Resepti: Apple pie – amerikkalainen omenapiiras
Ainekset
- Taikina
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
- 1/2 dl kylmää vettä
- Täyte
- 1 kg hapahkoja omenoita (kotimaisia tai Jonagold)
- 1/2 dl sitruunan mehua
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 rkl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl kanelia
- 1 tl vanilliinisokeria
- 25 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
- Lisäksi
- Flora Vanilla vaniljakastiketta tai
- vaniljajäätelöä
- Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä rasva monitoimikoneen kulhoon.
Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita
tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä
jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
- Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan
mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään.
Sekoita seos omenoiden joukkoon.
- Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm.
Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26
cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli.(Älä
painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levitä täyte vuokaan ja
leikkaa päälle muutama voinokare.
- Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna
pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee
tasainen. Jos haluat piiraasta korkeareunaisen, painele se vielä sormin
pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia.
Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki! Mausta vaniljakastike ripauksella kanelia tai kardemummaa.
Hakusanat:
Avainsanat: amerikkalainen, apple, omenapiiras
Hakusanat:
Samankaltaiset reseptit:
Amerikkalainen omenakakkuKarpimpi omenapiiras resepti ja ruokaohjeKasslerpihvit ja amerikkalainen kaalisalaattiApple pieCaramel apple cake resepti ja ruokaohjeAnnapolis valley apple pie resepti ja ruokaohjeKaurainen omenapiirasMantelinen omenapiirasAmerikkalainen marja-hedelmäsalaatti
Satunnainen kuva galleriasta
Jätä kommentti