Reseptit sanoilla 'punaviinikastike'

Punaviinikastike resepti ja ruokaohje resepti

* 1 kpl Sipuli * 4 dl punaviiniä (esim. Merlot Sunrise) * 2 rkl häränlihafondia * 2 rkl kirsikkahilloa * ripaus mustapippuria Punaviinikastike 4 Annosta Pilko sipuli renkaiksi. Lisää kattilaan punaviini, sipuli, fondi, hillo ja mustapippuri. Anna kiehua kasaan noin 30min. Lisää mausteita maun mukaan ja anna kiehua vielä n. 5min. Siivilöi kastike ja tarjoile. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Punaviinikastike lammaspaistille resepti resepti

Ainekset 2 dl lammaspaistin paistolientä ja/tai vettä 2 dl punaviiniä 1-2 dl kuohukermaa suolaa, pippuria (3-4 rkl madeiraa/konjakkia)Ohjeet Siivilöi lihan paistoliemi kattilaan. Lisää punaviini ja keitä ilman kantta, kunnes puolet nesteestä on haihtunut. Lisää kerma ja keitä edelleen, kunnes kastike hieman sakenee. Mausta maistamisen jälkeen tarvittaessa suolalla, pippureilla ja tilkalla madeiraa tai konjakkia. Hakusanat:lammaspaistin sulattaminenlammaspaistin […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Helppo punaviinikastike resepti

Resepti: Helppo punaviinikastike Ainekset yht. 5 dl lihan paistolientä ja punaviiniä 1 pieni sipuli 1 rkl voita 1 laakerinlehti 10 mustapippuria (1 rkl mustaherukkahyytelöä) 1 rkl liha- tai riistafondia 2 rkl Maizena-suurustetta Hienonna kuorittu sipuli ja kiehauta silppu voissa. Lisää joukkoon laakerinlehti, pippurit, siivilöity paistoliemi ja punaviini. Keitä kokoon ilman kantta noin 15 minuuttia, kunnes […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Punaviinikastike riistalle resepti ja ruokaohje resepti

* paistinpannu * n. 2 rkl vehnäjauhoja * voita 2 ruokalusikallista * punaviiniä Punaviinikastike riistalle * paistettuasi esim poropihvit pannulla älä heitä pihvistä irronnutta makua pois pannulta vaan lisää pannulle pari ruokalusikallista vehnäjauhoja imeytymään makuihin ja nesteisiin. * lisää voita ja lämmitä pannu hiljalleen kuumaksi mutta älä paista jauhoja vaan anna vain pikkasen kuumeta. * […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Kirsikkainen punaviinikastike resepti ja ruokaohje resepti

* 1 dl mietoa lihalientä * 1 dl punaviiniä * 1 dl kirsikoita rommiliemessä * 2 rkl karpalohyytelöä * 1 rkl kanafondia * 25 g voita * 1,5 rkl vehnäjauhoja * 1 tl tuoretta rosmariinia * 1/4 tl rouhittua mustapippuria Kirsikkainen punaviinikastike 6 Annosta Laita kattilaan lihaliemi, punaviini, kirsikat, karpalohyytelö ja kanafondi. Keitä viisi minuuttia […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen