Haku sanoilla "broilerin mausteinen mureke"

Mausteinen liha-papupata

Resepti: Mausteinen liha-papupata

  • n. 650 g naudan suikalepaistia
  • öljyä
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • n. 3 dl vettä
  • 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 2 laakerinlehteä
  • n. 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kuminaa
  • 1 tlk (420 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 1 tl oreganoa
  • Pinnalle
  • persiljaa
    1. Ruskista lihasuikaleet pienissä erissä. Mausta ne suolalla ja
      pippurilla. Siirrä lihat pataan. Huuhdo pannu paistamisen välillä
      tilkalla vettä ja kaada liemi pataan.
    2. Lisää pataan sipulikuutiot, hienonnetut valkosipulinkynnet,
      tomaattipyree, laakerinlehdet, chili ja huhmaressa hienonnettu kumina.
      Sekoittele hetki. Kaada pataan vielä vettä sen verran, että lihapalat
      juuri ja juuri peittyvät.
    3. Anna padan hautua kannen alla miedolla lämmöllä 1 – 2 tuntia, kunnes
      liha on mureaa. Sekoita välillä. (Lisää vettä tarvittaessa.) Kaada
      joukkoon pavut kastikkeineen ja mausta oreganolla. Kuumenna ja
      koristele persiljalla. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    ystavanpaivakakku

    Ei kommentteja

    Kantriperunat ja mureke

    Resepti: Kantriperunat ja mureke

    Ainekset

    • 4 (isoa (à 200 g)) Pirkka uuniperunaa (violetti pussi)
    • 2 (à 100 g) Pirkka punasipulia
    • 2 rkl öljyä
    • 1 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • (1/2 tl rakuunaa)
    • Mureke (kananmunaton)
    • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
    • 1 dl Pirkka korppujauhoja
    • 2 dl nestettä (esim. kevytkermaa ja vettä )
    • 1 (pieni (50 g)) sipuli
    • 1/2 – 1 rkl öljyä tai juoksevaa margariinia
    • 1 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • Päälle
    • 1/2 pkt (à 125 g) Pirkka sinihomejuustoa

    1. Pese perunat hyvin harjalla ja kuivaa talouspaperiin. Leikkaa
      perunat kuorineen sentin paksuisiksi viipaleiksi ja lado uunipannulle
      leivinpaperin päälle. Kuivaa leikkauspinnat paperilla. Kuori sipulit ja
      leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Lado sipulilohkot perunaviipaleiden viereen.
    2. Kypsennä perunoita 225-asteisen uunin keskitasolla, kunnes ne saavat
      väriä, eli noin 20 minuuttia. Voitele perunat ja sipulilohkot molemmin
      puolin öljyllä ja mausta suolalla ja mustapippurilla ja halutessasi
      rakuunalla. Siirrä kasviksia sen verran, että saat tilaa murekkeelle.
    3. Valmista mureke perunoiden kypsyessä. Sekoita korppujauhot ja neste
      kulhossa. Anna korppujauhojen turvota noin 5 minuuttia. Kuori ja
      hienonna sipuli. Kuullota se rasvassa ja lisää korppujauhoseokseen.
      Lisää jauheliha, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi. Taputtele mureke
      pyöreäksi, 2 – 3 cm:n paksuiseksi leiväksi kostutetulla työlaudalla ja
      nosta se kuumalle uunipannulle kasvisten viereen. Kypsennä noin 10
      minuuttia.
    4. Nostele punasipulilohkot murekkeen päälleja paloittele pinnalle
      vielä sinihomejuusto. Jatka vielä kypsennystä noin 5 minuuttia, kunnes
      juusto sulaa. Tarjoa mureke kiilapaloiksi leikattuna kantriperunoiden
      ja raikkaan salaatin kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    mansikkaa_kermalla

    Ei kommentteja

    Tomaatti-mureke resepti ja ruokaohje

    * 400 g jauhelihaa
    * 1 rkl jauhelihamaustetta
    * 2 kananmunaa
    * 1 Sipuli
    * 3 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
    * 1½ dl maitoa
    * ½ dl korppujauhoja
    * 1 rkl sinappia
    * Voita paistamiseen
    * Täyte:
    * 2 isoa tomaattia
    * 1 rkl basilikaa
    Tomaatti-mureke 8 Annosta
    Laita korppujauhot turpoamaan 1 desiin maitoa. Siivuta tomaatit
    leikkuulaudalla.
    Kuori ja silppua sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Paista sipuli
    pannulla rasvassa. Kaada kulhoon jäähtymään.
    Sipulin jäähdyttyä, lisää kulhoon jauheliha, kananmunat,
    aurinkokuivatut tomaatit, jauhelihamauste, ½dl maitoa, sinappi ja
    turvotetut korppujauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi massaksi.
    Ota puolet mureketaikinasta ja laita se uunipellille, leivinpaperin
    päälle. Muotoile taikinasta hiukan soikea ja leveä ”pötkö”. Levitä
    taikinapalalle siivutetut tomaatit. Laita tomaattien päälle 1rkl
    basilikaa. Taputtele loppu mureketaikina tomaattien päälle, jotta
    kaikki tomaatit peittyy.
    Paista mureketta uunissa 200 asteessa n. 40min.
    * Tomaatti-mureke
    Resepti: Tomaatti-mureke 8 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    lohikala

    Ei kommentteja

    Mureke 17.2.08 resepti ja ruokaohje

    * 2 dl ruokakermaa
    * 1 dl korppujauhoja
    * 2 rkl öljyä
    * 2 rkl voita
    * 2 isoa sipulia
    * 3 kpl valkosipulin kynttä
    * 1/2 tl suolaa
    * 1/2 tl sokeria
    * 400 g jauhelihaa
    * 2-4 kpl etikkasäilöttyjä punajuuria
    * 1/2 tl inkivääriä
    * 1/2 tl chilimaustetta
    * 1/2 tl cayannepaippuria
    * 1/2 tl cajunmaustetta
    * 100 g valkohomejuustoa
    Mureke 17.2.08 6 Annosta
    -Turvotetaan korppujauhot ruokakermassa
    -Pehmennetään ja ruskistetaan sipulisilppu voi-öljyseoksessa ja
    sipuleiden päälle ripotellaan sokeria ja suolaa
    Laitetaan uuni lämpiämään 175 asteeseen
    -Raastetaan punajuuret
    -Sekoitetaan taikina
    -Ladotaan vuokaan: pohjalle mureketaikinaa sitten valkohomejuustoa,
    mureketaikinaa, valkohomejuustoa ja päällimmäiseksi mureketaikinaa
    Paistetaan mureketta 50 min
    * Mureke 17.2.08
    * Mureke 17.2.08 Kypsennetään ja ruskistetaan sipulit
    * Mureke 17.2.08 Valkohomejuustoa
    * Mureke 17.2.08 Raastetaan joukkoon punajuuret
    * Mureke 17.2.08 Väliin valkohomejuustoa
    * Mureke 17.2.08 Ja uunista ulos
    Resepti: Mureke 17.2.08 6 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kurpitsa

    Ei kommentteja

    Mausteinen herukkapiiras resepti ja ruokaohje

    * POHJA:
    * 125 g voita
    * 2 dl vehnäjauhoja
    * 1 dl puolikarkeita spelttijauhoja
    * 0.5 dl sokeria
    * 1 tl leivinjauhoja
    * 0.5 tl kardemummaa
    * 0.5 dl vettä
    * TÄYTE
    * 2 dl punaherukoita
    * 2 dl mustaherukoita
    * 1 dl vadelmia
    * 3/4 dl sokeria
    * 2 rkl perunajauhoja
    * (1 tl anista)
    * Kiille:
    * 1 1/4 dl vettä
    * 1 dl hyytelösokeria
    mausteinen herukkapiiras
    sekoita kuivat aineet pehmeään rasvaan. lisää vesi ja sekoita
    tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa. valmista täyte:
    survo marjat sokerin ja perunajauhojen kanssa. jätä osa marjoista
    kokonaisiksi. (sekoita anis marjojrn joukkoon).
    kauli taikina levyksi ja laita piirasvuokaan (24cm)
    levitä täyte vuokaan. paista 200C uunin alimmalla tasolla n. 30min.
    anna jäähtyä ennen kiilteen tekoa.
    valmista kiille:
    sekoita hyytelösokeri kiehuvaan veteen. kun seos kiehuu ota kattila
    pois levyltä. anna jäähtyä n. 5min. levitä seos piirakan pinnalle. anna
    hyytyä kylmässä.
    menee noin tunti.
    Resepti: Mausteinen herukkapiiras

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    ananaskana

    Ei kommentteja

    Mausteinen piimäkakku resepti ja ruokaohje

    * 4,5 dl vehnäjauhoja
    * 1 dl sokeria
    * ½ tl neilikkaa
    * 1 tl inkivääriä
    * 1 tl kardemummaa
    * 2 tl kanelia
    * 1,5 tl soodaa
    * 1-2 dl rusinoita
    * 1 dl siirappia
    * 2 dl piimää
    * 1 prk smetanaa
    * 1 dl margariini-tai voisulaa
    Mausteinen piimäkakku
    Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
    Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita vain sen verran,että aineet
    tasoittuvat.
    Kaada taikina suurehkoon voideltuun,korppujauhotettuunrengasvuokaan.
    Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla n. 60 min.
    * Mausteinen piimäkakku
    * Mausteinen piimäkakku
    Resepti: Mausteinen piimäkakku

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    vesimeloni

    Ei kommentteja

    Mausteinen jauhelihacurry

    Resepti: Mausteinen jauhelihacurry

    Ainekset

    • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
    • 1 (200 g) iso sipuli
    • 1 1/2 rkl Pirkka soijaa
    • 1 – 1 1/2 rkl Pirkka punaista currytahnaa
    • ripaus mustapippuria
    • 1 (100 g) pieni vihreä paprika
    • 1 – 2 (100 g) porkkanaa
    • 1/2 tlk (à 500 g) tomaattimurskaa
    • 1 dl vettä
    • 1 rkl sitruunanmehua
    • Lisäksi
    • 2 dl ruokajogurttia
    • 1/2 tl minttua

    1. Paahda jauheliha pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen
      kuullottua. Mausta soijalla, punaisella currytahnalla ja
      mustapippurilla.
    2. Suikaloi paprika ja porkkanat. Lisää kasvissuikaleet,
      tomaattimurska, vesi ja sitruunanmehu jauhelihan joukkoon. Anna hautua
      kannen alla kymmenisen minuuttia.
    3. Mausta ruokajogurtti mintulla. Tarjoa jauhelihacurry keitetyn riisin
      ja viilentävän minttujogurtin kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    ananaskana

    Ei kommentteja

    Mausteinen colaleipä

    Resepti: Mausteinen colaleipä

  • 5 dl Pirkka colajuomaa (ei kevyt)
  • 50 g hiivaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1/2 dl tummaa siirappia
  • 1 rkl pomeranssinkuorta
  • 1/2 rkl fenkolia
  • 4 dl Pirkka Luomu -ruishiutaleita
  • 1 dl Pirkka perunasosejauhetta
  • 1/2 dl Pirkka kylmäpuristettua rypsioljyä
  • n. 4 – 5 dl (n. 400 g) vehnäjauhoja
    1. Lämmitä colajuoma kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva.
      Sekoita kunnes hiiva liukenee ja lisää suola, siirappi, mausteet ja
      puurohiutaleet. Anna hetki turvota ja lisää perunasosejauhe ja öljy.
      Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa kunnes taikina on
      sileätä. Peitä liinalla ja muovilla ja nostata lämpimässä kooltaan
      kaksinkertaiseksi.
    2. Vaivaa kohonnut taikina pyöreäksi leiväksi ja jauhota pyöreä puoli
      hyvin. Nosta leipä jauhotettuun, sopivankokoiseen, mielellään
      pyöreäpohjaiseen koriin, jauhotettu puoli korin pohjaa vasten. Peitä
      leipä liinalla ja muovilla ja kohota lämpimässä kooltaan
      kaksinkertaiseksi noin puoli tuntia.
    3. Kumoa leipä korista pellille leivinpaperin päälle, puhalla liika
      jauho pois ja kypsennää esilämmitetyssä uunissa alatasolla 175 asteessa
      noin 40 – 45 minuuttia. Leipä on kypsä kun pohja on kunnolla paistunut.
    4. Puhdista kori harjaamalla jauho pois kuivalla harjalla. Peitä kypsä
      leipä leivinliinalla ja anna jäähtyä ritilällä.

    Satunnainen kuva galleriasta

    kanapasta

    Ei kommentteja

    Koko perheen mausteinen kanawokki

    Resepti: Koko perheen mausteinen kanawokki

    Ainekset

    • 1 rs (450 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita, marinoimattomia
    • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
    • 2 rkl öljyä
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 1 tl Pirkka punaista currytahnaa
    • 1 tl Pirkka inkivääritahnaa
    • 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
    • 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
    • 1/2 dl Thai Sweet -chilikastiketta
    • 3 tl soijakastiketta
    • 1/2 tl suolaa
    • 2 rkl ruskeaa kastikesuurustetta (Maizena)

    1. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Ruskista broilerin
      fileesuikaleet kahdessa erässä paistokasarissa kuumassa öljyssä. Lisää
      herkkusienet ja kuullota. Lisää viipaloitu valkosipuli, curry- ja
      inkivääritahna. Sekoita hyvin.
    2. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti ja kookosmaito. Keitä muutama
      minuutti. Viimeistele maku chili- ja soijakastikkeella sekä suolalla.
    3. Suurusta kastike kastikesuuruksella ja anna lopuksi kiehahtaa niin,
      että kastike saostuu. Koristele tuoreella korianterilla. Tarjoa Pirkka
      nuudeleiden kanssa

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kinkkumunapiiras

    Ei kommentteja

    Mausteinen broilerkukkakaali-piiras resepti ja ruokaohje

    * pohja:
    * 2 dl vehnäjauhoja
    * 1 dl kaurahiutaleita
    * 3/4 tl leivinjauhetta
    * 1 tl suolaa
    * 75 g rasvaa/voita
    * 3/4 dl kylmää vettä
    * täyte:
    * 1 kpl broilerin rintafilee (ei ohut)
    * 2-3 dl kypsää, pieneksi paloiteltua kukkakaalia
    * 0,5 kpl sipuli
    * n.1 rkl oliiviöljyä kypsentämiseen
    * n.1 rkl nomu-oriental-mausteseosta (tai vastaavaa itämaista
    mausteseosta)
    * n.2 rkl korianteri-inkivääri-chilisekoitetta (pakaste, findus tai
    vastaava määrä tuoretta sekoitusta)
    * n.3 rkl ajvar-maustetahnaa (lidl,paprikasta ja munakoisosta tehty
    tulinen tahna)
    * 1 hipsaus suolaa (maun mukaan, mausteseoksissa on jo suolaa
    yleensä) ja mustapippuria myllystä
    * 1 tlk maitorahkaa
    * 1 kpl kananmuna
    * n.2 dl juustoraastetta
    Mausteinen BroilerKukkakaali-Piiras 6 Annosta
    Valmista pohja sekoittamalla kuivat aineet keskenään ja nyppimällä
    rasva sekaan. Lisää viimeiseksi kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Laita
    jääkaappiin n.20 minuutiksi.
    Täyte: Kuutioi/viipaloi broileri ja sipuli, kypsennä ne runsaassa
    oliiviöljyssä, lisää kukkakaali ja anna senkin paistua hetki. Mausta
    seos, jollet omaa juuri näitä mausteseoksia käytä mielikuvitustasi ja
    omaa makuasi, tarkoitus saada hieman tulinen, korianteri-pitoinen maku.
    Curry, savustettu paprika-jauhe, garam masala,
    kuivattu/tuore/pakaste-korianteri, chili ja inkivääri antavat jo sen
    maun. Ajvar-maustetahnan sijaan voit laittaa vaikka sweet
    chili-kastiketta tai muuta haluamaasi tahnaa. Itse lisäsin täytteeseen
    vielä yhden sitruunalohkon mehut.
    Anna täytteen jäähtyä ja lisää sitten siihen maitorahka ja muna.
    Taputtele pohja piirakkavuokaan ja pistele se kauttaaltaan haarukalla.
    Lisää täyte ja lopuksi juustoraaste.
    Paista +200C noin puolisen tuntia tai kunnes pinta on kauniin värinen.
    * Mausteinen BroilerKukkakaali-Piiras
    * Mausteinen BroilerKukkakaali-Piiras
    Resepti: Mausteinen broilerkukkakaali-piiras 6 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    piirakka

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »