Resepti: Paahdetut luomukasviket ja possun sisäfileepihvit
Ainekset
- 1 ps (500 g) Pirkka Luomu -porkkanoita
- 2 – 3 (250 g) luomusipulia
- 3 – 5 (500 g) luomuperunaa
- 2 (300 g) luomuomenaa
- Marinadi
- 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 luomusitruunan kuori ja mehu
- 1 rkl kuivattua rosmariinia
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- Lisäksi
- 1 Pirkka porsaan sisäfilee, naturel
- juoksevaa margariinia
- suolaa
- mustapippuria
- Valmista ensin marinadi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Sekoita
kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.
- Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti.
Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat
lohkoiksi. Pane kaikki muut kasvikset, paitsi omenat, laakeaan
uunivuokaan ja sekoita joukkoon marinadi.
- Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja
lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
- Leikkaa fileestä parin sentin paksuiset pihvit. Painele pihvit
sormin ohuemmiksi. Paista pihvit kuumassa rasvassa molemmin puolin noin
3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Hakusanat:
Avainsanat: luomukasviket, paahdetut, possun, sisäfileepihvit
Hakusanat:
Samankaltaiset reseptit:
Paahdetut luomukasviksetJambalaya possun sisäfileestäPaahdetut porsaankyljyksetPippuriset possun fileepihvitPossun sisäfilee sweet&sourPaahdetut hedelmät ja sitruunakastikeTäytetty possun ulkofile ja pähkinäiset perunat resepti ja ruokaohjePaahdetut bataattilohkot ja jogurttikastike (25.9.08) resepti ja ruokaohjePossun noisetit resepti ja ruokaohjePaahdetut kurpitsansiemenet resepti ja ruokaohjeSisäfileepihvit ja valkosipuli-persiljavoiLimettimarinoitu possun sisäfileeSisäfileepihvit ja viherpippurikastike
Satunnainen kuva galleriasta
Jätä kommentti