Riistapotti resepti ja ruokaohje resepti

* 1 ps perunasosejauhetta
* 3 dl maitoa
* 3 dl vettä
* 1 kananmuna
* 480 g riistakäristystä
* 100 g sipulikuutioita
* n.3 dl vettä
* 1 pkt keittojuureksia
* 1 tlk (300g) valkosipuli-tomaattimurskaa
* 1/2 tl suolaa
* 1 tl timjamia
* ripaus mustapippuria
* päälle : emmental-mozzarellajuustoraastetta
RIISTAPOTTI
* valmista perunasose vesi-maitoseokseen ohjeen mukaan tai käytä
valmista sosetta
* anna jäähtyä haaleaksi ja lisää muna
* kuumenna rasva pannulla ja lisää puoliksi sulanut käristys ja
ruskista liha kahdessa erässä. Pieni sulanut käristys vaikka kahden
lastan avulla silpuksi
* lisää sipulit pannulle ruskistumaan
* lisää vesi,kiehauta ja kaada lihat kattilaan
* lisää keittojuurekset lihan joukkoon kypsymään
* lisää tomaattimurska ja mausteet
* kuumenna kiehuvaksi
* siirrä käristys voideltuun sopivan kokoiseen vuokaan tai
annosvuokiin
* levitä perunasose kastikkeen päälle
* ripottele juustoraastetta päälle ja paista uunissa 200 asteessa
alatasolla n. 30 min
Resepti: Riistapotti

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Gaurangaperunat resepti ja ruokaohje resepti

* 8 keskikokoista perunaa, keitä, kuori ja viipaloi ½ cm paksuisiksi
* 1 rkl oliiviöljyä
* 1 tl paprikajauhetta
* ½ tl rosmariinia
* ½ tl jauhettua mustapippuria
* ½ tl kurkumaa
* 7,5 dl kermaviiliä Hyla
* 1 rkl sulaa voita
* 2 tl suolaa
Gaurangaperunat 3 Annosta
Sekoita kaikki ainekset keskenään.Kaada voideltuun uunivuokaan.
Paista 200 asteessa 30 min.
Resepti: Gaurangaperunat 3 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Chillidippi resepti ja ruokaohje resepti

* 2 kpl pitkaa chillia, siemenet poistettuna ja ohuiksi siivuiksi
leikattuna (julienne)
* 200 g hienosokeria
* 2 1/4 dl valkoviinietikkaa
Chillidippi
1. Laita kaikki aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita,
kunnes sokeri sulaa joukkoon ja jatka kiehuttamista keskilammolla noin
10 min. tai kunnes on tiivistynyt noin puoleen. Jaahdyta
Tama ”marmeladi” kestaa ilmatiiviisti sailytettyna jaakaapissa puoli
vuotta.
* Chillidippi
Resepti: Chillidippi

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Aprikoositortut resepti ja ruokaohje resepti

* 1 pkt torttutaikinalevyjä
* täyte:
* 1 rs aprikoosimarmeladia paistonkestävää
* voiteluun: munaa
Aprikoositortut
Ota torttutaikina sulamaan.
Pane levyt erilleen sulamaan.
Leikkaa levyt kahtia ja tee viillot leivinpyörällä päihin.Taita joka
toinen kulma ylös keskelle.
Laita täytettä jokaisen neliön keskelle.
Voitele munalla.
Paista 225 asteessa keskitasolla 10-15 min.
* Aprikoositortut
* Aprikoositortut
* Aprikoositortut
Resepti: Aprikoositortut

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Basilikamakkara resepti ja ruokaohje resepti

* makkaraa paketti
* 3 tomaattia
* 0,5-1 dl basilikasilppua, tuoretta
* 4 valkosipulin kynttä
* 0,5 tl rouhittua mustapippuria
* 150 g juustoraastetta ( mozzarellaa )
Basilikamakkara 4 Annosta
Viipaloi makkarat ja tomaatit ja laita voideltuun uunivuokaan
vuorotellen. Ripottele pinnalle pippuri, valkosipuliviipaleet, basilika
ja lopuksi juustoraaste.
Paista 200 asteessa puolisen tuntia.
Tarjoa lisänä perunamuusia ja kasviksia.
Resepti: Basilikamakkara 4 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Sunnuntaisalaatti (2.3.08) resepti ja ruokaohje resepti

* Jäävuorisalaattia
* lehtisellerin vartta ohuina viipaleina
* tuorekurkkukuutioita
* tomaattilohkoja
* kirsikkatomatteja
* hunajamelonia kuutioina
* suippopaprikaa viipaleina
* puna-ja valkosipuliviipaleita
* oliiveja puolitettuna
* Fetajuustoa erikseen tarjolla
* salaattikastiketta makusi mukaan.
Sunnuntaisalaatti (2.3.08) 10 Annosta
Tällaisista aineksista salaattia tänä sunnuntaina.
Lisänä oli fetajuustokuutioita, salaatinsulostus soosia ja
yrttibatonkia.
* Sunnuntaisalaatti (2.3.08)
Resepti: Sunnuntaisalaatti (2.3.08) 10 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Tukkahi resepti ja ruokaohje resepti

* 1½ dl mantelirouhetta
* 1½ dl hasselpähkinärouhetta
* 1½ dl sesaminsiemeniä
* 1 rkl sokeria
* 2 tl suolaa
* ½ tl jauhettua korianteria
* 2 tl jauhettua juustokuminaa
Tukkahi
Paahda mantelit ja pähkinät kuivalla pannulla. Kaada kulhoon ja laita
pannulle seesaminsiemenet, paahda niitä vielä hetki. Sekoita kaikki
huolellisesti yhteen. Jäähdytä ja anna makujen tasaantua.
Tarjoilu: kasta tuoretta leipää oliiviöljyyn ja sen jälkeen
mausteseokseen ja nauti.
* Tukkahi
Resepti: Tukkahi

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Piparkakkuohukaiset (11.7.08) resepti ja ruokaohje resepti

* 3/4 dl fariinisokeria
* 3 munaa
* 2,5 dl piimää
* 2,5 dl vettä
* 3/4 dl Kahvia
* 1/2 dl voisulaa
* 6 1/4 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 tl soodaa
* 0,5 tl suolaa
* 2 tl kanelia
* 11/2 tl inkivääriä
* 1 1/2 tl muskottipähkinää
* 1/2 tl neilikkaa
Piparkakkuohukaiset (11.7.08) 4 Annosta
Vaahdota munat ja fariinisokeri. Lisää joukkoon hyvin sekoittaen
nesteet ja voisula.
Sekoita mausteet jauhoihin ja lisää se hyvin sekoitellen taikinaan.
Paista pieniä ohukaisia ja tarjoile omenahillokkeen kanssa.
Resepti: Piparkakkuohukaiset (11.7.08) 4 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Wanhan ajan nugat resepti ja ruokaohje resepti

* 1/2 osaa sokeria
* 1/2 osaa kuorittuja manteleita
Wanhan ajan Nugat
Ota teräskattila (jos kuparikattilaa ei ole), sulata soreri ja anna
hiukan ottaa väriä. Lisää mantelit ja ruskista tunnanruskeaksi kaiken
aikaa hämmentäen. Tähän takoitukseen käytä puulusikkaa. Kaada
leivinpaperin päälle jäähtymään.
Ole varovainen, sokeri on erittäin kuumaa.
Murskataan tarpeen mukaan ja kokoiseksi.
Resepti: Wanhan ajan nugat

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Mummonmökki (2.12.08) resepti ja ruokaohje resepti

* piparkakkutaikinaa
* punaista ja vihreää karamelliväriä
* koristeita
* pikeeriä á la insanity
* Sokeria ”liimaukseen”
Mummonmökki (2.12.08)
* Mummonmökki (2.12.08)
* Mummonmökki (2.12.08)
Resepti: Mummonmökki (2.12.08)

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »