Haku sanoilla "fenkolin siemen kuva"

Fenkolin makuinen joululimppu

Resepti: Fenkolin makuinen joululimppu

Ainekset

  • 9 dl vettä
  • 2 dl omenasosetta
  • 1 dl siirappia
  • 2 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl fenkolia
  • 1/2 rkl kuminaa
  • 3 ps (à 11 g) kuivahiivaa
  • 3 dl Pirkka auringonkukansiemeniä
  • 1 dl juoksevaa margariinia
  • n. 2,8 l hiivaleipävehnäjauhoja
  • Pinnalle
  • Pirkka auringonkukansiemeniä
  • Lisäksi
  • Pirkka Parhaat konjakkisinappia
  • Viljapossun joulukinkkuviipaleita

  1. Kuumenna vesi ja omenasose noin 42-asteiseksi. Lisää siirappi, suola
    ja huhmaressa hienonnetut fenkolit sekä kuminat. Sekoita kuivahiiva
    pieneen määrään jauhoja ja lisää nesteeseen. Lisää
    auringonkukansiemenet ja rasva. Alusta taikinaan loput jauhot
    vähitellen. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa lämpimässä
    paikassa 20 -30minuuttia.
  2. Vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois ja jaa taikina kolmeen osaan.
    Pyörittele palat limpuiksi ja pistele ne. Kohota limput kahdella
    pellillä peitettynä. (Kohota viimeiseksi paistettava leipä
    viileämmässä, ettei se kohoa liikaa.)
  3. Voitele leivät vedellä ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä.
    Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Leivät
    ovat hyvin säilyviä.
    Vinkki! Voitele leipäviipaleet sinapilla ja aseta puolitettu
    kinkkuviipale leivälle. Tarjoa sellaisenaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Wagner-kakku resepti

Ainekset
3 kpl Munia
1 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
400 g boysenmarjahilloa
4 kpl liivatelehtiä + 1dl vettä
1 pötkö marsipaania
juoksevaa elintarvikeväriä
pensseli
taloussuklaata
2 dl kuohukermaa ja hiukan sokeria
Ohjeet
* Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään
ja lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina
voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaanja paista uunin alatasossa
175 asteessa n. 30 min.
* Vatkaa täytteen kerma. Lisää vatkattuun kermaan tuorejuusto ja
hillo.
* Liota liivatelehtiä 5-10 min runsaassa, kylmässä vedessä ja
puristele vesi lehdistä pois. Sulata lehdet 1dl kuumaan veteen.
Anna seoksen jäähtyä hieman jonka jälkeen sekoita se kerman sekaan.
* Kumoa lämmin kakkupohja ja anna jäähtyä. Irroita kakkuvuoka
pohjasta ja leikkaa jäähtynyt pohja 2 tai 3 osaan.
* Kostuta kakkupohja muutamalla dl:lla mehua. Täytä kakku. Älä laita
täytettä kakun päälle. Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.
* Valitse kirjasta tai internetistä kakkuun kuva. Tulosta sopivan
kokoinen kuva ja piirrä se leivinpaperin läpi.
* Sulata talousuklaata ja kaada neste pakastepussiin. Leikkaa pussin
kulmaan pienen pieni reikä ja piirrä leivinpaperin toiselle
puolelle viivoja mukaellen haluttu kuva. Jäädytä kuva pakastimessa
leivinpaperin päällä.
* Kauli marsipaani kakun kannen kokoiseksi levyksi ja peitä kakku
marsipaanilla. Aseta suklaasta piirretty kuva marsipaanin päälle.
Väritä kuva käyttämällä elintarvikevärejä. Voit myös tässä
vaiheessa jatkaa kakun koristelua suklaalla.
* Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja levitä kakun reunoille. Voit
levittää kerman pursottamalla pakastepussin kulmasta.
* Kakku on valmis nautittavaksi! Kakun teko ei ole niin iso vaiva
miltä se saattaa vaikuttaa.. 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Siemen leipäset resepti

Ainekset
”juuri”:
2,5 dl kädenlämpöistä vettä
1 tl sokeri
1 tl Suola
2 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
Kuplituksen jälkeen:
3 rkl suolattuja kurpitsan siemeniä
2 rkl auringonkukansiemen
2 rkl seesaminsiemen
3 dl täysjyvä vehnäjauhoja
3 rkl öljyä
Ohjeet
Sekoita sokeri, suola ja kuivahiiva vehnäjauhoihin
Lisää vesi vispilällä vispaten
Laita vedottomaan paikkaa vartiksi eli kunnes kuplii iloisesti
Lisää taikinaan siemenet
Lisää taikinaa jauhot ja vaivaa hetki (5-10 min)
Lisää öljy viimeisenä taikinaan
Anna kohota n. 45min
Leivo taikinasta 8 litteää leipästä
Kohota puoli tuntia pellillä
Paista 225 n. 15-25 minuuttia uunista riippuen

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Oikea Karjalanpaisti resepti

Ainekset
800 gr Sian ja Naudan lihaa (tai valmis rasia Karjalanpaisti lihaa)
3 sipulia
10 kokonaista mustaapippuria
1-1½ tl suolaa
Vettä
Ohjeet
Se oikea Karjalanpaisti mitä tehtiin Karjalassa kolmekymmentä luvulla,
missä on kirkas liemi kun on valmis. Komekymmetä luvulla ei paljoa
mausteita ollut mutta Suolaa ja Pippuria oli ja ei Karjalanpaisti muuta
kaipaakkaan, näin pääsee lihojen maut kunnolla esille.[br]Näin se Äiti
opetti.[br]Jos ei ole valmiiksi paloiteltuja lihoja paloittele lihat
kuutioiksi ja laita lihat Valurauta tai Savi kattilaan (kansi pitää
olla) laita lihat astiaan ja 200 asteiseen uuniin 20 min, sillä aikaa
pilko Sipulit lohkoiksi ja kun lihat on oleet 20 min uunissa on niiden
kudokset sulkeutuneet ja näin ei lihas nesteet pääse ulos eikä värjää
lientä. lisää Sipulit, suola ja pippurit sekä vettä niin paljon että
lihat juuri ja juuri peittyvät, kansi padan päälle ja pudota uunin
lämpö 125 astetta ja paista 3 tuntia.[br]kuva 1 lihat padassa[br]kuva 2
lihat olleet uunissa 200 astetta 20 min[br]kuva 3 valmis kirkas
lieminen Karjalanpaisti[br]Tarjoile Perunamuusin tai kokonaisten
perunoiden kanssa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Fenkolinmakuinen makkarakastike (Sugo di salsiccia)

Fenkolinmakuinen makkarakastike (Sugo di salsiccia)
Ingredients
  • tl 0.25 pippuria
  • rkl 3 parmesanjuustoa raasteena
  • punaviiniä
  • Täysjyväpastaa
  • g 400 Tuoreita tomaatteja
  • kpl 1 sipuli
  • g 350 jauhettua sianlihaa
  • oliiviöljyä
  • laakerinlehtiä tai 2 tl fenkolin siemeniä
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 1 valkosipulin kynsi
Instructions
  1. Kalttaa ja kuori tomaatit, poista pehmeä siemenmassa ja hienonna hedelmäliha. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit, fenkolin siemenet tai laakerinlehdet paistokasarissa, oliiviöljyssä. Lisää jauhettu sianliha muutamassa erässä sipulin joukkoon. Tai jos käytät salsiccia-makkaraa, poista kuori, hienonna sisus ja lisää sipulin joukkoon. Ruskista sekoittaen noin 5 minuuttia.
  2. Kaada joukkoon viini ja kun se on kiehahtanut, lisää tomaatit. Mausta varovasti (makkaran lihamassassa on valmiiksi suolaa) suolalla ja pippurilla ja hauduta kannen alla 30 minuuttia.
  3. Keitä kastikkeen hautuessa pasta, pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada keitetty, valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarjoa heti tuoreen parmesaaniraasteen kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Katin joululeipä

Katin joululeipä
Ingredients
  • auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä
  • tl 1 suolaa
  • tl 0.5 siirappia
  • tl 2 pomeranssinkuorta
  • aniksen ja/tai fenkolin siemeniä
  • dl 1.5 karkeita ruisjauhoja
  • kpl 1 Hiivaa
  • g 100 Kaljamallasta /1dl)
  • sämpyläjauhoja
  • piimää
  • kiehuvaa vettä
Instructions
  1. Voiteluun: vedellä ohennettua siirappia.
  2. Pinnalle: vähän auringonkukan tai kurpitsan siemeniä.
  3. Vatkaa ruisjauhot ja mallas kiehuvan veden joukkoon ja anna niiden turvota 2–3 tuntia tai ainakin 0,5 tuntia. Lisää piimä ja lämmitä kädenlämpöiseksi.
  4. Murskaa fenkolin- tai aniksen siemenet morttelissa.
  5. Lisää piimäruisseoksen joukkoon murustettu hiiva, suola, ja mausteet, siirappi, siemenet (säästä vähän leipien pinnalle) ja osa jauhoista voimakkaasti vatkaten. Lisää loput jauhot vähitellen ja alusta taikina hyvin.
  6. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia.
  7. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa ilmakuplat pois ja jaa taikina 3–4 osaan. Pyöritä taikinapalat pyöreiksi tai pitkiksi leiviksi ja nosta pellille leivinpaperin päälle. Peitä muovilla ja liinalla ja kohota vedottomassa lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  8. Tee leipiin muutama viilto terävällä veitsellä ja voitele ne siirappivedellä. Ripottele pinnalle halutessasi vähän siemeniä.
  9. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200 asteessa 20–30 minuuttia leipien koosta riippuen. Leipä on kypsä, kun pohjasta kuuluu kumea ääni koputtaessa.

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Liha-juurespata

Liha-juurespata
Ingredients
  • 3 kpl laakerin lehti
  • 1 dl vesi
  • 100 g juuriselleri
  • 2 kpl punajuuri (pieni)
  • 20 g tomattipyre
  • 140 g herkkusieni (säilyke)
  • 1 kpl lihaliemikuutio
  • 800 g karjalanpaistiliha
  • 2 kpl Sipuli (iso)
  • 1 tl mustapippuri (rouhe)
  • 1 rl fenkolin siemen (morttelissa pieneksi)
  • 150 g lanttu
  • 3 kpl valkosipulin kynsi
  • 4 dl punaviini
  • 1 tl chili (rouhe)
  • 150 g palsternakka
  • 2 kpl porkkana
Instructions
  1. Lihat ruskistetaan pannulla ja laitetaan pienennetyn sipulin ja valkosipulin kera uunipataan. Kaikki juurekset kuutioidaan ja lisätään uunipataan. Porkkana, lanttu ja punajuuri reilunkokoiseksi, muut pienemmäksi. Mausteet, tomattipyre, vesi ja viini päälle, niin että lähes peittyy.Paistetaan 200C n. 2h. Tarjotaan riisin tai perunan kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Katkarapu-pastasalaatti

Katkarapu-pastasalaatti
Ingredients
  • fenkolin siemeniä
  • pastaa, esim simpukan mallisia
  • vähärasvaista salaattijuustoa (rasvaa 2-3%)
  • ruukkuja erilaisia salaatteja, esim jäävuori, rucola, tammenlehvä
  • dl 4 pastaa, esim. simpukan mallisia
  • dl 1 hienonnettua tuoretta minttua
  • g 200 katkarapuja
  • seesaminsiemeniä
  • ruukkuja erilaisia salaatteja, esim. jäävuori, rucola, tammenlehvä
  • oliiviöljyä
  • tl 1 mustapippuria
Instructions
  1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan. Huuhtele jäiset katkaravut siivilässä nopeasti kylmällä vedellä. Paahda seesamin- ja fenkolinsiemeniä pannulla hetki yhdessä mustapippurin kanssa. Kaada siemen-mausteseos oliiviöljyn joukkoon. Kierittele katkaravut mausteseoksessa. Lisää ravut, loppu mausteöljy sekä juusto pastan joukkoon. Yhdistä salaatinlehdet ja tuore minttu pastan joukkoon.

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

JäätelöKakku ”STAR WARS”

JäätelöKakku ”STAR WARS”
Ingredients
  • 2 dl kuohukermaa ”hyla”
  • syötävä kakkukuva
  • vaniljasokeria
  • sinistä elintarvikeväriä
  • kakunkoristeita
  • 3 l jäätelöä ”hyla” päärynä/vanilja
Instructions
  1. Tutustu ensin kakkukuvan ohjeisiin, jos ei entuudestaan tuttua puuhaa.Valmista sitten kuorrutuskerma. Lisää vatkatessa vaniljasokeria ja haluamaasi elintarvikeväriä. Vatkaa sopivaksi.Sitten aseta jäätelökimpaleet tarjoilualustalle vieriviereen. Levitä värivaahtoa ohuelti pintaan. Ja aseta kuva päälle – ohjeiden mukaan. Koristele / kuorruta kakku vielä reunoilta.Siirrä valmis jäätelökakku pakastimeen odottamaan tarjoilua.Minä tein kakun valmiiksi noin pari tuntia ennen tarjoilua ja kuva kesti ihan hienosti pakastuksenkin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Vihanneskrassi

Vihanneskrassi
Ingredients
  • matala lautanen
  • runsasta kastelua
  • ohuelti multaa
  • tuorekelmua
  • vihanneskrassin siemeniä
Instructions
  1. Valmistuu 1-2 viikossa lämpösessä paikassa. Jatkossa vihreämpi kuva.Nää kasvaa periaatteessa kostean talouspaperin päälläkin, mutta se on vaikeampaa saada pysymään sopivan kosteana. Jos on tarpeeksi lämpönen paikka, niin voit päästä nautiskelemaan näistä jo alle viikossa. Parvekkeelle ei näitä enään kannata laittaa, kun yöllä kumminkin viileää. Nautiskellaan salaattina ja leivän päällä.Eihän tää mikään resepti ole, mut helppo vinkki.Kasvimaan hoitaja jäi lomalle ja viimeinen kuva jäi ottamatta, kun 🙁

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »