mallasleipä | Ruokaohjereseptit – reseptit koko kansalle
resepti sanoilla mallasleipä,saariston
Resepti: Saariston mallasleipä Ainekset 1/2 l vettä 25 g hiivaa tai 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa 1 1/2 dl kaljamaltaita 1 dl siirappia 1 1/2 tl suolaa 2 dl Pirkka ruisjauhoja n. 11 dl hiivaleipäjauhoja Voiteluun sokeroitua kahvijuomaa Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. (Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä vesi 42 asteiseksi ja sekoita kuivahiiva ensin maltaitten [...]
resepti sanoilla mallasleipä,puolukkainen
Resepti: Puolukkainen mallasleipä Ainekset 1 dl kaljamaltaita 2 dl vettä 5 dl piimää 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa n. 16 dl hiivaleipäjauhoja 2 dl puolukoita 1 dl siirappia 1 1/2 tl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1/2 dl öljyä Siirappivoitelu 1/2 dl vettä 1/2 dl siirappia Mittaa kattilaan maltaat ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä 10 [...]
resepti sanoilla mallasleipä
Resepti: Mallasleipä Ainekset 1 1/2 dl kaljamaltaita 2 1/2 dl kiehuvaa vettä 5 dl vettä 1 (pala (50 g)) hiivaa 3/4 dl siirappia 1 1/2 tl suolaa 1/2 dl öljyä n. 12 dl hiivaleipäjauhoja Mittaa maltaat kulhon pohjalle ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna hautua ja turvota noin tunti. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää turvonnut [...]
