Muurinpohjaletut, n. 20 kpl resepti

muurinpohjaletut

Resepti: Muurinpohjaletut, n. 20 kpl

Ainekset

  • 1 l vettä+ 2 dl maitojauhetta tai
  • 1 l maitoa
  • 2 dl Pirkka ohrajauhoja
  • 3 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 3 kananmunaa
  • 5 rkl Pirkka juoksevaa margariinia

  1. Sekoita vesi ja maitojauhe keskenään. Vatkaa joukkoon ensin
    ohrajauhot ja sitten vehnäjauhot. Anna taikinan turvota mielellään
    ainakin 1/2 tuntia.
  2. Lisää suola ja vatkaa munat taikinaan. Sekoita lopuksi juokseva
    margariini.
  3. Kuumenna suuri valurauta- tai muurinpohjapannu ja voitele
    ensimmäinen pannullinen juoksevalla margariinilla. Lisää pannulle 3/4 -
    1 dl taikinaa ja kallista pannua, jotta taikina leviää ohueksi
    kerrokseksi pannulle. Voit levittää taikinan lastalla muurinpohjapannun
    laidalle myös lastalla. Käännä, kun pinta on hyytynyt.
  4. Taittele ohut lettu neljään ja pidä kuumana. Tarjoa makeiden tai
    suolaisten lisäkkeiden kanssa.
    Vinkki! Muuntele perustaikinaa mielesi mukaan:
    * Käytä veden asemasta kivennäisvettä
    * Korvaa osa maidosta (2 – 4 dl) kermaviilillä
    * Vähennä jauhojen yhteismäärää 1/2 dl, lisää silloin 1 kananmuna.
    * Korvaa taikinan ohrajauho grahamjauholla
    * Korvaa puolet ohrajauhosta ruisjauholla tai leseillä
    * Lisää taikinaan noin 150 g sulatettua Pirkka-pinaattia, ryöpättyjä,
    hienonnettuja nuoria nokkosenlehtiä tai hyvin hienoksi raastettua
    porkkanaa
    * Mausta taikina hienonnetuilla yrteillä esimerkiksi tillillä,
    ruohosipulilla, basilikalla tai mintulla.

Hakusanat:

Avainsanat:

Hakusanat:


Samankaltaiset reseptit:

  • Muurinpohjaletut 1
  • Muurinpohjaletut ja mansikkaherkku
  • Muurinpohjaletut
  • Savulohitäytteiset muurinpohjaletut
  • Muurinpohjaletut kahdella täytteellä

    • Satunnainen kuva galleriasta

    salaatti

    Ei kommentteja

    Trackback URLI | Kommentit RSS-syötteenä

    Jätä kommentti