Juurespastaa ja fetajuustoa resepti

Juurespastaa ja fetajuustoa
 
Ainekset
  • g 150 pinaattinauhapastaa
  • kpl 2 porkkanaa
  • g 100 Lanttua
  • tl 0.5 mustapippuria
  • rypsiöljyä
  • g 75 fetajuustoa (rasvaa 12%)
  • rkl 1 balsamietikkaa
  • kpl 1 punasipulia
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset hienonnettua basilikaa.
  2. Kuori kasvikset. Leikkaa punasipuli hyvin ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa porkkanat ja lanttu ohuiksi kapeiksi nauhoiksi perunankuorimaveitsellä tai juustohöylällä.
  3. Keitä ensin nokkos- tai pinaattipastaa. Kun pastan keittoajasta on muutama minuutti jäljellä, lisää porkkana- ja lanttunauhat ja keitä vielä pari minuuttia.
  4. Kaada vesi kattilasta ja lisää pastan ja kasvisten joukkoon punasipulisuikaleet, öljy, balsamietikka, mausteet ja hienonnettu persilja. Jaa kahdelle lautaselle ja murusta päälle fetajuusto (jos fetajuusto on suolaista, liota sitä hetki vedessä). Nauti heti.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Hummus resepti

Hummus
 
Ainekset
  • tl 0.25 cayennepippuria
  • kpl 1 sitruunan mehua
  • tl 1 Kuminaa (1 tl)
  • valkosipulin kynttä
  • oliiviöljyä
  • Kikherneitä (1 tkl) tai 4 dl itse keitettyjä
Ohjeet
  1. Voit halutessassi lisätä 1-2 rkl tahinia.
  2. Huuhdo kikherneet. Jauha ne tehosekoittimessa oliiviöljyn kanssa. Sekoita joukkoon tahini, jos käytät sitä, sekä valkosipulinkynnet, juustokumina ja sitruunamehu. Mausta hitusella cayennepippuria.

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

kinkku-ananaspizza resepti

kinkku-ananaspizza
 
Ainekset
  • Vehnäjauho
  • Rypsiöljy
  • g 200 Juusto, emmental sinileima, valio, rasvaa 30%
  • tl 0.75 Merisuola
  • Ananas, säilyke, sokeriliemessä, pala
  • kpl 3 Valkosipulin kynsi
  • tlk 1 Tomaattimurska
  • tl 2 Basilika, kuivattu
  • g 3.5 Kuivahiiva
  • dl 2 Vesi
  • tl 2 Oregano, kuivattu
  • Pizzasuikale, järvisuomen
Ohjeet
  1. Sekoita veteen suola. Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja lisää vähitellen vaivaten veden joukkoon. Lisää loppuvaiheessa öljy. Anna seistä n. 30 min. ja levitä paperoidulle uunipellille tasaisesti.
  2. Sekoita tomaattimurskaan mausteet ja murskattu valkosipuli. Levitä tasaisesti pohjan päälle. Lisää kinkku ja ananas. Ripottele päälle raastettu juusto.
  3. Paista 250 asteessa 10-15 minuuttia. Leikkaa valmis pizza annospaloiksi.

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Riistapotti resepti ja ruokaohje resepti

* 1 ps perunasosejauhetta
* 3 dl maitoa
* 3 dl vettä
* 1 kananmuna
* 480 g riistakäristystä
* 100 g sipulikuutioita
* n.3 dl vettä
* 1 pkt keittojuureksia
* 1 tlk (300g) valkosipuli-tomaattimurskaa
* 1/2 tl suolaa
* 1 tl timjamia
* ripaus mustapippuria
* päälle : emmental-mozzarellajuustoraastetta
RIISTAPOTTI
* valmista perunasose vesi-maitoseokseen ohjeen mukaan tai käytä
valmista sosetta
* anna jäähtyä haaleaksi ja lisää muna
* kuumenna rasva pannulla ja lisää puoliksi sulanut käristys ja
ruskista liha kahdessa erässä. Pieni sulanut käristys vaikka kahden
lastan avulla silpuksi
* lisää sipulit pannulle ruskistumaan
* lisää vesi,kiehauta ja kaada lihat kattilaan
* lisää keittojuurekset lihan joukkoon kypsymään
* lisää tomaattimurska ja mausteet
* kuumenna kiehuvaksi
* siirrä käristys voideltuun sopivan kokoiseen vuokaan tai
annosvuokiin
* levitä perunasose kastikkeen päälle
* ripottele juustoraastetta päälle ja paista uunissa 200 asteessa
alatasolla n. 30 min
Resepti: Riistapotti

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Irish coffee-kääretorttu resepti

Irish coffee-kääretorttu
 
Ainekset
  • 1,5 rkl irlantilaista whiskyä
  • 1 rkl pikakahvipulveria
  • 1,5 dl sokeria
  • 0,75 dl perunajauhoa
  • 3 kpl Munia
  • 0,5 tl kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 rkl tomusokeria
Ohjeet
  1. Kevyt ja ilmava kääre täytetty vispikermalla ja irlantilaisella whiskeyllä. Anna pohjan jäähtyä kostean liinan alla, muuten se kuivuu ja on vaikea rullata.1. Lämmitä uuni 250 asteeseen2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.3. Sekoita perunajauhot, kaakao ja leivinpulveri keskenään. Lisää se sihdin läpi sekoittaen muna-sokeri seokseen.4. Laita leivinpaperi uunipellille jossa on reunat. Lvitä taikina. Paista keskellä uunia noin 5 minuuttia.5. Kippaa kakku kostealle liinalle. Penslaa paperi kylmällä vedellä ja vedä pois. Anna pohjan jäähtyä kostean liinan alla.6. Vatkaa kerma, tomusokeri, ja whiskey pikakahvipulveri kiinteäksi vaahdoksi. Levitä seos kakkupohjalle ja rullaa kokoon. Sihtaa päälle sokeri-kaakaoseos.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Linssi-soijarouhekeitto resepti

Linssi-soijarouhekeitto
 
Ainekset
  • 2 tl tomaattipyreetä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1½ dl punaisia linssejä
  • 1½ l vettä
  • 2 salottisipulia
  • 5 maustepippuria
  • 1½ dl Tummaa soijarouhetta
  • 5 mustapippuria
  • 1 paprika
  • 2 liha-, kana- tai kasvisliemikuutiota
  • 1 tl valkosipulirouhetta tai 1 kynsi tuoretta valkosipulia
  • ½ dl sitruunamehua
Ohjeet
  1. Paloittele paprika ja sipuli. Lisää kaikki ainekset sitruunamehua ja paprikaa lukuunottamatta kattilaan ja anna kiehua 10 minuutin ajan.2. Lisää sitruunamehu ja paprika keiton joukkoon. Tarjoile.

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Herkuttelijan suklaamuffinit resepti

Herkuttelijan suklaamuffinit
 
Ainekset
  • 1 rkl dumle kaakaojauhetta
  • 2 kpl munaa
  • 1 dl sulatettua voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoa
  • 2 rkl rouhittua valkosuklaata
  • 1½ dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
Ohjeet
  1. Vaahdota munat ja sokeri.2. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi voisula.3. Lisää taikinan joukkoon valkosuklaarouhe varovasti sekoittaen.4. Levitä paperiset muffinivuoat pellille ja täytä vuoat taikinalla puolilleen.5. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Nopeat kardemummapalat resepti

Nopeat kardemummapalat
 
Ainekset
  • 1 tl kardemummaa
  • 100 g voita
  • ¾-1 dl sokeria
  • 2½ dl vehnäjauhoja
Ohjeet
  1. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi.Jaa taikina 20 osaan, pyörittele palloksi ja painele haarukalla litteiksi.Paista 175 asteessa 12 min.

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Toffee resepti

Toffee
 
Ainekset
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 rkl voita tai margariinia
Ohjeet
  1. Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää sokeri ja kerma puuhaarukalla tai muovilastalla sekoittaen. Sekoita koko ajan. Keitä seosta n.35min, kunnes se on vaaleanruskeaa ja paksua.2. Kaada seos leivinpaperille noin 1 cm:n paksuiseksi kerrokseksi ja anna jähmettyä.Leikkaa jähmettynyt levy veitsellä tai piparkakkumuotilla toffeepaloiksi.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Kesäkurpitsamunakas resepti

Kesäkurpitsamunakas
 
Ainekset
  • oliiviöljyä
  • dl 1 kevytjuustoraastetta, 12% rasvaa
  • dl 1 rasvatonta maitoa
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 6 kananmunia
  • tl 0.25 pippuria
  • kesäkurpitsaa
  • valkosipulin kynsiä
  • tuoreita salvianlehtiä
  • tuoreita timjaminlehtiä
Ohjeet
  1. Huuhdo ja kuivaa kesäkurpitsat, poista päät. Leikkaa kurpitsat ohuiksi viipaleiksi, puolita jos viipaleet ovat isoja. Hienonna valkosipulit ja suikaloi salvian lehdet. Riko munat kulhoon, lisää joukkoon maito. Vatkaa munamaito kevyesti, mausta suolalla ja mustapippurilla suoraan myllystä.
  2. Kuumenna valkosipuli ja yrtit oliiviöljyssä tilavassa paistinpannussa. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja kuullota sekoittaen 5-7 minuuttia. Kaada munaseos kurpitsaviipaleiden päälle pannulle. Pienennä lämpö, anna munakkaan jähmettyä ja käännä se kannen avulla. Anna käännetyn puolenkin paistua kullanruskeaksi. Sirota munakkaan pinnalle juustoraaste ja painele lastalla niin että juusto sulaa pinnalle. Tarjoa lämpimänä, haaleana tai kylmänä paloiteltuna.

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »