Haku sanoilla "chorizo tomaatti pasta"

Gluteeniton tomaatti-kinkkupiirakka

Resepti: Gluteeniton tomaatti-kinkkupiirakka

  • 2 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 dl perunasosejauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl basilikaa
  • 1/2 tl timjamia
  • 100 g leivontamargariinia
  • 1 dl Pirkka omenatäysmehua
  • Täyte
  • n. 100 g purjoa
  • 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 200 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua palana
  • 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 2 dl ruokakermaa tai vähälaktoosista kevytkermaa
  • 2 kananmunaa
    1. Valmista ensin täyte. Viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo. Kuullota
      purjo aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä. Suikaloi kinkku ja
      tomaatit. Sekoita keskenään kerma ja munat.
    2. Sekoita keskenään gluteeniton jauhoseos, perunasosejauhe,
      leivinjauhe, basilika ja timjami. Nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää
      nopeasti omenamehu. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi.
    3. Taputtele taikina jauhojen avulla voidellun piirakkavuoan
      (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.
    4. Ripottele vuokaan purjot, kinkut ja tomaatit. Kaada päälle munaseos.
      Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 25 – 30 minuuttia.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    paistetut_perunat

    Ei kommentteja

    Tomaatti-voi pasta ja kananrintaa resepti

    Ainekset
    2 kpl valkosipulinkynttä
    1 kpl pieni sipuli
    50 g voita
    1 rkl oliiviöljyä
    400 g tuoreita tai säilöttyjä tomaatteja
    6 kpl basilikanlehteä
    suolaa ja pippuria
    spaghettia
    kananrinta (naturel)
    parmesaania
    Ohjeet
    KASTIKE
    paista valkosipuli ja sipuli voissa ja öljyssä läpikuultavaksi. Lisää
    tomaatti ja mausta. keitä hiljalleen n 25 min. ja lisää basilika.
    Halutessa voi lisätä lorauksen kermaa.
    paista kanat ja
    keitä spagetti. Siirrä lopuksi pasta tarjoilu astiaan ja kaada kastike
    joukkoon. kääntele hyvin.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    lettuja

    Ei kommentteja

    Metrikanan pasta resepti

    Ainekset
    4-5 dl keitettyä kierrepastaa
    250 g HK:n metrilenkkiä (kana)
    1 Sipuli
    1 valkosipulin kynsi
    1-2 porkkanaa
    1 tomaatti
    öljyä kuullottamiseen
    0,5 dl omenamehua
    chiliä
    mustapippuria
    kirveliä
    suolaa
    1 kananmuna
    Ohjeet
    Silppua sipulit, porkkanat ja tomaatti ja kuullota niitä öljyssä.
    Mausta chilillä, mustapippurilla, kirvelillä ja hivenellä suolaa. Kaada
    sekaan omenamehu ja anna seoksen muhia kunnes porkkanat ovat al dente.
    Lisää sitten kuutioitu tai siivutettu makkara. Sekoittele ja lisää
    keitetyt kierremakaronit. Sekoittele ja anna muhia vähän aikaa. Riko
    sitten sekaan kananmuna ja sekoittele hyvin.
    Tarjoile metrikanan pasta raikkaan salaatin kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    paprika

    Ei kommentteja

    Chorizo-punaviinikastike resepti ja ruokaohje

    * 2 kpl n.150g maukkaita chorizo kestomakkaroita, pehmeää
    * 1 punasipuli
    * valkosipulia maun mukaan
    * 1-2 porkkanaa
    * öljyä
    * 2-3 dl punaviiniä, vahvaa
    * 2-3 dl vahvaa lihalientä, tässä poronluista keitettyä
    * pippuria, suolaa hivenen, ripaus ruokosokeria
    chorizo-punaviinikastike 4 Annosta
    kuori makkara, sipulit ja porkkanat. Silppua pieniksi viipaleiksi.
    Kuumenna öljy ja freesaa kaikkia viitisen minuuttia. Lisää neste,
    mausteet ja anna muhia puolisen tuntia hiljaisella. Sekoittele
    ajoittain.
    Nauti pastan keralla.
    voit halutessasi suurustaa kylmällä nestesuuruksella tai valmiilla
    suurustejauheella (nestesuurus 1-2 rkl vehnäjauhoja vesitilkkaan
    sekoitettuna ja nauhana kastikkeen joukkoon)
    * chorizo-punaviinikastike
    * chorizo-punaviinikastike
    * chorizo-punaviinikastike
    Resepti: Chorizo-punaviinikastike 4 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kasviksia

    Ei kommentteja

    Chorizo

    Resepti: Chorizo

    Ainekset

    • 1 kg rasvaista porsaanjauhelihaa
    • 3 kananmunan keltuaista
    • 2 rkl etikkaa
    • 2 – 3 murskattua valkosipulinkynttä
    • 1 1/2 rkl paprikajauhetta
    • 1/2 – 1 tl chilijauhetta
    • 1 tl jauhettua mustapippuria
    • n. 3 (metriä) siansuolta

    1. Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan
      vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.
    2. Pursota makkaramassa suoleen. Jaa makkarapötkö pieniksi makkaroiksi.
      Pistele cocktail- tai hammastikulla.
    3. Kypsennä vesihauteessa 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    tomaatti

    Ei kommentteja

    Chorizo capellini resepti ja ruokaohje

    * vettä
    * merisuolaa
    * 2 annosta capellini pastaa
    * ½ rkl korkealaatuista oliiviöljyä
    * 1 chorizo – makkara (n. 50g)
    * ½ pieni sipuli
    * 1 valkosipulin kynsi
    * ½ rawit – chilipalko
    * mustapippuria myllystä
    * 1 rkl kirveliä
    Chorizo Capellini 2 Annosta
    Laita vesi pastalle kiehumaan ja mausta hyvin suolalla.
    Veden kiehumista odotellessa leikkaa makkara ohuiksi siivuiksi. Kuori
    sipuli ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori ja
    leikkaa valkosipulin kynsi ohuiksi lastuiksi. Leikkaa chilipalko hyvin
    ohuiksi renkaiksi.
    Kun vesi alkaa kiehumaan, laita pasta veteen ja nyt viimeistään pannu
    kuumenemaan. Tämä riippuu nyt hyvin paljon hella- ja pannutyypistä,
    mutta itseasiassa tässä ei ole kuin 2 minuuttia aikaa…
    Kaada pannulle hiukan oliiviöljyä ja lisää chorizo – makkara hyvin
    tasaisesti pannulle levittäen. Kun makkara alkaa paistumaan, lisää
    sipuli, valkosipuli ja chili joukkoon. Paista käännellen ja mausta
    mustapippurilla myllystä.
    Kun pasta on kiehunut 2 ½ minuuttia, siivilöi se ja lisää välittömästi,
    huuhtelematta pannulle. Nostele hyvin sekaisin. Hakkaa tuoretta
    kirveliä ja sekoita joukkoon. Pastan kokonaiskypsennysaika on 3
    minuuttia.
    Valmista heti tarjoiltavaksi.
    Hyvää Ruokahalua!
    * Chorizo Capellini on pikaruokaa parhaimmillaan…
    Resepti: Chorizo capellini 2 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    lohikala

    Ei kommentteja

    Chorizo, itsetehtynä resepti ja ruokaohje

    * kilo rasvaista possua
    * 200 g silavaa
    * tuoreita chilejä, tässä kolme
    * 5 isoa valkosipulin kynttä
    * 2 rkl paparikajauhetta
    * 1 iso sipuli
    * 1,5 rkl suolaa
    * 1 dl punkkua tai madeiraa
    * reilu metri possun suolta
    Chorizo, itsetehtynä 20 Annosta
    Meitä on kolme noita-akkaa, jotka eivät koskaan olleet tehneet itse
    makkaraa. Sen päätimme korjata.
    Tätä teimme aivan ensimmäisenä!!!
    Jauha lihat karkealla terällä tai osta valmiiksi jauhettuna. Me
    laitoimme myös sipulit ja chilit myllyn läpi!
    sekoita mausteet ja punkku lihan sekaan.
    Paista koepala tai kypsytä mikrossa, jotta saat maut ja suolan
    sopivaksi!
    käytimme koneen makkarasuppiloa, eli viritä suoli purson päälle ja
    täytä massalla. Useampi kokki on tässä eduksi. Yksi täyttää masiinaa
    massalla, yksi ottaa vastaan ja yksi antaa ohjeita + viiniä
    maakareille!
    Kiepauta haluamasi pituuden jälkeen makkaraa pari kierrosta välin
    saamiseksi. Pyöräytä joka toinen makkara vastapäivään.
    Meillä oli possun suolta, joka on kestävää.
    Säilytimme sitä ensin 9% suolaliuoksessa ja liotimme pari tuntia ennen
    käyttöä kylmässä vedessä.
    Mikäli suoli halkeaa tms. ei muuta kuin massa takaisin koneeseen. suoli
    solmuun ja homma jatkuu.
    Oli yllättävän helppoa työstää, kunhan saimme rytmin!
    Makkarapötkön valmistuttua ( me teimme kolmenlaista samoilla sotkuilla
    ) makkarat kannattaa keittää
    Makkaran keitto: Pistele makkaroihin pari reikää vaikkapa
    hammastikulla, jotta ilmat ym tulee pois eikä makkara ”räjähdä”
    valmistettaessa.
    Laita makkarat isoon kattilaan, keitä toisessa reilusti vahvaa,
    maustettua lihalientä ( lisäsimme veteen laakerinlehtiä ja
    maustepippureita ) ja kaada se kiehuvana makkaroiden päälle.
    Anna kiehuskella hiljakseen pari kymmentä minuuttia. Sen jälkeen
    makkarat ovat valmiita paistettavaksi pannulla tai uunissa tai
    laitettavissa pakastimeen. Tuollaisenaan ne säilyvät kuulemma max.pari
    päivää!
    Riemastuttava kokemus!
    * Chorizo, itsetehtynä keitettynä valmiina paistettavaksi
    * Chorizo, itsetehtynä aluksi kannattaa tehdä solmu ;)
    * Chorizo, itsetehtynä mukavan näköistä massaa, sopii vaikka
    lihapullaksi
    * Chorizo, itsetehtynä urakka valmiina! kokit viinipaussilla!
    Resepti: Chorizo, itsetehtynä 20 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    creme_brulee-vaahtokermavanukas

    Ei kommentteja

    Pasta bolognese

    Resepti: Pasta bolognese

    Ainekset

    • 1 pkt (170 g) HK Amerikanpekonia
    • 1 iso sipuli
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 2 (150 g) porkkanaa
    • 3 (100 g) sellerinvartta tai pala juuriselleriä
    • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
    • 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
    • 2 dl punaviiniä
    • 1 dl vettä
    • 1 tl suolaa
    • 1 tl oreganoa
    • 1/4 tl mustapippuria
    • 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
    • 400 g Pirkka täysjyväspagettia
    • Lisäksi
    • parmesaania

    1. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Hienonna sipuli ja
      valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja sellerit hyvin pieniksi
      kuutioiksi.
    2. Levitä pekonisilppu isoon paistokasariin ja kuumenna hitaasti, jotta
      neste ja rasva irtoaa. Nosta lämpöä ja paista, kunnes pekoni on
      ruskistunut. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää myös sipuli,
      valkosipulit ja vihannekset. Kypsennä noin 5 minuuttia.
    3. Kaada kasariin tomaattimurska, viini ja vesi. Mausta suolalla,
      oreganolla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Hauduta miedolla lämmöllä
      kannen alla noin 45 minuuttia. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa
      hiukan vettä.
    4. Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen
      mukaan. Valuta pasta.
    5. Annostele pasta lautasille. Nosta päälle kastiketta ja ripottele
      pinnalle parmesaaniraastetta tai -lastuja.
      Vinkki! Voit jättää viinin pois ja korvata sen vedellä.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    pihvi_sipulirenkaat

    Ei kommentteja

    Nonnan pasta

    Resepti: Nonnan pasta

    Ainekset

    • n. 200 g tagliatellea
    • 1 rkl öljyä
    • 1 tlk (420 g) Pirkka tomaatti-basilikapastakastiketta
    • 2 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
    • 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa
    • 1 rs (200 g) herkkusieniä (tuoreita)
    • 3 isoa tomaattia
    • 2 pkt (à 150 g) Pirkka mozzarellajuustoa
    • 1 rkl pizzamaustetta tai oreganoa
    • 50 g Pirkka mustia kivettömiä oliiveja
    • Koristeluun
    • tuoretta basilikaa
    • Lisäksi
    • Pirkka ciabatta -leipää
    • parmesaanijuustoa

    1. Keitä tagliatelle kypsäksi pakkausohjeen mukaan eli kymmenisen
      minuuttia. Valuta pasta hyvin ja sekoita joukkoon tilkka öljyä. Kaada
      pasta laakean uunivuoan (30 x 30 cm) pohjalle ohueksi kerrokseksi.
    2. Kuumenna pastakastike kattilassa ja mausta se chilikastikkeella.
      Leikkaa makkarat, herkkusienet,tomaatit ja mozzarella-juustot ohuiksi
      viipaleiksi.
    3. Levitä lämpimän pastan päälle kuumennettu pastakastike ja
      viipaloidut täytteet. Ripottele pinnalle pizzamaustetta ja halkaistuja,
      mustia kivettömiä oliiveja.
    4. Nosta vuoka uuniin ja kypsennä 225-asteisessa uunissa 15 – 20
      minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
    5. Koristele basilikan lehdillä. Tarjoa parmesaaniraasteen ja ciabattan
      kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    jalkiruoka

    Ei kommentteja

    Pasta-jauheliharatatouille

    Resepti: Pasta-jauheliharatatouille

    Ainekset

    • 1 sipuli
    • 1 paprika
    • 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
    • 1 rkl öljyä
    • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
    • 7 dl vettä
    • 1 tl suolaa
    • mustapippurirouhetta
    • 3 1/2 dl (n. 150 g) Pirkka spiralipastaa
    • 2 dl (à 390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa
    • 1 tl timjamia
    • 3/4 dl tuoretta basilikaa silputtuna

    1. Silppua sipuli. Paloittele paprika ja kesäkurpitsa noin neliösentin
      kokoisiksi paloiksi.
    2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit
      kuullottumaan. Lisää paprikat, vesi, suola, mustapippurirouhetta ja
      pasta. Keitä kannen alla noin 8 minuuttia.
    3. Sekoita joukkoon kesäkurpitsat, tomaattimurska ja timjami.Keitä
      vielä noin 6 minuuttia. Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa
      rapean leivän kanssa.
      Vinkki! Pakasta loppu tomaattimurska, jos et käytä sitä muutaman päivän
      kuluessa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    leikkele_lihat

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »