Resepti: Muurinpohjaletut kahdella täytteellä
Ainekset
- Muurinpohjalettutaikina
- 8 dl maitoa
- 1 tlk (2 dl) kermaviiliä
- 3 kananmunaa
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl ohrajauhoja
- 1 1/2 tl suolaa
- 4 rkl juoksevaa margariinia tai öljyä
- Paistamiseen
- juoksevaa margariinia
- Kinkku-parsatäyte
- 200 g saunapalvikinkkua
- n. 2 dl maustekurkkuviipaleita
- 5 – 7 retiisiä
- 1/2 ps (Ã 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 tlk (280 g) palaparsaa
- salaatinlehtiä
- tuoreita yrttejä, esim. basilikaa tai rakuunaa
- Kastike
- 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
- n. 1 dl Pirkka sinappikastiketta
- Mansikka-mandariinitäyte
- 2 dl mansikkahilloa
- 1 tlk (312 g) mandariinilohkoja
- 250 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita
- vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
- Sekoita lettutaikinan aineet keskenään vatkaimella ja anna turvota
vähintään puoli tuntia. Kuumenna muurinpohjapannu ja sulata siinä
rasva. Pannun on oltava kuuma. Kaada taikina letun kokoiseksi renkaaksi
pannulle. Taikina valuu keskustaa kohti ohueksi letuksi. Käännä lettu
isolla lastalla. Tarjoa suolaisen tai makean täytteen kanssa.
- Kinkku-parsatäyte: Suikaloi kinkku, kurkku ja retiisit. Valuta
parsatölkistä liemi tarkkaan. Sekoita aineet kulhossa nostelemalla.
Lisää jäiset sipulikuutiot. Silppua joukkoon yrttejä. Sekoita
ranskankerma ja sinappikastike. Kaada kastike kulhoon aineksien
joukkoon.
- Levitäsalaatinlehdet laakean kulhon pohjalle ja kumoa päälle
maustuneet ainekset keoksi. Koristele vielä yrteillä.
- Mansikka-mandariinitäyte: Paloittele mansikat mansikkahillon
joukkoon. Lisää myös valutetut mandariinit. Tarjoa jäätelön tai
kermavaahdon kanssa muurinpohjalettujen kera.
Hakusanat:
Avainsanat: kahdella, muurinpohjaletut, täytteellä
Hakusanat:
Samankaltaiset reseptit:
Jollat kahdella täytteelläMuurinpohjaletut 1Muurinpohjaletut ja mansikkaherkkuMuurinpohjaletutPekonilla kääritty broilerinfilee vuohenjuusto-pesto täytteellä resepti ja ruokaohjeTortillat broileripekoni täytteellä resepti ja ruokaohjeHerkkusienet täytteellä resepti ja ruokaohjeSavulohitäytteiset muurinpohjaletutRiisipallot kolmella täytteellä – onigiri resepti ja ruokaohjeMuurinpohjaletut, n. 20 kpl
Satunnainen kuva galleriasta
Jätä kommentti