Melonihedelmäsalaatti resepti ja ruokaohje resepti

* Meloni:
* 1 kpl vesimelonia
* 1 tlk hedelmäcoctailia
* (pieni luraus cointreau -likööriä)
* Lisäksi:
* esim vaniljajäätelöä
MeloniHedelmäSalaatti
Leikkaa melonin pohjasta OHUT siivu pois – saat melonin pysymään
pystyssä!
Leikaa melonille ”hattu” sik-sak kuviolla.
Koverra melonin sisus (hedelmäliha) suurimmaksi osaksi pois. Voi jättää
reunoihin hedelmälihaa vähän enemmänkin.
Pilko sitten melonia ( ja poista siemeniä) sopiviksi paloiksi lisää
takaisin melonin sisään yhdessä hedelmäcoctail sekoituksen kera -
sekoita varovasti. Muista kaataa hedelmäcoctailista neste pois. Meloni
on sen verran ”vetistä”, että lisänestettä ei tarvita.
Halutessasi voit lurauttaa tilkan esim. Cointreu -likööriä sekaan.
Meillä se nyt jätettiin pois – tässä tapauksessa oli myös pieniä lapsia
nauttimassa =)
Tarjoa ihan sellaisenaan, tai vaikka vaniljajäätelön kera.
ps. ”ylimääräisen” melonin pilkoin tuoresalaatin sekaan =)))
* MeloniHedelmäSalaatti
* MeloniHedelmäSalaatti
Resepti: Melonihedelmäsalaatti

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Hakusanat:

Makkarakeitto resepti ja ruokaohje resepti

* makkaraa maun mukaan (esim. hiillosmakkara)
* 150-200 g porsaan kastikelihaa
* 1 Sipuli
* 6-8 perunaa
* 1 lihaliemikuutio
* 1 laakerinlehti
* muutama maustepippuri
* paprikajauhetta
* tuoretta persiljaa
Makkarakeitto 4 Annosta
Ruskista kastikeliha, makkarapalat ja paloiteltu sipuli. Laita kuoritut
perunat väljään veteen ja odota kiehumista. Pane perunoiden sekaan
ruskistetut makkarat, kastikeliha ja sipuli sekä yksi lihaliemikuutio.
Mausta laakerinlehdellä, maustepippureilla ja paprikajauheella. Anna
perunoiden kypsyä hiljalleen. Lisää suolaa tarvittaessa. Koristele
lautasella tuoreella persiljalla.
Ruuasta saa juhlallisemman pukeutumalla kauluspaitaan ja kravattiin.
* Makkarakeitto
Resepti: Makkarakeitto 4 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Hakusanat:

Espanjalaiset lihapullat resepti ja ruokaohje resepti

* lihapullat
* 400 g naudan jauhelihaa
* 2 valkosipulinkyntä
* 1 dl hienonnettua lehtipersiljaa
* 2 dl vettä
* 1 viipale paahtoleipää
* vajaa 1 dl hienonnettuja oliiveja
* mustapippuria
* 1 tl paprikajauhetta
* 1,5 tl suolaa
* kastike
* 500 g tomaattimurskaa
* 2 pientä sipulia
* 1 rkl öljyä
* 1 dl valkoviiniä
* 1/2 dl makeaa chilikastiketta
* 1/4 tl kanelia
* 1 rkl sokeria
* 1 dl kuorittuja ja paahdettuja manteleita
Espanjalaiset lihapullat 4 Annosta
Tee ensin kastike. Kuullota hienonnetut sipulit öljyssä. Lisää
tomaattimurska, viini, chilikastike, kaneli ja sokeri pannuun. Anna
hautua vähintään puoli tuntia. Paahda manteleita kuivassa pannussa
muutama minuutti ja lisää ne kastikkeeseen.
Valmista pyörykät. Hienonna valkosipulin kynnet ja persilja. Lisää ne
veteen. Murenna leipä viipale joukkoon. Hienonna oliivit ja lisää ne
nesteeseen, lisää samoin suola, paprikajauhe ja mustapippuri. Sekoita
jauheliha joukkoon. Anna taikinan levätä hetki ja pyörittele sitten
siitä pieniä pullia uunivuokaan. Paista 200 asteessa 10min. Kaada
sitten tomaattikastike pyöryköiden päälle uunivuokaan ja paista vielä
150 asteessa 20 min. Tarjoa riisin kanssa.
* Espanjalaiset lihapullat
Resepti: Espanjalaiset lihapullat 4 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Hakusanat:

Valkosipuligrillipotut resepti ja ruokaohje resepti

* X X pottuja
* 2 rkl valkosipulirouhetta (kuivattua)
* 1/2 tl pippurisekoitusta
* öljyä
* ruohosipulia
* suolaa
Valkosipuligrillipotut
Silppua potut about peukalon kokoisiksi palasiksi laske noin 2-4
pottua/syömämies.
Kunnon loraus öljyä pottujen päälle ja seko seko seko.
Laita valkosipulirouhe,pippuriseos,ruohosipuli ja suola pottujen
niskaan ja taas seko seko seko. Nämäkin ainekset taas oman maun mukaan
mutta itse pidän todella valkosipulisita potuista.
Sitten kaada potut pitkän folioviipaleen päälle ja taittele tiiviiksi
paketiksi.
Pistele pakettiin haarukalla reikiä joitamia kappaleita.
Kunnon kaasugrillissä kypsennys tapahtuu ”yläritilällä”, perus
pallogrilliin joko ihan ulkosyrjälle grilliä tai hifistele joku koroke
etteivät pala.
Sitten kun potut on kypsiä paketti pois grillistä ja potut ääntä
kohti…
Ai niin ja unohtu sanoa että se joka uskaltaa kuoria ne perunat päätyy
kiirastuleen ikiajoiksi!!!
Resepti: Valkosipuligrillipotut

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Hakusanat:

Kanelipusut 27.11.08 resepti ja ruokaohje resepti

* 2,5 dl maitoa
* 50 g margariinia
* 6 dl vehnäjauhoja
* 1 tl suolaa
* 1 pss kuivahiivaa
* 0,5 dl sokeria
* suuhun:
* hiukan juoksevaa margariinia
* kanelia
* sokeria
* ainakin huuliin maitokaakaojauhetta
* voiteluun kananmuna ja päälle sokeria
Kanelipusut 27.11.08 8 Annosta
-Valmistetaan tavallinen pullataikina: lämmitetään maito-margariini 42
asteiseksi, sekoitetaan kuivat aineet keskenään, vaivataan taikina,
jonka annetaan kohota vähintään puoli tuntia
-Jaetaan taikina 8 osaan, joista kaulitaan soikilot, voidellaan
juoksevalla margariinillä ja ripotellaan kanelia ja sokeria ja
kaakaojauhetta ainakin huulille tai koko suuhun
-Taitetaan kaksinkerroin ja painellaan parinsentin päästä, että pysyisi
suu kiinni
-Annetaan kohota. Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Voidellaan kananmunalla ja sokeroidaan pinta. Paistetaan 10-15 min
* Kanelipusut 27.11.08
* Kanelipusut 27.11.08 Kaulitaan, voidellaan, ripotellaan kaneli ja
sokeri sekä kaakaojauhetta huulille
* Kanelipusut 27.11.08 Voidellaan kananmunalla ja ripotellaan
pinnalle sokeria
Resepti: Kanelipusut 27.11.08 8 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Hakusanat:

Focaccia 21.8.10 resepti ja ruokaohje resepti

* 2,5 dl vettä
* 50 g margariiniä
* 3 dl sämpyläjauhoja
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 pss kuivahiivaa
* 1/2 tl suolaa
* 1 rkl sokeria
* 1/2 tl valkosipulijauhetta
* voiteluun:
* aurinkokuivattujen tomaattien säilöntäöljyä
* Päälle:
* ripotellaan hiukan karkeaa suolaa
* timjamin lehtiä
* aurikokuivattuja tomaatteja pienittyinä
* valkosipulia pienittynä
* ripotellaan vielä parmesanjuustoraastetta hiukan
Focaccia 21.8.10 12 Annosta
Taikina:
-Lämmitetään vesi+marg. 42 asteiseksi
-Sekoitetaan kuivat aineet keskenään
-Vaivataan taikina kohoamaan n. 20-30 min
-Vaivataan kohonnut taikina hyvin ja kaulitaan leivinpaperille
uunipellille kohoamaan (sen aikaan, kun uuni lämpiää)
Laitetaan uuni lämpiämään 225 asteeseen
-Voidellaan Focaccia öljyllä, ripotellallaan päälle tulevat aineet ja
paistetaan noin 10-12 min
* Focaccia 21.8.10
* Focaccia 21.8.10
Resepti: Focaccia 21.8.10 12 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Hakusanat:

Savikka-porkkanakeitto resepti ja ruokaohje resepti

* 250 g jauhosavikan lehtiä
* 250 g porkkanoita
* 1 rkl voita tai margariinia, öljykin käy
* 3 rkl vehnäjauhoja
* suolaa
* 1,5 dl maitoa
* mustapippuria
* sokeria
* persiljaa
* 1 munankeltuainen
Savikka-porkkanakeitto 6 Annosta
Huuhdo savikanlehdet ja leikkaa suikaleiksi, Keitä niitä miedossa
suolavedessä 5 min. Kumoa ne siivilään ja jätä valumaan.
Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja keitä pehmeiksi miedossa suolavedessä.
Säästä porkkanan keitinliemi.
Ruskista kattilassa rasva ja vehnäjauhot ja lisää vispilöiden
porkkanoiden keitinliemi, maito ja vettä niin paljon, että saat 2
litraa lientä.
Mausta liemi suolalla, pippurilla ja hippusella sokeria.
Vispilöi keittokulhon pohjalle munankeltuainen ja kaada keitto päälle
vispilöiden koko ajan. Lisää savikat ja porkkanat ja ripottele päälle
silputtua persiljaa.
Tästä keitosta saat vielä ruokaisamman, kun lisäät siihen 250 g
keitettyä tai savustettua kalaa.
Resepti: Savikka-porkkanakeitto 6 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Hakusanat:

Ruisleipää leipäkoneella resepti ja ruokaohje resepti

* 4,5 dl vettä
* 6 dl Myllärin ruisleipäainesta
* 2 dl vehnäjauhoja
* 15 g tuorehiivaa tai 1/3 pussia kuivahiivaa
* 1 rkl siirappia ( ei välttämätöntä)
Ruisleipää leipäkoneella 6 Annosta
Sekoita ainekset hyvin keskenään erillisessä kulhossa ja kaada valmis
taikina leipäkoneen paistovuokaan.
Paista pitkällä paisto-ohjelmalla.
Resepti: Ruisleipää leipäkoneella 6 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Hakusanat:

Vispipuuro resepti ja ruokaohje resepti

* 3 dl karviais-punaherukkahilloa
* 6-7 dl vettä
* n.1 dl mannasuurimoita
* ripaus suolaa
* (sokeria)
* 1/2-1 tl vaniliinisokeria
*
*
*
Vispipuuro
* laita hillo ja vesi kattilaan ja keittele muutama minuutti
* lisää mannasuurimot ja ripaus suolaa
* keitä 10-15min, välillä sekoittaen
* lisää tarvittaessa sokeria
* ota kattila pois levyltä ja lisää van.sokeri
* jäähdytä puuro ja vispaa kuohkeaksi
* tarjoa maidon kanssa
* Vispipuuro
* Vispipuuro
Resepti: Vispipuuro

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Hakusanat:

Syksyinen kanakastike resepti ja ruokaohje resepti

* 500g kanan rintafilettä
* 150g pekonia
* 2dl Kermaa
* 200g sieniä
* 1-2 omenaa
* iso sipuli
* 2 valkosipulin kynttä
* aurajuustoa
* suolaa
* pippuria
Syksyinen kanakastike 4 Annosta
1. Kuutioi pekoni pieniksi kuutioiksi, ja paista sitä miedolla
lämmöllä. Kun pekoni on saanut hieman väriä, lisää siivutut sienet
(herkkusienetkin käyvät). Kun sienet alkavat saada väriä, lisää
pienitty sipuli ja omena kuutiot. Lisää lopuksi pilkottu
valkosipuli.Pehmennä hetki. Nosta sitten syrjään.
2. Paista suikaleiksi leikattu kana nopeasti pannulla. Mausta suolalla
ja pippurilla. Tuo lämpö alas. Lisää hieman vettä, ja pane
pekoni-sieni-sipuli-omena-seos joukkoon.
3. Kiehuta miedolla lämmöllä, ja lisää joukkoon kerma ja haluamasi
määrä aurajuustoa. Keitä miedosti kokoon.
4. Tarjoa riisin, pastan tai uuniperunoiden kanssa.
* Syksyinen kanakastike
Resepti: Syksyinen kanakastike 4 annosta

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Hakusanat:

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »