GT sorbetti resepti

GT sorbetti
 
Ainekset
  • 2 kpl sitruunaa
  • 2 dl tonic vettä
  • 1 kpl kananmunan valkuainen
  • 0.5 dl giniä
  • 1.5 dl sokeria
Ohjeet
  1. Lämmitä tonicvesi ja sulata joukkoon sokeri. Jäähdytä ja purista sekaan sitruunanmehu, lisää gini ja vaahdotettu valkuainen.Aja jäätelökoneella n. 45 minuuttia. Koristele annos sitruunankuorella.Jos haluat sorbetista lähes alkoholittoman, niin kuumenna alussa gin yli 80 - asteiseksi.

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

uunipuuro resepti

uunipuuro
 
Ainekset
  • 3 dl ohrasuurimoita
  • 2 tl suolaa
  • 1.5 litraa maitoa
Ohjeet
  1. -mittaa suurimot vuokaan-lisää maito ja suola-hauduta uunissa 150 astetta n.3 tuntia

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Hello Kitty – Jäätelökääretorttu resepti

Hello Kitty - Jäätelökääretorttu
 
Ainekset
  • 1 pss ranskanpastilleja
  • 2 kpl Hello Kitty - tikkareita
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1½ dl sokeria
  • 4 munaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 litra minttu-suklaa jäätelöä
  • 5 tippaa vaaleanpunaista elintarvikeväriä
Ohjeet
  1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.Leikkaa jäähtyneen torttulevyn pinnalle ohuita jäätelöviipaleita koko torttulevyn alueelle.Kääri tiukalle rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumapuoli alaspäin.Nosta pakastimeen vähintään yön yli.Vaahdota vaniljakastike, värjää vaaleanpunaisella elintarvikevärillä.Levitä vaahto tortun pinnalle ja reunoille.Ripottele päälle ranskanpastilleja. Laita koristeeksi Hello Kitty vaahtokarkkitikkarit ja nosta juhlapöytään!

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Sekahedelmäkeitto resepti

Sekahedelmäkeitto
 
Ainekset
  • vettä
  • kpl 1 kanelitanko
  • dl 0.5 sitruunan mehua
  • kylmää vettä
  • sekahedelmiä
  • dl 2 perunajauhoja
  • kpl 3 sitruunankuoripaloja
  • dl 1.5 sokeria
Ohjeet
  1. Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja sekoita kunnes sokeri on sulanut. Lisää sekahedelmät ja anna liota muutaman tunnin ajan, mielellään yli yön.
  2. Lisää kattilaan kanelitanko ja huolella pestystä sitruunasta perunankuorimaveitsellä leikattua keltaista kuorta. Keitä hedelmiä hiljaisella tulella kunnes hedelmät nousevat pintaan ja pehmenevät. Nosta kattila liedeltä ja nostele hedelmät reikäkauhalla keittokulhoon. Poimi pois kanelitanko ja sitruunankuoret.
  3. Sekoita perunajauho kylmään vesitilkkaan ja kaada seos ohuena nauhana keittoon samalla sekoittaen. Nosta keitto takaisin liedelle ja kuumenna kunnes pari kuplaa pulpahtaa.
  4. Mausta sitruunamehulla ja kaada keitto hedelmien päälle kulhoon. Ripauta pinnalle hiukan sokeria, jotta kuorta ei muodostuisi. Tarjoa keitto jäähtyneenä esim. riisipuuron tai ohrapuuron kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Fondyykasvikset resepti

Fondyykasvikset
 
Ainekset
  • pientä parsakaalia
  • g 150 Sokeriherneenpalkoja
  • keskikokoista kesäkurpitsaa
  • Vihreitä pavunpalkoja
  • kpl 2 porkkanaa
  • kpl 1 keltaista paprikaa
  • Herkku- tai siitakesieniä
  • jasminriisiä
  • kpl 1 punaista paprikaa
Ohjeet
  1. Pese ja kuori kasvikset tarvittaessa. Pieni ne sopiviksi suupaloiksi. Esikypsennä kovimpia kasviksia, kuten porkkanaa, parsakaalia, papuja ja herneenpalkoja hetki höyryttämällä tai keittämällä niitä pienessä määrässä vettä. Tarjoile keitetyn jasmiiniriisin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Tofusalaatti resepti

Tofusalaatti
 
Ainekset
  • dl 1 ketjap manis -kastiketta
  • kpl 0.5 keskikokoista kurkkua
  • g 270 Kovaa tofua
  • isoa verigreippiä
  • kpl 1 punasipulia
  • rkl 0.5 balsamiviinietikkaa
  • kevätsipulinvartta
  • pieni jäävuorisalaattikerä
  • Säilöttyjä pitkiä vihreitä papuja
  • pieni lehtisalaattikerä
  • kpl 1 parsakaalia
  • valkosipulinkynttä murskattuna
  • kpl 0.25 vesimelonia kuutioina
Ohjeet
  1. Paloittele tofu kauniiksi annospaloiksi. Sekoita kulhoon marinadiainekset ja sekoita tofupalat joukkoon. Anna maustua huoneenlämmössä noin pari tuntia.
  2. Pilko parsakaali ja kevätsipulit sopiviksi annospaloiksi. Höyrytä paloja kattilassa kiehuvassa vedessä 3–4 minuuttia.
  3. Kun tofu on maustunut, kokoa salaatti. Pane tarjoiluastian pohjalle huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet, kuorittu ja pienitty kurkku, sipuli ja verigreippi (halutessa vesimeloni) sekä huuhdotut puolitetut pavut. Lisää vielä huoneenlämpöiset parsakaali ja kevätsipulipalat.
  4. Paista valutettuja tofupaloja pannulla molemmin puolin ja nosta palat salaatin päälle. Nauti rapean kokojyväleivän ja hedelmäisen salaatinkastikkeen kera.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Aprikoosipiirakka resepti

Aprikoosipiirakka
 
Ainekset
  • 2 dl rahkaa
  • 1 pkt voitaikinaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • ½ kg kuivattuja aprikooseja
  • 2 munaa
  • ½ dl sokeria
Ohjeet
  1. Kiehauta aprikoosit pienessä vesitilkassa. Valuta ja kuivata talouspaperin välissä.Sekoita kerma, rahka, munat ja sokeri.Kauli voitaikina niin että siitä riittää vuoan reunoille asti. Laita aprikoosit taikinan päälle. Kaada kerma-rahkaseos vuokaan ja käännä taikinan reunat täytteen reunukseksi.Paista 200 asteessa puolisen tuntia.Tarjoa teen ja vadelmahillon kera.Annoksia 6-8.

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Juustopiirakka resepti

Juustopiirakka
 
Ainekset
  • 1 prk sulatajuustoa
  • 200 g jalapenoja
  • 175 g mozzarellaa viipaleina
  • 500 g voitaikinalevyjä
  • 350 g kinkkusuikaleita
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 pss taco-maustetta
Ohjeet
  1.  Sulata voitaikinalevyt. Järjestele voitaikinalevyt uunilevylle irti toisistaan. Paista uunissa 225C asteessa n. 5 min. Lisää voitaikinalevyjen päälle sulatejuustoa pieni kerros. Paista uunissa vielä n 5. min samassa lämpötilassa. Lisää kinkku ja mozzarella viipaleet. Laita vielä koko komeus uuniin n. 12-15 minuutiksi 225C asteeseen kunnes mozzarella on muuttunut kullanruskeaksi. Anna jäähtyä jonkin aikaa jos maltat. Täytteitä voi muokata haluamakseen, mutta mozzarellaa ei kannata jättää pois. Jalapeno + paistettu jauheliha on myös erinomainen täyte.

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Tonnikala-perunasoselaatikko resepti

Tonnikala-perunasoselaatikko
 
Ainekset
  • 2 prk tomaattipyrettä
  • 2 prk tonnikalaa
  • 2 pss valmismuusia
  • 1 Sipuli
  • mausteita: tilliä, yrttisuolaa, mustapippuria
Ohjeet
  1. valmista muusi pakkauksen ohjeen mukaan tai tee itse perunoistapilko sipuli ja kuulota pannulla hetki ja lisää tomaattipyre ja tonnikalat+tilkka vettä ja mausteetanna hautua hetkilaita kerroksittain uunivuokaan ja paista 200c noin30-40min.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Broileripiirakka resepti

Broileripiirakka
 
Ainekset
  • 2-3 kananmunaa
  • valkopippuria, currya
  • 200 g grillattua kanaa tai broileria
  • 1 pkt kevyt piirakkataikina tai oma lempipohjasi
  • ½ sipulia
  • ½ Paprika, punainen
  • n.100 g aurajuustoa
  • 1 prk kermaviiliä
Ohjeet
  1. Kauli piirakkataikina ja taputtele voidellun vuuan pohjaksi. Kypsennä kana ja pilko vihannekset. Levitä tasaisesti vuokaan ja murusta aurajuusto päälle.Vatkaa kermaviiliin 2-3 munaa, valkopippuria, currya ja halutessasi suolaa. Kaada massa piirakan päälle ja korista vielä pohjasta mahdollisesti ylijääneellä taikinalla.Paista uunissa 200c n.25 min.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »