Mustikkamuffinit resepti

Mustikkamuffinit
 
Ainekset
  • 1 dl sokeria
  • 2 dl mustikoita
  • 2 munaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 100 g voita
Ohjeet
  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi sekä jauhoseos. Sekoita lopuksi taikinaan mustikat. Jaa muffinivuokiin ja paista 225C n.10min.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Banaani-maustekakku resepti

Banaani-maustekakku
 
Ainekset
  • 2 munaa
  • 4dl vehnäjauhoja
  • 2tl inkivääri
  • 1tl sooda
  • 1tl leivinjauhetta
  • 100gr sulatettua margariinia
  • 2tl neilikkaa
  • 2-3 banaania
  • 2 dl sokeria
Ohjeet
  1. Voitele ja leivitä vuoka, soseuta banaanit, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhoihin sekoitetut mausteet. Kaada taikina vuokaan vuorotellen banaaniseoksen kanssa ja paista +180c n. 40min. Voit kokeilla banaanin asemasta ananasta tms.

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Hapankaali-uuniperunat resepti

Hapankaali-uuniperunat
 
Ainekset
  • g 200 Hapankaalia
  • tl 0.5 sokeria
  • tl 1 mustapippuria
  • dl 2 creme fraichea, 15-18% rasvaa
  • dl 1 hienonnettua persiljaa
  • kpl 6 perunoita (esimerkiksi rosamunda)
Ohjeet
  1. Pese perunat juuresharjalla. Pistä haarukalla reikiä pintaan. Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 1 tunti. Sekoita hapankaalin joukkoon hienonnettu persilja, creme fraiche, mustapippuri ja sokeri. Tarjoa uuniperunoiden lisukkeena.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua resepti

Tummaa täysjyväleipää (keskikok), margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua
 
Ainekset
  • viipale 1 emmental-juustoa (rasvaa 27-30 %, punaleima)
  • viipale 4 kurkkua
  • tl 1 margariinia (40 % rasvaa)
  • tummaa täysjyväleipää
Ohjeet
  1. Keskikokoinen viipale tummaa täysjyväleipää painaa n. 45 g/annos.
  2. Levitä margariini leivän päälle, lisää juusto- ja kurkkuviipaleet ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Sitruunahyytelö resepti

Sitruunahyytelö
 
Ainekset
  • 3 kpl munaa
  • 2½ dl vettä
  • 3 kpl liivakkoa
  • 2 dl sokeria
  • 1-2 kpl sitruunaa
  • 2 dl kuohukermaa
Ohjeet
  1. Kerma vatkataan vaahdoksi, sitruunamehu, raastettu kuori, sokeri, munat, vesi ja liotetut liivakot sekoitetaan kasarissa.Kuumennetaan koko ajan hämmentäen, kunnes liivakot ovat liuenneet ja seos saonnut.Ei saa kiehua.Seos vatkataan kylmäksi ja siihen lisätään sen täysin jäähtyneenä vatkattu kerma.Seos kaadetaan jälkiruokamaljoihin ja annetaan hyytyä kylmässä.

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Täytetyt tomaatit resepti

Täytetyt tomaatit
 
Ainekset
  • rkl 2 hienonnettua, tuoretta basilikaa
  • rkl 4 hienonnettua, tuoretta persiljaa
  • tl 0.5 suolaa
  • tl 0.25 pippuria
  • valkosipulin kynsiä
  • hiivaleipää raasteena
  • oliiviöljyä
  • pientä, kiinteää, kypsää pihvitomaattia
Ohjeet
  1. Kytke uuni lämpenemään 180 asteeseen. Leikkaa tomaateista terävällä veitsellä kannat ja koverra pikku lusikalla siemenmassa sekä osa hedelmälihasta. Kumoa tomaatit keittiöpaperille valumaan.
  2. Hienonna persilja, basilika ja valkosipuli työlaudalla, siirrä kulhoon. Leikkaa leivästä reunat ja murenna sisus kulhoon yrttien joukkoon.Lisää oliiviöljy, suolaa ja pippuria. Sekoita muruseos hyvin, täytä sillä tomaatit ja nosta uunivuokaan. Kypsennä uunissa noin 8-10 minuuttia. Tarjoa vaikkapa paahdetun maalaisleivän ja vihreän salaatin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Sadonkorjaajan possupata riisillä resepti

Sadonkorjaajan possupata riisillä
 
Ainekset
  • valkosipulin kynsiä
  • kpl 1 omena
  • kpl 1 purjo
  • täysjyväriisiä
  • vettä
  • rkl 1 balsamietikkaa
  • kpl 2 porkkanoita
  • kpl 1 fenkoli
  • pkt 1 Porsaan suikalelihaa
  • tl 0.25 mustapippuria
  • kpl 3 tummia luumuja
  • tl 0.25 suolaa
  • rypsiöljyä
Ohjeet
  1. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista lihasuikaleet öljyssä paistokasarissa. Lisää viipaloidut valkosipulit, porkkanat sekä purjon vaalea osa ja kuullota hetken aikaa. Lisää vesi ja anna hautua 15 minuuttia. Sekoita joukkoon paloiteltu fenkoli ja mausta. Anna kypsyä noin 10 minuuttia ennen kuin sekoitat joukkoon omena- ja luumulohkot sekä purjon vihreän osan. Pata on valmis pöytään nostettavaksi, kun hedelmät ovat pehmenneet hetken aikaa. Tarkista maku. Tarjoa tumman riisin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Helppo kinkkusalaatti resepti

Helppo kinkkusalaatti
 
Ainekset
  • kpl 1 omenaa
  • kpl 1 maustekurkkua
  • tl 1 sitruunapippuria
  • g 100 Kinkkua
  • tl 1 mustapippuria
  • kermaviiliä
  • kpl 2 porkkanoita
  • kpl 2 perunoita
  • kpl 0.5 sipulia
Ohjeet
  1. Keitä perunat ja porkkanat ja jäähdytä ne. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Kuori omena ja kuutioi se. Kuutioi myös maustekurkku. Hienonna sipuli ja kuutioi kinkku. Sekoita aineet keskenään. Valmista kastike sekoittamalla sen aineet keskenään.

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Suklaapikkuleivät resepti

Suklaapikkuleivät
 
Ainekset
  • 8 rkl tummaa kaakaota
  • 1 kpl kanamunaa
  • raesokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl sokeria
  • 10 dl vehnäjauhoja
  • 400 g margariinia
  • 2 rkl vaniliinisokeria
Ohjeet
  1. Vaahdota sokeri ja margariini, lisää sekaan keskenään sekoitetut vehnäjauho, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää kanamunat lopuksi.Älä säikähdä taikina jauhoisuutta. Jos taikina ei ole leivottavissa, laita se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.Pyöritä taikinasta lähes leivinpellin pituinen tanko ja paina se pellillä litteäksi, jätä tankojen väliin tilaa pikkuleivät turpoavat uunissa. Pellille laitan itse yleensä neljä tankoa. tangot voidellaan kanamunalla ja päälle ripotellaan raesokeria.Paista pikkuleipätangot 200ºC:ssa uunissa noin vartti. Leikkaa tangoista paistamisen jälkeen salmiakin mallisia pikkuleipiä.Katso kuvia, laitoin useamman tekovaiheista.

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Lohiohratto resepti

Lohiohratto
 
Ainekset
  • ½ kpl kasvisliemikuutio
  • 1-2 kpl sipulia
  • ½ rkl sitruunapippuria
  • ½ rkl tilliä
  • 1 prk Kermaa
  • 2-3 dl ohraa (tai ohra+riisi-seosta)
  • 1 pkt lohisuikaleita (marinoimaton)
Ohjeet
  1. Keitä ohra (tai ohrariisiseos) pakkauksen ohjeen mukaan imeyttämällä neste, mutta lisää keitinveteen puolikas kasvisliemikuutio. Voi sen laittaa kokonaankin, mutta silloin tulee melko suolaista.Pistä uuni lämpiämään 200 asteeseen.Pilko sipuli mieluisiksi palasiksi. Ruskista sipuli ja lohisuikaleet paistinpannulla voissa/margariinissa. Mausta tillillä ja sitruunapippurilla.Sekoita ohrat ja lohi uunivuokaan. Kaada sekaan kerma ja sekoita seos hyvin.Laita vuoka uuniin kunnes kerma kuplii ja paistoksen pintaan alkaa tulla mukavasti väriä (eli noin 15-20 minuuttia).

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »