Haku sanoilla "alkuruoat reseptit auringonkehrä"

Auringonkehrä-sillisalaatti

Resepti: Auringonkehrä-sillisalaatti

Ainekset

  • 1 ruukkusalaatti
  • 1 – 2 keltaista paprikaa
  • 1/2 (n. 150 g) tuoretta kurkkua
  • 2 – 3 etikkapunajuurta
  • 1 tlk (260 g) Pirkka silliä maustekastikkeessa
  • 1 pieni punasipuli
  • Kastike
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 1 dl kevytmajoneesia
  • 3 rkl Pirkka mätitahnaa
  • 2 kovaksikeitettyä hienonnettua munaa

  1. Sekoita kermaviili, majoneesi ja mätitahna, lisää lopuksi
    jäähtyneet, kuoritut, hienonnetut munat. Jätä hiukan keltuaista
    kastikkeen koristeeksi. Kaada kastike jalalliseen lasimaljaan ja
    ripottele keltuaismuruja pintaan. Nosta kastike kylmään maustumaan.
  2. Kokoa salaatti pyöreälle, laakealle ja kookkaalle (halkaisija 27- 28
    cm) vadille. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet hyvin. Suikaloi salaatti
    aivan hienoksi ja tee siitä vadille uloin rengas.
  3. Puhdista paprikat ja leikkaa ne puolen sentin suikaleiksi ja
    edelleen pieniksi kuutioiksi. Tee paprikoista seuraava rengas. Viipaloi
    kurkku ja leikkaa edelleen suikaleiksi ja kuutioiksi ja nostele niistä
    seuraava rengas. Kuutioi etikkapunajuuret samoin ja tee niistä taas
    rengas.
  4. Valuta sillipalat liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sillin
    sipulin voit ottaa mukaan. Hienonna punasipuli aivan hienoksi. Nosta
    kastikekulho vadin keskelle ja tee sillistä rengas.
  5. Kasaa punasipuli keskimmäiseksi kastikekulhon jalan päälle. Nosta
    salaattivati kylmään ja koristele tillinoksilla juuri ennen tarjoilua.
    Tarjoa sillisalaatin kanssa uusia perunoita ja ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Metsästäjänleipä

Metsästäjänleipä
Ingredients
  • paahtoleipä
  • jauhelihapihvi
  • sienimuhennosta
Instructions
  1. Voitele leipä molemmin puolin kevyesti ja paahda leipä paistinpannulla rapeaksi. Laita päälle jauhelihapihvi ja sienimuhennos. Ohjeet pihviin löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301586/Jauhelihapihvit/ tuolta ja muhennoksen ohje taas löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301521/Kantarellimuhennos/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Hunajainen jugurttikastike resepti

Ainekset
n.2 dl maustamatonta jugurttia
3 tl juoksevaa hunajaa
loraus sitruunamehua
1 kynsi valkosipulia murskattuna
mustapippuria
ruohosipulia
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään.
Anna maustua.
Kuvassa; viinissä haudutettua broileria ja mausteiset perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7261/Mausteiset%20perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/40077/Broileria%20valkoviiniss%
C3%A4

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Rosmariinibroileria

Rosmariinibroileria
Ingredients
  • 600 g (3 kpl) broilerin filepihviä
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 3 – 6 tl rosmariinia
Instructions
  1. Tämmöistä tein tällä kertaa:) Rosmariinin voi toki korvata muullakin yrtillä ja hyvän lisäsäväyksen antaa esim.vuohenjuusto.Viillä fileen paksuimpaan kohtaan muutaman sentin levyinen tasku. Laita täytteeksi murskattu valkosipuli ja pari teelusikallista kuivattua rosmariinia (tuoretta rosmariinia voit laittaa reippaammalla kädellä).Paista 200 c asteisen uunin keskitasolle, n.15-20 min kunnes kana on kauniin ruskeaa ja paistoneste kirkasta.Lisukkeeksi sopii riisi tai kasvisgratiini! http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27544/Kasvisgratiini

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Mehukas Applesiinikakkua

Mehukas Applesiinikakkua
Ingredients
  • 100 g hakattu mantelia
  • ”Kylpy”
  • 6 munaa
  • 150 g valkoinen sokeria
  • 250 g voita
  • 1 Luomu Sitruunaa
  • 3 rkl Cointro tai applesiinisiirapia
  • 2 tls leivinjauhoja
  • 100 g jauhettu mantelia
  • 100 g Tumma sokeria
  • 4 rkl tomusokeria
  • 150 ml applesiini ja sitruunamehua
  • 250 g jauhoja
  • 2 Luomu Applesiinia
Instructions
  1. (1) Esikuumenta uunille 180 astetta.(2) Raastettu kuori appelsiinista ja sitruunasta (tämä on syy mitä luomu on parempi tällä).(3) Paina mehua pois appelsiinista ja sitruunasta (noin 150 ml). Tarvitse mehua myöhään.(4) Sekoita pehmeä voita ja sokeria vaahtoon.(5) Laita yksi muna sisällä ja sekoita hyvin! Sitten seuravaan muna…. Älä laita kaikki munia yhdessä kulhoon!(6) Lisää kuoria ja mantelia.(7) Sekoita toinen kulhossa jauhoja ja leivinjauhoja.(8) Sekoita jauhoja ja märkä ainekset.(9) Ota 26 cm ympäri muoto.(10) Laita kakku uunille noin 40 minuutia.(11) Ota tikka ja tökätä kakulle paljon.(12) Lammintä mehua, tomusokeria, ja cointro ja sekoita hyvin.(13) Laita mehu-mix lusikan avusta kakun päällä.(14) Koriste maun mukaan. Esim. ruusuja tai lehtia tai mini-appelsiinia. Jos sinä etsit toinen ”kesäkakkua” katso linkille….http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/243036/Mandariini%20Rahka%20Kakku/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Syksyinen Liharulla

Syksyinen Liharulla
Ingredients
  • 2 rkl hakattua lehtipersiljaa
  • kirkastettua voita (ohje linkitettynä)
  • 600 g naudan paistijauhelihaa
  • 0,75 dl maitoa
  • 3 isohkoa herkkutattia
  • leivinpaperia
  • 3 siivua paahtoleipää (iso)
  • alumiinifoliota
  • 1 iso Sipuli
  • 1 kpl kananmunia
  • mustapippuria myllystä
  • 150 g tuoretta pinaattia
  • pippurisekoitusta myllystä
  • 2 rkl perunajauhoja
  • fleur de sel – suolaa
  • 0,75 dl Kermaa
Instructions
  1. Kiehauta ensin maito – kermaseos. Leikkaa paahtoleivästä kantit pois ja kuutioi pienemmiksi paloiksi. Laita leipäkuutiot keittiöleikkuriin ja hienonna mahdollisimman hienoksi muruksi. Laita murut kulhoon ja kaada kerma – maito päälle. Tämä seos saa seistä, kunnes täyte on valmis.Valmiista sitten täyte, että se kerkiää hiukan jäähtymään ennen täyttämistä.Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioksi. Leikkaa tatit pieniksi kuutioiksi. Tarkista pinaatti, että kaikki lehdet ovat puhtaita ja muutenkin OK.Ota hiukan kirkastettua voita pannulle ja kuulota sipulit, kunnes ne ovat ”lasisia”. Siirrä sipulit lautaselle.Lisää voita pannulle ja paista tattikuutiot, kunnes ne ovat kuivahkot. Lisää hakattu persilja ja mausta suolalla maun ja terveyden mukaan. Kaada sipulit tattien päälle pannulle ja sekoita hyvin. Kaada näin syntynyt seos takaisin lautaselle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.Lisää pannulle voita ja heti perään tuore pinaatti. Kääntele pinaattia pannulla kaiken aikaa, kunnes se on juuri ja juuri mennyt kasaan. Kaada pinaatti leikkuulaudalle ja mausta mustapippurilla myllystä. Hienonna pinaatti terävällä keittiöveitsellä hienoksi. Pinaatti jäähtyy samalla, kun pidät sen ohuena kerroksena leikkuulaudalla.Yhdistä pinaatti ja tatti – sipuliseos kulhossa hyvin sekoittaen. Tarkista pippuri ja lisää mahdollisesti suolaa maun ja terveyden mukaan.Rulla:Laita 3 x jauhettu naudan paistijauheliha leipäseoksen päälle. Riko kananmuna kuppiin ja tarkista, ettei se ole huono. Jos kananmuna on hyvä, kaada se jauhelihan päälle. Lisää reilummin pippurisekoitusta myllystä ja siivilöi 2 rkl perunajauhoja päälle. Ota puuhaarukka ja vaivaa taikina hyvin sekoittaen tasaiseksi massaksi.Ota leivinpaperista 2 arkkia, á 38 x 35 cm. Laita yksi työpöydälle ja kaada jauhelihataikina sen keskelle. Levitä taikina ensin hiukan kostutetuin käsin tasaisemmin arkille. Laita toinen arkki leivinpaperia päälle ja kaulitse tasaiseksi ja tasapaksuksi levyksi.Levitä täyte tasaisesti jauhelihalevyn päälle. Edestä ja takaa jätetään hiukan vajaaksi. Kääri levy, kuin kääretorttu tasaiselle, tiukalle rullalle leivinpaperia hyväksi käyttäen.Ota 3 tarpeeksi pitkää arkkia alumiinifoliota. Nosta liharulla keskelle kiepsauta folio ympäri. Aseta uusi arkki alle ja laita saumakohta alas ja keskelle kietaisten folio taas tiukasti ympäri. Toista sama vielä kerran ja kierrä päät kiinni.Nosta käärö uunipellille kulmasta kulmaan poikittain, saumapuoli ylöspäin ja paista esilämmitetyssä + 175 C asteisessa uunissa n. tunti. Nosta käärö uunista ja anna levätä ennen aukaisemista n. 10 minuuttia. Poista folio ja leikkaa terävällä veitsellä siivut lämmitetylle vadille tai suoraan lautasille.Kastikkeeksi sopii esim. ruskea kastike reseptistä ”Tattien Taika” tai Peruskastike de luxe. Lisukkeeksi suosittelen esimerkiksi ”Torpparin Juuresansaa”, ”Jymylinnan Perunasosetta”, ”Naurislohkoa” tai perunoita. Myös ”Uunijuurekset” sopivat mainiosti tämän lisukkeeksi, puhumattakaan porkkana- ja lanttulaatikosta.Reseptit linkitetty alhaalla reseptin lopussa.Hyvää Ruokahalua!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Tonnikalatäyte

Tonnikalatäyte
Ingredients
  • 3 rkl Sweet chili souce
  • ½ dl kermäviiliä
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • paahdettua sipulia
  • Mausteita oman maun mukaan
  • 1 prk tonnikalaa
Instructions
  1. Kaikki täskin vaan sekaisin keskenään, kannattaa laittaa jääkaappiin odottelee sillä välin kun paistaa ohukaiset. Saa siel vähän seisahtaa.Itse lisäsimme vielä valmis paahdettua sipulia, kun sellaista oli. Olin joskus ostanut sitä Ikeasta. Ihanaa!!Sopii hyvin lettujen ja porkkanalettujen kanssa. esim:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/296195/Porkkanaohukaiset

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

avokadopasta

avokadopasta
Ingredients
  • dl 2 Parmesan-juusto
  • Oliiviöljy
  • kpl 2 Avokado*, punnittu kuorineen ja kivineen
  • dl 1 Basilika, tuore
  • dl 1 Persilja, hienoksi silputtu, tuore
  • Täysjyväpasta, cappelli, Torino
  • kpl 4 Valkosipulin kynsi
  • dl 0.5 Sitruunamehu, laimentamaton
Instructions
  1. http://www.makuja.fi/reseptit/avokadopasta-a-la-alexander-gullichsen/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Paras pizza

Paras pizza
Ingredients
  • 1 pizzapohja (linkitettynä)
  • 1 paprika + 1 punasipuli siivuttuna
  • 200 g naudan jauhelihaa + grillausmauste
  • 150 g juustoa (valion edam) raastettuna
  • 200 g kebab-lihaa pannulla paistettuna + jalopenosiivuja
  • 1 omena siivuttuna + 50 g aurajuustoa
  • pizzakastike (linkitettynä)
Instructions
  1. Hyvän pizza syntyy ohuesta pohjasta ja mehevästä kastikkeesta. Unohda siis leivän paksuiset pohjat ja etikkaiset ketsupit, ja ota onkeesi alla linkitetyt reseptit onnistuneeseen pizzantekoon.Muista laittaa juusto kastikkeen päälle, ja sitten vasta täytteet!250-asteisiin uuniin koko komeus n. 10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut, muttei vielä ruskistunut.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja