Kanapasta, punaisella pestolla resepti

Kanapasta, punaisella pestolla
 
Ainekset
  • 300 g kanafilettä
  • ½ - 1 prk punaista pestoa
  • (halutessasi loraus kermaa)
  • 7 dl torino ruispasta
  • kourallinen fetaa
Ohjeet
  1.  Ruskista kanat, mausta miedosti.Keitä ruispasta ohjeen mukaan, n.6 min.Yhdistä kanat, pasta, paloiteltu feta ja ainakin puoli purkkia punaista pestoa.Se on siinä!Kannattaa itse maistella, mikä on sopiva määrä pestoa. Ja sitä voi lisätä vielä lautasellekin, jos itse tykkää punaisemmasta kuin kaveri:)  

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Hakusanat:

Tervanauriit resepti

Tervanauriit
 
Ainekset
  • g 600 Nauriita
  • tl 0.5 suolaa
  • rkl 2 siirappia
  • rkl 2 voita
Ohjeet
  1. Kuori ja kuutioi nauriit reilun kokoisiksi paloiksi. Keitä niukassa vedessä puolikypsiksi, noin 10 minuuttia. Sulata voinokare paistinpannulla ja kumoa kuutiot joukkoon muutamaksi minuutiksi. Lorauta
  2. halutessasi joukkoon tervasnapsia kiehumaan. Lisää siirappi ja ripaus suolaa.

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

POSSUNLIHAN MARINADI resepti

POSSUNLIHAN MARINADI
 
Ainekset
  • 1 dl hoisinkastiketta
  • 3 mursk.valkosipuinkynttä
  • ½ dl makeaa chilikastiketta
  • ½ dl (tummaa)kidesokeria
  • ½ dl soijakastiketta
  • 1-2 tl rosmariinia tai salviaa
Ohjeet
  1. tee samoin kuin perusmarinadissa

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Fetaleipä resepti

Fetaleipä
 
Ainekset
  • oliivia
  • fetakuutioita
  • lisäksi salaatinlehteä
  • valkosipulia
  • kermaviiliä
  • paprikaa
  • rosepippuria
  • esim. paahtoleipää
Ohjeet
  1. Valuta feta ja murskaa sitä haarukalla.Sekoita joukkoon kermaviili ja ruohittu pippuri, sekä murskattu valkosipuli.Pilko joukkoon vielä paprikaa ja oliiveja hienonnettuna.Levitä leipien väliin salaatinlehden päälle.Tai halkaise leipä kulmasta kulmaan, niin että saat kolmiovoileivän.

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Persikkariisi resepti

Persikkariisi
 
Ainekset
  • n. ½ dl sokeria
  • 3 dl vispi/kuohukermaa
  • 500 g persikkaa
  • 1 rkl vaniliasokeria
  • 7,5 dl vettä
  • 1,5 dl riisiä
Ohjeet
  1. Kiehauta vesi ja keitä riisi ohjeen mukaan kypsäksi. Jäähdytä huuhtelemalla kylmälllä vedellä.Vatkaa kerma vaahdoksi.Mausta kerma sokereilla.Pilko persikat.Sekoita keskenään riisi, kermavaahto ja persikat, lisää tarvittaessa sokeria.

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Lihapullapata ja perunat resepti

Lihapullapata ja perunat
 
Ainekset
  • kpl 8 perunaa
  • rkl 2 dijonsinappia
  • rkl 1 hunajaa
  • kevätsipulia
  • kana- tai kasvislientä (kuutiosta tai fondista)
  • ruokaöljyä
  • rkl 3 ranskankermaa
  • g 400 Pakastettuja lihapullia (350–450 g)
Ohjeet
  1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista siinä lihapullia 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet joka puolelta.
  2. Sekoita hunaja, sinappi ja kanaliemi joukkoon. Anna kiehua hiljalleen viiden minuutin ajan. Lisää ranskankerma ja pilkotut kevätsipulit ja kuumenna. Tarjoile keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Kevyempi liha-makaronilaatikko resepti

Kevyempi liha-makaronilaatikko
 
Ainekset
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 1 sipuli
  • tl 0.5 paprikajauhetta
  • kpl 3 kananmunaa
  • g 400 Kauramakaroneja (raakapaino)
  • dl 8 rasvatonta maitoa
  • g 500 Naudan paistijauhelihaa
  • tl 0.5 valkopippuria
  • rkl 1 juoksevaa margariinia
Ohjeet
  1. Voit korvata osan lihasta esim. herne-maissi-paprikasekoituksella tai sienillä.
  2. Keitä makaronit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää joukkoon lusikallinen juoksevaa margariinia, jotta makaronit pysyvät irtonaisina. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista sipulisilppu ja jauheliha juoksevassa margariinissa paistokasarissa ja mausta valkopippurilla. Sekoita jauhelihaseos makaronin joukkoon. Levitä seos voideltuun uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan.

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Siikaa ja perunamuusia resepti

Siikaa ja perunamuusia
 
Ainekset
  • siikafileitä
  • tilliä
  • lämmintä maitoa
  • g 50 Purjosipulia
  • tl 0.2 valkopippuria
  • kpl 4 perunaa
  • rkl 2 limetin mehua
  • Valkoviiniä (30g=2rkl/ 4 annosa)
  • tl 0.5 suolaa
  • tl 1 pippuria
Ohjeet
  1. Muotoile alumiinifoliosta tiivis paketti, jonka pohjalle tulee siikafilee. Huuhtele purjo huolellisesti ja pilko se. Pane fileen päälle pilkottu purjo ja tilli. Lisää valkoviini, limetin mehu ja muut mausteet. Sulje paketti tiiviisti. Paista grillissä tai uunissa grillivastuksella miedohkolla lämmöllä vajaan puolen tunnin ajan.
  2. Valmista muusi keittämällä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä. Kaada vesi pois ja anna perunoiden vetäytyä kannen alla muutama minuutti. Soseuta perunat ja lisää lämmin maito. Lisää vielä halutessasi tilkka voita tai margariinia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Hakusanat:

Juustokastikkella kuorrutettu sieni-juurespaistos resepti

Juustokastikkella kuorrutettu sieni-juurespaistos
 
Ainekset
  • kpl 1 palsternakka
  • tl 1 oreganoa
  • kpl 2 porkkanaa
  • kpl 1 sipuli
  • sieniä (herkkusieniä, kantarelleja tai suppilovahveroita)
  • g 200 Sulatejuustoa (10g rasvaa)
  • g 150 hapankaalia (valkosipulilla)
  • raastettua, tuoretta inkivääriä
  • dl 2 ruoanvalmistuskermaa (7% rasvaa)
  • tl 0.5 mustapippuria
  • tl 1 suolaa
  • kpl 1 paprika
Ohjeet
  1. Kuori porkkanat ja palsternakka. Silppua sipuli ja raasta inkivääri. Kuullota sipulia inkiväärin kanssa hetki pannulla. Lisää pilkotut sienet ja jatka kypsennystä. Lisää joukkoon raastetut juurekset sekä kuutioitu paprika. Jatka kypsennystä vielä hetki.
  2. Silppua hapankaali ja lisää se kasvisten joukkoon pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Kuumenna ruokakerma kattilassa. Sulata kuutioitu juusto kuumaan ruokakermaan. Mausta oreganolla ja tarvittaessa suolalla.
  4. Kauho juures-sieniseos voideltuun uunivuokaan. Kaada juustokastike päälle. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla noin 45-minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Hakusanat:

Porokorput resepti

Porokorput
 
Ainekset
  • Kylmäsavuporoa
  • Kevyttä paprikasulatejuustoa
  • rkl 0.3 tuoretta persiljaa
  • viipale 2 hapankorppuja
  • rkl 2 rasvatonta maitoa
Ohjeet
  1. Kostuta hapankorput maidolla ja jätä hetkeksi vetäytymään. Valmista sillä välin täyte. Hienonna poro mahdollisimman hienojakoiseksi. Sekoita poro ja hienonnettu persilja tuorejuustoon. Levitä täyte hapankorpuille ja kääri hapankorput rulliksi. Paina cocktail-tikku rullien läpi, että ne pysyvät kiinni. Anna vetäytyä vielä hetki ja nauti. Hapankorppurullat ovat parhaimmillaan samana päivänä.

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »