Reseptit sanoilla 'alla'

Trippa alla romana resepti resepti

sanoilla alla

Ainekset 500 g vasikan vatsalaukkua (pötsiä) 3 kpl isoa porkkanaa 2 kpl varsisellerin vartta 1 kpl valkosipulin kynttä 1 kpl iso keskikokoinen sipuli 2 rkl tuoretta minttua pilkottuna 2 dl kuivaa italialaista valkoviiniä 500 g tomaatteja 2 rkl oliiviöljyä 100 g pecorino romano lastuja 500 g pennepastaaOhjeet Liota vatsalaukkua kylmässä vedessä tunti. Huuhtele. Kaada 3 […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ahvenet alla Romana resepti resepti

sanoilla ahvenet,alla

Ainekset 600 g ahvenfilettä 1 nippu salviaa, tuoretta 100-150 g parmankinkkua suolaa ja mustapippuriaOhjeet Asettele nahattomat, ruodottomat ahvenfileet voipaperille. (Poista myös selkäpiikit). Se puoli, jossa ollut nahka tulee siis alaspäin. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Revi parmankinkusta fileen kokoisia paloja ja peitä kalafileet kinkulla. Laita päälle vielä salvian lehti. Taita file kaksinkerroin. Painele kevyesti. Paahda […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Pannupizza alla pollo resepti

Resepti: Pannupizza alla pollo

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Bombe alla crema (munkkipommit) resepti ja ruokaohje resepti

* Munkkeja varten: * 500 g vehnäjauhoja * 80 g voita * 3 dl maitoa * 6 keltuaista * 70 g sokeria * 30 g tuorehiivaa * 1 sitruunan raastettu kuori * 1 tl vaniliinisokeria * hyppysellinen suolaa * crema pasticceraa varten: * 5 dl maitoa * 4 keltuaista * 5 rkl sokeria * 4 […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Bavette alla bottarga resepti ja ruokaohje resepti

* 400 g bavette tms. pastaa, esim spaghettia * 50 g bottargaa * 1 kpl valkosipulinkynttä * 1 dl laadukasta oliiviöljyä * 15 g lehtipersiljaa * mustapippuria * sormisuolaa tarvittaessa Bavette alla bottarga 4 Annosta Laita pasta kiehumaan ja valmista samaan aikaan kastike. Raasta bottarga ja silppua persilja pieneksi, siivuta valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy kuumaksi pienellä […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Pasta alla carbonara resepti

Resepti: Pasta alla carbonara Ainekset 1 pkt (250 g) Pirkka tuorepastaa (esim. fettucine) 12 (viipaletta (n. 120 g)) Pirkka saunapalvikinkkua 2 rkl oliiviöljyä n. 30 g sinihomejuustoa 2 kananmunaa 2 dl Pirkka vispikermaa Päälle mustapippuria myllystä parmesaanijuustoraastetta Leikkaa kinkku noin puolen sentin suikaleiksi. Kiehauta suikaleet rapeiksi tilavassa paistokasarissa oliiviöljyssä. Ota pannu pois levyltä ja paloittele […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Pasta alla bolognese resepti

Resepti: Pasta alla bolognese Ainekset 100 g Pirkka saunapalvikinkkua (pala) 2 (150 g) sipulia 1 (100 g) porkkana pala (75 g) juuriselleriä 2 rkl öljyä 2 – 3 valkosipulinkynttä 400 g Pirkka naudan jauhelihaa 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa 2 dl viiniä tai vettä 2 rkl tomaattipyreetä 1 laakerinlehti 1 tl suolaa ripaus mustapippuria […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Paahdettua possua alla tonnato resepti

Resepti: Paahdettua possua alla tonnato Ainekset 400 g porsaan ulkofileetä 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl rosmariinia mustapippuria 1/2 tl suolaa Tonnikalakastike 1 tlk (200 g) Pirkka tonnikalaa öljyssä 1/2 rkl sitruunanmehua n. 1/2 tlk kermaviiliä ripaus mustapippuria Päälle 1 rkl huuhdottuja kapriksia ohueksi suikaloitua sitruunankuorta Valitse suurikokoista fileetä, jotta sadan gramman viipaleet ovat mahdollisimman ohuet. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Sienipasta alla carbonara resepti

Resepti: Sienipasta alla carbonara Ainekset 250 g Pirkka tagliatelle -pastaa 2 1/2 l vettä 2 1/2 tl suolaa 1 pkt (140 g) Pirkka pekonia 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita) 2 – 3 valkosipulinkynttä 2 kananmunaa 1 tlk (2 dl) Pirkka kasvirasvasekoitetta 1/4 tl mustapippuria Pinnalle 1 dl raastettua Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa Keitä pasta […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Parsasalaatti alla padano resepti

Resepti: Parsasalaatti alla padano Ainekset 1/2 (kerää (n. 120 g)) jäävuorisalaattia 1/2 ruukkua (n. 60 g) tammenlehtisalaattia 1/2 ruukkua (n. 30 g) rucolaa 1 tlk (330 g) Pirkka valkoista tankoparsaa 150 g tuoretta kurkkua Kastike 3 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 1/2 tl Pirkka Provencen Mix -yrttisekoitusta 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa 2 tl sitruunan mehua 1/4 […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Seuraavat reseptit »