kalkkuna | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla kalkkuna,omena-luumukastike,täytetty
Resepti: Täytetty kalkkuna ja omena-luumukastike Ainekset 1 (4 – 5 kg) kokonainen kalkkuna 1/2 – 1 sitruunaa suolaa ja mustapippuria Täyte 2 hapahkoa omenaa 1 (iso) sipuli 1/2 ps (à 227 g) kuivattuja luumuja Voiteluun n. 1/2 dl sulatettua voita Kastike kypsän kalkkunan hedelmätäyte 3 – 4 dl vettä + paistolientä n. 1 rkl liha- [...]
resepti sanoilla hyytelökastike,kalkkuna
Resepti: Kalkkuna ja hyytelökastike Ainekset Kastike 1 appelsiinin tai sitruunan kuori 3 rkl punaviiniä, konjakkia tai sherryä 1 dl herukkahyytelöä 3 rkl appelsiinin tai sitruunan mehua 1/2 – 1 tl sinappijauhetta ripaus inkivääriä Kalkkunarulla on helppo ja herkullinen joulupöydän herkku. Ota rulla huoneenlämpöön vähintään tunti ennen paistamista. Poista muovipakkaus ja nosta rulla uunivuokaan.Kypsennä 125 – [...]
Resepti: Kalkkuna Ainekset 1 (n. 3 kg) pieni kalkkuna 1 sitruuna n. 1 rkl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 – 2 tl rakuunaa, rosmariinia tai salviaa 3 – 4 rkl sulatettua voita tai margariinia Sulata pakastekalkkuna hitaasti jääkaapissa (1 – 2 vrk). Huuhtele ja kuivaa kalkkuna hyvin. Hiero pinta ja sisäpuoli sitruunalla ja suola-pippuri-yrttimausteseoksella. Sido [...]
* maustamatonta kalkkunaa, suikaleina * sipulia, nauris suikaleina * purjoa tai kiinalaista ruohosipulia * papuja ja pavunituja vaikka purkista * * maustekastike: * soijaa, maizenaa * hunajaa, * raastettua inkivääriä ja pilkottua chiliä Kalkkuna Suey 4 Annosta Sekoita maustekastike ja lisää kalkkuna siihen maustumaan pikku hetkeksi. Tokihan broiskukin käy. freesaa kalkkuna marinaadi mukana öljytilkassa, tarvittaessa [...]
