Haku sanoilla "bostonkakku pekaanipähkinöillä"

Bostonkakku

Resepti: Bostonkakku

Ainekset

  • Pullataikina
  • 5 dl maitoa
  • 1 pkt (50 g) hiivaa
  • 1 kananmuna
  • 2 tl suolaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 rkl hienonnettua kardemummaa
  • n. 900 g (n.14 dl) vehnäjauhoja
  • 200 g margariinia
  • Täytteeksi
  • n. 3 dl aprikoosimarmeladia
  • 1 1/2 dl mantelirouhetta
  • 1 dl rusinoita
  • Voiteluun
  • kananmunaa
  • Koristeluun
  • 1 dl tomusokeria
  • 2 – 3 tl sitruunanmehua
  • säilykekirsikoita

  1. Valmista pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva
    maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.
    Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä
    margariini jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla
    pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja
    kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15 – 20
    minuuttia.
  2. Vaivaa kohonnut taikina leivinpöydällä ja jaa taikina puoliksi ja
    kauli kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi (40 x 25 cm). Sivele
    levylle ohuesti marmeladia ja ripottele päälle mantelirouhetta ja
    rusinoita. Rullaa levyt pituussuunnassa ja leikkaa terävällä veitsellä
    noin 5 cm:n paloiksi. Pane kääröpalat väljästi pystyyn kahteen
    voideltuun ja korppujauhotettuun pyöreään vuokaan. Kohota kakkuja
    liinan alla noin tunnin ajan.
  3. Voitele kohonneet kakut munalla ja paista175-asteisessa uunissa noin
    35 minuuttia. Kumoa kakku lämpimänä ja jäähdytä liinan alla.
  4. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunanmehu ja kuorruta jäähtyneet
    kakut. Koristele halutessasi kirsikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Bostonkakku resepti ja ruokaohje

* 5 dl kevytmaitoa
* 1 pala hiivaa
* 10-12 dl vehnäjauhoja
* 1 kananmuna
* 100 g meijerivoita
* 1 dl sokeria
* 1 rkl kardemummaa
* Täyte:
* 50 g meijerivoita
* 100 g sokeria
* 20 g kanelia
* 50 g mansikkahilloa
Bostonkakku 1 Annosta
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva maitoon ja sekoita niin
että hiiva liukenee sinne. Lisää kananmuna, sokeri, kardemumma ja osa
jauhoista ja sekoita sitä. Lisää loput jauhot ja veivaa taikina hyvin.
Lisää voisula sekaan ja vaivaa taikina. Anna taikinan nousta liinan
alla n. 30min. Kauli taikinasta suorakaiteenmuotoinen levy. Levitä
päälle meijerivoi, ripottele sokeri ja kaneli. Lisää hillo, rullaa
taikinalevy mausteineen rullaksi. Leikkaa veitsellä tasavahvuisia
viipaleita ja asettele ne voideltuun kulhoon. Paista uunissa 225 C 30 –
40 minuuttia, kunnes on kauniinruskea.
Resepti: Bostonkakku 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku

Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku
Ingredients
  • 50 g hiivaa tai 2pss kuivahiivaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 dl juoksevaa margariinia esim. tai voita
  • 2 tl kanelia
  • n.1 dl rypsiöljyä
  • 1 dl raesokeria
  • 2 rkl kardemummaa
  • 100 g voita
  • voiteluun 1 kananmuna
  • 12-15 dl vehnäjauhoja
  • 5 dl maitoa
  • 1/2 dl hienoasokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • Bostonkakun täyte
Instructions
  1. Anna taikinan kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. ( n. 1/2h ) Esim astianpesualtaassa josa on lämmintä vettä…Jaa taikina kolmeen osaan.Pyöritä 2 kolmesta osasta 18 kpl pulliksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi. (n. 15-20min).Kolmas kaulitse levyksi ja levitä juokseva rasva pullasudilla tasaiseksi ja ripota kaneli ja sokeri pintaan ja kääri rullalle. Jaa pötkö 9 osaan ja lado pystyyn n. 20 cm halkaisijaltaan vuokaan.Paina kohonneisiin pulliin peukalolla kolo ja laita 1/2 tl voita ja 1/2 tl hienoasokeria koloihin. Voitele munalla ja ripota päälle raesokeria ja paista 225″C n. 10-15minVoitele myös Bostonkakku munalla ja ripottele raesokeria pintaa ja paista viimeisenä 15 -25min

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

BOSTONKAKKU

BOSTONKAKKU
Ingredients
  • 2,5 dl maitoa
  • 1 muna
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • raesokeria päälle
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 1 muna voiteluun
  • 1 rkl tuorehiivaa
  • 1 dl omenasosetta
  • kanelia
  • 75 g voita
Instructions
  1. Lämmitä maito käden lämpöiseksi (37). Sekoita maitoon hiiva, suola, muna ja sokeri. Vatkaa seosta kunnes sokeri on liuennut. Lisää osa jauhoista ja vatkaa. Lisää pehmeä voi sekoittaen. Lisää loput jauhot ja vaivaa tasaiseksi, niin että irtoaa käsistä. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.Kauli taikina levyksi. Levitä pinnalle pehmeä voi, kaneli, sokeri ja omenasose. Kääri rullalle ja leikkaa n. 5 cm:n paloiksi. Asettele palat pystyyn voideltuun vuokaan väljästi. Anna kohota liinan alla ja voitele sitten munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 – 50 min. Kumoa lämpimänä ja jäähdytä liinan alla.

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Marjaisa bostonkakku

Marjaisa bostonkakku
Ingredients
  • 150 g vadelmia
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 150 g mustikoita
  • 2 tl vanilja sokeria
  • 1 annos pullataikinaa
  • 1 tl kanelia
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g maitosuklaata
  • 1 kpl kananmuna
Instructions
  1. Kauli pullataikina levyksiSekoita keskenään tuorejuusto, sokerit ja kaneli ja levitä seos taikinalevylleYhdistä marjat ja perunajauhot ja levitä tasaisesti tuorejuusto seoksen päälleRullaa taikinalevy kääretortun tavoin rullalle ja leikkaa n.3-4cm leveiksi paloiksiAsettele palat väljästi irtopohjavuokaan ja kohota 30min.Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa n.25minSulata suklaa ja valuta kakun päälle, anna jähmettyä

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

BOSTONKAKKU resepti

Ainekset
2,5 dl maitoa
1 rkl tuorehiivaa
1 tl suolaa
1 muna
3 rkl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
75 g voita
TÄYTE
75 g voita
1 dl sokeria
kanelia
1 dl omenasosetta
1 muna voiteluun
raesokeria päälle
Ohjeet
Lämmitä maito käden lämpöiseksi (37). Sekoita maitoon hiiva, suola,
muna ja sokeri. Vatkaa seosta kunnes sokeri on liuennut. Lisää osa
jauhoista ja vatkaa. Lisää pehmeä voi sekoittaen. Lisää loput jauhot ja
vaivaa tasaiseksi, niin että irtoaa käsistä. Peitä liinalla ja anna
kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina levyksi. Levitä pinnalle pehmeä voi, kaneli, sokeri ja
omenasose. Kääri rullalle ja leikkaa n. 5 cm:n paloiksi. Asettele palat
pystyyn voideltuun vuokaan väljästi. Anna kohota liinan alla ja voitele
sitten munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteisessa
uunissa n. 40 – 50 min. Kumoa lämpimänä ja jäähdytä liinan alla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Kevyempi pullataikina resepti

Ainekset
5 dl maitoa
4 dl hiivaleipäjauhoja
n. 6-7 dl vehnäjauhoja
3 dl spelttijauhoja (halutessasi enemmänkin, vähennä vastaavasti muista
jauhoista)
2 pss kuivahiivaa tai 30g tuorehiivaa
1½ tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kaardemummaa
100 g leivontamargariinia, rasva 60%
Ohjeet
Tee/ alusta taikina normaalin pullataikinan tavoin ja anna kohota lähes
kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa esim. tuorekelmulla peitettynä.
Hiero taikinasta ilmakuplat pois leivinpöydällä ja leivo haluamiksesi
pulliksi. Jos teet pikkupullia, taikina saa olla hiukan pitkotaikinaa
löysempää.
Kohota leipomisen jälkeen lämpimässä paikassa (esim. kelmulla
peitettynä lämpimällä vedellä täytetyn astianpesualtaan päällä). Anna
pullien kohota kaksinkertaiseksi.
Voitele pullat ennen uuniin laittamista munalla. Jos haluat erikoisen
kauniin värin, voitele kahteen kertaan, tai käytä voiteluun ainoastaan
keltuaisia. Ripottele pinnalle raesokeria tai mantelilastuja ja
raesokeria. Tai tee pulliin vadelma-bostonin herkkutäyte (myös kuvan
pullissa).
Paista pikkupullia 225 asteisen uunin keskitasolla 8 -15 minuuttia.
Pitkoja 200 asteessa alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia.
Oli riittoisa taikina. Taikinasta tuli 35 pikkupullaa paperivuokiin ja
bostonkakku. Katso bostonkakun ohje ja paisto-ohje linkin reseptistä.
Voit tehdä sen myös normaalilla pullataikinalla esim. jauhopussin
ohjeen mukaan.
Taikina on paitsi kevyttä niin myös kevyttä (=ilmava) ja riittoisa.
Taikinasta tuli 35 pikkupullaa paperivuokiin ja lisäksi bostonkakku.
Eli taikina riitti huomattavasti enempään kuin normaali pullataikina
vaikka sama määrä nestettä ja jauhoja, ilmeisesti hiivaleipäjauhot
kohottavat niin paljon paremmin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Suklaakakku resepti

Ainekset
POHJA:
185 g wilhelmiina-pikkuleipiä
50 g voita
Täyte:
1 levy taloussuklaata
1/2 dl sokeria
400 g maustamatonta kevyttuorejuustoa
3 liivatelehteä
1/2 dl vahvaa, kuumaa kahvia
4 dl vaahtoutuvaa kinuskikermaa
Ohjeet
Murskaa pikkuleivät ja sulata voi! Sekoita keksimurut ja sulatettu voi
keskenään! Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen pala.
Aseta se vuokaan ja levitä päälle muruseos! Sulata paloiteltu suklaa
mikrossa tai liedellä vesihauteessa! Sekoita suklaasula ja sokeri
tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella. Pehmennä liivatelehtiä kylmässä
vedessä noin 5 min. Purista kuiviksi ja liota kiehuvan kuumaan kahviin.
Yhdistä liivateseos tuorejuusto-suklaaseokseen. Lisää viimeisenä
vaahdotettu kinuskikerma. Kaada täyte pohjalle. Tasoita pinta ja peitä
foliolla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 h tai yön yli. Irrota
kakku vuoasta ja laita tarjolle. Koristele esim. kinuskikermavaahdolla
ja pekaanipähkinöillä.
Vinkki!!! Voit korvata kinuskikermavaahdon myös tavallisella
kuohukermalla. Lisää tällöin sokerin määrää 1/3 dl:llä!
* Voit halutessasi pakastaa kakun. Sulata se hitaasti jääkaapissa ja
koristele vasta ennen tarjoilua!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Juustokakku

Juustokakku
Ingredients
  • dl 2 sokeria
  • kevytkerma 10 % rasvaa, vähälaktoosinen
  • likööriä
  • g 300 Tummaa suklaata
  • g 15 Vaniljasokeria
  • liivatelehtiä
  • kpl 4 kananmunan valkuaista
  • Keksejä (esim digestive- tai kaura-)
  • g 75 Voita
  • rkl 1 kaakaojauhetta (koristeeksi kakun pinnalle)
  • pkt 4 Tuorejuusto rasvaa 13 g, kevyt viola
  • kpl 4 kananmunan keltuaista
  • Keksejä (esim. digestive- tai kaura-)
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset pekaanipähkinöitä koristeeksi.
  2. Hienonna keksit ja lisää muruseokseen sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuokaan ja pane vuoka viileään täytteen valmistuksen ajaksi.
  3. Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita tuorejuustoon sokerit, keltuaiset, hieman jäähtynyt suklaa, alkoholi ja kiehuvaan vesitilkkaan sulatetut liivatteet. Vaahdota kerma ja valkuaiset. Sekoita vaahdot varovasti nostellen tuorejuustoseokseen. Kaada seos keksipohjalle.
  4. Hyydytä peitettynä viileässä mieluimmin seuraavaan päivään.
  5. Koristele kakku pekaanipähkinöillä ja puuteroi pinta kaakaojauheella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja