kana | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
Resepti: Kievin kana Ainekset 1 rs (3 kpl/500 g) Pirkka broilerin fileepihviä 1 kananmuna 2 rkl vettä 1 dl Pirkka korppujauhoja 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Täytteeksi 75 g Pirkka parhaat maustevoita Paistamiseen öljyä tai voita Ota broilerit huoneenlämpöön 1/2 tuntia ennen ruoanvalmistusta. Sekoita muna ja vesi syvällä lautasella. Mittaa [...]
* 4 broilerin rintafileetä * 1 mozzarellajuustopallo * 8 kirsikkatomaattia * 4 tuoretta basilikanlehteä * 4 parmankinkkusiivua * hyvaa neitsytoliiviöljyä * suolaa (miel. Maldon) ja rouhittua mustapippuria Parman kana 4 Annosta 1. Poista rintafileistä nahka ja leikkaa fileeseen iso “tasku”. 2. Laita sisälle suolaa ja pippuria. Lisää mozzarellasiivut ja kaksi kirsikkatomaattia (puolitettuina) ja basilikanlehti jokaiseen. [...]
* kastike * 2 tl chili-mustapaputahnaa * 1 rkl seesamiöljyä * 3 rkl seesamitahnaa (kiinalainen tuote) * 1 rkl sokeria * 1 tl sichuaninpippuria * 1 rkl kiinalaista riisiviiniä (kuiva sherry käy korvikkeena) * 3 rkl maapähkinöitä * 1 rkl soijakastiketta * 2 dl kanojen keitinvettä * muut ainekset * 500 g broilerin koipia ja [...]
