Kinuskikastike resepti

Kinuskikastike
 
Ainekset
  • 1,5 dl fariinisokeria
  • 2 dl Kermaa
Ohjeet
  1. Keitä 10 minuuttia teflon-kattilassa (saa kiehua rauhassa).Kaada esim. jäisten marjojen päälle, nam.

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Herkullinen lasagne resepti

Herkullinen lasagne
 
Ainekset
  • 2 rkl öljyä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 tl Oreganoa
  • 50 g voita
  • juustokastike
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • ripaus mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 2-3 dl juustoraastetta
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • Tomaattikastike
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 12 dl maitoa
  • 1 tl muskottia
Ohjeet
  1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Voitele nelikulmainen uunivuoka2. Valmista jauhelihakastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha ja sipulisilppu kevyesti kuumassa rasvassa paistinpannulla. Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja mausteet. Tarkista maku3. Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita ne rasvaan. Lisää maitoLisää maito vähitellen ja sekoita kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Mausta kastike, lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.4. Levitä kerros jauhelihakastiketta uunivuoan pohjalle. Lisää päälle kerroksittain lasagnelevyjä, juustokastiketta ja taas jauhelihakastiketta. Jatka näin. Peitä viimeinen lasagnelevykerros juustokastikkeella ja ripottele pinnalle juustoa.5. Paista uunin keskitasossa n. 30 minuuttia

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Jälkiuunileipää (iso) ja tuorejuustoa resepti

Jälkiuunileipää (iso) ja tuorejuustoa
 
Ainekset
  • ruisleipää (ruista 51%, esim jälkiuunileipä)
  • tuorejuustoa (rasvaa 13%, esim kevyt hovi)
  • rkl 2 tuorejuustoa (rasvaa 13%, esim. kevyt hovi)
  • ruisleipää (ruista 51%, esim. jälkiuunileipä)
Ohjeet
  1. Paksu ruisleipäviipale painaa n. 50 g/annos.
  2. Levitä tuorejuusto leivän päälle ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Kastike luuytimelle resepti

Kastike luuytimelle
 
Ainekset
  • 1 tl valutettuja kapriksia
  • 1 tl Worchesterkastiketta
  • 2 rkl kotimaista sinappia, saa olla makeutta mukana
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 kpl pientä kevätsipulia pilkottuna
  • mustapippuria
Ohjeet
  1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja mausta tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla.

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Basilika-chilikurkut resepti

Basilika-chilikurkut
 
Ainekset
  • tl 0.5 suolaa
  • tl 1 sokeria
  • dl 1 thaibasilikaa, persiljaa tai korianteria
  • murskattua valkosipulin kynttä
  • silputtua keskivahvaa chiliä
  • kpl 1 kurkkua
  • rkl 2 balsamiviinietikkaa
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset vähän raastettua inkivääriä ja palan silputtua punaista paprikaa.
  2. Leikkaa kurkut viipaleiksi tai lohkoiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua puolisen tuntia.

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Kellertävä kaalisalaatti resepti

Kellertävä kaalisalaatti
 
Ainekset
  • kpl 1 varhais- tai kukkakaalia
  • g 227 Ananasta omassa mehussaan (1 prk)
  • rkl 3 rasvatonta maitoa tai jogurttia
  • prk 1 raision keiju fraiche 20 % indiancurrya tai 1 tlk valion 5% fraiche indiancurrya
Ohjeet
  1. Raasta varhais- tai kukkakaali hienoksi. Sekoita joukkoon ananasmurska mehuineen.
  2. Notkista fraiche maidolla. Tai jos haluat miedomman, lapsille sopivan maun maun, käytä kastikkeeseen 1 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia ja 0,5 prk fraichea.
  3. Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna vetäytyä hetken aikaa jääkaapissa.

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

”Katin piirakka” resepti

"Katin piirakka"
 
Ainekset
  • 1 tl levinjauhetta
  • 2 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 150 g voita
  • 2 kpl kananmuna
Ohjeet
  1. Sulata voi ja sokeri kattilassa tasaiseksi.Sekoita leivinjauhe pieneen määrään jauhoja, lisää myös jauhot muutamassa erässä kattilaan.Anna hetken taikinan hetki jäähtyä ennen kuin lisäät kananmunat. Lisää munat yksitellen ja vatkaa taikina tasaiseksi.Taikinasta ⅔ piirakkavuokaan pohjalle (-24cm), säästä loput nokareiksi täytteen päälle.Piirakkaan täytteitä oman maun mukaan, esim mustikkaan, omenaa, tai rahkaa...itse usein laitan mustikoita pohjalle ja päälle vielä rahkaseoksen ja sitten taikinanokareet.Toimiva rahkaseos: 1 prk rahkaa, 1dl sokeria, 1dl maitoa ja 1 kananmuna sekoitetaan tasaiseksi seokseksi ja se marjojen päälle.200 astetta n. 30 min.Jos haluaa hieman keventää, voi voin sijasta käyttää margariinia.

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Dumle-muffinssit resepti

Dumle-muffinssit
 
Ainekset
  • 1 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • tilkka vettä
  • 2 dl sokeria
  • 150 g voita
  • 3 dl tomusokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • dumlekarkkeja
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
Ohjeet
  1. 24 kplVaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon munat yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi maito. Jaa taikinaa paperisiin vuokiin aluksi pohjalle, laita puolikas dumlekarkki taikinan sekaan paperivuokiin ja lisää taikinaa. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia. Koristele jäähtyneenä.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

pekoni-sieni-perunapihvit resepti

pekoni-sieni-perunapihvit
 
Ainekset
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 dl suppilovahveroita,kuivattuna/jotain muuta kuivattua sientä
  • voita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 125 g pekonikuutiota
  • ½ l perunasosetta,valmista
Ohjeet
  1. [ol] sekoita valmiiseen,kylmään perunasoseeseen kananmunat ja kuivatut sienet,anna "turvota" 15 minuuttia lisää vehnäjauhot ja,leivinjauho ja pekonit hyvin sekottaen paista paistinpannulla kauniin ruskeaksi [/ol]

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Vihreä fetasalaatti resepti

Vihreä fetasalaatti
 
Ainekset
  • tl 0.5 rouhittua merisuolaa
  • kpl 6 tuoreita kananmunia
  • oliiviöljyä
  • kpl 2 lehtisellerin vartta
  • kpl 0.5 purjosipulia
  • kpl 1 Valmista gourmet-salaattisekoitusta
  • dl 2 sitruunamehua
  • tl 2 valkoviinietikkaa
  • dl 1 limettimehua
  • tl 0.5 rouhittua mustapippuria
  • tuoretta, vihreää parsakaalia
  • g 175 fetajuustoa
  • dl 2 Tuoretta pinaattia
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset ruohosipulia silputtuna.
  2. Kuori ja poista parsoista kovat kannat. Höyrytä parsat nopeasti kattilassa. Jäähdytä ja paloittele. Huuhdo ja kuivaa pinaatinlehdet ja poista lehdistä kannat.
  3. Pane isoon salaattikulhoon pinaatinlehdet, salaattisekoitus, pieneksi suikaloitu purjo ja lehtisellerinvarret. Purista päälle sitrusmehut, öljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita. Vuole fetajuustosta lastuja salaatin sekaan.
  4. Valmista uppomunat. Kuumenna kattilassa kiehuvaksi noin litra vettä ja lisää valkoviinietikka. Riko lasiin yksi muna kerrallaan ja kumoa muna kiehuvaan veteen. Kokoa varovasti lusikalla valkuainen keltuaisen ympärille. Kypsennä kutakin munaa noin kolmen minuutin ajan ja nosta se sitten reikäkauhalla kattilasta talouspaperille kuivumaan.
  5. Halkaise munat, ripottele päälle ruohosipulisilppua, rouhittua suolaa ja pippuria ja nosta munat salaatin sekaan. Tarjoa salaatti lämpimien Valkosipulilastujen kera (resepti löytyy Kiloklubin kannasta).

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »