Kuumat katkat paprikoissa resepti

Resepti: Kuumat katkat paprikoissa

Ainekset

  • 2 ps (à 180 g) Pirkka katkarapuja
  • 4 punaista ja keltaista paprikaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 – 1 1/2 punaista espanjalaista chiliä
  • 4 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä

  1. Anna katkarapujen sulaa jääkaapissa. Valuta hyvin talouspaperin
    päällä.
  2. Halkaise paprikat pituussuunnassa kantoineen. Poista siemenet ja
    valkoiset osat. Laita paprikanpuolikkaat voideltuun uunivuokaan.
  3. Halkaise chilit, poista siemenet ja hienonna aivan hienoksi. Murskaa
    ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kasarissa chilin ja
    valkosipulin kanssa. Vedä kasari liedeltä ja sekoita katkaravut
    joukkoon.
  4. Jaa seos paprikanpuolikkaisiin ja kuumenna 250 asteessa uunin
    keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa alkupalaksi tai iltapalaksi
    rapean leivän kanssa. Tarjoa pääruoaksi lisäksi Pirkka pikariisiä.

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Hakusanat:

Vihannes-kalkkunasalaatti resepti

Resepti: Vihannes-kalkkunasalaatti

Ainekset

  • 1 rs (300 g) Pirkka hunajamarinoituja kalkkunanfileesuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 – 1 (n. 300 g) jäävuorisalaattia
  • 1 ps (200 g) Pirkka maissia (pakaste)
  • 1 ps (200 g) Pirkka herneitä (pakaste)
  • 1 (pieni) kukkakaali
  • 1 punainen paprika
  • 2 – 3 kevätsipulia tai 1/2 purjoa
  • 1 nippu tilliä
  • Kastike
  • 1 dl ranskalaista salaatinkastiketta
  • Koristeluun
  • 1/2 tuoretta kurkkua
  • (herneenversoja)

  1. Paista kalkkunasuikaleet pannussaöljyssä kypsiksi.
  2. Suikaloi salaatti ja levitä salaattivadille.
  3. Kiehauta ja jäähdytä maissit. Sulata herneet.
  4. Irrota kukkakaalista pienet kukinnot ja kuutioi varret. Kuutioi
    paprika. Hienonna huuhdottu ja halkaistu purjo. Hienonna tilli.
  5. Sekoita kaikki vihannekset, tilli ja salaatinkastike kulhossa ja
    kaada salaattipedille. Levitä päälle kypsät kalkkunasuikaleet ja
    koristele kurkkuviipaleilla (sekä herneenversoilla). Tarjoa lämpimän
    Pirkka-patongin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Hakusanat:

Kirjolohi-tagliatellegratiini resepti

Resepti: Kirjolohi-tagliatellegratiini

Ainekset

  • 1 rs (300 g) Pirkka marinoituja kirjolohisuikaleita
  • 1 (n. 200 g) purjo
  • 300 g Pirkka tagliatelle -nauhapastaa
  • 75 g Pirkka leivontamargariinia tai meijerivoita
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 8 dl maitoa
  • mustapippurirouhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 (nippu) tilliä
  • 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Halkaise ja huuhtele purjo ja suikaloi se pitkittäin koko purjon
    mittaisiksi suikaleiksi.
  2. Pane tagliatelle kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kattilaan
    purjosuikaleet kiehumisen puolessa välissä. Katso, että vesi kiehuu
    uudelleen.
  3. Sulata kastiketta varten rasva kattilassa ja sekoita joukkoon
    vehnäjauhot. Lisää maidosta noin puolet ja sekoita koko ajan, kunnes
    sakenee. Lisää loput maidosta, sekoita ja keitä pari minuuttia. Mausta
    mustapippurilla, suolalla, sitruunanmehulla ja silputulla tillillä.
    Sekoita joukkoon juustoraaste.
  4. Voitele laakea uunivuoka ja kaada pohjalle hyvin valutettua
    pasta-purjoseosta. Levitä päälle puolet kirjolohesta ja puolet
    kastikkeesta. Peitä lopulla pastaseoksella, kirjolohella ja
    kastikkeella. Kypsennä vuokaa 200 asteessa uunin keskitasolla puolisen
    tuntia. Anna ruoan vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Hakusanat:

Mango-aprikoosicharlotta resepti

Resepti: Mango-aprikoosicharlotta

Ainekset

  • 2 l mangokermajäätelöä
  • 1 (270 g) (aprikoosi) kääretorttu
  • 1 tlk (420 g) Pirkka aprikoosinpuolikkaita
  • 2 dl Pirkka vispikermaa
  • 1 tl Pirkka vanilliinisokeria
  • 1 rkl sokeria
  • sitruunamelissaa

  1. Ota jäätelöt huoneenlämpöön pehmenemään. Viipaloi kääretorttu 14
    viipaleeseen. Asettele viipaleet tasapohjaisen vuoan (halkaisija noin
    22 cm) reunoille ja pohjalle.
  2. Notkista jäätelöä hieman kulhossa kauhalla niin, että voit täyttää
    syvennyksen jäätelöllä. Älä anna jäätelöntäysin sulaa. Peitä vuoka
    muovikelmulla ja pane heti pakastimeen. Anna kohmettua tunti pari.
  3. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele pinta valutetuilla aprikooseilla
    sekä vanilliinisokerilla ja sokerilla maustetulla kermavaahdolla.
    Viimeistele charlotta sitruunamelissalla.

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Hakusanat:

Sitruunainen juustotorttu resepti

Resepti: Sitruunainen juustotorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 150 g (12 kpl) Pirkka digestivekeksejä
  • 75 g voita
  • Täyte
  • 4 liivatelehteä
  • 4 dl Pirkka vispikermaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl Pirkka Kevyt -kermaviiliä
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • n. 4 rkl sitruunan mehua
  • 1 rkl Pirkka vanilliinisokeria
  • 1 dl sokeria
  • Pinnalle
  • 1 l mansikoita tai muita marjoja

  1. Hienonna digestivekeksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Sekoita
    tasaiseksi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan päälle muovikelmu. (Vuoan
    halkaisija 20 cm.) Painele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille
    mahdollisimman korkealle. Siirrä vuoka jääkaappiin.
  2. Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen.
  3. Vaahdota kerma, raasta pestyn sitruunan kuori ja purista
    mehu.Kuumenna mehu ja sulata siihen vedestä puristetut liivatteet.
    Jäähdytä hieman.
  4. Sekoita keskenään tuorejuusto, kermaviili, sitruunan kuori,
    vanilliinisokeri ja sokeri. Kaada joukkoon ohuena nauhana
    liivate-mehuseos koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto. Kaada
    seos vuokaan. Annahyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia.
  5. Irrota torttu vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Peitä
    pinta haluamillasi marjoilla.

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Hakusanat:

Minirullacharlotta resepti

Resepti: Minirullacharlotta

Ainekset

  • 3 isoa kanamunaa
  • 1 dl sokeria
  • 3/4 dl perunajauhoja
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3/4 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tlk (à 430 g) Pirkka lakkahilloa
  • Täyte
  • 1 tlk (425 g) Pirkka persikanpuolikkaita sokeriliemessä
  • 4 liivatelehteä
  • 2 dl kuohu- tai vispikermaa
  • 1 prk (250 g) maitorahkaa
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1/2 tlk (à 430 g) Pirkka lakkahilloa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl persikkatölkin lientä
  • 1 rs ananaskirsikoita
  • (kuohu- tai vispikermaa koristeeksi)

  1. Valmista ensin minikääretortut. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja
    sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.
    Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen.
    Kaada taikina leivinpaperin uunipellille ja levitä noin 30 x 40 cm:n
    levyksi. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 5 – 7 minuuttia.
  2. Kumoa kypsä kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Levitä
    lakkahilloa lämpimälle levylle. Leikkaa levy pitkittäin kahteen osaan.
    Nosta tuorekelmun päälleja kääri pitkittäin kelmun avulla kaksi pientä
    tiivistä rullaa. Siirrä tortut kylmään vetäytymään.
  3. Täytettä varten leikkaa valutetut persikat pieniksi kuutioiksi.
    (Säästä 1 rkl säilyketölkin lientä). Pane liivatteet likoamaan kylmään
    veteen noin 10 minuutiksi.
  4. Vaahdota kerma ja sekoita rahka, vanilliinisokeri sekä lakkahillo
    joukkoon. Lisää seokseen persikkakuutiot.
  5. Kuumenna sitruunamehu ja säilyketölkin liemi. Sulata siihen
    mahdollisimman tarkoin kuivaksi puristetut liivatteet. Kaada
    liivateseos hieman jäähtyneenä, ohuena nauhana, rahkatäytteen joukkoon
    hyvin sekoittaen.
  6. Vuoraa pyöreäpohjainen tilavuudeltaan noin 2 l kulho
    tuorekelmulla.Leikkaa minikääretortut noin 1 1/2 sentin paksuisiksi
    viipaleiksi ja vuoraa niillä kulho tiiviisti pohjalta ja reunoilta,
    laita torttujen väleihin ananaskirsikoita. Jätä muutama ananaskirsikka
    vadin koristeeksi.
  7. Kaada rahkahyytelö kulhoon kääretorttuviipaleille ja tasoita pinta.
    Peitäkelmulla ja nosta hyytymään jääkaappiin seuraavaan päivään.
  8. Leikkaa kääretorttureunasta ylimääräinen pois ja kumoa charlotta
    tarjoiluvadille. Koristele ananaskirsikoilla ja halutessasi
    kermavaahdolla. Vinkki:Halutessasi voit lisätä tilkan lakkalikööriä
    täytteeseen aromia vahvistamaan.

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Hakusanat:

Silakat kreikkalaiseen tapaan resepti

Resepti: Silakat kreikkalaiseen tapaan

  • 300 g silakkafileitä
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1/2 sitruuna
  • n. 2 rkl ruisjauhoja
  • 2 – 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 – 3 rkl valkoviinietikkaa
  • 1/2 tl rosmariinia
    1. Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Mausta
      suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla. Anna maustua hetki.
    2. Käännä fileet kalan muotoon ja kieritä ruisjauhoissa. Paista
      muutamassa erässä kuumassa oliiviöljyssä. Siirrä kaikki silakat
      takaisin pannulle ja mausta ne valkoviinietikalla ja huhmaressa
      hienonnetulla rosmariinilla.
    3. Anna maustua pari minuuttia kannen alla. Silakat maistuvat sekä
      kuumina että kylminä perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

    Satunnainen kuva galleriasta

    juhlaruokaa

    Ei kommentteja

    Hakusanat:

    Juustoinen ananaskeitto resepti

    Resepti: Juustoinen ananaskeitto

    Ainekset

    • 1 rkl voita
    • 1 1/2 tl Pirkka currya
    • 1 ps (500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta
    • 1 ps (250 g) Pirkka kasvissuikaleita
    • 1 prk (227 g) ananasmurskaa
    • 1 l vettä
    • 1 Pirkka kasvisliemikuutio
    • 200 g Pirkka sulatejuustoa
    • n. 65 g Pirkka sinihomejuustoa
    • 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
    • 1 tl rakuunaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • Koristeeksi
    • tuoreita yrttejä

    1. Kuumenna rasva kattilassa. Lisää joukkoon curry ja hetken kuluttua
      vihannespakasteet. Kääntele hetken aikaa ja lisää ananasmurska, vesi
      sekä kasvisliemikuutio. Anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes kasvikset
      ovat kypsiä.
    2. Lisää juustot paloiteltuina ja anna liueta keittoon. Soseuta, mausta
      ja tarkista lopuksi maku.Koristele tuoreilla yrteillä.

    Satunnainen kuva galleriasta

    kinkkuvoileipa

    Ei kommentteja

    Hakusanat:

    Japanilaiset ohukaiset resepti

    Resepti: Japanilaiset ohukaiset

  • 4 kananmunaa
  • 5 dl vettä
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 ps (250 g) Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
  • 1 pkt (250 g) Pirkka pizzasuikaleita tai
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1 – 2 tl Pirkka inkivääritahnaa tai
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettua
  • 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 tl suolaa
  • 3/4 tl mustapippuria
  • Paistamiseen
  • öljyä
  • Kastike
  • 1 dl Pirkka Mexican ketsuppia
  • 1 rkl Pirkka sinappia
  • 1 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
    1. Vatkaa munat kevyesti sekaisin. Sekoita joukkoon vesi ja jauhot.
      Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää kasvis- ja pizzasuikaleet tai
      sulatetut katkaravut, ruohosipuli sekä mausteet.
    2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kaada ja levitä pannulle taikinaa
      noin 2 dl kerrallaan. Paista taikinasta keskilämmöllä halkaisijaltaan
      noin 20 cm:n kokoisia ohukaisia.
    3. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kastike lämpimien ohukaisten
      kanssa.

    Satunnainen kuva galleriasta

    kalalautanen

    Ei kommentteja

    Hakusanat:

    Sillitorttu resepti

    Resepti: Sillitorttu

    Ainekset

    • Pohja
    • 150 g Pirkka täysjyväleipäviipaleita
    • 50 g voita
    • Täyte
    • 4 liivatelehteä
    • 1 tlk (580 g) Pirkka maustesilliä
    • 1 (pieni (n.60 g)) sipuli
    • 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
    • 50 g maustekurkkua hienonnettuna
    • 1 tlk (200 g) raejuustoa
    • 2 tlk (à 200 g) kermaviiliä
    • 1 rkl sillilientä
    • 1/4 tl mustapippuria
    • Päälle
    • 3 kovaksikeitettyä kananmunaa
    • n. 1/2 tlk (à 250 g) Pirkka herkkusilliä
    • ruohosipulia
    • Vadille
    • salaatinlehtiä, tillinoksia

    1. Leikkaa leivästä kova kuori pois ja jauha leipä muruiksi
      monitoimikoneessa. Kaada joukkoon sulatettu voi ja taputtele seos
      irtopohjavuokaan (halkaisija 22 cm) pohjankokoisen leivinpaperin
      päälle. Nosta kylmään kovettumaan.
    2. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Siivilöi sillit ja
      sipulit liemestä hyvin ja silppua ne. Silppua tuore sipuli, tilli ja
      maustekurkku. Lisää raejuusto ja kermaviili, sekoita ainekset
      keskenään.
    3. Kuumenna silliliemi ja sulata siihen vedestä mahdollisimman kuivaksi
      puristetut liivatelehdet. Anna seoksen jäähtyä. Yhdistä liivateseos yhä
      juoksevana silliseokseen ja sekoita hyvin.
    4. Mausta täyte pippurilla ja levitä pohjan päälle. Tasoita pinta,
      peitä vuoka ja nosta kylmään hyytymään neljäksi tunniksi tai yön yli.
    5. Nosta torttu tarjoiluvadille salaatinlehdille ja koristele pinta
      munaviipaleilla, herkkusillipaloilla ja tuoreella ruohosipulilla.
      Tarjoa sillitorttu aterian alkuun sellaisenaan tai uusien perunoiden
      kanssa.

    Satunnainen kuva galleriasta

    paistetut_perunat_uunissa

    Ei kommentteja

    Hakusanat:

    « Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »