Evässalaatti resepti

Evässalaatti
 
Ainekset
  • kokolihaleikkelettä (rasvaa 3 %)
  • tl 2 viinietikkaa
  • tl 0.25 suolaa
  • ruukku 1 salaattia suikaleina
  • tl 0.25 mustapippuria
  • öljyä
  • kpl 4 kirsikkatomaatteja
  • dl 0.5 salaattijuustoa (rasvaa 3 %)
  • kpl 1 punasipuli
  • kpl 0.5 kuorittua avokadoa
  • kpl 0.25 kurkkua
Ohjeet
  1. Levitä salaatti rasian pohjalle. Viipaloi kuorittu sipuli, avokado ja kurkku salaatille. Halkaise tomaatit ja suikaloi leikkele. Ripottele juustokuutiot päälle. Sekoita kastikeainekset lasissa ja valuta salaatille tai ota erikseen mukaan pienessä pullossa.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Viinirypälevanukas resepti

Viinirypälevanukas
 
Ainekset
  • liivatelehtiä
  • g 7 (4 tl) Hermesetas Gold -makeutusjauhetta
  • kpl 1 kananmunan valkuainen
  • kpl 3 kananmunan keltuaisia
  • g 250 maitorahkaa
  • vihreitä viinirypäleitä
  • dl 2.5 rasvatonta maitoa
  • kpl 0.5 vaniljatankoa
Ohjeet
  1. Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Kuori ja halkaise viinirypäleet sekä poista siemenet. Hienonna viinirypäleet tehosekoittajassa. Vispaa keltuaiset ja makeutusjauhe kuohkeaksi. Laita maito, halkaistu vaniljatanko ja raaputettu sisus kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
  2. Sulata hyvin puristetut liivatelehdet kuumaan maitoon ja kaada seos siivilän läpi keltuaisten joukkoon koko ajan hyvin vatkaten. Laita astia kylmävesihauteeseen, vatkaa kylmäksi ja anna jäähtyä hyytymispisteeseen. Lisää maitorahka, viinirypälesose ja vaahdoksi vatkattu valkuainen.
  3. Jaa seos hyytelövuokiin (tai jälkiruokamaljoihin). Hyydytä jääkaapissa muutamia tunteja tai seuraavaan päivään.
  4. Kumoaminen:
  5. Kastele vanukasvuoat nopeasti kiehuvan kuumaan veteen ja kumoa ne suoraan tarjoilulautasille. Koristele vihreillä viinirypäleillä.

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

aurakana resepti

aurakana
 
Ainekset
  • n.2-3 rkl suurustamiseen pikkasen vehnäjauhoja
  • 6 kpl kanafilee pihvejä
  • 1 prk uutta aura pehmyttä
  • broilerimaustetta
  • 4 dl kuohukermaa
Ohjeet
  1. 1)paista kanafileet pannulla ja laita paiston jälkeen vuokaan2)ripottele pihvien pääle maustetta paiston aikana,makusi mukaan3)kaada kuohukerma ja lisää pehmyt aura sekaan4)suurusta kermaa jauhoilla,että saat siitä pikkasen paksua.5)laita uuniin 200 astetta ja noin tunti6)sekoita välillä uunissa olonaikana ja nostele pihvejälisukkeeksi sopivat esim. riisi,lohkoperunat,ranskanperunathuom... mikäli et pidä kovin aurasta voit laittaa vaikka puolipurkkia vain :)

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Pähkinähunajakeksit resepti

Pähkinähunajakeksit
 
Ainekset
  • (ruokasoodaa)
  • 2 rkl kaurahiutaleita
  • n. 7 rkl hunajaa
  • 1 tl sitruunan mehua
  • 100 g pähkinöitä
  • n. 1 - 2 dl vehnäjauhoja
  • 50 g margariinia tai voita
Ohjeet
  1. Murskaa pähkinät. Itse käytin maapähkinöitä. Sekoita sulatettu rasva sekä hunaja pähkinöiden kanssa. Lisää vielä loput ainekset hyvin sekoittaen.Tee taikinasta kekoja pellille ja paista uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia uunista riippuen.

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Tomaattinen kasvissosekeitto resepti

Tomaattinen kasvissosekeitto
 
Ainekset
  • kpl 2 Valkosipulin kynsi
  • kpl 2 Sipuli
  • dl 1 Lantturaaste
  • kpl 2 Porkkana
  • tlk 1 Tomaattimurska
  • kpl 1 Kasvisliemikuutio
  • dl 5 Vesi
Ohjeet
  1. Keitä kasvikset pehmeiksi ja soseuta.
  2. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja silputuilla yrteillä.

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Malesialaiset vihannespallerot jogurttikastikkeella ja riisillä resepti

Malesialaiset vihannespallerot jogurttikastikkeella ja riisillä
 
Ainekset
  • prk 3 bulgarian jogurttia
  • korianterinlehtiä
  • kpl 1 kananmuna
  • tl 0.25 suolaa
  • valkosipulia hienonnettuna (2 kynttä)
  • tl 0.5 leivinjauhetta
  • kesäkurpitsaa
  • kpl 1 keltasipuli
  • tl 0.5 cayennepippuria
  • dl 0.75 tuoretta minttua
  • dl 4 kikhernejauhoa
  • tummaa riisiä
Ohjeet
  1. Raasta kurpitsat ja sipuli ja lisää raasteeseen korianteri, mausteet ja muna. Lisää joukkoon kikhernejauho ja vaivaa taikina leipätaikinan vahvuiseksi.
  2. Muotoile taikinasta halkaisijaltaan noin puolentoista sentin kokoisia palleroita. Pallojen pyörittely onnistuu paremmin märin käsin.
  3. Pane pullat pellille ja paista niitä uunissa 225 asteen lämmössä noin 25 minuuttia (voit myös uppopaistaa ne).
  4. Valmista jogurttikastike. Sekoita jogurtti, valkosipuli, minttu ja suola.
  5. Tarjoa pallerot ja jogurttikastike keitetyn tumman riisin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja kinkkuleikkelettä resepti

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia ja kinkkuleikkelettä
 
Ainekset
  • tummaa täysjyväleipää
  • tl 1 margariinia (40 % rasvaa)
  • kinkkuleikkelettä (vähärasvainen)
Ohjeet
  1. Keskikokoinen viipale tummaa täysjyväleipää painaa n. 45 g/annos.
  2. Levitä margariini leivän päälle, lisää kinkkuleikkeleviipale ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Pastaa ja paahdettuja kasviksia resepti

Pastaa ja paahdettuja kasviksia
 
Ainekset
  • dl 1 juustoraastetta, 12% rasvaa
  • oliiviöljyä
  • täysjyväleipää
  • g 200 (4 annosta) pastaa, esimerkiksi pennepastaa
  • kpl 1 punainen paprika
  • valkosipulin kynsiä
  • kpl 1 munakoiso
  • rkl 2 sinappia
  • prk 1 (1 tlk/ 4 annosta) creme fraichea, rasvaa 15-18 %
  • tl 0.5 mustapippurirouhetta
  • tl 4 margariinia, rasvaa 40%
  • kpl 3 keskikokoisia perunoita
  • tl 1 suolaa
  • kesäkurpitsa
Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat. Leikkaa perunat, munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika paloiksi. Hienonna valkosipuli. Levitä kasvikset pellille, ripottele päälle valkosipuli. Pirskota pintaan öljyä. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla ja kääntele niitä niin, että ne maustuvat ja öljyyntyvät. Nosta pelti uunin keskelle ja paahda kasviksia 20-30 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Kypsennä sillä aikaa pasta. Kaada keitinvesi pois. Sekoita sinappi creme fraicheen. Sekoita ranskankerma, pasta ja juustoraaste. Lisää kasvikset joukkoon varovasti nostellen.
  2. Tarjoa lisänä leipää.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Karviaiskiisseli resepti

Karviaiskiisseli
 
Ainekset
  • Karviaisia ( n 3 dl)
  • dl 5 omenamehua
  • dl 3 Karviaisia ( n. 3 dl)
  • rkl 2.5 perunajauhoja
Ohjeet
  1. Lisäksi: sokeria.
  2. Mittaa omenamehu ja perunajauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
  3. Kuumenna koko ajan haarukkavatkaimella sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.
  4. Siirrä kiisseli pois kuumalta liedeltä ja anna jäähtyä.
  5. Lisää jäähtyneeseen kiisseliin karviaismarjat.
  6. Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Lämpimät leivät resepti

Lämpimät leivät
 
Ainekset
  • sinappia
  • ketsuppia
  • sipulia
  • juustosiivuja tai juustoraastetta
  • tumma tai vaaleaa leipää
  • makkaraa (esim. metwursti)
Ohjeet
  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.Latele leivät uunipellille. Levitä ketsuppia ja sinappia leiville oman maun mukaan. Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi, laita sipulikuutioita leiville. Laita makkaraa leiville ja lopuksi ripottele juustoraaste leiville. Mausta oman maun mukaan mustapippurilla ja oreganolla.

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »