Reseptit sanoilla 'graavilohi'

Piian tuoresuolattu lohi ja sen tarjolle leikkaaminen (graavilohi) resepti resepti

Ainekset 1,5 kg ruodotonta lohifilettä 1 rkl hienoa suolaa, merkillä ei väliä, kunhan on hienoa 3 tl hienoa sokeria pieniä ripauksia hyvin rouhittua mustapippuria pieniä ripauksia sitruunapippuria ( tai kalamaustetta) tosi runsaasti tillisilppua, mieluummin tuorettaOhjeet Laita leivinpaperin päälle, tai kaksinkertaiselle voipaperin päälle lohifile nahkapuoli alaspäin. Ripottele tosi tasaisesti (ehdottomasti) hieno suola. Ja sen jälkeen tosi […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Sitrusmarinoitu graavilohi resepti

Resepti: Sitrusmarinoitu graavilohi Ainekset 3 pkt (450 g) Pirkka graavikirjolohta viipaleina 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu (n. 3/4 dl) 1 appelsiinin mehu (n. 1 1/2 dl) Vihannesseos 2 – 3 tomaattia 3 kevätsipulia 1 dl persiljaa hienonnettuna 1/2 punaista, mietoa chilipalkoa 2 rkl kapriksia 1/2 dl oliiviöljyä Levitä kirjolohiviipaleet laakealle vadille. Raasta hyvin pestyn […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Graavilohi resepti

sanoilla graavilohi

Resepti: Graavilohi Ainekset 700 g lohta fileenä 3/4 tl sokeria 1 1/2 rkl merisuolaa 3/4 tl rouhittua valkopippuria 10 – 15 tillin oksaa Laita lohifilee leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinnalle tasaisesti sokeria, merisuolaa ja rouhittua valkopippuria. Asettele tillin oksat lohen pinnalle. Leikkaa filee kahtia ja nosta palat päällekkäin lihapuolet vastakkain. Peitä kala tiiviisti foliolla. Pidä […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

letut