Hedelmäkakku resepti

Hedelmäkakku
 
Ainekset
  • g 250 Voita tai leivontamargariinia
  • vettä
  • dl 4 hillottuja appelsiininkuoria
  • kpl 4 kananmunia
  • dl 2 kuohukermaa
  • dl 0.5 perunajauhoja
  • rkl 3 sokeria
  • pkt 1 Appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
  • vehnäjauhoja
  • rkl 4 rommia
  • tl 2 leivinjauhetta
  • hedelmäsokeria
Ohjeet
  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Leivitä pyöreä kakkuvuoka korppujauhoilla.
  2. Valmista taikina. Sekoita rasva ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon yksitellen munat.
  3. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi taikinaan. Lisää lopuksi kuivatut hedelmät ja halutessasi pähkinöitä.
  4. Levitä taikina kakkuvuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hetki uunista oton jälkeen.
  5. Halutessasi voit kostuttaa jäähtyneen kakun rommi-vesiseoksella ja täyttää appelsiinivaahdolla.
  6. Leikkaa kakku ennen tarjoilua kolmeen osaan. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon appelsiinin makuinen tuorejuusto. Makeuta sokerilla. Levitä täyte kakun kerroksiin. Appelsiinivaahdon voi myös tarjota kakkuviipaleen kanssa erikseen.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Kaalimuusi 2 resepti

Kaalimuusi 2
 
Ainekset
  • 2 tl aromisuolaa tai herbamarea
  • 50 g voita, laktoositonta
  • vettä ja suolaa keittämiseen
  • ¼ parsakaalia
  • ½ keskikokoista kaalia lohkottuna
  • 1-2 rkl paahdettua sipulirouhetta
Ohjeet
  1. Keitä kaai melkein kypsäksi niukassa suolalla maustetussa vedessä.Leikkaa parsakaalin kanta irti, pilko pienemmäksi ja lisää palat parsakaalin kanssa hautumaan kaalien joukkoon.Kaada keittovesi pois, kun kaalit ovat kypsyneet.Laita kaalit monitoimikoneeseen. Pilko joukkoon voi, lisää sipulirouhe ja suolaa.Anna koneen käydä, kunnes muusi on sileää.Maistele ja lisää suolaa tai muuta maustetta halutessasi.Raastettu muskottipähkinä ja jauhettu mustapippuri ym. sopivat mausteiksi.Meillä on nyt näillä mausteilla ja on tosi maukasta muusia.Karpparillekin sopivaa.

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Kinkkuvoileipä resepti

Kinkkuvoileipä
 
Ainekset
  • kpl 2 Tomaattia (2 siivua / annos)
  • Ruisleipää (1 pala / annos)
  • g 10 Kinkkua (2 ohutta siivua / annos)
  • g 5 Margariinia
Ohjeet
  1. Levitä ohut kerros margariinia ruisleivän viipaleelle. Laita päälle kinkkusiivut ja tomaatin siivut.
  2. Voit halutessasi lisätä päälle ruohosipulisilppua.

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Porkkanakakku resepti

Porkkanakakku
 
Ainekset
  • 3 tl vaniljasokeria
  • 1dl pähkinärouhetta
  • 175 g juoksevaa oivariinia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • tomusokeria
  • 6 dl porkkanaraastetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 1 purkki sitruunanmakuista rahkaa (200g)
  • 4 dl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 tl garam masalaa tai kanelia tai molempia
  • 4 kananmunaa
Ohjeet
  1. Lämmitä uuni 180C asteiseksi.Sekoita kaikki muut aineet keskenään tasaiseksi massaksi paitsi rahka, tomusokeri ja pähkinärouhe. Tähän ei tarvita vatkainta, iso lusikkakin käy.Käytin 26cm leveää matalaa teflonvuokaa ja tulos oli hyvin tasainen eikä paistos tarttunut reunoille.Kumoa taikina vuokaan. Aseta vuoka uunin keskiosaan ja paista n. 1 - 1½ tuntia uunista riippuen kunnes kakku on kypsä. (Jos et ole varma, kokeile tikulla onko kakku keskeltä kypsynyt, jos tikkuun jää taikinaa niin laita kakku vielä takaisin uuniin).Kumoa valmis kakku laakealle vadille ja anna jäähtyä.Valmista kuorrutus:Sekoita sitruunarahkaan tomusokeria niin että se sakenee levitettäväksi massaksi eikä valu lusikasta.Levitä kuorrutus jäähtyneen porkkanakakun päälle ja ripottele kerros pähkinärouhetta koristeeksi.

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Hakusanat:

Broilerilasagnette resepti

Broilerilasagnette
 
Ainekset
  • tl 1 basilikaa
  • Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
  • tl 0.3 mustapippurirouhetta
  • g 400 broilerin jauhelihaa (rasvaa 6-8 %)
  • kpl 1 kanaliemikuutio
  • g 200 (1 pss) herne-maissi-paprikasekoitusta
  • (1/2 pss) Torino Piccolo Täysjyvälasagnea
  • Keiju rypsiöljyä
  • tl 1 currya
  • vettä
  • dl 5 kevytmaitoa
  • dl 0.5 juustoraastetta
Ohjeet
  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Ruskista jauheliha paistokasarissa tai kattilassa. Sekoita joukkoon curry ja vehnäjauhot. Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehahtaa.
  3. Lisää joukkoon maito, kasvikset ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Mittaa raaka pasta voideltuun uunivuokaan (reilu 2 l) ja kaada päälle kuuma kastike. Sekoita sen verran, että pasta on tasaisesti kastikkeen joukossa. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  5. Kypsennä uunin keskitasossa 25 minuuttia. Ota vuoka uunista. Anna ruoan vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Tomaattinen broilerikastike resepti

Tomaattinen broilerikastike
 
Ainekset
  • kanalientä tai vettä
  • broilerifileetä tai -suikaletta hunajamarinadissa
  • Tomaattipyreetä
  • tl 1 sitruunapippuria
  • dl 1 Ranskankermaa
  • sipuli (voi jättää pois)
  • tl 0.5 sokeria
Ohjeet
  1. Laita pestyt perunat ensin kiehumaan.
  2. Ruskista broilerin fileesuikaleet tai pihvit kevyesti pannulla. Nosta odottamaan.
  3. Silppua sipuli ja kuullota pannulla pienessä öljymäärässä.
  4. Mittaa kanaliemi pannulle tai kattilaan. Lisää ranskankerma ja tomaattipyree. Sekoita.
  5. Lisää broilerisuikaleet tai paloitellut pihvit sekä sipulisilppu.
  6. Kypsennä hämmennellen 15–20 minuuttia pienellä lämmöllä.
  7. Mausta sitruunapippurilla. Voit pyöristää makua sokeriripauksella.
  8. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai täysjyväpastan kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Vihannessalaatti resepti

Vihannessalaatti
 
Ainekset
  • kpl 2 porkkanaa
  • kpl 1 sitruunan mehu
  • Juuriselleriä
  • g 200 Parsakaalia (pakaste)
Ohjeet
  1. Keitä parsakaali kiehuvassa vedessä ja aseta jäähtymään.
  2. Purista sitruunan mehu sitruspuristimella. Viipaloi porkkanat ja paloittele selleri.
  3. Yhdistä kaikki salaattiainekset kulhossa.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Korppuahvenet resepti

Korppuahvenet
 
Ainekset
  • ahvenfileitä
  • pippuria
  • kananmunaa
  • suolaa
Ohjeet
  1. Murskaa hapankorput.Lisää murskaan suolaa ja pippuria ja laitaseos laakealle reunalliselle lautaselle.Sekoita munien rakenne rikki ja laita ne toiselle lautaselle.Kostuta kalafileet ensin kananmunassa ja sitten hapankorppumurskassa.Paista fileet pannulla kummaltakin puolelta.Sopii muillekkin kaloille.

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Grahampaahtoleipää (keskikok), margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua resepti

Grahampaahtoleipää (keskikok), margariinia, Emmental-juustoa ja kurkkua
 
Ainekset
  • viipale 4 kurkkua
  • viipale 1 emmentaljuustoa (rasvaa 27-30 %, punaleima)
  • tl 1 margariinia (40 % rasvaa)
  • grahampaahtoleipää
Ohjeet
  1. Normaalikokoinen paahtoleipäviipale painaa 30 g/annos.
  2. Paahda leipä halutessasi, levitä päälle margariini, lisää juusto- ja kurkkuviipaleet ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Lakkatorttu resepti

Lakkatorttu
 
Ainekset
  • 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
  • ripaus suolaa
torttupohja
  • kermavaahtoa
  • 0,5 dl lakkalikööriä
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 2 prk (500g) MAITORAHKAA
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl kuumaa vettä
  • 2 munaa
  • 0,5 dl sokeria
  • Kostutus: maitoa tai mehua
  • 2 tl vaniljasokeria
  • lakkoja
  • 100 g voita
  • 1 dl lakkahilloa
  • 6 liivatelehteä
  • 1 muna
Ohjeet
  1. Pohja: Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna koko ajan vatkaten. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja vähän suolaa ja lisää vaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan pohjalle.Paista 200 asteessa 20 min. Irroita. Pese vuoka. Kostuta torttupohja maidolla tai mehulla.Täyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 10 minuutiksi.Vaahdota munat ja sokerit. Vatkaa kerma vaahdoksi. Liota puristetut liivakot kuumaan veteen.Sekoita munavaahtoon rahka, sitruunan kuori ja mehu, lakkahillo ja -likööri. Lisää jäähtynyt liivateseos. Lopuksi sekoita sekaan kermavaahto.Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla. Laita pohja päälle. Kaada täyte päälle ja tasoita pinta.Anna hyytyä jääkaapissa ainakin kaksi tuntia. Ota pois vuoasta. Koristele kermavaahdolla ja lakoilla.Annoksia 8-10.

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Hakusanat:

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »