Broileri-satay helenan tapaan resepti
Resepti: Broileri-satay helenan tapaan
Ainekset
- 2 pkt (6 kpl) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
- n. 20 kpl puisia grillivartaita
- Voiteluun
- Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
- Maapähkinäkastike
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g Pirkka suolapähkinöitä
- n. 1/2 tlk (2 dl) Pirkka kookosmaitoa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl Pirkka inkivääritahnaa
- 1 – 2 chiliä suikaloituna
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 – 2 rkl Pirkka ketjap manis -makeaa soijakastiketta
- Leikkaa broilerifileet 3 – 4 suikaleeksi poikkisyin. Työnnä
suikaleisiin vedessä liotetut varrastikut. Voitele vartaat
chilikastikkeella. - Kypsennä grillissä 3 – 4 minuuttia kummaltakin puolelta tai
200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Broileri on kypsää kun
paksuimmasta kohdasta pistettäessä pursuava neste on kirkasta. - Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen
kulhoon, lisää suolapähkinät ja hienonna. Kaada kookosmaitoa koneen
käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastike
sitruunanmehulla, inkiväärillä, chilillä, fariinisokerilla ja makealla
soijakastikkeella. - Tarjoa broilerivartaat maapähkinäkastikkeen ja keitetyn
basmatiriisin kanssa.
Vinkki! Sekoita kovettunut kookosmaito tasaiseksi esimerkiksi
lusikalla.
Hakusanat:
- broileri bruschetta
- broileri-satay
- broileri jogurttimarinadi
- kookoskastike inkiväärillä
- suolapähkinä-broileririsotto
- viini grillivartaisiin satay
- yhteishyvä broileri cornflakes
Hakusanat:
- broileri bruschetta
- broileri-satay
- broileri jogurttimarinadi
- kookoskastike inkiväärillä
- suolapähkinä-broileririsotto
- viini grillivartaisiin satay
- yhteishyvä broileri cornflakes
Samankaltaiset reseptit:
Satunnainen kuva galleriasta
