Resepti: Pääsiäisen keltainen sitruspiiras
Ainekset
- Pohja
- 200 g Pirkka murotaikinaa (yksi taikinalvy)
- Täyte
- 3 dl vettä
- 3 keltuaista
- n. 1 dl sokeria
- 1 rkl voita
- 4 rkl maissitärkkelysjauhoja (Maizenaa)
- 1/2 sitruunan kuori raastettuna
- 1 sitruunan mehu
- Marenki
- 3 valkuaista
- 1 dl sokeria
- Valmista ensin täyte. Sekoita kaikki täytteen ainekset pinnoitetussa
kattilassa ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari
minuuttia. Jäähdytä kiisseli.
- Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan ja vuoraa sillä
piirasvuoka (halkaisija noin 22 cm). Pistele taikinaan haarukalla
reikiä ja paista 225 asteessa 10 – 12 minuuttia, kunnes pohja on saanut
vähän väriä. Levitä jäähtynyt kiisseli piiraspohjalle.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri joukkoon
muutamassa erässä. Levitä marenki lusikalla muotoillen kiisselin
pinnalle. Paista vielä 5 – 8 minuuttia elikunnes marenki on vähän
ruskistunut. Tarjoa jäähtynyt sitruunapiiras jälkiruokana tai
kahvipöydässä.
Hakusanat:
Avainsanat: keltainen, pääsiäisen, sitruspiiras
Hakusanat:
Samankaltaiset reseptit:
Keltainen retkijuomaKeltainen kevätkalaInkiväärikala ja keltainen riisiPääsiäisen kukkapullatKeltainen syyspiirasPääsiäisen suklaamunapullatKeltainen pashatorttuKeltainen salaattiPääsiäisen “pasha” suklaamunassa resepti ja ruokaohjeKeltainen siika-katkarapuruukkuKeltainen kirjolohikiusausKeltainen joulujuomaKeltainen kalakeittoKeltainen hedelmäkiisseliKeltainen kasvissoseKeltainen kastike (kanalle) resepti ja ruokaohjeKeltainen kanakeittoLila ja keltainen sohjoKeltainen katkarapukeittoKeltainen bouillabaisseKeltainen rahkaKeltainen persikkaviettelysKeltainen hedelmäkeittoKeltainen banaani-broileri
Satunnainen kuva galleriasta
Jätä kommentti