Reseptit sanoilla 'kirjolohi'

Kätketty kirjolohi resepti resepti

Ainekset 600 g kirjolohifileetä mustapippuria 1/2 kalaliemikuutio 1 dl vettä 180 g katkarapuja 3 keltuaista 1 dl kevytmajoneesia 3/4 dl tuoretta tilliä 1 tl yrtimaustesekoitusta 3 valkuaistaOhjeet Mausta fileen pinta mustapippurilla ja laita voidellulle uunivuoalle nahkapuoli ylöspäin. Kuumenna vesi (1 dl) ja liuota kalaliemikuution puolikas veteen. Kaada liemi vuokaan. Peitä foliolla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Smetanalla kuorrutettu kirjolohi resepti resepti

Ainekset 1 1/2 kg Kirjolohi suolaa valkopippuria valkosipulijauhetta yrttimaustetta 1 dl smetanaa 3 rkl sakeaa kermaa korppujauhoja sitruunaOhjeet Fioleoi kala, mausta fileet pienellä suolamäärällä, paketoi ja pane jääkaappiin yön yli. Keitä ruodoista ja päästä liemi, joka mautetaan suolalla ja kokonaisilla valkopippureilla. Aseta kalafileet, nahkapuoli alaspäin, voidellulle uunivuoalle. Ripottele pinnalle kohtalaisen paljon valkosipulijauhetta sekä hieman yrttimaustetta. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Kirjolohi-perunavuokayllätys resepti resepti

sanoilla kirjolohi

Ainekset 500 gr perunasipulisekoitusta 500 gr kirjolohifileetä paloiteltuna 2 rkl sitruunamehua 0,5 tl suolaa Juustokastike: 3 rkl voita 0,5 dl vehnäjauhoja 2 dl maitoa 2 dl kermaa (hyla) 0,5 dl appelsiinimehua 3/4 tl suolaa tai kalafondia 1/4 tl valkopippuria 2 rkl appelsiinimarmeladia 2 dl juustoraastetta päälle: 0,5 dl mantelilastuja 1 dl juustoraastettaOhjeet Levitä peruna-sipulisekoitus uunivuoan […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Roseepippurigraavattu kirjolohi resepti

Resepti: Roseepippurigraavattu kirjolohi Ainekset 1 (n. 600 g) nahallinen kirjolohifilee 1 1/2 rkl karkeata merisuolaa 1/2 rkl sokeria 1 rkl roseepippureita murskattuna 2 oksaa tuoretta tilliä Siisti filee leikkaamalla pois ohut rasvainen vatsanahka ja evät. Nypi pois kyljen pystyt ruodot, joiden päät tuntuvat fileetä sivellessä. Raaputa nahka puhtaaksi veitsen terällä ja pyyhi kala kuivaksi talouspaperilla. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Kirjolohi taikinakuoressa resepti

Resepti: Kirjolohi taikinakuoressa Ainekset 500 g Pirkka esikaulittua voitaikinaa n. 1 kg (2 kpl) nahatonta kirjolohifileetä 1/2 sitruunan mehu 1 tl suolaa Pinaattitäyte 2 rkl voita 100 g hienonnettua sipulia 1 ps (150 g) Pirkka pinaattia 1/2 tl suolaa hiukan mustapippuria Kermatäyte 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma) 1 tl roseepippureita 2 rkl hienonnettua […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Kätketty kirjolohi resepti

Resepti: Kätketty kirjolohi Ainekset 1 rs (625 g) Pirkka kirjolohifileetä, ruodoton (sis. suolaa 1%) ripaus mustapippuria 1/2 kalaliemikuutio 1 dl vettä 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste) 3 keltuaista 1 dl Pirkka kevytmajoneesia 3/4 dl tuoretta tilliä ripaus mustapippuria 1 tl Pirkka Provencen Mix -yrttisekoitusta 3 valkuaista Ripottele fileen mustapippuria. Voitele fileen kokoinen uunivuoka […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Mozzarellakuorrutettu kirjolohi resepti

Resepti: Mozzarellakuorrutettu kirjolohi Ainekset 600 g kirjolohifileetä 3/4 tl suolaa 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria 1 rkl voita 2 tomaattia 4 puolikasta aurinkokuivattua tomaattia 1 pkt (125 g) mozzarellaa Lisäksi 1 ps (80 g) villirucolaa 2 valkosipulinkynttä 1 rkl voita hiukan mustapippuria Poista fileestä nahka ja pystyruodot pinseteillä. Mausta filee suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin ja […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Vihannesgratinoitu kirjolohi resepti

Resepti: Vihannesgratinoitu kirjolohi Ainekset 1 pkt (625 g) Pirkka kirjolohifileetä (sis. suolaa 1 %) 1 – 2 rkl sitruunanmehua Vihannesseos 1/2 purjoa 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä 1 keltainen paprika 1 kesäkurpitsa 2 rkl Pirkka juoksevaa margariinia 1 tlk (150 g) smetanaa ripaus suolaa ja mustapippuria 1 dl hienonnettua tilliä Pinnalle 1 dl Pirkka […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Kuorrutettu kirjolohi italian tapaan resepti

Resepti: Kuorrutettu kirjolohi italian tapaan Ainekset 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee (suolaa 1%) 1/2 tl mustapippuria Kuorrutus 3 (300 g) tomaattia 1 (100 g) sipuli 1 dl Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja 2 viipaletta paahtoleipää 1/2 dl Pirkka Kevyt -majoneesia 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta 1/2 rkl sinappia Koristeeksi tilliä sitruunalohkoja Nosta kirjolohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Välimeren kirjolohi ja parsasalaatti resepti

Resepti: Välimeren kirjolohi ja parsasalaatti Ainekset 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee (sis. 1% suolaa) 1 rkl limetinmehua 3 rkl Pirkka Välimeren tomaatti-paprikatahnaa n. 3/4 dl pinjansimeniä Parsasalaatti 1 pkt (400 g) tuoretta, vihreää parsaa vettä, suolaa 1 (nippu) retiisejä 1/2 kurkkua 1 Pirkka jääsalaatti 1 ruukku Pirkka rucolaa Kastike 3/4 – 1 dl Pirkka Parhaat […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Seuraavat reseptit »