isoäidin | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla isoäidin,omenapaistos
Resepti: Isoäidin omenapaistos Ainekset 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa 1 1/2 dl vettä 1 dl sokeria 1 kanelitanko 1/2 sitruunan mehu 1,5 kg maukkaita, hapahkoja omenoita (esim. Jonagold) Marenki 4 valkuaista 1 dl sokeria Sulata murotaikinalevyt. Yhdistä puolitoista levyä yhdeksi ja muotoile pyöreäksi kakuksi. Kaaviloi tai taputtele taikina sormin voidellun lasisen piirakkavuoan (halkaisija 25 [...]
resepti sanoilla isoäidin,lihakääryleet
Resepti: Isoäidin lihakääryleet Ainekset n. 600 g (n. 8 viipaletta) naudan sisä- tai paahtopaistia Täyte 1 ps (140 g) pekoniviipaleita n. 100 g kuivattuja, kivettömiä luumuja 1/2 tl mustapippuria Paistamiseen 1 rkl voita ja öljyä Haudutusliemi ja kastike 2 – 3 dl vettä 1 rkl lihafondia 1 rkl tomaattipyreetä 1 rkl sinappia 1 tl timjamia [...]
resepti sanoilla isoäidin,tillikurkut
Resepti: Isoäidin tillikurkut Ainekset 2 (500 g) kurkkua 1/2 dl Pirkka sokeria 1 tl suolaa 1 1/2 dl vettä 1/2 dl (väkiviina) etikkaa Pirkka tilliä silputtuna Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sokeri ja suola keskenään, samoin vesi ja etikka. Lado kurkkuviipaleet kannelliseen astiaan, ripottele suola-sokeriseosta sekä tilliä kurkkukerrosten väliin. Kaada päälle etikkaliemi, sulje kansi ja [...]
resepti sanoilla isoäidin,luumurullat
Resepti: Isoäidin luumurullat Ainekset 400 g Pirkka naudan jauhelihaa 1 dl vettä 1/2 dl kevytkermaa 1 dl Pirkka korppujauhoja 1 kananmuna 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste) 1 tl suolaa 1/2 tl jauhettua maustepippuria Täyte 1/2 ps (à 250 g) kuivattuja luumuja Kastike 1 tlk (2,5 dl) Flora RuokaCremeä Sekoita vesi, kerma ja korppujauhot kulhossa. Anna [...]
Resepti: Salaatti isoäidin tapaan Ainekset 1 ruukku Pirkka Luomu -ruukkusalaattia Kastike 2 Pirkka Parhaat kananmunaa 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä 1 rkl Pirkka sinappia 1 rkl Pirkka etikkaa 2 tl sokeria ripaus suolaa ripaus mustapippuria Keitä kananmunat koviksi eli noin 8 minuuttia. Erota kuorituista munista keltuaiset ja valkuaiset. Hienonna keltuaiset haarukalla ja sekoita [...]
* 250 g RASVAA * 2½ dl sokeria * 1 muna * 6 dl vehnäjauhoja * 1½ tl soodaa * 1½ tl kanelia Isoäidin sydämet Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja lisää se taikinaan. Laita taikina jääkaappiin kovettumaan. Kaulitse se sitten levyksi ja tee sydänmuotilla keksejä. Laita leivinpaperille ja koristele [...]
resepti sanoilla isoäidin,juhlapaisti,tapaan
* 1,5 kg naudan sisäpaistia * sipulia * pippuria, suolaa * * * * * * Juhlapaisti isoäidin tapaan Edellisenä iltana pese ja kuivaa liha. Öljyä kauttaaltaan, pippuroi ja suolaa. Ota liha huoneenlämpöön noin 4 tuntia ennen valmistusta. Kuumenna iso paistokasari ja pyöräytä liha kauttaaltaan paistaen, jotta syit umpeutuvat. Vähennä lämpöä (sähkölieden 3:een tai 2:een, [...]
resepti sanoilla isoäidin,perunapuuro
* perunoita, jauhosia * ohrajauhoja * maitoa * suolaa * nokare voita Isoäidin Perunapuuro Kuoritut perunat keitetään vedessä kypsiksi, keitin vesi otetaan talteen. Perunat survotaan hienoksi. Keitinvesi lisätään jaukkoon. Ohrajauhot, maito ja suola sekoitetaan ja lisätään perunasurvoksen joukkoon. Keitetään kypsäksi. Syödään voisilmän ja kylmän maidon kanssa. * Isoäidin Perunapuuro * Isoäidin Perunapuuro * Isoäidin Perunapuuro [...]
