Kevennetty ruispizza resepti

Kevennetty ruispizza
 
Ainekset
  • tl 0.5 kuivattua basilikaa
  • tl 0.5 kuivattua oreganoa
  • revittyä ruisleipää
  • tl 0.25 mustapippuria
  • öljyä
  • tlk 1 tomaattimurskaa
  • tl 0.5 suolaa
  • g 100 mozzarellaa (17 % rasvaa)
  • pientä sipulia
  • Palvikinkkuviipaleita (vähärasvaisia)
  • rkl 2 ketsuppia
  • valkosipulinkynttä
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset koristeluun rucolaa.
  2. Silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä. Lisää kattilaan tomaattimurska ja anna kiehua 10 minuuttia. Hienonna kastike sauvasekoittajalla. Lisää ketsuppi ja mausteet ja anna kiehua vielä tovi ilman kantta, jotta kastike tukevoituu. Kastikkeesta olisi tarkoitus saada sen verran paksua, että se pysyy
  3. hyvin pitsan päällä.
  4. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Levitä kastike, kinkkuviipaleet ja juusto ruisleiville.
  5. Paista 10 minuuttia. Lado pitsalle tuoretta rucolaa ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Jauhelihapiirakka resepti

Jauhelihapiirakka
 
Ainekset
  • 2 kpl sipulia
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl vettä, kädenlämpöistä
  • ½ purkki Creme Bonjour valkosipuli tuorejuustoa
  • 150 g pehmeää voita
  • 400 g jauhelihaa
  • pippuri
  • 1 dl ruokakermaa
  • 2 kpl kanamunia
  • Suola
  • 200 g herne-maissi-paprika
Ohjeet
  1. Sekoita pohjan ainekset, voitele vuoka ja aseta taikina vuoalle myös reunoille. Paista 225 asteessa noin 10 min.Ruskista jauheliha, mausta, lisää herne-maissi-paprika ja sipuli, lisää tuorejuusto ja sekoita.Voitele piirakka tomaattipyreellä.Lisää jauheliha.Vatkaa kerma ja munat, lisää päälle.Raasta juusto ja laita piirakan päälle.Paista 225 asteessa noin 20-30 min.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Sulttaanin jalokivet resepti

Sulttaanin jalokivet
 
Ainekset
  • tl 0.25 suolaa
  • oliiviöljyä
  • kpl 0.5 punasipulia
  • kpl 1 ruukkupersiljaa tai -korianteria
  • tl 0.5 juustokuminaa
  • tl 0.25 pippuria
  • kpl 4 appelsiinia
  • dl 1 mustia oliiveja
  • rkl 3 sitruunamehua
Ohjeet
  1. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne siivuiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Sekoita kastikeainekset.
  2. Aseta appelsiinit vadille. Laita sipulirenkaat ja oliivit päälle. Ripottele pinnalle silputtua persiljaa tai korianteria. Kaada kastike päälle. Anna maustua kylmässä.

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

juustopuustit resepti

juustopuustit
 
Ainekset
  • 5 dl maitoa tai vettä
  • 50 g sulatettua margariinia tai ruokaölyyä
  • pinnan koristeluun
  • 2 rkl kuminoita
  • 4 dl hiivaleipäjauhoja
  • 2 dl sämpyläjauhoja
  • voitelu munalla
  • 50 g hiivaa
  • n 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl suolaa
  • seesaminsiemeniä
  • ½ dl sulat rasvaa tai ruokaöljyä
  • n 4 dl juustoraastetta
  • 1 rkl sokeria
Ohjeet
  1. Liuota hiiva lämpimään nesteeseen.sekoita joukkoon suola,sokeri ja rasva.lisää sämpyläjauhot voimakkaasti vatkaten, vaivaa taikina kimmoisaksi lisäten hiivaleipäjauhot ja vehnäjauhot.yleiskone alustaa taikinaa 8-10 min,mutta käsinalustaamiseen menee 20-25 min.kohota taainkina lämpimässä liinan alla.kumoa taikina jauhotetulle pöydälle.jaa tainina kahtia ja vanuta taikinapalasia tehokkaasti.anan taikinapalasten levähtää hetki kauliteemiskuntoon.kun taikinan kimmoisuus on poissakauli taikina kuten tekisit korvapuusteja,laita täytteeksi juustoraastetta ja halutessasi seesaminsiemeniä.kääsi levy kuten korvapuusteissa ja leeikkaa samalla tavalla vinoiksi.anna puustien kohota liinalla peitettynä.voitele puustit munalla ja ripottele seesaminsiemenillä.paistaa 225 astetta 10-15 min taininasta tulee noin 40 puustia

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Tonnikalatahna resepti

Tonnikalatahna
 
Ainekset
  • salottisipulia
  • kurkkusalaattia
  • keitettyä munaa
  • valkosipuli-majoneesia
  • tonnikalaa vedessä
Ohjeet
  1. Tumman leivän ja paistettujen muikkujen kera..käypi täytteeksi vakka voileipäkakkuihin, miksei uunileipiinkin, lisää vain juusto..avot!

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Hedelmäkuhaa ja riisiä resepti

Hedelmäkuhaa ja riisiä
 
Ainekset
  • tl 1 suolaa
  • rypsiöljyä
  • Kuhafileetä
  • Säilykehedelmäsekoitusta
  • kokojyväriisiä
Ohjeet
  1. Paista fileet kummaltakin puolelta kevyesti paistinpannulla. Ripottele pintaan suolaa.
  2. Lisää hedelmäpalat ja hieman mehua purkista, hauduta kala kypsäksi.
  3. Tarjoa lisäkkeeksi kokojyväriisiä ja reilusti salaattia.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Uunibroileri resepti

Uunibroileri
 
Ainekset
  • kpl 8 perunoita
  • tl 1 mustapippuria
  • dl 0.5 puristettua sitruunamehua
  • rkl 3 raastettua sitruunankuorta
  • valkosipulinkynsiä
  • tl 2 kuivattua rosmariinia
  • kpl 2 paprikoita
  • rkl 1 valkoviinietikkaa
  • kpl 1 broileri
  • tl 1 suolaa
  • g 50 voita
Ohjeet
  1. Ota broileri huoneenlämpöön tunti ennen kypsentämistä. Hiero siihen suola ja pippuri. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Sulata voi. Raasta sitruunan keltainen kuori hienoksi raasteeksi, purista hedelmästä mehu. Hienonna valkosipulinkynnet. Yhdistä mausteliemen ainekset.
  3. Kuori ja paloittele perunat. Pilko paprika reiluksi paloiksi. Levitä kasvikset uunivuokaan, nosta päälle broileri. Kaada mausteliemi broilerin ja kasvisten päälle. Sekoittele kasviksia, jotta kastike levittyy tasaisesti. Siirrä vuoka uuniin 1–1½ tunniksi. Broileri on kypsää, kun koivet ja siivet irtoavat helposti ja lihasta valuva neste on kirkasta.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Sadonkorjaajan possupata perunoilla resepti

Sadonkorjaajan possupata perunoilla
 
Ainekset
  • kpl 1 omena
  • tl 0.5 suolaa
  • rkl 1 balsamietikkaa
  • kpl 1 fenkoli
  • vettä
  • keitettyjä perunoita
  • tl 0.25 mustapippuria
  • kpl 2 porkkanoita
  • rypsiöljyä
  • pkt 1 Porsaan suikalelihaa
  • kpl 1 purjo
  • valkosipulin kynsiä
  • kpl 3 tummia luumuja
Ohjeet
  1. Paista lihasuikaleet öljyssä paistokasarissa. Lisää viipaloidut valkosipulit, porkkanat sekä purjon vaalea osa ja kuullota hetken aikaa. Lisää vesi ja anna hautua 15 minuuttia. Sekoita joukkoon paloiteltu fenkoli ja mausta. Anna kypsyä noin 10 minuuttia ennen kuin sekoitat joukkoon omena- ja luumulohkot sekä purjon vihreän osan.
  2. Pata on valmis pöytään nostettavaksi, kun hedelmät ovat pehmenneet hetken aikaa. Tarkista maku. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Tuliset pizzarullakiekot resepti

Tuliset pizzarullakiekot
 
Ainekset
  • 3 dl juustoraasetta
  • ½ pss auramurua
  • chilijauhetta maun mukaan
  • Perus pizzataikina
  • 1 dl paseerattua tomaattia
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 1 kpl Sipuli
  • 1 kpl paprika
  • 1 tölkki Jalapenoja
  • reilusti mausteita ja yrttejä
Ohjeet
  1. Tee normaali pizzataikina, mieleisesi reseptin mukaan.Ruskista jauheliha ja freesaa joukossa paprika ja sipuli. Lisää paseerattu tomaatti joukkoon ja mausta kunnolla.Kaulitse pizzapohja leivinpaperin päällä isoksi levyksi.Laita täytteet päälle, mutta jätä loppupäästä muutama sentti tyhjää, ettei täytteen pursua ulos rullatessa.Rullaa pizza leivinpaperia apuna käyttäen ja siivuta 2cm kiekoiksi.Pinnalle vielä juustoraastetta ja uunia kohti. Paista 250 asteessa, uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Eli peruspizza ja mieleiset täytteet. Kivoja annospaloja ja hyvää. )

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Tomaattihuntu broilerille resepti

Tomaattihuntu broilerille
 
Ainekset
  • esim. broilerin koipia
  • 1 dl soijaa
  • 4 rkl hunajaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 rkl öljyä
  • 2 kynttä valkosipulia murskana
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 2 tl tuoretta inkivääriä raasteena
Ohjeet
  1. Paista broileria 200- 225`c.Valele broileria muutaman kerran kastikkeella paistamisen aikana(noin 45min. riippuen broileripalojen koosta).Kuva on todella huono, kun tuo tomaattipyre tummuu aina järkyttävän näköiseksi uunissa.

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »