Reseptit sanoilla 'poron'

Poron file ja madeirakastike resepti resepti

sanoilla poron

Ainekset 4 kpl poron sisäfilettä suolaa&mustapippuria myllystä oliiviöljy-voiseosta paistamiseen maideirakastike1: 1 pieni sipuli silputtuna 1 pieni porkkana paloteltuna pieni pala punaista chiliä paloiteltuna pieni pala selleriä paloteltuna 1 rkl valkoviinietikkaa ½ dl valkoviiniä ½ dl demi glace-kastikepohjaa ½ dl madeiraa cayennepippuria loraus kuohukermaa madeirakastike2: 12 salottisipulia 2 dl madeiraa 1 dl lihalientä 3 rkl sokeria […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Poron sisäfilee ja karpalokastike resepti

Resepti: Poron sisäfilee ja karpalokastike Ainekset 2 pkt (n. 600 g) Pirkka poron sisäfileetä (pakaste) öljyä suolaa mustapippuria Karpalokastike 1 (n. 50 g) Pirkka salottisipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl Pirkka meijerivoita 2 dl punaviiniä 1 dl vettä 1 dl karpaloita 2 rkl fariinisokeria 1 tl riistafondia ripaus mustapippuria ripaus suolaa Kuori ja hienonna salotti- ja […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Poron naposteltavaa omalle kullalle resepti ja ruokaohje resepti

* Leipää: esim. patonkisiivuja * sipaisu margariinia * poron leikkeleitä * siivuja juustosta, esim. Oltermannia * lakkahilloa * * * * Poron naposteltavaa omalle kullalle 1 Annosta Levitä margariinia leiville ja lado poro leikkeleet ja niiden päälle juustosiivut. Paista leipiä uunissa 190 asteessa, kunnes juusto on sulanut. Levitä lakkahilloa lämpimien leipien päälle ja tarjoile esim. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Poron pikkuluukeitto resepti ja ruokaohje resepti

* 2 ka poron pikkuluita * 1,5 dl isoja kauraryynejä * 1 kg perunoita/porkkanoita,nauriita * merisuolaa, maustepippureita(10-15kpl) Poron pikkuluukeitto Poron pikkuluita ovat ruhon halvinpien osien luisia osia esim. potka, niska, etuselkä ja kylki. Luissa on vähän lihaakin jäljellä, mutta enimmäkseen luuta. Hauduttele luita, mausteita ja ryynejä hiljalleen ainakin 3-4h. Lisää perunat isoina paloina ja keitä […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa