Karitsan paahtopaisti ja uunijuurekset resepti

karitsan,paahtopaisti,uunijuurekset

Resepti: Karitsan paahtopaisti ja uunijuurekset

Ainekset

  • 1 rs (400 g) Pirkka marinoituja karitsan paahtopaisteja
  • 1 rkl öljyä
  • Uunijuurekset
  • 3 – 4 Pirkka perunaa (punainen pussi)
  • 1 pkt (500 g) Pirkka uunijuureksia (tuoreita)
  • 1/2 dl öljyä
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tl rosmariinia
  • Valkosipulikastike
  • 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä
  • 1 ps (20 g) Pirkka valkosipuli dipmix -maustesekoitusta
  • 1/2 – 1 dl tuoretta minttua tai ruohosipulia hienonnettuna

  1. Leikkaa pestyt perunat lohkoiksi ja levitä laakeaan uunivuokaan
    juuresten kanssa. Sekoita juuresten joukkoon öljy, johon on lisätty
    mausteet.
  2. Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen
    kypsentämistä. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois paahtopaistien
    pinnalta.
  3. Ruskista paahtopaistit kuumassa pannussatilkassa öljyä molemmilta
    puolilta.
  4. Nosta ruskistetut paahtopaistit uunivuokaan juuresten päälle.
    Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 – 20minuuttia, jolloin lihan
    sisälämpötila on 60 – 65 astetta ja liha jää sisältä punertavaksi.
  5. Ota paistit uunista ja kääri alumiinifolioon. Anna paistien vetäytyä
    ennen leikkaamista. Nosta juurekset takaisiin uuniin ja kypsennä vielä
    noin 20 minuuttia. Sekoita kastikeainekset.
  6. Leikkaa paistit terävällä veitsellä poikkisyin ohuiksi viipaleiksi.
    Tarjoa viipaloidut paistit uunijuuresten ja kermaviilikastikkeen
    kanssa.

Hakusanat:

Avainsanat: , ,

Hakusanat:


Samankaltaiset reseptit:

  • Karitsan paahtopaistia ja juureksia
  • Paahtopaisti sipuli-kasvispedillä
  • Poronfileepihvit ja marinoidut uunijuurekset
  • Karitsan paahtopaistit ja valkosipuliperunat
  • Paahtopaisti ja marinoidut vihannekset
  • Kokonainen broileri ja uunijuurekset
  • Karitsan paahtopaistit wellingtonin tapaan
  • Paahtopaisti mikrossa resepti ja ruokaohje
  • Artisokka-broileri ja uunijuurekset
  • Karitsan paahtopaistit ja valkosipulidippi
  • Kaalipata karitsan paahtopaistista
  • Broilerinfileet ja sitruunaiset uunijuurekset
  • Yrttiset karitsan ulkofileerullat
  • Karitsan paahtopaistit ja perunakeikaus
  • Lampaan tai karitsan munuaiset resepti ja ruokaohje
  • Karitsan paahtopaistia maalaisleivällä
  • Sinihomefilee ja uunijuurekset

    • Satunnainen kuva galleriasta

    joulujalkiruoka

    Ei kommentteja

    Trackback URLI | Kommentit RSS-syötteenä

    Jätä kommentti