Haku sanoilla "gullichsen kala paneroitu muusi"

Muusi ja kalamurekepihvit resepti ja ruokaohje

* 400 g seitä tai muuta kalaa
* 1 tl suolaa
* 0,5 tl sitruunapippuria
* 2 rkl perunajauhoja
* tilliä nippu
* 2 dl maitoa tai kermaa
* 2 munaa
Muusi ja Kalamurekepihvit 6 Annosta
Hienonna kala tehosekoittimella sekoita kaikki aineet kunnes seos on
kuohkeaa. paista ohukaispannulla tai olen tehnyt murekkeenkin leipä
vuoassa.
* Muusi ja Kalamurekepihvit
Resepti: Muusi ja kalamurekepihvit 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Pariloitu kala ja ohratabbouleh

Resepti: Pariloitu kala ja ohratabbouleh

Ainekset

  • n. 900 g nahallisia kalafileitä (siikaa, hauhea ,ahventa,
  • kirjolohta)
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • Ohratabbouleh-salaatti
  • 2 1/2 dl Torino ohrahelmiä
  • 1 l vettä
  • 2 Pirkka kasvisliemikuutiota
  • 3 isoa kypsää tomaattia
  • 1 keltainen paprika
  • kourallinen mintunlehtiä
  • 1/2 ruukkua persiljaa
  • 1/2 ruukkua tilliä
  • 2 (50 g) kevätsipulia
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippuria
  • Valkosipulijogurtti
  • 1 iso kokonainen valkosipuli
  • 1 rkl () rypsiöljyä
  • 1 tlk (200 g) Bulgarian ruokajogurttia
  • 1/4 tl suolaa, mustapippuria

  1. Valmista valkosipulijogurtti. Poista kokonaisesta valkosipulista
    yläosa niin, että kynnet paljastuvat. Valuta sipuliin öljyä ja kypsennä
    200 asteisessa uunissa 15 – 20 minuuttia. Anna sipulin jäähtyä ja
    purista kynnet ulos. Soseuta kynnet haarukalla ja sekoita
    ruokajogurttiin. Mausta ja siirrä kylmään.
  2. Keitä ohrahelmet kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä
    siivilässä kylmän, juoksevan veden alla.
  3. Hienonna tomaatit, paprika, tuoreet yrtit ja kevätsipulin varret ja
    sekoita kaikki ohrahelmien kanssa. Sekoita sitruunan kuoriraaste, mehu,
    öljy, suola ja pippuri salaatin joukkoon.
  4. Leikkaa kalafileet pienemmiksi paloiksi javoitele ne öljyllä.
    Pariloi tai paista kala pannulla ensin nahkapuolelta 1 – 3 minuuttia ja
    sitten lihapuolelta 1 – 2 minuuttia paksuudesta riippuen. Ripottele
    pintaan suolaa ja pippuria ja pidä kuumana kunnes kaikki kalat on
    kypsennetty.
  5. Tarjoa pariloitu kala ohratabbouleh-salaatin ja valkosipulijogurtin
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Koko perheen kala-ateria

Resepti: Koko perheen kala-ateria

Ainekset

  • 4 kpl nahattomia kuhafileitä
  • 1 prk smetanaa
  • 1 dl kermaa
  • 200 g kuorittuja katkarapuja
  • suolaa
  • sitruunapippuria

  1. Paista kalafileet paistinpannussa ja ripottele päälle suolaa. Lado
    fileet voideltuun uunivuokaan ja kaada päälle smetana-kermaseos ja
    sitruunapippuria.
  2. Levitä katkaravut kalafileille ja paista 225-asteisessa uunissa noin
    10 – 15 minuuttia eli kunnes pinta on kauniisti ruskistunut. Tarjoa
    keitettyjen perunoiden kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Kala-katkarapukeitto

Resepti: Kala-katkarapukeitto

Ainekset

  • 1 ps (400 g) Pirkka Alaskanseitifileepaloja
  • 1 sipuli
  • 1/2 (100 g) purjoa
  • 2 – 3 lehtisellerin vartta
  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 3 – 4 perunaa
  • 1/2 g sahramia
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 l kalalientä
  • n. 4 dl valkoviiniä (alkoholitonta)
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl kokonaisia mustapippureita
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja
  • 1 prk (2 dl) vispikermaa
  • 1 dl tilliä hienonnettuna

  1. Ota seitifileet sulamaan huoneenlämpöön. Leikkaa kuorittu, halkaistu
    sipuli viipaleiksi. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Hienonna
    puhdistetut lehtisellerin varret. Viipaloi kuoritut porkkanat ja
    palsternakka. Paloittele kuoritut perunat.
  2. Kiehauta sipulit ja sahrami kattilassa tilkassa öljyä. Lisää
    kalaliemi, valkoviini ja paloitellut juurekset. Mausta suolalla,
    pippurilla ja laakerinlehdillä. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla
    10 – 15 minuuttia.
  3. Leikkaa kohmeiset fileet noin 3 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Lisää
    seitiviipaleet keittoon ja hauduta edelleen noin 5 minuuttia. Lisää
    lopuksi kerma, katkaravut ja tilliä. Kuumenna keitto kiehuvaksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Kala-kasviskasari

Resepti: Kala-kasviskasari

Ainekset

  • 2 (150 g) porkkanaa
  • pala (100 g) juuriselleriä
  • 1/2 (150 g) purjoa
  • 1 (150 g) paprika
  • 1 dl maustekurkkuviipaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl timjamia
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa
  • n. 1 dl vettä
  • 1 pkt (300 g) Pirkka lohikuutioita (sis.suolaa 1 %)
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna

  1. Kuori ja suikaloi porkkanat ja selleri. Halkaise, huuhdo ja hienonna
    purjo. Kuutioi paprika ja maustekurkkuviipaleet.
  2. Kuullota porkkanoita ja selleriä pari minuuttia öljyssä. Lisää purjo
    ja paprika. Jatka kuullottamista vielä noin 2 minuuttia.
  3. Mausta suolalla ja timjamilla. Lisää ruokakerma ja vesi. Kuumenna
    kiehuvaksi. Lisää kalakuutiot ja kypsennä kannen alla noin 5 minuuttia.
    Mausta sitruunanmehulla. Ripottele pinnalle maustekurkut ja tilliä.
    Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Kala-katkarapupiirakka

Resepti: Kala-katkarapupiirakka

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1 pkt (300 g) Pirkka marinoituja kirjolohisuikaleita
  • 1 sipuli
  • 1 ps (200 g) Pirkka herne-maissi-porkkanasekoitusta (pakaste)
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka Kevyt kermaviiliä
  • 2 kananmunaa
  • ripaus mustapippurirouhetta
  • tilliä
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Ota katkaravut sulamaan hyvissä ajoin ja valuta siivilässä. Avaa
    piirakkataikinapaketti ja anna sulaa.
  2. Painele taikina pyöreään vuokaan (halkaisija noin 30 cm) siten, että
    se ulottuu myös reunoille.
  3. Paista pannulla lohisuikaleet ja silputtu sipuli. Kaada seos
    piirakkapohjan päälle. Ripottele seoksen päälle katkaravut ja
    herne-maissi-porkkanat.
  4. Sekoita kulhossa, kermaviili, munat, mustapippurirouhetta,
    tillisilppua ja puolet juustoraasteesta. Kaada seos piirakkavuokaan ja
    ripottele pinnalle loppu juustoraaste.
  5. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 30 – 35 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Juustokuorrutettu kala

Resepti: Juustokuorrutettu kala

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) seitiä
  • 1 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Kastike
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl kevytmaitoa
  • 1 pkt (200 g) sulatejuustoa
  • 2 rkl tomaattiketsuppia
  • 1 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Leikkaa kohmeinen kala viipaleiksi ja mausta palat suolalla ja
    pippurilla. Lado palaset voideltuun uunivuokaan.
  2. Valmista kastike: sulata rasva teflonkattilassa ja sekoita joukkoon
    vehnäjauhot. Anna kiehahtaa. Lisää joukkoon maito koko ajan sekoittaen
    ja anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää kastikkeen joukkoon
    sulatejuusto pieninä nokareina ja sekoita tasaiseksi. Mausta ja kaada
    kastike kalapalojen päälle vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa 20 –
    30 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Kala-fenkolipata

Resepti: Kala-fenkolipata

Ainekset

  • n. 600 g perattuja muikkuja tai silakkafileitä
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 2 (250 g) sipulia
  • 1 (200 g) fenkoli
  • 3 (300 g) porkkanaa
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 rkl voita
  • 1/2 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl kurkumaa
  • ripaus mustapippuria
  • n. 5 dl vettä
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 dl tilliä hienonnettuna
  • Pinnalle
  • tilliä

  1. Poista muikuista päät tai silakoista tarvittaessa selkäevät. Mausta
    kalat suolalla ja pippurilla.
  2. Suikaloi sipulit ja fenkoli. Viipaloi kuoritut porkkanat. Hienonna
    valkosipulinkynnet.
  3. Kuullota sipulia, fenkolia, porkkanoita ja valkosipulia
    voi-öljyseoksessa isossa kattilassa tai paistokasarissa noin5
    minuuttia. Mausta suolalla, kurkumalla ja pippurilla. Sekoittele hetki.
  4. Kaada joukkoon vesi ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes
    kasvikset ovat lähes kypsiä.
  5. Lisää sitruunanmehu ja tilli. Asettele kalat kasvisten päälle,
    silakat pitkittäin kalan muotoontaitettuina.
  6. Keitä kannen alla vielä noin 5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä.
    Koristele tillillä. Tarjoa lisäksi perunoita tai perunasosetta ja
    ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Värikäs kala-vihanneswokki ja sitruunariisi

Resepti: Värikäs kala-vihanneswokki ja sitruunariisi

Ainekset

  • 3 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä
  • 7 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu
  • tillinvarsia
  • Wokki
  • 300 g tuoreita kuha- , siika- tai ahvenfileitä
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 rkl öljyä
  • 100 g kevätsipuleita
  • 1 ps (450 g) wok-vihanneksia
  • 1 rkl kalafondia
  • 1 1/2 dl vettä
  • 2 tl Maizena maissitärkkelystä
  • 2 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1 ps (180 g) Pirkka kuorittuja katkarapuja
  • Koristeeksi
  • tillinoksia

  1. Kuumenna vesi ja lisää suola ja sitruunan raastettu kuori sekä
    tillinvarret ja riisi. Keitä pakkauksen ohjeen mukainen aika ja anna
    hautua vielä 5 minuuttia kannen alla.
  2. Poista tillinvarret ja sekoita joukkoon sitruunan mehu. Pakkaa kuuma
    riisi tiukasti öljyttyyn, pieneen kakku- tai jäädykevuokaan tai kapeaan
    kulhoon, tasoita pinta. Peitä vuoka ja pidä lämpimänä.
  3. Leikkaa kalafilee suikaleiksi ja mausta suolalla ja sitruunan
    mehulla. Puhdista kevätsipulit ja suikaloi ne. Kiehauta sipulit
    pehmeiksi öljyssä ja lisää wok-vihannekset. Paista niitä muutama
    minuutti kunnes ovat kuumentuneet kauttaaltaan.
  4. Lisää vesi, johon on sekoitettu kalafondi ja maissitärkkelys ja
    sekoita kunnes seos kiehuu. Lisää chilikastike ja sokeri sekä
    kalapalat. Anna kiehua hiljaa kannen alla noin viisi minuuttia, kunnes
    kala on keskeltäkin valkoista. Sekoita varovasti joukkoon katkaravut ja
    kuumenna vielä kiehuvaksi, mutta älä keitä.
  5. Kumoa riisi ison laakean tarjoiluvadin keskelle ja lusikoi vokki
    riisin ympärille. Koristele vati tillinoksilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Kala-vihannespasta

Resepti: Kala-vihannespasta

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • 1 keltainen paprika
  • 1 (400 g) kesäkurpitsa
  • 1 rkl Pirkka ekstra neitsytoliivioljyä
  • 1/2 tlk (à 500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
  • 2 rkl kala- tai kasvisfondia
  • 1 tlk (185 g) Pirkka tonnikalaa öljyssä
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • ripaus suolaa ja sitruunapippuria
  • tuoretta basilikaa
  • Lisäksi
  • 250 g (n. 7 dl) Pirkka gnocchi -pastaa
  • 2 l vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl Pirkka ekstra neitsytoliivioljyä
  • parmesaaniraastetta

  1. Lohko kuorittu sipuli, viipaloi herkkusienet, suikaloi paprika ja
    paloittele kesäkurpitsa.
  2. Kiehauta sipulit ja herkkusienet paistokasarissa öljyssä ja anna
    hautua hetken kannen alla. Lisää kasariin paprikat ja kesäkurpitsat.
    Sekoita joukkoon paseerattu tomaatti ja mausta kastike fondilla.
    Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon
    valutettu, paloiteltu tonnikala ja sulatetut, valutetut katkaravut.
    Kuumenna ja lisää vielä hienottua basilikaa.
  3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan noin 9 minuuttia. Kaada vesi
    pois, sekoita pastan joukkoon öljy. Tarjoa kuuma pasta kastikkeen ja
    parmesaaniraasteen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »