katkaravut | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla chilivokatut,katkaravut,pasta
Resepti: Chilivokatut katkaravut ja pasta Ainekset 1 ps (400 g) Pirkka kuorittuja raakoja jättikatkarapuja 3 valkosipulinkynttä 1/2 – 1 Pirkka mieto punainen chilipalko n. 300 g Pirkka Spirali Tricolore -pastaa 2 – 3 rkl öljyä 1 ps (300 g) Pirkka paprikasuikaleita (pakaste) 1/2 dl Thai sweet chilikastiketta 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Kastike 1 [...]
* 500 g raakoja katkaravun pyrstöjä kuorineen * 1 dl vietnamilaista hapanimelää kalakastiketta ks. linkki Savustetut katkaravut vietnaminkastikkeella 4 Annosta Valmista kastike. Marinoi huoneenlämpöisiä ravunpyrstöjä kastikkeessa vartin verran ja lado ravut rinnakkain savustusritilälle. Savusta kuumassa savussa n. vartin verran. Rapujen väri muuttuu tummanoranssiksi. Tarjoa vaikka chilimajoneesin tai thousand\’s island kastikkeen kera. * Savustetut katkaravut vietnaminkastikkeella [...]
