Reseptit sanoilla 'vanhanajan'

Vanhanajan porkkanamuhennos (11.7.08) resepti resepti

Ainekset 3 dl vettä 1 tl suolaa 0,5 tl sokeria 4 dl porkkanaviipaleita (4 keskikokoista porkkanaa) 2 rkl vehnäjauhoja 0,5 dl maitoa 1 rkl voita 1,5 tl rakuunaaOhjeet Kiehuta porkkananviipaleita suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä pari minuuttia. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää se suurusteeksi koko ajan sekoittaen. Mausta rakuunalla ja anna kiehua vielä 5 minuuttia. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Vanhanajan broileririsotto resepti

Resepti: Vanhanajan broileririsotto Ainekset 1 pieni sipuli 1 pkt (250 g) Kariniemen kananpojan paistettuja sisäfileitä 2 rkl öljyä 2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä 5 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 ps (à 200 g) Pirkka herne-maissi-paprikaa (pakaste) Hienonna sipuli. Paloittele kypsät fileepalat. Kiehauta sipuli öljyssä, pinnoitetussa kattilassa. Lisää riisit kuullottumaan. Lisää kuuma vesi ja murennettu kanaliemikuutio. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Vanhanajan makaronilaatikko resepti

Resepti: Vanhanajan makaronilaatikko Ainekset 4 dl (n. 200 g) makaronia 1 lihaliemikuutio 1 1/2 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste) 1 rkl öljyä 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta 4 dl maitoa 2 kananmunaa 3/4 tl suolaa 1 tl oreganoa 1/4 tl valkopippuria persiljaa Keitä makaronit lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota sipulikuutiot öljyssä. Sekoita ne valutettujen makaronien […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Vanhanajan vahva kotisinappi resepti ja ruokaohje resepti

* 1 pak.(100g) sinappijauhetta * 2 dl fariinisokeria * 1 rkl perunajauhoja * 1 kpl muna * 1 prk (120g) smetanaa * 1 dl Kahvia * * * Vanhanajan vahva kotisinappi Yhdistä sinappijauho, fariinisokeri ja perunajauho keskenään kattilassa. Lisää muna ja smetana. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Jäähdytä ja lisää kahvia, kunnes sinappi on sopivan sakeaa. […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Vanhanajan lihapullat resepti ja ruokaohje resepti

* 800 g jauhelihaa * 1,5 dl kuohukermaa * 0,5 dl korppujauhoja * 2 kpl kananmunaa * 2 kpl sipulia * suolaa * mustapippuria * hitusen sokeria vanhanajan lihapullat 6 Annosta ota jauheliha lämpimään pari tuntia ennen taikinan tekoa. kaada korppujouhot ja mausteet kerman sekaan ja anna turvota. silppua sipulit ja kuulota ne pannulla. jonka […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Aito vanhanajan karjalanpaisti resepti ja ruokaohje resepti

* 2 osaa naudanlihaa * 1 osaa rasvatonta sianlihaa * 1 osaa rasvatonta lampaanlihaa * (yhteensä siis noin 2kg lihaa) * 1 kpl vasikan munuainen * ,.1 rkl suolaa * kiehuvaa vettä * * Aito vanhanajan karjalanpaisti Aito karjalanpaisti tehdään erilaisista lihoista, suolasta ja vedestä. Pippurit ja sipulit eivät kuulu siihen. Vasikan munuainen viilletään auki, […]

Ei kommentteja

Satunnainen kuva galleriasta

ananas