Helppo kasvissosekeitto resepti

Helppo kasvissosekeitto
 
Ainekset
  • kpl 1 kasvisliemikuutio
  • dl 2 3 juustoa -ruokakermaa
  • tl 0.5 suolaa
  • g 80 lanttua
  • tl 0.3 mustapippuria
  • vettä
  • g 70 porkkanaa
  • g 200 perunaa
Ohjeet
  1. Keitä kasvikset kypsäksi vedessä, noin puolen tunnin ajan. Lisää kasvisliemikuutio, mausteet ja suola. Soseuta sauvasekoittimella, lisää ruokakerma ja kiehauta hämmentäen.

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Hasselbackaperunat resepti

Hasselbackaperunat
 
Ainekset
  • tl 0.5 mustapippuria
  • kpl 12 perunoita
  • öljyä
  • rkl 1 korppujauhoja
  • rkl 3 voita
  • tl 0.5 merisuolaa
Ohjeet
  1. Pese, kuori ja huuhtele perunat.
  2. Leikkaa syviä viiltoja noin 2 mm päähän toisistaan. Älä leikkaa pohjaan saakka.
  3. Pane perunat voideltuun uunivuokaan viiltopuolet ylöspäin. Voitele perunat öljyllä. Ripottele pintaan korppujauhoja. Laita voinokareita päälle. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
  4. Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 50 minuuttia. Jos perunat alkavat kuivua paiston aikana, peitä foliolla.

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Barbapapa-kakku resepti

Barbapapa-kakku
 
Ainekset
  • vähän mantelimassaa tai sokerikuorrutetta
  • 1 prk persikoita
  • 1 prk rahkaa
  • 1 kpl neljän munan kakkupohja tai valmiskakkupohja
  • 1 pss lakuja ja kierrelakuja
  • 1 pötkylä vaaleanpunaista marsipaania
  • 4 dl kuohukermaa
  • 2 prk piltti-kuningatarsosetta
  • 3 kpl banaaneja
Ohjeet
  1. Järjestin 22-vuotissynttärini Barbapapa-teemalla ja kakku oli sen mukainen: 1. Laita vähintään muutamaa tuntia ennen koristelua kolmeen osaan leikattu kakkupohja kostumaan. Kostuta pohjat esim. persikkamehulla.2. Kaulitse vaaleanpunaisesta massasta tasainen levy (muutaman millin paksuinen) ja muotoile Barbapapan ruumis. Helpoin tehdä leivinpaperin päällä ja sitten laittaa kuvio jääkaappiin kylmettymään.3. Vatkaa 2 dl kermaa vaahdoksi ja länttäise rahkapurkki ja kaksi kuningatarsosepurkkia mukaan. Sotke keskenään ja tarkista makeus, lisää sokeria oman maun mukaan. Täytä kakku viipaloiduilla banaaneilla, persikoilla ja kuningatarrahkamössöllä.4. Vatkaa loput 2 dl kermaa vaahdoksi ja lisää sokeria ja levitä kakun päälle. Heittele päälle vaikka strösseleitä.5. Ota kylmä Barbapapan ruumis kaapista ja aseta kakun päälle. Muotoile mantelimassasta tai sokerikuorrutteesta silmänvalkuaiset ja lakuja muotoilemalla silmänripset ja muut mustat osat.

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Hakusanat:

Tofurisotto resepti

Tofurisotto
 
Ainekset
  • paprika
  • 2 porkkanaa
  • persilijaa
  • mausteliemikuutio tai pari teelusikkalista keittojauhetta
  • 2 rkl oljyä
  • pala kesäkurpitsaa
  • n. 8 dl vettä
  • Sipuli
  • 3-4 dl Risotto riisiä
  • kurkumaa
  • ½ pss hernemaissipaprika -pakaste
  • ripaus sahramia
  • 1 pkt pehmeää tofua
  • paprikajauhetta
  • 2 rkl soijakastiketta
  • jauhettua keltaista currya
  • suolaa
  • rouhittua mustapippuria
Ohjeet
  1. Kuumenna kasari/paistinpannu ja kaada öljy pannulle. Kuullota riisit öljyssä ja lisää pilkotut kasvikset ja 8 dl vettä. Anna riisin ja kasviksien kypsyä pannulla ja lisää tarvittaessa lisää vettä. Hauduta kannen alla 10 min ja lisää hernemaissipaprikapakaste ja hauduta 5 min. Lisää mausteet ja tofu. Hauduta vielä 10 min, kun neste on imeytynyt ruoka on valmis.

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Sitruuna-Marenkitorttu resepti

Sitruuna-Marenkitorttu
 
Ainekset
  • 1 dl sitruunamehua
  • 1 keltuainen
  • Marenki
  • 4 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • sitruunakiisseli
  • 1 rkl voita
  • 3 keltuaista
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 4 rkl maissitärkkelysjauhoja (maizena)
  • 4 valkuaista
Ohjeet
  1. Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle (halkaisija 24 cm) ja reunoille. Peitä reunat foliolla ja kypsennä pohjaa 200 asteessa 10-12 minuuttia.2. Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet, rasvaa lukuunottamatta, kattilaan ja kuumenna, kunnes kiisseli saostuu. Sekoita koko ajan. Lisää kiisseliin rasva ja sekoita. Kaada jäähtynyt kiisseli torttupohjan päälle.3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Nostele vaahto kiisselin päälle, painele lusikalla vaahtoa myös tortun reunoille saakka.4. Paista torttua 175 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaaleanruskea.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Kinkku-fetamuffinit resepti

Kinkku-fetamuffinit
 
Ainekset
  • ruokaöljyä
  • kevyttä ruoanvalmistuskermaa (rasvaa 7%)
  • kesäkurpitsaa
  • tl 1 suolaa
  • vehnäjauhoja
  • g 100 fetajuustoa
  • tl 2 leivinjauhetta
  • kpl 2 munaa
  • kpl 25 Kinkkukuutioita
  • dl 1 oliivirenkaita
  • sämpyläjauhoja
Ohjeet
  1. Pinnalle: mustaleimaemmental-muruja
  2. Leikkaa kesäkurpitsasta 16–22 ohuen ohutta siivua.
  3. Murenna fetajuusto, valuta oliivirenkaat ja silppua ne.
  4. Vatkaa munat hyvin, lisää kerma ja öljy.
  5. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita nesteseokseen juuston, oliivien ja kinkkukuutioiden kanssa.
  6. Täytä muffinivuoat lähes täyteen.
  7. Paina jokaisen vuoan päälle 2–3 kesäkurpitsaviipaletta ja ripottele pinnalle juustomuruja.
  8. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15–20 minuuttia.
  9. Tarjoa haaleina.

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Rosmariini-sitruunatomaatit resepti

Rosmariini-sitruunatomaatit
 
Ainekset
  • kpl 1 sitruunaa
  • kpl 4 tomaattia
Ohjeet
  1. Lisäksi tarvitset suolaa, mustapippuria ja rosmariinia.
  2. Varaa yksi tomaatti kullekin ruokailijalle. Tee melko syvät ristikkäisviillot tomaatteihin. Puolita ja viipaloi sitruuna. Purista jokaisen tomaatin päälle sitruunamehua ja ripsu mausteeksi suolaa ja pippuria. Työnnä tuoreen rosmariinin oksa syvälle koloon. Anna tomaattien kypsyä paistin ja kasvisten kanssa uunissa puolisen tuntia.

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Kiinalainen pannu resepti

Kiinalainen pannu
 
Ainekset
  • öljyä
  • tuoretta inkivääriä
  • riisiä
  • kpl 1 pieni purjo
  • tl 2 perunajauhoja
  • vettä
  • rkl 0.5 fariinisokeria
  • rkl 2 soijakastiketta
  • kpl 1 paprika
  • g 400 sianlihaa suikaleina
  • kpl 2 porkkanaa
Ohjeet
  1. Suikaloi kuoritut porkkanat, paprika, kiinankaali ja halkaistu huuhdottu purjo. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista siinä lihasuikaleet nopeasti kahdessa erässä. Kiehauta rasvassa myös suikaloidut vihannekset kevyesti. Pane lihat takaisin kasariin vihannesten kanssa. Kaada päälle vesi; mausta soijakastikkeella, raastetulla inkiväärillä ja fariinisokerilla. Anna ruoan hautua hetken, kunnes vihannekset ovat juuri ja juuri pehmeitä. Suurusta vesitilkkaan sekoitetulla perunajauholla ja anna vielä kiehahtaa. Tarjoa riisin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Grillattu polenta resepti

Grillattu polenta
 
Ainekset
  • dl 5 Polentasuurimoita
  • rypsi- tai oliiviöljyä
  • kasvislientä, laimennettu
  • dl 1 parmesaanijuustoraastetta
Ohjeet
  1. Kiehauta kasvisliemi ja öljy. Lisää polentasuurimot vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita usein hautumisen aikana.
  2. Polenta on valmista, kun se on sakeaa ja kiinteää. Lisää parmesan-raaste polentan joukkoon. Anna jäähtyä, mieluiten seuraavaan päivään.
  3. Leikkaa jäähtynyt polenta paloiksi. Grillaa tai paista paloja öljyssä pari minuuttia molemmilta puolilta.
  4. Tarjoa kreikkalaisen munakoisopadan ja tsatsikin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Hiivaleipää (keskikok), voita ja kermajuustoa resepti

Hiivaleipää (keskikok), voita ja kermajuustoa
 
Ainekset
  • kermajuustoa (rasvaa 30%, esim turunmaa/oltermanni/korsho)
  • viipale 1 kermajuustoa (rasvaa 30%, esim. turunmaa/oltermanni/korsho)
  • hiivaleipää
  • tl 1 voita
Ohjeet
  1. Keskikokoinen hiivaleipäviipale painaa n. 30 g/annos.
  2. Levitä voi leivän päälle, lisää juustoviipale ja nauti.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »