Tattaripuuro resepti

Tattaripuuro
 
Ainekset
  • dl 1.5 rusinoita
  • vettä
  • dl 2.5 tattarisuurimoita
  • pellavansiemeniä
Ohjeet
  1. Kiehauta rusinat, pellavansiement, tattari ja vesi. Anna puuron hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
  2. Tarjoa mansikkakastikkeen tai kasvis- tai tavallisen maidon kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

BROWNIES resepti

BROWNIES
 
Ainekset
  • 4 kpl kananmunaa
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 dl sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • 1 pussi (150g) hasselpähkinä rouhetta
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 200 g voita
  • 100 g taloussuklaata
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
Ohjeet
  1. Rouhi suklaa ja hasselpähkinät. Sulata ja jäähdytä rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen sulatetun rasvan kanssa. Lisää joukkoon myös suklaa- ja hasselpähkinärouhe. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle (30x38 cm). 3. Kypsennäleivoksia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Leikkaa levy jäähtyneenä neliöksi ja ripottele pinnalle tomusokeria. Tarjoa halutessasi lisäksi mansikoita tai kermavaahtoa.

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Suklaakakku resepti

Suklaakakku
 
Ainekset
  • 170 g valkosuklaata
  • 2 dl sokeria
  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 dl mantelirouhetta
  • RASVAA
  • 170 g tummaa suklaata
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g margariinia
  • 4 kananmunaa
Ohjeet
  1. 1 kakkuSulata margariini ja jäähdytä se (itse käytin juoksevaa margariinia). Sulata suklaa vesihauteessa.Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita leivinjauhe jauhoseokseen.Lisää munavaahtoon vuorotellen margariinia, suklaata ja jauhoseosta. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Voitele vuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua uunin alaritilätasolla 175 asteessa n. 60 min. Riippuen uunista, vähempikin riittää, joten tarkkaile kakkua jo 45 min jälkeen. Kokeile kakun kypsyyttä hammastikulla.Sulata vesihauteessa valkosuklaa ja levitä se kakun päälle. Ripottele pinnalle mantelirouhetta. Itse laitoin koristeeksi vielä hopeisia koristekuulia.

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Pestomarinoitu broilerisalaatti resepti

Pestomarinoitu broilerisalaatti
 
Ainekset
  • dl 2 maustamatonta jogurttia
  • tl 1 sitruunamehua
  • maustamatonta broilerin rintafileetä
  • g 150 Kevyt-fetaa
  • g 250 kirsikkatomaatteja
  • vihreää tai punaista pestokastiketta
  • ruukku 1 koristeellista ruukkusalaattia
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset puolisen desilitraa silputtuja tuoreyrttejä ja ripauksen mustapippuria ja suolaa.
  2. Sivele pestokastike broilerinfileille ja anna niiden marinoitua jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
  3. Nosta fileet uunivuokaan ja kypsennä niitä 175-asteisessa uunissa, noin 30 minuuttia. Kääri lihat hetkeksi alumiinifolioon vetäytymään ja leikkaa ne sitten vinottain viipaleiksi.
  4. Huuhtele salaatti ja revi se lautasille.
  5. Valuta kevyt-feta ja halkaise kirsikkatomaatit.
  6. Nostele salaattipedille fetaa, tomaatteja ja viipaloitua broileria.
  7. Sekoita kastike jogurtista ja yrteistä. Tarjoile salaatti kastikkeen ja leivän kera.

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Mehevä-Savukinkku-Paprikapiiras resepti

Mehevä-Savukinkku-Paprikapiiras
 
Ainekset
  • 3-4 kpl munaa
  • 1 iso puninen paprika, (sekä halutessa myös sipuli)
  • 200 g emmentaljuustoa (voimakasta, mustaleima)
  • 300 g savukinkkua, kuutioina
  • 150 g margariinia
  • 2 rkl vettä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1,5 dl kevyttä ruokakermaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 5 kpl mustapippuria (rouhaise mortellissa)
  • 1,5 dl kermaviiliä
Ohjeet
  1. Nypi pehmeä rasva ja lisää vesitilkka, lisää jauhot, älä sekoita liikaa. painele voideltuun piirasvuokaan.Kuutioi savukinkku. Levitä se taikinan päälle.Vatkaa munat, sekoita siihen kermaviili, johon olet sekoittanut paprikajauheen sekä mustapippurin, kaada kerma mukaan ja sekoita. Kuutioi paprika ja silpu sipuli laita sekoittaen mukaan.Laita osa emmental-mustaleima-juustoraasteesta seokseen, sekoita. Levitä seos pintaan´ja ripottele loppu juusto-raaste pinnalle.Paista uunissa 200 asteessa 35 minuttia.Vinkki: nostaessasi pois uunista ripottele vieä pintaan pitsamaustetta.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Sumeshi resepti

Sumeshi
 
Ainekset
  • Valkoviiniä
  • tl 2 suolaa
  • Puuroriisiä
  • vettä
  • rkl 1 sokeria
  • rkl 4 riisiviinietikkaa
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset 10 cm kombu-levää.
  2. Huuhtele riisi hyvin kylmällä vedellä ennen keittämistä. Pane riisit, vesi, valkoviini ja kostealla liinalla pyyhitty kombu-levä kattilaan. Kun vesi kiehuu, poista levä. Kun vesi on imeytynyt riisiin, ota kattila pois liedeltä ja anna riisin seistä vartin verran kantta avaamatta. Älä sekoita riisiä tässä vaiheessa, ettei riisi puuroudu.
  3. Sekoita kastikeainekset hyvin. Voit myös kuumentaa seosta 30 sekuntia mikrossa, jolloin sokeri ja suola liukenevat paremmin etikkaan.
  4. Kumoa kypsä riisi isoon kulhoon. Kaada kastike riisille ja sekoita riisiä pitkittäisillä ja poikittaisilla leikkausliikkeillä. Tuuleta riisiä viuhkalla sekoittaessasi, jotta se jäähtyisi nopeasti ja jokainen jyvä saisi kauniin kiillon. Jatka sekoittamista, kunnes riisi on huoneenlämpöistä ja tarpeeksi kiinteää, tahmeaa ja muotoiltavaa.
  5. Käytä sushiriisi valmistuspäivänä, äläkä säilytä sitä jääkaapissa.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja Polar-juustoa resepti

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja Polar-juustoa
 
Ainekset
  • tl 1 margariinia (40 % rasvaa)
  • viipale 1 puolikovaa juustoa (rasvaa 25-35 g, lappi/polar/smÃ¥land)
  • tummaa täysjyväleipää
Ohjeet
  1. Keskikokoinen viipale tummaa täysjyväleipää painaa n. 45 g/annos.
  2. Levitä margariini leivän päälle, lisää juustoviipale ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Mustikkamuffinit resepti

Mustikkamuffinit
 
Ainekset
  • 1 dl sokeria
  • 2 dl mustikoita
  • 2 munaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 100 g voita
Ohjeet
  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi sekä jauhoseos. Sekoita lopuksi taikinaan mustikat. Jaa muffinivuokiin ja paista 225C n.10min.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Banaani-maustekakku resepti

Banaani-maustekakku
 
Ainekset
  • 2 munaa
  • 4dl vehnäjauhoja
  • 2tl inkivääri
  • 1tl sooda
  • 1tl leivinjauhetta
  • 100gr sulatettua margariinia
  • 2tl neilikkaa
  • 2-3 banaania
  • 2 dl sokeria
Ohjeet
  1. Voitele ja leivitä vuoka, soseuta banaanit, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhoihin sekoitetut mausteet. Kaada taikina vuokaan vuorotellen banaaniseoksen kanssa ja paista +180c n. 40min. Voit kokeilla banaanin asemasta ananasta tms.

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Hapankaali-uuniperunat resepti

Hapankaali-uuniperunat
 
Ainekset
  • g 200 Hapankaalia
  • tl 0.5 sokeria
  • tl 1 mustapippuria
  • dl 2 creme fraichea, 15-18% rasvaa
  • dl 1 hienonnettua persiljaa
  • kpl 6 perunoita (esimerkiksi rosamunda)
Ohjeet
  1. Pese perunat juuresharjalla. Pistä haarukalla reikiä pintaan. Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 1 tunti. Sekoita hapankaalin joukkoon hienonnettu persilja, creme fraiche, mustapippuri ja sokeri. Tarjoa uuniperunoiden lisukkeena.

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »