Haku sanoilla "aila tädin juustokakku"

Aila-tädin piimähyytelökakku

Resepti: Aila-tädin piimähyytelökakku

Ainekset

  • Pohja
  • 200 g Digestive-keksejä
  • 75 g voita
  • Täyte
  • 6 liivatelehteä
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 4 dl piimää
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • Päälle
  • 2 prk mango- tai hedelmäsosetta
  • kermavaahtoa
  • sitruunamelissaa

  1. Hienonna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele muruseos
    irtopohjavuokaan.
  2. Pane täytettä varten liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  3. Sekoita sokerit piimän joukkoon. Vaahdota kerma ja yhdistä
    piimäseokseen. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja sulata ne
    lähes kiehuvaan sitruunanmehuun. Sekoita vähän jäähtynyt liivateseos
    piimä-kermaseokseen ja kaada vuokaan. Anna hyytyä kylmässä muutaman
    tunnin ajan.
  4. Levitä päälle mango- tai hedelmäsosetta, koristele kermavaahdolla ja
    sitruunamelissan oksilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Amerikan tädin perunasalaatti ja possupihvit

Resepti: Amerikan tädin perunasalaatti ja possupihvit

Ainekset

  • 800 g uusia perunoita
  • 5 – 6 Pirkka kananmunaa
  • 200 g nippusipulia
  • Kastike
  • 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia
  • 1 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä
  • 1 1/2 rkl tulista sinappia
  • 2 tl viherpippuria
  • 1/4 – 1/2 tl suolaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Koristeeksi
  • kananmunalohkoja
  • sipulinvarsia
  • Lisäksi
  • 2 rs (n. 500 g) HK Rypsiporsas ulkofileepihvejä, kermapippuri

  1. Pese perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa, vähässä
    vedessä. Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Viipaloi sipulien
    valkoinen osa ja leikkaa mukaan myös puolet varsista.
  2. Kuutioi isot perunat ja halkaise pienet. Lohko kuoritut munat ja
    leikkaa lohkot vielä puoliksi. (Jätä osa kokonaisista lohkoista
    koristelua varten.) Pane salaattiainekset kulhoon.
  3. Sekoita kastiketta varten kevytmajoneesi, kermaviili, sinappi,
    murskatut viherpippurit, suola ja hienonnetut valkosipulinkynnet
    keskenään. Kaada kastike salaatin päälle. Sekoita varovasti. Anna
    maustua viileässä vähintään 1 -2 tuntia. Koristele kananmunanlohkoilla
    ja sipulinvarsilla.
  4. Grillaa tai paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan, 4 – 5
    minuuttia/puoli.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Hanna-tädin kakut

Resepti: Hanna-tädin kakut

Ainekset

  • 200 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 2 dl sokeria
  • 1 1/2 dl Pirkka kuohu- tai kevytkermaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl Pirkka perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta

  1. Sekoita pehmeään rasvaan sokeri ja kerma. Sekoita jauhot ja
    leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Anna taikinan
    vetäytyä viileässä noin 1/2 tuntia.
  2. Leivo taikinasta tankoja ja jaa ne veitsellä paloiksi. Pyöritä palat
    palloiksi. Paista 175 asteessa 10 – 15 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Norjan tädin mantelitorttu

Resepti: Norjan tädin mantelitorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 3 ps (à 100 g) Pirkka kuorittuja manteleita
  • 5 kananmunanvalkuaista
  • 4 dl tomusokeria
  • Täyte
  • n. 170 g tummaa suklaata
  • 4 dl Pirkka vispikermaa
  • 1 tlk (410 g) Pirkka päärynänpuolikkaita sokerileimessä
  • 2 rs (à 200 g) mansikoita

  1. Pane uuni lämpiämään 175 asteeseen. Jauha mantelit monitoimikoneella
    hienoksi. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita
    pohjan ainekset keskenään.
  2. Piirrä leivinpaperille neljän lautasen avulla ympyröitä (halk. 26,
    23, 20 ja 17 cm) ja levitä taikina ympyröihin. Paista pohjia
    175asteessa noin 15 minuuttia uunin keskitasolla. Anna pohjien jäähtyä.
  3. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Levitä suklaa ohueksi
    kerrokseksi leivinpaperille ja laita jääkaappiin jäähtymään hetkeksi.
    Kun suklaa on vielä hieman pehmeää, leikkaa siitä n. 3 x 3 cm:n
    salmiakkiruutuja. Laita suklaa takaisin kylmään kovettumaan.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja viipaloi päärynät sekä mansikat. Lado
    marenkipohjien väliin päärynäviipaleita, kermaa, suklaaruutuja sekä
    mansikoita. Koristele päällimmäinen kerros kermavaahdolla,
    suklaaruuduilla ja mansikoilla. Anna vetäytyäjääkaapissa muutama tunti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Juustokakku mansikkakastikkeella

Resepti: Juustokakku mansikkakastikkeella

Ainekset

  • Pohja
  • 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste)
  • Täyte
  • 2 tlk (à 250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 3 keltuaista
  • 1/2 dl sitruunanmehua
  • 2 tl sitruunan raastettua kuorta
  • 3 rkl maissitärkkelysjauhoja
  • 1 prk (120 g) smetanaa
  • 100 g voita sulatettuna
  • 3 valkuaista
  • Kastike
  • 1 ps (500 g) mansikoita (pakaste)
  • 1/2 dl sokeria
  • n. 2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua

  1. Painele sulanut murotaikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan
    (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin. Siirrä
    vuoka jääkaappiin odottamaan.
  2. Sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunan mehu sekä
    -raaste, tärkkelysjauhot ja smetana. Sekoita seokseen sulatettu,
    jäähtynyt voi. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoittele
    täytteen joukkoon varovasti nostellen.
  3. Kaadaseos vuokaan ja paista 175 asteessa noin 60 minuuttia.
  4. Soseuta sulaneet mansikat sileäksi kastikkeeksi. Lisää sokeri ja
    notkista sopivaksi appelsiinitäysmehulla. Anna kakun jäähtyä vuoassaan
    ja irrota vasta kylmänä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Kinkku-juustokakku

Resepti: Kinkku-juustokakku

Ainekset

  • 1 pkt (550 g) Pirkka ruisvuokaa
  • 1 pkt (285 g) Pirkka paahtoleipää
  • Kostutus
  • 3 dl lihalientä
  • Kinkkutäyte
  • 100 g keittokinkkua
  • 1 putkilo (125 g) Pirkka kinkkupasteijaa
  • 1 tlk (227 g) ananasmurskaa
  • Juustotäyte ja kuorrutus
  • 150 g sinihomejuustoa muruina
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • Koristeeksi
  • 150 g keittokinkkua
  • 1 pieni tuore kurkku
  • 1 tlk (227 g) ananasviipaleita
  • tuoreita yrttejä (oreganoa, kirveliä, persiljaa)

  1. Valmista ensin täytteet. Leikkaa kinkku pieneksi silpuksi ja sekoita
    kinkkupasteijan joukkoon. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto ja
    sinihomejuustomurut. Valuta ananasmurska. Säästä ananasmehua
    kuorrutusta varten. Valmista ja jäähdytä lihaliemi.
  2. Leikkaa leivistä reuna pois. Tarvitset noin 12 viipaletta tummaa ja
    8 viipaletta vaaleaa leipää. Kastele reilu palanen voi- tai
    leivinpaperia ja purista paperi melkein kuivaksi. Taita paperi kaksin
    kerroin.
  3. Aloita voileipäkakun rakentaminen paperin keskelle. Asettele
    peräkkäin neljä tummaa leipää, kostuta lihaliemellä pullasudin avulla
    ja sivele päälle reilusti juustotäytettä. Paina päälle neljä vaaleaa
    leipäviipaletta, kostuta ja peitä kinkkutahnalla ja ananasmurskalla.
    Tee samoin tumma ja vaalea kerros. Päälle tulee tumma leipäkerros ilman
    kuorrutusta. Juustotäytettä jää kuorrutukseksi.
  4. Kääri voileipäkakku tiukaksi paketiksi ja pane päälle muovipussi.
    Kakku saa mehevöityä kylmässä kevyen painon alla yön yli.
  5. Kuorruta kakku ananasmehulla ohennetulla juustotahnalla. Leikkaa
    kinkku noin 2 cm leveiksi suikaleiksi ja kierrä suikaleet ruusukkeiksi.
    Viipaloi kurkkua ja puolita ananaskiekot. Raidoita kakku koristeilla.
    Hakkaa loppu kurkku pieneksi silpuksi. Kuivaa kurkkusilppua hieman
    painamalla päältä talouspaperilla. Koristele kakun reunat
    kurkkusilpulla. Voit koristella reunat myös hienonnetulla persiljalla.
    Viimeistele kakku tuoreilla yrteillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Juustokakku

Resepti: Juustokakku

Ainekset

  • Pohja
  • 150 g grahamkeksejä (esim. Digestive)
  • 75 g voita
  • Täyte
  • 4 liivatelehteä
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 200 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 – 3 tl vanilliinisokeria
  • Pinnalle
  • 4 liivatelehteä
  • 2 tlk (à 420 g) Pirkka aprikoosinpuolikkaita
  • aprikoositölkkien liemi

  1. Hienonna keksit tehosekoittimessa. Sulata rasva kattilassa ja
    sekoita joukkoon keksimurut. Leikkaa leivinpaperista pyöreä pala
    tasapohjaisen irtopohjavuoan pohjalle. Painele keksiseos vuoan
    pohjalle.
  2. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  3. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita muna-sokerivaahto notkistettuun
    tuorejuustoon. Sekoita joukkoon myös ranskankerma.
  4. Kuumenna sitruunan mehu ja sulata siihenvedestä puristetut
    liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana juustoseoksen joukkoon
    samalla varovasti sekoittaen. Mausta vanilliinisokerilla.
  5. Kaada juustoseos pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään noin
    tunniksi.
  6. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Valuta aprikoosit ja
    säästä liemi.
  7. Kuumenna noin 1 dl aprikoosien lientä kattilassa ja liuota siihen
    liivatteet. Kaada liivateseos loppuliemen joukkoon ja annaliemen
    jäähtyä hetken aikaa jääkaapissa.
  8. Asettele aprikoosinpuolikkaat tiiviisti kakun päälle ja kaada
    liivateliemi päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
  9. Irrota vuoan reunus ja siirrä juustokakku tarjoiluvadille.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Herkullinen juustokakku resepti ja ruokaohje

* Keksipohja
* 100 g margariinia
* 30 kpl pieniä kaurakeksejä
* TÄYTE
* 4 kpl liivatelehtiä
* 2 dl Kermaa
* 2 dl vaniljatuorejuustoa
* 75-100 g valkosuklaata
* ½ dl appelsiinimehua
Herkullinen juustokakku 6 Annosta
* Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
* Leikkaa leivinpaperi vuokaan.
* Sulata rasva kattilassa.
* Murustele keksit ja sekoita rasvan joukkoon.
* Painele keksiseos vuokaan paperin päälle.
* Vie kylmään.
* Sulata suklaa vesihauteessa.
* Vatkaa kerma vaahdoksi.
* Sekoita tuorejuusto ja sulatettu suklaa kermavaahdon joukkoon.
* Tarkista maku, lisää tarvittaessa sokeria tai vanilliinisokeria.
* Kuumenna kattilassa appelsiinimehu ja sekoita siihen liivatelehdet.
* Kaada appelsiinimehuliivateseos kermavaniljavaahtoon, sekoita.
* Levitä täyte keksipohjan päälle.
* Vie kylmään ja anna hyytyä vähintään 6 tuntia.
* Herkullinen juustokakku
Resepti: Herkullinen juustokakku 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Herkku juustokakku resepti ja ruokaohje

* 12 kpl Digestive kekseja
* 75 g margariinia
* 2 rkl sokeria
* 3 pkt Filadelfia tuorejuustoa (tai muuta vastaavaa)
* 3 kpl kananmunia
* 1 tl vanilja-aromia (esim. nestemaista tai vaniljasokeria)
* 1,5 dl vispikermaa
* 1,5 dl sokeria
herkku juustokakku 8 Annosta
Pohja:
1: Murusta keksit murskaajalla tai lusikalla pieneksi muruksi.
2: Sekoita keksimuru sulatettuun jo jaahtyneeseen margariiniin ja lisaa
joukkoon 2 ruokalusikallista sokeria ja painele tasaiseksi massaksi
kasin.
3: Kun kakkupohja taikina on valmis, painele se sormin n. 0,5 cm
paksuiseksi kakkuvuoan pohjalle.
Tayte:
1: Laita kakkuvuoka taikinoineen pakastimeen silla aikaa kun valmistat
taytteen (n. 15 minuuttia riittaa). Laita tassa vaiheessa myos uuni
paalle 200 asteiseksi.
2: Ota iso kulho johon sekoitat keskenaan tuorejuuston, kananmunat, 1,5
dl sokeria, vanilja-aromin seka vatkaamattoman kerman sahkovatkaajalla.
3. Kun massa on tasainen ota kakkuvuoka pois pakastimesta ja lisaa
massa taikinan paalle tasaisesti.
4: Laita kakku uuniin 200 asteeseen 15 minuutiksi minka jalkeen laske
kuumuus 100 asteeseen ja jata kakku sinne n. 45 minuutiksi. Pida
kuitenkin kakkua silmalla niin ettei juusto ruskistu liikaa tai pala
(vahan saa ruskistua paalta).
5. Jaahdyta kakku ja jos haluat laita sen paalle tuoreita tai
sulattettuja pakaste marjoja tai vaikkapa sailyke persikan tai
mangonpalasia oman maun mukaan.
6. Jata kakku jaakaappiin hyytymaan mielellaan yon yli (kuitenkin vah.
5 tunniksi) ja tarjoile seuraavana paivana.
Huom: Juustokakusta saa kevyemman version korvaamalla kerman ja
tuorejuuston kevytversioilla ja vahentamalla sokerin maaraa. Talla
ohjeella kakusta tulee melko tayttava ja makea mutta erittain
herkullinen!
Resepti: Herkku juustokakku 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Brownie juustokakku

Brownie juustokakku
Ingredients
  • 1.5 dl sokeria tai makeutusjauhetta
  • 5 dl tuorejuustoa
  • Juustokakku
  • 100 g voita
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 0.5 dl maitoa
  • 115 g tummaa suklaata
  • 1 dl maustamatonta jugurttia
  • Brownie
  • 3 kpl kananmunaa
  • 2.5 dl vehnäjauhoja
Instructions
  1. Voitele irtopohjavuoka. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Tee ensin brownie. Sulata voi ja suklaa, sekoita. Ota pois lämmöltä lisää sokeri. Lisää munat ja maito, vatkaa kuohkeaksi. Lisää jauhot varoen. Laita melko löysä taikina vuokaan ja uuniin n. 25min.Tee sitten juusto-osuus. Vatkaa juusto, sokeri, munat ja vaniljasokeri. Lisää jogurtti. Kaada brownien päälle. Laske uunin lämpötila 160:een. Paista vielä n. 45 min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »