Haku sanoilla "etikkaliemi punajuurille"

Punajuuria ja sinihomejuustoa uunissa

Punajuuria ja sinihomejuustoa uunissa
Ingredients
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl salviaa (kuivattua)
  • 1 kg Punajuuria
  • 50-100 g sinihomejuustoa (maun mukaan)
  • mustapippuria myllystä
Instructions
  1. Kuori ja lohko punajuuret ja laita uunivuokaan.2. Lorauta päälle öljyä ja ripottele lohkoille pippuria ja salviaa.3. Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.4. Murustele kypsille punajuurille sinihomejuustoa ja sekoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Valkosipulisilakat

Valkosipulisilakat
Ingredients
  • Silakkafileitä
  • öljyä
  • dl 1 etikkaa
  • tl 2 mineraalisuolaa
  • vettä
  • dl 1 sokeria
  • dl 1 sinappia
  • murskattuja valkosipulinkynsiä
  • dl 0.5 valkoviinietikkaa
  • rkl 1 kokonaisia valkopippureita
  • hienonnettua tilliä
Instructions
  1. Pane silakkafileet kulhoon Sekoita etikkaliemi ja kaada päälle. Pidä jääkaapissa 4-6 tuntia. Valuta fileet ja kuivaa hyvin. Kääri rullalle ja lado tölkkiin. Sekoita maustekastike ja kaada päälle. Anna maustua jääkaapissa 1-2 vrk.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Sinappisilakat

Sinappisilakat
Ingredients
  • dl 1 sinappia
  • tl 0.5 rouhittua valkopippuria
  • dl 0.5 sokeria
  • tl 0.5 suolaa
  • vettä
  • dl 1 tillisilppua
  • ruokaöljyä
  • dl 1 etikkaa
  • Silakkafileitä
Instructions
  1. Irrota silakkafileistä nahka ja laita fileet laakeaan astiaan. Sekoita etikkaa, suolaa ja vettä niin kauan, että suola on kunnolla sulanut liemeen. Kaada liemi silakkafileiden päälle. Peitä astia kannella tai kelmulla ja laita viileään 2-4 tunniksi.
  2. Mittaa sinappikastikkeen aineet sekoituskulhoon ja vatkaa kastike sileäksi. Valuta etikkaliemi silakkafileistä tarkkaan pois.
  3. Laita fileet tilli- tai ruohosipulisilpun kanssa kerroksittain tarjoiluastiaan tai lasipurkkiin ja kaada sinappikastike päälle. Laita viileään ja anna maustua neljästä tunnista kahteen vuorokauteen.

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Suutarinlohi

Suutarinlohi
Ingredients
  • 10 kpl suolasilakkaa
  • ´3/4 dl vettä
  • 2 tl sokeria
  • ½ tl rouhittua maustepippuria
  • 1/4 dl etikkaa
  • 1 kpl sipulia renkaina
Instructions
  1. Silakat huuhdellaan pää, sisälmykset ja selkäranka poistetaan.Silakat kääräistään rullalle ja ladotaan lasipurkin pohjalle, päälle sipulirenkaat. Laimennettu etikkaliemi, johon sekoitettu sokeri ja rouhittu pippuri kaadetaan silakoiden päälle.Jääkaapissa annetaan maustua, kun liha vaaleaa silakka on käyttökuntoinen. (Áinakin vuorokausi jääkaapissa)

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Nopea silli

Nopea silli
Ingredients
  • ½ dl vettä
  • 2 kpl porkkanaa
  • pala purjoa
  • 2 dl sokeria
  • 2 rkl hienonnettua tilliä
  • 1 dl rajemäen valkoviinietikkaa
  • Etikkaliemi
  • 4 kpl vähäsuolaista sillifilettä
  • 1 kpl punasipulia
Instructions
  1. Kiehauta etikkaliemen aineet ja jäähdytä liemi. [br]Viipaloi sillifileet ja porkkana. [br]Leikkaa punasipuli ja purjo renkaiksi. [br]Lado lasipurkkiin kerroksittain – silli – porkkanaviipaleita, sipuli – ja purjorenkaita sekä hienonnettua tilliä. [br]Kaada jäähtynyt liemi ainesten päälle. [br]Anna maustua vuorokausi jääkaapissa.

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Säilötyt sipulit

Säilötyt sipulit
Ingredients
  • 15-20 kpl rosepippuria
  • 8 dl väkiviinaetikkaa
  • 2 dl oliiviöljyä
  • 1 kg kuorittuja pieniä sipuleita (esim. hillosipulit)
  • 2 oksaa tuoretta rosmariinia
  • 2 rkl sokeria
  • 2-5 kynttä valkosipulia
Instructions
  1. 1.- Kuori ja pese sipulit.2.- Kiehauta etikka, sokeri ja rosepippurit.3.- Laita sipulit lasipurkkiin valkosipulin ja rosmariinin oksien kanssa. Kaada päälle vielä kuuma etikkaliemi mausteineen. Lisää oliiviöljy.4.- Sulje purkki, säilytä sitä noin kolme viikkoa huoneenlämmössä tai jääkaapin kylmäkaapissa. 5.- Nauti ruuan lisukkeena, leivän tai pizzan päällä.Kuvassa on kolme viikkoa purkissa olleita sipuleita etualalla ja takana isommassa purkissa on vasta tehdyt.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja