kera | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla kera,porsaan,sisäfileetä,yrttikermakastikkeen
Resepti: Porsaan sisäfileetä yrttikermakastikkeen kera Ainekset 2 – 3 rkl voita n. 600 g porsaan sisäfileetä suolaa mustapippuria Kastike 2 rkl voita 1 dl Pirkka sipulikuutioita 2 dl vettä 1/2 Pirkka lihaliemikuutio 2 dl Pirkka vispikermaa 1 rkl Pirkka tomaattipyreetä 1 tl kirveliä 1 tl rakuunaa suolaa mustapippuria Ruskista rasvassa kokonaiset porsaan sisäfileet. Mausta suolalla [...]
resepti sanoilla chilikatkaravut,kera,nuudeleiden
Resepti: Chilikatkaravut nuudeleiden kera Ainekset 1 (levy (à 250 g)) Pirkka Aasia vehnänuudelia 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 2 tlk (à 425 g) Pirkka wok-mix-vihanneksia 2 valkosipulinkynttä 2 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta 1/2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa 1 rkl Pirkka soijakastiketta 2 ps (à 180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste) [...]
resepti sanoilla kera,pestobroileria,vuohenjuustoröstin
Resepti: Pestobroileria vuohenjuustoröstin kera Ainekset 4 kpl Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä n. 1/2 dl Pirkka pestoa 1 ps (450 g) Pirkka Luomu -röstiperunoita (pakaste) 1/2 dl voisulaa 120 g vuohenjuustoa 3/4 dl Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuina tuoretta timjamia Pyyhi broileripihvien marinadi talouspaperiin ja nosta pihvit uunipellille, leivinpaperin päälle. Levitä pellille myös röstiperunat ja voitele ne [...]
resepti sanoilla 21.4.10,annosta,äyriäiskastikken,kera,pangasiusta
* 2 kpl tuoretta Pangasiusfilettä * valkosipuli-persiljakorppujauhoa tai ihan tavallista korppujauhoa * ½ kpl kalaliemikuutiota murennettuna * Voita paistamiseen * Kastike: * 2 dl ruokakermaa, hyla * 2-3 rkl raputuorejuustoa tai vastaavaa sulatejuustoa * 2 kpl surimipötkylöitä pienittynä * 150 gr kuorittuja katkarapuja * hummerifondia tai murennettua kalaliemikuutiota Pangasiusta äyriäiskastikken kera ( 21.4.10) 2 Annosta [...]
resepti sanoilla annosta,kera,punaviinihärkää,riisin
* 500 g härän sisäpaistia suikaleina * Marinadi: * 1 dl oliiviöljyä, 4 rkl. härkäfondia, 2 valkosipu- * lin kynttä, tummaa balsamicoa, muutama oksa rosma- * riinia ja 5-6 katajanmarjaa, karkeaa suolaa ja 2 dl puna- * viiniä * riisiä * punaviiniä niin että lihat peittyvät Punaviinihärkää riisin kera 4 Annosta Anna lihojen marinoitua ainakin [...]
resepti sanoilla annosta,italialainen,juutovuoka,kera,sienien
* n.75 g voita * n.1,5 dl vehnäjauhoja * ½ dl maitoa * 5 keskikokoista kananmuaa * 2 dl vasta rastettua parmesaanijuutoa * suolaa,valkopippuria ja raastettua muskottipähkinää * 100 g raastettua juustoa(sekaisin emmentaalia,edamia,fontinaa,gruyèreä) * Lisuke: * 400 g herkkusieniä * 1 rkl hienonnettua persilijaa * 1 rkl öljyä * ½ dl Kermaa * suolaa Italialainen [...]
* 400 g chili-tomaattimurskaa (eldoradon käy loistavasti) * 1 prk (150g) maustamatonta creme fraichea/ruokakermaa * ½-2 tlk sambal oelekia (kannattaa itse makustella kuinka tulista haluaa) * 3 rkl tomaattipyreetä * suolaa * 2 kynttä valkosipulia puristettuna * pinnalle: tuoretta basilikaa * itselle mieluista/jääkääpista löytyvää juustoa raastettuna * LEIVÄT: * 2-4 kpl ruisleipää (käytin fazerin ruispuikuloita) [...]
* 150 g hyvin ryöpättyjä, huuhdottuja korvasieniä * 2-3 rkl voita * 2-3 rkl Kermaa * * munakokkeli: * 4 munaa * 3,5 dl maitoa * 0,5 l tuoreita nokkosia * suolaa * 2 rkl voita Nokkosmunakokkeli korvasienimuhennoksen kera 2 Annosta Keitä korvasieniä kaksi kertaa 10 min. Huuhtele hyvin. Valuta. Hienonna ja paista kevyesti voissa. [...]
resepti sanoilla annosta,fettucini,kera,sienikastikkeen
* 500 g herkkusieniä(tuoreita) tai kanttarelleja * 100 g pekonia * 1 Sipuli * 4 dl Ranskankermaa * 1 tl Dijon sinappia * 1 tl rouhittua mustapippuria * 350-400 g fettucini -pastaa * öljyä paistamiseen * Fettucini sienikastikkeen kera 4 Annosta Laita pastavesi kiehumaa.Perkkaa sienet ja viipaloi ne. Hienonna sipuli ja leikkaa pekoni ohuiksi siivuiksi. [...]
* 500 g nuudelia (pitkää makaroonia) * 2 tl chiliä * ripaus oregaanoa * 7 dl vettä * 6 kpl jauhellihapihvejä * Kastike: * yli 100 g voita/rasvaa * 4 dl vehnäjauhoja * hieman vettä Nuudelit pihvin kera 4 Annosta Laita nuudelit kiehuvaan veteen ja lisää sinne oregano ja chili anna olla noin 10-15 min. [...]
