Reseptit sanoilla 'porsaan'

Täytetty porsaan ulkofilee resepti resepti

Ainekset 1 kg possun ulkofilepala levyksi leikatuna suolaa valkopippuria voita ruskistamiseen Täyte: 70 g parmakinkun viipaleita 0,5 dl sipulia hienonnettuna 0,5 dl paprika silppua 2-3 kpl silputtua valkosipulinkynsiä 1 dl parmesaaniraastetta 3 rkl Dijon sinappia 1 rkl silputtua salviaa Kastike: 2 dl demi glacekastiketta 1 dl madeiraa taipunaviiniä 50 g voitaOhjeet Jos ett itse taida […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Porsaan sisäfileetä yrttikermakastikkeen kera resepti

Resepti: Porsaan sisäfileetä yrttikermakastikkeen kera Ainekset 2 – 3 rkl voita n. 600 g porsaan sisäfileetä suolaa mustapippuria Kastike 2 rkl voita 1 dl Pirkka sipulikuutioita 2 dl vettä 1/2 Pirkka lihaliemikuutio 2 dl Pirkka vispikermaa 1 rkl Pirkka tomaattipyreetä 1 tl kirveliä 1 tl rakuunaa suolaa mustapippuria Ruskista rasvassa kokonaiset porsaan sisäfileet. Mausta suolalla […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit resepti

Resepti: Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit Ainekset 1 pkt (noin 500 g) Pirkka porsaan sisäfileetä 1 rkl öljyä 1/2 tl suolaa 1 rkl viherpippuria Kastike 2 – 3 salottisipulia 1/2 rkl öljyä 1 dl omenamehua 1 tlk (2 dl) kuohukermaa 2 rkl Dijonin kokojyväsinappia 1 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna ripaus suolaa Marinoidut kaalit 1/2 (noin […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Porsaan ulkofileeleikkeet resepti

Resepti: Porsaan ulkofileeleikkeet Ainekset 1 rs (n. 600 g) Viljapossun paneroituja ulkofileeleikkeitä juoksevaa margariinia Koristeeksi 1 tlk (227 g) ananasrenkaita persiljaa Lisäksi 1 – 2 rs (à 480 g) Pirkka Parhaat peruna-parsakaaligratiiinia 1 – 2 rs (à 650 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoperunoita Lämmitä perunat uunissa pakkauksen ohjeen. Paista leikkeet rasvassa pakkauksen ohjeen mukaan, 5 – […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Täytetty porsaan ulkofilee resepti

Resepti: Täytetty porsaan ulkofilee Ainekset 800 g porsaan ulkofileetä 1/2 ps kuivattuja aprikooseja 1/2 ps kivettömiä luumuja 1/2 tl mustapippuria 1/2 – 1 tl suolaa Kastike 4 dl lihalientä 2 rkl maissitärkkelystä (Maizena) 1 dl kermaa tai crème fraîchea (ranskankerma) mustapippuria (suolaa) Kuivaa lihan pinta talouspaperilla. Pistä veitsellä lihan toisesta päästä lihan sisään neljä syvää […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Marinoidut porsaan kasslerleikkeet grillissä resepti

Resepti: Marinoidut porsaan kasslerleikkeet grillissä Ainekset 600 g (4 viip.) porsaan kassleria viipaleina Marinadi ja kastike 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli 5 valkosipulinkynttä 1/2 tl inkivääriä 1 sitruunan mehu 1/2 dl balsamiviinietikkaa 2 dl chilikastiketta 1 rkl tomaattipyreetä 2 rkl hunajaa 1/2 tl Santa Maria chipotle chili -tahnaa (lasitölkissä) 1/2 dl maapähkinöitä Kuori ja […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Porsaan noisetit resepti ja ruokaohje resepti

* 1 possun sisäfile maustamaton n. 500 g * 1 dl vehnäjauhoja * ½ tl suolaa * ½ tl valkosipulijauhetta * 1/4 tl valkopippuria * 2 dl ruokakermaa * paistamiseen voi-öljyseos * lisäksi perunamuussia Porsaan Noisetit 2 Annosta Leikkaa file n 1 cm siivuiksi. Taputtele siivut hellästi nyrkillä littaniksi. Sekoita vehnäjauhot ja mausteet. Painele siivut […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Porsaan vartaita ja feta-vesimelonisalsaa resepti

Resepti: Porsaan vartaita ja feta-vesimelonisalsaa Ainekset 1 rs (500 g) porsaan vartaita, marinoitu Feta-vesimelonisalsa n. 1 kg vesimelonia 1 tlk (320 g) Pirkka Salsa Mexicana -salsakastiketta 1 tlk (385 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä persiljaa Poista vesimelonista mahdolliset siemenet ja kuutioi se pieniksi kuutioiksi. Valuta vesimelonikuutioita hetki siivilässä. Valuta myös salsa ja salaattijuustokuutiot. Kaada vesimelonit laakeaan […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Porsaan parilafilee ja vihannescouscous resepti

Resepti: Porsaan parilafilee ja vihannescouscous Ainekset 1 rs (n. 650 g) HK:n maustettua porsaan parilafileetä Vihannescouscous 3 dl vettä 3 dl couscousia 1/2 tl suolaa 1 (n. 350 g) kesäkurpitsa 1 iso punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 – 2 rkl öljyä 1 ps (300 g) Pirkka paprikasekoitusta (pakaste) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria n. 3 […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Porsaan sisäfilee resepti

Resepti: Porsaan sisäfilee Ainekset 1 pkt (n. 500 g) Pirkka porsaan sisäfileetä, marinoimatonta 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Ota porsaan sisäfilee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Pane filee uunivuokaan ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes fileen sisälämpötila on noin 70 astetta. Anna fileen levätä folioon käärittynä hetken […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

keitto