kurkut | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla kurkut,lohifilee,mummun,savustettu
Resepti: Savustettu lohifilee ja mummun kurkut Ainekset n. 800 g lohifileetä 1 tl suolaa 4 (oksaa) tuoretta rosmariinia 1 savustuspussi (grilli) Mummun kurkut 1 (300 g) kurkku 1 dl tilliä hienonnettuna 2 rkl väkiviinaetikkaa 1 rkl sokeria ripaus suolaa Paahdettu sitruuna 1 sitruuna 1 tl sokeria Poista lohesta ruodot. Mausta lohi suolalla. Nosta päälle rosmariinin [...]
Resepti: Skånen kurkut Ainekset 1 kg avomaankurkkuja 2 – 3 l vettä Mausteliemi 7 dl vettä 2 dl sokeria 1 rkl suolaa 1/2 rkl sinapinsiemeniä 20 maustepippuria 20 valkopippuria 2 dl väkiviinaetikkaa n. 5 (cm pala) piparjuurta Pese kurkut huolellisesti. Leikkaa kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai juustohöylällä. Kuumenna vesi isossa kattilassa ja keitä kurkkuja [...]
* 1 kpl tuoretta kurkkua * suolaa * sokeria * etikkaa * tilliä Oman mummon kurkut Kuori kurkku ja leikkaa ohkaisia siivuja. Laita kahden lautasen väliin ja sokeria ja suolaa ripotellaan väliin. Ravistele lautasia joiden välissä kurkut ovat voimakkaasti että neste irtoaa. Kaada kurkut siivilään, että neste valuu pois. Pane kurkut salattikulhoon ja kaada etikkaa [...]
