Haku sanoilla "chorizo tomaatti pasta"

Gluteeniton tomaatti-kinkkupiirakka

Resepti: Gluteeniton tomaatti-kinkkupiirakka

  • 2 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 dl perunasosejauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl basilikaa
  • 1/2 tl timjamia
  • 100 g leivontamargariinia
  • 1 dl Pirkka omenatäysmehua
  • Täyte
  • n. 100 g purjoa
  • 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 200 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua palana
  • 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 2 dl ruokakermaa tai vähälaktoosista kevytkermaa
  • 2 kananmunaa
    1. Valmista ensin täyte. Viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo. Kuullota
      purjo aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä. Suikaloi kinkku ja
      tomaatit. Sekoita keskenään kerma ja munat.
    2. Sekoita keskenään gluteeniton jauhoseos, perunasosejauhe,
      leivinjauhe, basilika ja timjami. Nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää
      nopeasti omenamehu. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi.
    3. Taputtele taikina jauhojen avulla voidellun piirakkavuoan
      (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.
    4. Ripottele vuokaan purjot, kinkut ja tomaatit. Kaada päälle munaseos.
      Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 25 – 30 minuuttia.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    paahtoleipa

    Ei kommentteja

    Chorizo

    Resepti: Chorizo

    Ainekset

    • 1 kg rasvaista porsaanjauhelihaa
    • 3 kananmunan keltuaista
    • 2 rkl etikkaa
    • 2 – 3 murskattua valkosipulinkynttä
    • 1 1/2 rkl paprikajauhetta
    • 1/2 – 1 tl chilijauhetta
    • 1 tl jauhettua mustapippuria
    • n. 3 (metriä) siansuolta

    1. Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan
      vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.
    2. Pursota makkaramassa suoleen. Jaa makkarapötkö pieniksi makkaroiksi.
      Pistele cocktail- tai hammastikulla.
    3. Kypsennä vesihauteessa 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    mansikkaa_kermalla

    Ei kommentteja

    Chorizo-punaviinikastike resepti ja ruokaohje

    * 2 kpl n.150g maukkaita chorizo kestomakkaroita, pehmeää
    * 1 punasipuli
    * valkosipulia maun mukaan
    * 1-2 porkkanaa
    * öljyä
    * 2-3 dl punaviiniä, vahvaa
    * 2-3 dl vahvaa lihalientä, tässä poronluista keitettyä
    * pippuria, suolaa hivenen, ripaus ruokosokeria
    chorizo-punaviinikastike 4 Annosta
    kuori makkara, sipulit ja porkkanat. Silppua pieniksi viipaleiksi.
    Kuumenna öljy ja freesaa kaikkia viitisen minuuttia. Lisää neste,
    mausteet ja anna muhia puolisen tuntia hiljaisella. Sekoittele
    ajoittain.
    Nauti pastan keralla.
    voit halutessasi suurustaa kylmällä nestesuuruksella tai valmiilla
    suurustejauheella (nestesuurus 1-2 rkl vehnäjauhoja vesitilkkaan
    sekoitettuna ja nauhana kastikkeen joukkoon)
    * chorizo-punaviinikastike
    * chorizo-punaviinikastike
    * chorizo-punaviinikastike
    Resepti: Chorizo-punaviinikastike 4 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    jalkiruoka

    Ei kommentteja

    Chorizo capellini resepti ja ruokaohje

    * vettä
    * merisuolaa
    * 2 annosta capellini pastaa
    * ½ rkl korkealaatuista oliiviöljyä
    * 1 chorizo – makkara (n. 50g)
    * ½ pieni sipuli
    * 1 valkosipulin kynsi
    * ½ rawit – chilipalko
    * mustapippuria myllystä
    * 1 rkl kirveliä
    Chorizo Capellini 2 Annosta
    Laita vesi pastalle kiehumaan ja mausta hyvin suolalla.
    Veden kiehumista odotellessa leikkaa makkara ohuiksi siivuiksi. Kuori
    sipuli ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori ja
    leikkaa valkosipulin kynsi ohuiksi lastuiksi. Leikkaa chilipalko hyvin
    ohuiksi renkaiksi.
    Kun vesi alkaa kiehumaan, laita pasta veteen ja nyt viimeistään pannu
    kuumenemaan. Tämä riippuu nyt hyvin paljon hella- ja pannutyypistä,
    mutta itseasiassa tässä ei ole kuin 2 minuuttia aikaa…
    Kaada pannulle hiukan oliiviöljyä ja lisää chorizo – makkara hyvin
    tasaisesti pannulle levittäen. Kun makkara alkaa paistumaan, lisää
    sipuli, valkosipuli ja chili joukkoon. Paista käännellen ja mausta
    mustapippurilla myllystä.
    Kun pasta on kiehunut 2 ½ minuuttia, siivilöi se ja lisää välittömästi,
    huuhtelematta pannulle. Nostele hyvin sekaisin. Hakkaa tuoretta
    kirveliä ja sekoita joukkoon. Pastan kokonaiskypsennysaika on 3
    minuuttia.
    Valmista heti tarjoiltavaksi.
    Hyvää Ruokahalua!
    * Chorizo Capellini on pikaruokaa parhaimmillaan…
    Resepti: Chorizo capellini 2 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    jouluruokapoyta

    Ei kommentteja

    Chorizo, itsetehtynä resepti ja ruokaohje

    * kilo rasvaista possua
    * 200 g silavaa
    * tuoreita chilejä, tässä kolme
    * 5 isoa valkosipulin kynttä
    * 2 rkl paparikajauhetta
    * 1 iso sipuli
    * 1,5 rkl suolaa
    * 1 dl punkkua tai madeiraa
    * reilu metri possun suolta
    Chorizo, itsetehtynä 20 Annosta
    Meitä on kolme noita-akkaa, jotka eivät koskaan olleet tehneet itse
    makkaraa. Sen päätimme korjata.
    Tätä teimme aivan ensimmäisenä!!!
    Jauha lihat karkealla terällä tai osta valmiiksi jauhettuna. Me
    laitoimme myös sipulit ja chilit myllyn läpi!
    sekoita mausteet ja punkku lihan sekaan.
    Paista koepala tai kypsytä mikrossa, jotta saat maut ja suolan
    sopivaksi!
    käytimme koneen makkarasuppiloa, eli viritä suoli purson päälle ja
    täytä massalla. Useampi kokki on tässä eduksi. Yksi täyttää masiinaa
    massalla, yksi ottaa vastaan ja yksi antaa ohjeita + viiniä
    maakareille!
    Kiepauta haluamasi pituuden jälkeen makkaraa pari kierrosta välin
    saamiseksi. Pyöräytä joka toinen makkara vastapäivään.
    Meillä oli possun suolta, joka on kestävää.
    Säilytimme sitä ensin 9% suolaliuoksessa ja liotimme pari tuntia ennen
    käyttöä kylmässä vedessä.
    Mikäli suoli halkeaa tms. ei muuta kuin massa takaisin koneeseen. suoli
    solmuun ja homma jatkuu.
    Oli yllättävän helppoa työstää, kunhan saimme rytmin!
    Makkarapötkön valmistuttua ( me teimme kolmenlaista samoilla sotkuilla
    ) makkarat kannattaa keittää
    Makkaran keitto: Pistele makkaroihin pari reikää vaikkapa
    hammastikulla, jotta ilmat ym tulee pois eikä makkara ”räjähdä”
    valmistettaessa.
    Laita makkarat isoon kattilaan, keitä toisessa reilusti vahvaa,
    maustettua lihalientä ( lisäsimme veteen laakerinlehtiä ja
    maustepippureita ) ja kaada se kiehuvana makkaroiden päälle.
    Anna kiehuskella hiljakseen pari kymmentä minuuttia. Sen jälkeen
    makkarat ovat valmiita paistettavaksi pannulla tai uunissa tai
    laitettavissa pakastimeen. Tuollaisenaan ne säilyvät kuulemma max.pari
    päivää!
    Riemastuttava kokemus!
    * Chorizo, itsetehtynä keitettynä valmiina paistettavaksi
    * Chorizo, itsetehtynä aluksi kannattaa tehdä solmu 😉
    * Chorizo, itsetehtynä mukavan näköistä massaa, sopii vaikka
    lihapullaksi
    * Chorizo, itsetehtynä urakka valmiina! kokit viinipaussilla!
    Resepti: Chorizo, itsetehtynä 20 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    tee

    Ei kommentteja

    Neljän juuston pasta

    Resepti: Neljän juuston pasta

    Ainekset

    • 100 g mustaleima emmentalia
    • 50 g sinihomejuustoa
    • 2 dl ruokakermaa
    • 1 dl omenatäysmehua
    • 1 prk (250 g) mascarpone-tuorejuustoa
    • ripaus mustapippuria
    • Lisäksi
    • 400 g penne-pastaa
    • Pinnalle
    • 1 dl raastettua parmesaania

    1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
      Raasta emmental ja parmesaani. Paloittele sinihomejuusto.
    2. Kiehauta kerma ja omenamehu kattilassa. Lisää kaikki muut juustot
      paitsi parmesaani. Kuumenna ja sekoita kastike tasaiseksi. Mausta
      mustapippurilla.
    3. Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon ja kaada se vuokaan.
      Ripottele päälle parmesaaniraaste ja kuorruta pasta 225-asteisessa
      uunissa 10 minuuttia. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    sipsit

    Ei kommentteja

    Pasta-jauheliharatatouille

    Resepti: Pasta-jauheliharatatouille

    Ainekset

    • 1 sipuli
    • 1 paprika
    • 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
    • 1 rkl öljyä
    • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
    • 7 dl vettä
    • 1 tl suolaa
    • mustapippurirouhetta
    • 3 1/2 dl (n. 150 g) Pirkka spiralipastaa
    • 2 dl (à 390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa
    • 1 tl timjamia
    • 3/4 dl tuoretta basilikaa silputtuna

    1. Silppua sipuli. Paloittele paprika ja kesäkurpitsa noin neliösentin
      kokoisiksi paloiksi.
    2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit
      kuullottumaan. Lisää paprikat, vesi, suola, mustapippurirouhetta ja
      pasta. Keitä kannen alla noin 8 minuuttia.
    3. Sekoita joukkoon kesäkurpitsat, tomaattimurska ja timjami.Keitä
      vielä noin 6 minuuttia. Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa
      rapean leivän kanssa.
      Vinkki! Pakasta loppu tomaattimurska, jos et käytä sitä muutaman päivän
      kuluessa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    leikkeleet

    Ei kommentteja

    Metrikanan pasta resepti ja ruokaohje

    * 4-5 dl keitettyä kierrepastaa
    * 250 g HK:n metrilenkkiä (kana)
    * 1 Sipuli
    * 1 valkosipulin kynsi
    * 1-2 porkkanaa
    * 1 tomaatti
    * öljyä kuullottamiseen
    * 0,5 dl omenamehua
    * chiliä
    * mustapippuria
    * kirveliä
    * suolaa
    * 1 kananmuna
    Metrikanan pasta 2 Annosta
    Silppua sipulit, porkkanat ja tomaatti ja kuullota niitä öljyssä.
    Mausta chilillä, mustapippurilla, kirvelillä ja hivenellä suolaa. Kaada
    sekaan omenamehu ja anna seoksen muhia kunnes porkkanat ovat al dente.
    Lisää sitten kuutioitu tai siivutettu makkara. Sekoittele ja lisää
    keitetyt kierremakaronit. Sekoittele ja anna muhia vähän aikaa. Riko
    sitten sekaan kananmuna ja sekoittele hyvin.
    Tarjoile metrikanan pasta raikkaan salaatin kanssa.
    * Metrikanan pasta
    * Metrikanan pasta
    * Metrikanan pasta
    Resepti: Metrikanan pasta 2 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    paistetut_perunat

    Ei kommentteja

    Chilinen pasta-tonnikalasalaatti

    Resepti: Chilinen pasta-tonnikalasalaatti

    Ainekset

    • 1 rs (250 g) Pirkka juustotäytteisiä ravioleja
    • 1 tlk (185 g) Pirkka tonnikalaa chilikastikkeessa
    • jäävuorisalaattia
    • 2 (isoa) tomaattia
    • 1 punasipuli
    • 1 tl omenaviinietikkaa
    • tuoretta basilikaa
    • parmesaanijuustoraastetta

    1. Viipaloi tomaatit ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi
      salaatti. Keitä raviolit pakkausohjeen mukaan. Kaada kattilasta vesi
      pois. Sekoita varovasti kuuman pastan joukkoon tonnikalatölkin liemi.
    2. Peitä syvien lautasten pohjat salaatilla sekä tomaatti- ja
      sipuliviipaleilla kerroksittain. Asettele päälle keoksi maustuneet,
      kuumat raviolit.
    3. Jaa pastan päälletonnikala ja loput vihannekset. Pirskottele
      pinnalle etikkaa. Koristele basilikalla ja ripottele päälle
      parmesaaniraastetta. Tarjoa heti.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    ananas

    Ei kommentteja

    Pasta bolognese

    Resepti: Pasta bolognese

    Ainekset

    • 1 pkt (170 g) HK Amerikanpekonia
    • 1 iso sipuli
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 2 (150 g) porkkanaa
    • 3 (100 g) sellerinvartta tai pala juuriselleriä
    • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
    • 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
    • 2 dl punaviiniä
    • 1 dl vettä
    • 1 tl suolaa
    • 1 tl oreganoa
    • 1/4 tl mustapippuria
    • 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
    • 400 g Pirkka täysjyväspagettia
    • Lisäksi
    • parmesaania

    1. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Hienonna sipuli ja
      valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja sellerit hyvin pieniksi
      kuutioiksi.
    2. Levitä pekonisilppu isoon paistokasariin ja kuumenna hitaasti, jotta
      neste ja rasva irtoaa. Nosta lämpöä ja paista, kunnes pekoni on
      ruskistunut. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää myös sipuli,
      valkosipulit ja vihannekset. Kypsennä noin 5 minuuttia.
    3. Kaada kasariin tomaattimurska, viini ja vesi. Mausta suolalla,
      oreganolla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Hauduta miedolla lämmöllä
      kannen alla noin 45 minuuttia. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa
      hiukan vettä.
    4. Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen
      mukaan. Valuta pasta.
    5. Annostele pasta lautasille. Nosta päälle kastiketta ja ripottele
      pinnalle parmesaaniraastetta tai -lastuja.
      Vinkki! Voit jättää viinin pois ja korvata sen vedellä.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    englantilainen_aamiainen

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »