Jokotai broileri resepti

Jokotai broileri
 
Ainekset
  • 450 g broilerisuikaleita
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 1 pkt pekonia
  • ½ punaista paprikaa
  • mustapippuria
  • basilikaa
  • uuden sipulin vartta
Ohjeet
  1. Paista broilerisuikaleet pannulla.Suikaloi mukaan pekoni.Lisää valkosipuli, paprika ja mausteet.Kypsytä.Lisää joukkoon ruokakerma, saat maukkaan broilerikastikkeen.Tai keitä riisi, sotke joukkoon ja saat risottoa.Tai valmista tästä keittoa.

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Ihana lounassampyla resepti

Ihana lounassampyla
 
Ainekset
  • mustapippuria rouheena
  • tomaattia
  • oliivioljya
  • munakoisoa
  • tuoretta basilikaa
  • puhvelin mozzarellaa
  • 1 iso Vaalea sampyla
  • suolaa
Ohjeet
  1. Leikkele munakoiso viipaleiksi, sudi molemmin puolin oliivioljyssa ja grillaa viipaleet kypsiksi vaikka pannulla.2. Halkaise sampyla ja paista uunigrillin alla kunnes kauniin ruskea ja rapea.3. Aseta leipapalat lautaselle ja kaada paalle kierros oliivioljya pullosta. Asettele leivalle mozzarellaa, tomaattia ja munakoisoa niin paljon kun sille mahtuu:)4. Mausta suolalla mustapippurirouheella ja basilikalla. Viela kierros oliivioljya ja nauttimaan.

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Haudutetut punasipulit resepti

Haudutetut punasipulit
 
Ainekset
  • tl 0.5 sokeria
  • Pieniä punasipuleita
  • g 50 Voita
  • tl 0.25 suolaa
  • punaviiniä
Ohjeet
  1. Kuori pienet sipulit. Sulata voi pannussa. Kuullota sipuleiden pinta. Lisää sokeri ja suola. Lorauta joukkoon punaviini ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 20 minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Aurinkoiset aamiastangot resepti

Aurinkoiset aamiastangot
 
Ainekset
  • 375 ml kokojyvä vehnäjauhoja
  • 375 ml raastettua porkkanaa
  • ½ tl kumpaakin leivinsoodaa ja suolaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2,5 dl maitoa
  • 5 dl vehnän leseitä
  • 1 tl kanelia
  • 125 ml tavallista jugurttia (ei rasvatonta)
  • 125 ml nestemäistä hunajaa
  • 175 ml valutettua anasmurskaa
  • 1 muna
Ohjeet
  1. Esilämmitä uuni 170 asteeseen. Vuoraa 35 x 23 cm 3litran metallinen uunipannu tinapaperilla niin että pannun kumpaankin päähän jää 5 senttiä ylimääräistä, voitele tinapaperi kevyesti mieluiten tietysti voilla.Yhdistä kulhossa leseet, porkkanaraaste, maito, ananasmurska ja jygurtti. Anna seisoa vähintään 5 minuuttia.Toisessa kulhossa yhdistä jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli, sekoita hyvin.Vispaa muna ja hunaja sekoita maitoseokseen ja kaada kuiva-aineiden päälle sekoita vain sen verran että kostuvat. Levitä seos valmistettuun pannuun, tasoittele pinta.Paista noin 30 minuuttia tai kunnes testitikku tulee keskeltä puhtaana.Anna jäähtyä kunnolla ritilän päällä. Nosta pois pannusta sitä ylimenevää tinapaperi osaa hyväksi käyttäen. Leikkaa tangoiksi, itse saan tästä satsista 16 kpl.Tangot voi yksittäin kelmuun käärittynä pakastaa rasiassa tai pakastepussissa.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Vadelma-karviaiskiisseli resepti

Vadelma-karviaiskiisseli
 
Ainekset
  • 1 l vahvaa vadelmamehua / muuta punaista mehua
  • 1-2 dl karviaisia
  • 3 rkl hunajaa
  • 5 rkl perunajauhoja tai 1 dl maissitärkkelystä
  • 2-3 dl vadelmia
Ohjeet
  1. Sekoita kattilassa kylmä mehu, hunaja ja perunajauhot.Kuumenna koko ajan hämmentäen kunnes kiisseli sakenee.Lisää marjat. Kaada tarjoiluastiaan jäähtymään. Sirottele vähän sokeria pintaan ettei pintaan tule kuorta.Tarjoa pähkinäkerma cashewin kera.Huom! Jos käytät ulkomaisia vadelmia, ne on ensin kuumennettava.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Sohvaperunan unelma resepti

Sohvaperunan unelma
 
Ainekset
  • viipaloitua aurinkotomaattia
  • oliiveja
  • tms.
  • suolaa ja pippuria
  • juustoa
  • tuoretta persiljaa
  • 1-2 rkl sinappia
  • oreganoa, basilikaa
  • silputtua paprikaa
  • jauhoisia, isoja perunoita (bataatteja)
  • silputtua (puna)sipulia
  • pieni purjo
  • ½ ämpäriä turkkilaista jugurttia
  • 1½ dl kevytmajoneesia
Ohjeet
  1. Pese perunat huolella. Täyte riittää noin 4-5:lle perunalle riippuen koosta ja nälästä ja muista täytteistä... Tee perunoihin viilto ja kääräise folioon. Laita uuniin 200 asteeseen noin tunniksi. Jälleen perunoiden koko vaikuttaa. Tee sillävälin täyte.Halkaise purjo, pese ja silppua pieneksi. Leikkaa juustosta muutama siivu ja kuutioi ne pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon ja lisää majoneesi ja sinappi (ensin lusikallinen, lisää myöhemmin jos haluat). Sekoita joukkoon turkkilainen jugurtti, mausta ja maistele. Pilko muut täytteet erillisiin kulhoihin ja laita tarjolle kastikkeen kera. Jokainen voi lisätä mieleisensä lisukkeet perunan päälle. Jos syömämiehillä on yhtenevä makumieltymys niin täytteet voi toki sekoittaa kastikkeen joukkoonkin.Tarjoile salaatin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Kinkku/kermaviili seos resepti

Kinkku/kermaviili seos
 
Ainekset
  • kermaviiliä
  • sinappia
  • mustapippuria
  • maustekurkkua
  • punasipulia
  • Voimakkaan makuista kinkkua
  • Cayenne pippuria
  • ripaus suolaa ja sokeria
Ohjeet
  1. Pilko kinkku, maustekurkut ja sipuli ihan pieniksi palasiksi. Sekoita kermaviiliin kaikki mausteet ja lopuksi pilkotut ainekset.Seoksen kannattaa antaa maustua mieluiten yön yli.Sopii leivän päälle tai salaatin asemasta.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Bataatti-porsaspata resepti

Bataatti-porsaspata
 
Ainekset
  • oliiviöljyä
  • kpl 1 pieni sipuli
  • g 100 kukkakaalia
  • kesäkurpitsaa
  • g 100 bataattia
  • tl 2 kurkumaa
  • rkl 2 suolaa
  • kpl 2 tomaatteja
  • rkl 2 ruohosipulia silputtuna
  • g 100 sianlihaa
Ohjeet
  1. Sivele ruokalusikallinen öljyä padan pohjalle. Kuutioi kasvikset joukkoon. Laita liha paloiksi pienennettynä joukkoon. Mausta ruohosipulilla, suolalla, pippurisekoitteella ja kurkumalla. Valuta tasaisesti levittäen kaksi ruokalusikallista öljyä päälle.
  2. Laita padan kansi kiinni ja uuniin noin 40 minuutiksi kohtalaiselle lämmölle. Eri aikataululla kypsyvät ainekset on mahdollista laittaa eri vaiheissa siten, että ne tulevat kypsiksi yhtä aikaa.

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Broilerisalaatti resepti

Broilerisalaatti
 
Ainekset
  • kpl 1 valkosipulinkynsi
  • kpl 6 tomaatteja
  • tuoretta inkivääriä
  • tl 2 garam masala-maustetta
  • tl 1 suolaa
  • broilerifileetä ohuina leikkeinä
  • dl 2 paksua maustamatonta jogurttia
  • kpl 4 luumuja
  • g 150 rapeaa salaattia
  • g 125 mozzarellaa (rasvaa 17%)
  • tl 0.5 mustapippurirouhetta
  • rkl 1 sokeria
  • Oliiviöljy
Ohjeet
  1. Raasta valkosipulinkynsi, inkivääri ja limetin kuori hienoksi raasteeksi. Sekoita ne ja garam masala jogurttiin. Laita broilerit marinadiin tunniksi.
  2. Sekoita öljyyn suola, pippuri ja sokeri. Lohko hedelmät ja pyörittele ne öljyseoksessa. Laita hedelmät grilliin. Pyyhi marinadi broileriviipaleista ja grillaa paloja pari minuuttia puoleltaan. Ripottele niille suolaa.
  3. Lohko tomaatit. Yhdistä salaatti, hedelmät ja tomaatit. Purista päälle puolikkaan limetin mehu. Leikkaa kypsyneet broileriviipaleet annospaloiksi ja nostele ne salaattiin. Revi päälle mozzarella.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

JOULUKAKKU resepti

JOULUKAKKU
 
Ainekset
  • 3 RKL SITRUUNAN TAI APPELSIININ MEHUA
  • 150 G SOKERIA (1¾ DL)
  • 50 G MANTELIA ROUHEENA
  • 1¾ DL rusinoita
  • 1¾ DL viikunoita
  • 3 kananmunaa
  • 200 G RASVAA
  • 25 G sukaattia
Ohjeet
  1. 200G (2DL) VEHNÄJAUHOJA
    1 TL LEIVINJAUHETTA

    KUUTIOI VIIKUNAT. RASVA JA SOKERI VAAHDOTETAAN.MUNAT LISÄTÄÄN YKSITELLEN.TAIKINAAN SEKOTETAAN JAUHOTETUT HEDELMÄT JA MANTELIROUHE.SITTEN MEHU.SITTEN JAUHOT MISSÄ LEIVINJAUHE MUKANA.PAISTA KAKKU 175 ASTEESSA 1 TUNTI JA10 MIN.

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »