Raikas ja kevyt smoothie resepti

Raikas ja kevyt smoothie
 
Ainekset
  • 200 g Rasvatonta vaniljajugurttirahkaa (esim danone 0,3%)
  • n.2 dl Mustikoita (miel hiukan jäisiä)
  • 1 keskikokoinen banaani
  • n.2 dl Mansikoita (miel hiukan jäisiä)
Ohjeet
  1. Lisää kulhoon Jugurttirahka ja sen jälkeen mustikat,mansikat ja banaani ja sekoita kunnolla survimella niin kauan että banaani,mustikat ja mansikat ovat muussia.ja Nauti kylmänä 🙂

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Ahventa salsakastikkeella ja perunoilla resepti

Ahventa salsakastikkeella ja perunoilla
 
Ainekset
  • kpl 8 perunoita
  • rkl 8 salsa-kastiketta
  • tl 0.25 suolaa
  • pullomargariiniä
  • Ahven- tai siikafileitä
  • tl 0.25 pippuria
Ohjeet
  1. Mausta fileet. Kuumenna pannu ja rasva. Paista kalat, pienet ahvenfileet kypsyvät parissa kolmessa minuutissa.
  2. Jos paistat nahallisia fileitä, vedä nahkaan pienet viillot. Paista ensin nahkapuoli alaspäin ja paina kalojen pintaa lastalla tai toisen paistinpannun puhtaalla pohjalla hetken aikaa, jotta fileet eivät käpristy.
  3. Tarjoa ahvenfileiden kanssa salsaa ja keitettyjä perunoita sekä halutessasi esimerkiksi litteitä herneenpalkoja tai muita kasviksia.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Marjasalaatti ja minttusalsaa resepti

Marjasalaatti ja minttusalsaa
 
Ainekset
  • kpl 2 tuoreita persikoita
  • g 200 herukoita
  • rkl 2 vaniljasokeria
  • g 200 vadelmia
  • dl 0.5 appelsiinimehua
  • rkl 5 sitruunasta puristettua mehua
  • dl 0.5 tuoretta minttua
  • rkl 2 hunajaa
Ohjeet
  1. Sekoita kulhossa marjat ja lohkotut persikat. Mausta sitruunamehulla ja vaniljasokerilla. Sekoita hienonnettu minttu, hunaja ja appelsiinimehu. Tarjoa marjasalaatti minttusalsan kera.

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

PikaPasta resepti

PikaPasta
 
Ainekset
  • 2 tl (=loraus) valkoista balsamico-etikkaa
  • 2 kpl aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 1 annos pastaa
  • 1-2 cm punaista paprikaa
  • mustapippuria myllystä, tuoretta/pakastettua/kuivattua basilikaa
  • 1 rkl soijaa
  • 1 tl hunajaa
  • 1-2 cm pala kesäkurpitsaa
  • 4 kpl lihapullaa
  • 0,5 kpl pieni sipuli
  • 1 kpl tomaatti
Ohjeet
  1. Keitä pasta runsaalla merisuolalla maustetussa vedessä ja valmista sillä välin kastike.Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen loraus aur.kuiv.tomaattien öljyä. Viipaloi tomaatti ja sipuli ohuelti, heitä pannuun, kuutioi paprika ja aurinkokuivatut tomaatit perään pannulle. Suikaloi kesäkurpitsa pieneksi ja myöskin pannulle. Sekoittele ja mausta, lisää paloitellut lihapullat.Valuta pasta lävikössä ja lisää kastikkeeseen, ei haittaa vaikka menisi keitinvettä mukana. Sekoittele ja pasta on valmis. Halutessa voit lisätä parmesaania tms. Kasvisversio ilman lihapullia. Kasviksina voit käyttää myös pakasteita, tuoreissa kylläkin paras maku ja noin pienet palat viipaloi/kuutioi todella nopeasti, itselläni oli 4 minuutin munapastaa ja hyvin ehti silti 🙂

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Gluteenittomat juustopatongit/-sämpylät resepti

Gluteenittomat juustopatongit/-sämpylät
 
Ainekset
  • 1 tl suolaa
  • emmentaljuustoraastetta
  • 4-5 dl hienoa luont. gluteenitonta jauhoseosta
  • 0,5 dl öljyä, laktoositonta margariinia tai vähälaktoosista voita
  • 2,5 dl vettä
  • 0,5 dl mustaleima-emmentaljuustoraastetta
  • ½ pkt hiivaa
Ohjeet
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola. Lisää jauhoja aluksi vähitellen taikinaa samalla hyvin sekoittaen. Lisää rasva ja mustaleima-emmentalraaste. Alusta taikina hyvin. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.Patongit: Jaa taikina kahteen tai kolmeen yhtäsuureen osaan. Kaaviloi osat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Kierrä levyt rullalle. TAI leivo palat pitkulaisiksi patongeiksi.Sämpylät: Pyörittele taikinasta sämpylöitä pellille.Kohota patongit / sämpylät. Ennen paistamista tee patonkien pintaan vinot viillot terävällä veitsellä tai saksilla ja kostuta patonkien pinta suihkuttamalla. Ripottele päälle vielä emmentaljuustoraastetta (käy myös miedompi kuin mustaleima).Paista patongit / sämpylät 225 ºC, 20-30 min.

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Tuomaan kaneli-rusinapitko resepti

Tuomaan kaneli-rusinapitko
 
Ainekset
  • siirappivettä
  • kanelia
  • 1 rkl hunajaa
  • rusinoita
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 rkl siirappia
  • ½ l vettä
  • 1 tl neilikkaa
  • 50-75 g hiivaa
  • 1 rkl sokeria
  • ½ kkp maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 1-1,5 kg grahamjauhoja
Ohjeet
  1. Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja osa jauhoja. Lisää sen jälkeen maito, sokeri, hunaja, siirappi ja mausteet.Sekoita lopuksi sekaan jauhoja niin paljon, että taikinasta tulee tavallisen vehnäleivän vahvuinen. Kohota liinan alla.Kaaviloi taikina levyksi. Sirottele levylle kanelia ja rusinoita. Kääri rullalle.Leikkaa 20 cm:n pituisia pitkoja. Nostata.Voitele siirappivedellä.Paista 200 asteessa 15-20 min.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Grillatut marinoidut paprikat resepti

Grillatut marinoidut paprikat
 
Ainekset
  • kpl 1 murskattu valkosipulin kynsi
  • kpl 5 punaista ja keltaista paprikaa
  • rkl 1 viinietikkaa tai sitruunamehua
  • oliiviöljyä
  • kpl 2 chilipaprikaa
Ohjeet
  1. Lisäksi suolaa ja mustapippuria.
  2. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista niistä siemenet. Pane paprikan puolikkaat grilliin tai uuniin grillivastusten lähelle kuoripuoli ylöspäin.
  3. Grillaa paprikoita noin 5 minuuttia, kunnes kuori alkaa mustua ja irrota.
  4. Huuhdo ja viipaloi chili.
  5. Huuhdo paprikanpuolikkaat siivilässä kylmällä vedellä, poista kuori ja paloittele hedelmäliha. Sekoita paprikanpalat ja viipaloitu chili marinadin joukkoon. Anna maustua mielellään pari vuorokautta.

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Grahampaahtoleipää (keskikok), margariinia ja kinkkuleikkelettä resepti

Grahampaahtoleipää (keskikok), margariinia ja kinkkuleikkelettä
 
Ainekset
  • grahampaahtoleipää
  • tl 1 margariinia (40 % rasvaa)
  • kinkkuleikkelettä (vähärasvainen)
Ohjeet
  1. Normaalikokoinen paahtoleipäviipale painaa 30 g/annos.
  2. Paahda leipä halutessasi, levitä päälle margariini, lisää kinkkuleikkeleviipale ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Pätkiskakku resepti

Pätkiskakku
 
Ainekset
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 dl sokeria
  • 3 kpl kananmunia
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 150 g margariinia
  • 2 dl bulgarian jogurttia (onnistuu ilmankin!)
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 5-6 kpl Pätkis-patukoita
Ohjeet
  1. 1) Sulata margariini ja pätkikset kattilassa2) Vaadota sokeri ja munat3) Sekoita kuivat aineet keskenään4) Sekoita kaikki yhteen!5) Kaada taikina rengasvuokaan ja paista 175 asteessa 40-45min.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Kalkkunaa ja hedelmiä kookoskastikkeessa resepti

Kalkkunaa ja hedelmiä kookoskastikkeessa
 
Ainekset
  • tlk 1 ananasta paloina
  • kpl 2 lehtisellerin varsia
  • siemenettömiä viinirypäleitä
  • dl 4 kookosmaitoa
  • dl 0.5 sitruunamehua
  • kpl 1 paprika
  • öljyä
  • pala inkivääriä
  • tuoretta chiliä
  • tummaa riisiä
  • kpl 2 omenoita
  • tuoreita korianterin lehtiä
  • kpl 1 punasipuli
  • kalkkunan rintafileetä
  • valkosipulin kynsiä
  • rkl 2 soijakastiketta
  • tl 0.5 suolaa
Ohjeet
  1. Keitä tumma riisi kypsäksi kevyesi suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi kalkkunan filee. Ruskista lihat öljyssä wok-pannussa tai laakeassa kattilassa kauniin ruskeiksi. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, chili, valkosipuli ja inkivääri. Sekoita joukkoon viipaloitu varsiselleri ja suikaloitu paprika. Kuullota hetki ja mausta suolalla. Lisää ananas sekä omenakuutiot ja kiehauta hetki. Sekoita joukkoon kookosmaito, soijakastike ja sitruunamehu ja anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia kunnes kalkkuna on kypsää. Nostele joukkoon juuri ennen tarjoilua viinirypäleet ja ripottele pinnalle korianterin lehdet. Tarjoa tumman riisin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »