Reseptit sanoilla 'kirjolohi'

Kätketty kirjolohi resepti resepti

Ainekset 600 g kirjolohifileetä mustapippuria 1/2 kalaliemikuutio 1 dl vettä 180 g katkarapuja 3 keltuaista 1 dl kevytmajoneesia 3/4 dl tuoretta tilliä 1 tl yrtimaustesekoitusta 3 valkuaistaOhjeet Mausta fileen pinta mustapippurilla ja laita voidellulle uunivuoalle nahkapuoli ylöspäin. Kuumenna vesi (1 dl) ja liuota kalaliemikuution puolikas veteen. Kaada liemi vuokaan. Peitä foliolla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Kirjolohi-perunavuokayllätys resepti resepti

sanoilla kirjolohi

Ainekset 500 gr perunasipulisekoitusta 500 gr kirjolohifileetä paloiteltuna 2 rkl sitruunamehua 0,5 tl suolaa Juustokastike: 3 rkl voita 0,5 dl vehnäjauhoja 2 dl maitoa 2 dl kermaa (hyla) 0,5 dl appelsiinimehua 3/4 tl suolaa tai kalafondia 1/4 tl valkopippuria 2 rkl appelsiinimarmeladia 2 dl juustoraastetta päälle: 0,5 dl mantelilastuja 1 dl juustoraastettaOhjeet Levitä peruna-sipulisekoitus uunivuoan […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Smetanalla kuorrutettu kirjolohi resepti resepti

Ainekset 1 1/2 kg Kirjolohi suolaa valkopippuria valkosipulijauhetta yrttimaustetta 1 dl smetanaa 3 rkl sakeaa kermaa korppujauhoja sitruunaOhjeet Fioleoi kala, mausta fileet pienellä suolamäärällä, paketoi ja pane jääkaappiin yön yli. Keitä ruodoista ja päästä liemi, joka mautetaan suolalla ja kokonaisilla valkopippureilla. Aseta kalafileet, nahkapuoli alaspäin, voidellulle uunivuoalle. Ripottele pinnalle kohtalaisen paljon valkosipulijauhetta sekä hieman yrttimaustetta. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Roseepippurigraavattu kirjolohi resepti

Resepti: Roseepippurigraavattu kirjolohi Ainekset 1 (n. 600 g) nahallinen kirjolohifilee 1 1/2 rkl karkeata merisuolaa 1/2 rkl sokeria 1 rkl roseepippureita murskattuna 2 oksaa tuoretta tilliä Siisti filee leikkaamalla pois ohut rasvainen vatsanahka ja evät. Nypi pois kyljen pystyt ruodot, joiden päät tuntuvat fileetä sivellessä. Raaputa nahka puhtaaksi veitsen terällä ja pyyhi kala kuivaksi talouspaperilla. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Kirjolohi taikinakuoressa resepti

Resepti: Kirjolohi taikinakuoressa Ainekset 500 g Pirkka esikaulittua voitaikinaa n. 1 kg (2 kpl) nahatonta kirjolohifileetä 1/2 sitruunan mehu 1 tl suolaa Pinaattitäyte 2 rkl voita 100 g hienonnettua sipulia 1 ps (150 g) Pirkka pinaattia 1/2 tl suolaa hiukan mustapippuria Kermatäyte 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma) 1 tl roseepippureita 2 rkl hienonnettua […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Välimeren kirjolohi ja parsasalaatti resepti

Resepti: Välimeren kirjolohi ja parsasalaatti Ainekset 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee (sis. 1% suolaa) 1 rkl limetinmehua 3 rkl Pirkka Välimeren tomaatti-paprikatahnaa n. 3/4 dl pinjansimeniä Parsasalaatti 1 pkt (400 g) tuoretta, vihreää parsaa vettä, suolaa 1 (nippu) retiisejä 1/2 kurkkua 1 Pirkka jääsalaatti 1 ruukku Pirkka rucolaa Kastike 3/4 – 1 dl Pirkka Parhaat […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Tuorejuustolla kuorrutettu kirjolohi resepti

Resepti: Tuorejuustolla kuorrutettu kirjolohi Ainekset 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis.suolaa 1 %) mustapippurirouhetta 1/2 dl kuumaa vettä 1 rkl sitruunanmehua 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa Täyte 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste) 10 (cm:n) pala purjoa 1 rs (100 g) Pirkka Luomu -siitakesieniä juoksevaa margariinia ripaus suolaa 1/2 dl tilliä hienonnettuna Kuorrutus […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Täytetty kirjolohi resepti

Resepti: Täytetty kirjolohi Ainekset 1 (625 g) Pirkka kirjolohifileetä, ruodoton (1% suolaa) 1 – 2 rkl sitruunanmehua ripaus mustapippuria Täyte 100 g Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa tilliä Leikkaa fileeseen ohut, vajaan sentin syvyinen viilto keskelle päästä pyrstöön päin. Pane veitsi viiltoon ja leikkaa molemmin puolin viiltoa vatsa- ja selkälihaan taskut. Avaa taskut ja levitä […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Helppo kirjolohi mikrossa resepti

Resepti: Helppo kirjolohi mikrossa Ainekset 700 – 800 g kirjolohifileetä n. 80 g sinihomejuustoa 1/2 tl suolaa 1/2 dl kuohukermaa rouhittua mustapippuria Viipaloi kirjolohifilee noin 7 cm:n levyisiksi viipaleiksi ja asettele riittävän isoon voideltuun vuokaan vieri viereen. Murenna sinihomejuusto kalan pinnalle. Ripottele päälle suolaa ja mustapippurirouhetta. Kaada vuokaan kerma. Peitä vuoka mikrokelmulla tai sopivalla -kuvulla. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Juustokuorrutettu kirjolohi resepti ja ruokaohje resepti

* 800 g kirjolohifilettä * ½ sitruunan mehu * merisuolaa * mustapippuria * kuorrute: * 200 g maustamatonta tuorejuustoa * maun mukaan valkosipulia * ½ ruukkua basilikaa * 4 aurinkokuivattua tomaatia Juustokuorrutettu kirjolohi Mausta kala. Hienonna valkosipuli, basilika ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita ne tuorejuustoon. Levitä tahna kalan päälle. Paista 200`c 20 minuuttia. Voit käyttää myös […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Seuraavat reseptit »