Haku sanoilla "elmukelmu uuniin"

Omena-mantelikakku resepti

Ainekset
150 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl mantelirouhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
3 hapanta omenaa
kuorrutus:
75 g voita
3/4 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa tai kermaa
2 dl mantelilastuja
Ohjeet
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää voivaahtoon. Nostele taikina
voideltuun irtopohjavuokaan. Kuori ja leikkaa omenat pieniksi
kuutioiksi. Levitä omenat tasaisesti taikinan pinnalle ja painele ne
taikinan sisään. Kypsennä 175/ n.40 min. alatasolla. Nosta lämpö 200.
Sulata rasva. Sekoita kuorrutuksen aineet sekaisin. Levitä kakun päälle
ja laita takaisin uuniin kunnes kuorrutus on kauniin ruskea, n. 10 min.
Ohje on alkujaan Pirkan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Moskovanpata resepti

Ainekset
4 sipulia
4 venäläistä suolakurkkua
1 kg naudanpaistia
1 rkl voita
3 rkl hunajaa
2 tl rouhittua mustapippuria
2 tl cayennepippuria
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl voimakasta lihalientä
1 pkt (120g) Aura Gold-sinihomejuustoa
2 prk smetanaa
Ohjeet
* Lämmitä uuni 200 asteeseen
* Kuori ja viipaloi sipulit. Kuutioi kaksi suolakurkkua ja laita ne
siivilään valumaan, niin että liemi jää talteen
* Kuutioi paisti. Laita lihat pataan ja paista voissa kuutioihin
kaunis väri. Lisää sipulit ja hunaja pataan. Sekoita hyvin ja lisää
suolakurkku. Paista ahkerasti käännellen n. 5 min
* Lisää pippurit. Paista vielä vähän aikaa. Kaada suolakurkkuliemi
pataan. Ripottele vehnäjauhot joukkoon, lisää lihaliemi ja
murustele juusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut. Lisää lopuksi
smetana. Laita kannella peitetty pata 200 asteiseen uuniin
kypsymään tunnin ajaksi. Alenna tunnin jälkeen lämpöä 150
asteeseen. Kypsennä vilä puolisen tuntia tai niin kauan että liha
on mureaa. Ota kansi padan päältä ja anna ruuan olla uunissa sen
aikaa, että pinta saa väriä ja kastike kiehuu hieman kasaan
* Kuutioi loput suolakurkut ja ripottele padan päälle ennen
tarjoilua. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin ja raikkaan
salaatin kera

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Pangasiusta ja kylmäsavukirjolohta uuniperunan kera resepti

Ainekset
2 kpl pangasius-filettä
2-4 viipaletta kylmäsavukirjolohta
1/2 kesäkurpitsa
2 rkl voita
1/2 purjoa
suolaa
sitruunapippuria
kalamaustetta
tilliä
1/2 sitruunaa
Kastike uuniperunalle:
1 purkki creme fraichea
reilusti sitruunapippuria
ripaus suolaa
Ohjeet
Pese uuniperunat ja pistele haarukalla, kypsennä uunissa noin 45 min -
1 tunti.
Sipaise folioon voita ja laita pangasiusfilee folion päälle. Laita
kalan päälle ripaus suolaa, reilusti sitruunapippuria, kalamaustetta ja
tilliä. Lisää päälle suikaloitua purjoa sekä kylmäsavukirjolohta ja
kesäkurpitsaa paloiteltuna. Valuta päälle sitruunamehua. Nyytti kiinni
ja laita uuniin uuniperunoiden kaveriksi noin puoleksi tunniksi.
Kastike uuniperunoille:
Sekoita purkilliseen Creme Fraichea reilusti sitruunapippuria ja ripaus
suolaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

säilykelihakiusaus resepti

Ainekset
1 pussi peruna-sipulisekotusta
1/2 purkkia säilykelihaa pieninäpaloina
1 lihaliemikuutio
4 dl kuumaa vettä
Ohjeet
Voitele uunivuoka.Laita puolet peruna-sipulista pohjalle.Sitten
säilykelihan palat.laita lihaliemikuutio kuumaan vetteen ja sekoita
että se sullaa sinne ja kaaja se ruan päälle.Laita uuniin 200 astetta
ja 40-45 minnuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Ihana Unelmatorttu resepti

Ainekset
pohja:
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
täyte:
100 g voita
3 dl tomusokeria
2 keltuaista
Ohjeet
Pohja:
1. Sekoita kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Lisää loput
pohjan ainekset ja sekoita hyvin. 3. Laita syvälle pellille
leivinpaperin päälle ja uuniin 225 asteeseen. Uunissa torttu saa olla
n. 7-10 min 4. Kun pohja on valmis kumoa se erikseen olevalle
leivinpaperille, jonka päällä on sokeria ja anna jäähtyä. 5. Levitä
täyte jäähtyneelle pohjalle ja rullaa torttu nätisti. :)
Täyte: 1. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. HUOM!!! voita
EI sulateta!!!
Aseta torttu nätisti tarjoiluastialle ja NAUTI!!! ;)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Pippuriset jauheliha-maksapihvit resepti ja ruokaohje

* 1 dl korppujauhoja
* 1 dl ruokakermaa
* 400 g paistijauhelihaa
* 300 g jauhettua naudan maksaa
* 1 kpl muna
* 1 kpl sipuli, hienonnettu
* 2 rkl vasikanfondia
* 1½ tl ruouhittua pippurisekoitusta
* Paistamiseen:
* voita tai margariinia
* Kastike:
* 3 dl ruokakermaa
* 1 pkt (125g) pippurista tuorejuustoa
* 1 rkl sinappia
* 1 rkl soijakastiketta
Pippuriset jauheliha-maksapihvit 6 Annosta
Sekoita korppujauhot ruokakermaan turpoamaan. Lisää joukkoon jauheliha,
maksa, muna, silputtu sipuli, fondi ja pippuri sekoitus. [br]Vaivaa
taikina tasaiseksi. [br][br]Muotoile taikinasata vedellä kostutetuin
käsin pihviä ja paista ne pannulla. Nosta pihvit pannuvuokaan ja pane
ne 150 asteiseen uuniin kastikkeen valmistamisen ajaksi.
[br][br]Kuumenna kastikeen kerma kattilassa. [br]Liota paloiteltu
juusto kerman joukkoon. Mausta kastike sinapilla ja soijakastikkeella.
[br][br]Kaada kastike pihvien päälle ja tarjoa lohkoperunoiden ja
raikkaan salaatin kera.
Resepti: Pippuriset jauheliha-maksapihvit 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Vadelmarahkapiirakka resepti

Ainekset
POHJA
3½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
150 g RASVAA
1 kpl kananmuna
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
1 prk maustamatonta rahkaa
1 prk vaniljarahkaa
1 kpl kananmuna
loraus sokeria
pussillinen pakastevadelmia
Ohjeet
Sekoita pohjan aineet keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan.
Ripottele vadelmat vuokaan, jos marjat on jäisiä ne kannattaa
pyöritellä perunajauhossa.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle. Uuniin 200
asteeseen noin 30 minuutiksi.
(Kokeilin vadelmien tilalle hedelmäsalaattia, toimi hyvin niinkin!)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Kanan Kiusaus resepti

Ainekset
400 G Hunajamarinoitua Kanaa tai Broitskua
750 G Apetit Juusto Kerma Perunoita (Pakaste)
1 Iso punasipuli
2 Kynttä valkosipulia
1 Palko Oma Valintaista Chiliä
Määrä X Curryä mausteeksi
Määrä X mustapippuri rouhetta
Määrä X Oliivi öjyä + voita
Puolikas paprika
Ohjeet
1.Laita Levy 6 ja pannu lämpeemään, Laita uuni 225c´
2.Pilko Kaikki sipulit ja halkaise chili poista siemenet jos siltä
tuntuu, Pilko sitten myös chili pieneksi.
3.Kuutioi paprika
4.Laita pannulle puolet öljyä puolet voita ja paistele hetki sipuleita
ja chiliä
5.Laita uunivuokaan perunat ja paprika + juuripaistamasi sipuli chili
hässäkkä
6. Paista kana/proitsku Lisää Curryä reippaasti
7. Laita mustapippuria oman maun mukaan. Sekoita kaikki aineet sekaisin
uunivuokaan
9. Uuniin ja odota 30 min alenna lämpö 175 ja odota vielä 10-20 min
10. Syö Juo Nauti

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Olutpaisti (Eifeler Art) resepti

Ainekset
2 – 3 kg porsaan niskaa
6 – 7 sipulia
10 rkl tummaa balamico etikkaa
10 rkl hunajaa
2 – 4 laakerinlehteä
1 tl kokonaista pimenttiä
karkeaa merisuolaa myllystä
Ohjeet
Esikuumenna uuni + 200 C asteiseksi. Kuori sipulit ja leikkaa
lohkoiksi. Laita kannellisen uunipadan pohjalle ja lisää laakrinlehdet
sekä pimentin. Hiero suolaa hyvin niskapaistiin ja aseta sipulien
päälle. Padan ei pitäisi olla liian iso paistille. Sekoita olut sekä
hunaja hyvin keskenään ja kaada pataa. Sulje kansi hyvin ja laita
uuniin. Paista 1 – 1 1/2 tuntia, tai kunnes paisti on kypsä, mutta ei
kuiva. Nosta pois padasta ja kääri pariin kerrosta alumiinipaperia
lepäämän, kun almistat kastikkeen. Siivilöi kastike kuumenna ja
suurusta mielesi ja tarpeiden mukaan. Tarkista suola …..Leikka nyt
hiukan levännyt paisti ja tarjoile esim. Jymylinnan perunasoseen
kanssa…ohjeen löydät pöytälaatikostani. Lisukkeilla ja kastikkeen
suuruksella vaikutat itse allergiasopivuuteen…

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Herttaiset rinkilät resepti

Ainekset
2 kananmunaa + voiteluun
1 dl sokeria
2,5 dl vettä
½ dl rasvatonta maitojauhetta
2 tl kardemummaa, vasta jauhettuna
30 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa siis ei kahta
1 tl suolaa
100 g sulatettua margariinia
n.9 dl vehnäjauhoja
Ohjeet
tästä taikinasta tulee ”normaalia” pullataikinaa hiukan raskaampaa,
eikä ole tarkoitus kohottaakaan höttöiseksi.
vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, lisää vesi, maitojauhe, suola,
kardemumma ja sula margariini. sekoita vispilällä. Mikäli käytät
tuorehiivaa murenna se ja sekoita tasaiseksi. Jos käytät kuivahiivaa
lisää osaan jauhoja
Onnistuu myös ilman maitojauhetta
lisää desi kerrallaan jauhoja ja sekoita vispilällä tasaiseksi, kunnes
alkaa paksuuntua niin, että heität vispilän tiskiin ja vaivaat käsin
loppu jauho sormituntumalla, vaivaa hyvin, että irtoilee käsistä ja
astiasta. Laita vedottomaan nousemaan ( esim. mikron sisälle )
Nouseminen kestää kauan, mutta kun on suunnilleen tuplaantunut ala
leipoa.
leivo pötkö, josta otat pikku palloja. Pyöritä pötkylät pitkäksi
ohueksi pötköksi ja taita puolesta välistä. Pyöritä kierteelle ja
yhdistä ympyräksi. Laita kohoamaan.
Ennen uuniin laittoa voitele ja laita mantelilastuja tai raesokeria
tms. päälle
Paista 225 C kauniin värisiksi 10 – 15 koosta ja uunista riippuen
Kylmää maitoa seuraksi!
Emäntäkoulun ohje vuodelta 1980
Siellä opetettiin myös, että kuohkeampi pulla tulee maitojauheella kuin
maidosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »