Haku sanoilla "herrasväen pikkuleivät resepti"

Pikkuleivät 25.10.07 resepti ja ruokaohje

* 40 kpl
* 50 g margariinia
* 1/2 dl sokeria
* 1 kpl kananmuna
* 1/2 dl siirappia
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1,5 tl kanelia
* 1/2 tl inkivääriä
* 1/2 tl neilikkaa
* 1/2 tl soodaa
* Pinnalle:
* nompparelleja
Pikkuleivät 25.10.07
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Vatkataan pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi
-Lisätään kananmuna ja vatkataan
-Lisätään siirappi ja vatkataan
-Sekoitetaan kuivat aineet keskenään
ja lisätään vähitellen hyvin sekoittaen taikinaan
Pyöritetään taikinasta pötkö, joka jaetaan 40 osaan
-Pyöritellään pieniä palleroita, jotka litistetään hiukan ja pinta
painetaan astiaan, jossa on nompparelleja
-Ladotaan voipaperille uunipellille
-Paistetaan noin 12 min
* Pikkuleivät 25.10.07
* Pikkuleivät 25.10.07
* Pikkuleivät 25.10.07
Resepti: Pikkuleivät 25.10.07

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Ihanimmat pikkuleivät resepti ja ruokaohje

* 1800 g vehnäjauhoja
* 1500 g RASVAA
* 250 g vettä
* 250 g kananmunia
* 750 g sokeria
* 200 g sitruunapastaa(jos ei ole, niin esim kanelia)
* suklaata/nonparelleja/kookoshiutaleita
* PIENEMPI ANNOS
* 600 G vehnäjauhoja
* 500 g RASVAA
* 85 g vettä
* 85 g kananmunia
* 250 g sokeria
* maun mukaan vanilja/yms aromeja.
ihanimmat pikkuleivät
1. pehmitä voi ja vatkaa se vaahdoksi jauhojen kanssa. lisää sitten
mauste, sitruunapasta/kaneli tms.
2. sekoita muut aineet keskenään ja lisää se vaahdon sekaan.
3. pursota leivinpapereille, muista jättää pienet välit, taikina
leviää hiukan.
4. paista 200asteessa kunnes pikkuleivät ovat saaneet vähän väriä.
5. sulata suklaa ja koristele jäähtyneet pikkuleivät haluamallasi
tavalla. voi laittaa jääkaappiin jotta suklaa kovettuu nopeammin.
* ihanimmat pikkuleivät
Resepti: Ihanimmat pikkuleivät

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Spekulatius (pikkuleivät) resepti ja ruokaohje

* 7,7 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhoja
* 150 g (n.1,8dl) sokeria
* 2 kpl kananmunia
* 2 tl vaniliinisokeria
* 1 kpl sitruuna
* 250 g voita
* 1 tl kanelia
* 1 tl kardemummaa
* ½ tl maustepippuria
* ½ tl neilikkaa
* 150 g (n.2,3dl) manteleita
Spekulatius (pikkuleivät)
Kuori ja paloittele mantelit.
Raasta sitruunankuori, siivilöi jauhot, joihin lisättynä leivinjauhe ja
sekoitettuna.
Lisää sokeri, munat, vaniliinisokeri, raastettua sitr. kuorta,
paloiteltua voita, kaneli, kardemumma, mautstepippuri, neilikka ja
mantelit.
Vaivaa nopeasti notkeaksi taikinaksi.
Anna vetäytyä ½ tuntia. Kaulitse ohueksi levyksi. Ota levystä
pikkuleipiä jauhotetulla muotilla.(Halutessasi voit myös tehdä
”pötkön”, josta leikkaat palasia ja pyörittelet palloja, jotka litistät
kauniiksi pikkuleiviksi.)
Paista uunin keskitasossa 180-200 astetta 10-12 minuuttia.
Resepti: Spekulatius (pikkuleivät)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Linzin ja herrasväen sydämet

Resepti: Linzin ja herrasväen sydämet

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa
  • 1 tlk (227 g) vadelmahilloa/ -marmeladia
  • Päälle
  • tomusokeria ja hienoa kidesokeria

  1. Pikkuleipien tekemisessä tarvitaan kaksi samanmuotoista, melko
    pienehköä sydänmuottia, joista toinen on suurempi. Sisäkkäin asetettuna
    muottien väliin pitäisi jäädä n. 1/2 cm leveä kaistale.
  2. Kauli sulanut taikinalevy noin 1 – 1 1/2 mm:n paksuiseksi levyksi ja
    ota siitä isommalla muotilla 20 – 22 leipääpellille leivinpaperin
    päälle. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 7 – 8 minuuttia.
  3. Kauli toinen levy ja ota yhtä monta isoa sydäntä. Tee jokaisesta
    pienemmällä muotilla sydämenmuotoinen ikkuna, jolloin jää jäljelle
    sydämenmuotoinen taikinakaistale. Paista 175 asteessa 4 – 5 minuuttia.
    Tarkkaile paistumista. Anna pikkuleipien jäähtyä tasaisella alustalla.
  4. Sekoita vadelmahillo tasaiseksi ja levitä ison sydämen pohjapuolelle
    kerros hilloa, keskelle paksummin, reunoille ohuesti. Paina
    ikkunasydämet hillokerroksen päälle(pohja hilloa vasten). Siivilöi
    päälle tasainen kerros tomusokeria ja nosta tarjoiluvadille, kun sokeri
    on sulanut hillon päälle. Lado myös ikkunasydämistä jääneet
    pikkusydämet pellille .
  5. Leivo tähteeksi jäänyt taikina pyöreäksi kakuksi ja kaaviloi se
    ohueksi. Ota pikkumuotilla lisää sydämiä niin, että niitä on yhteensä
    parillinen määrä. Paista kuten edellä.
  6. Levitä kahden pikkusydämen väliin hilloa ja paina sydämet yhteen
    paistopohjat vastakkain. Säilytä sydämet viileässä ja sokeroi hienolla
    kidesokerilla ennen tarjoamista.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Herrasväen sitruunaleivät

Resepti: Herrasväen sitruunaleivät

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste)
  • Täyte
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 2 tl sitruunan raastettua kuorta
  • ripaus keltaista karamelliväriä
  • Kuorrutus
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 2 dl tomusokeria
  • ripaus keltaista karamelliväriä
  • Pinnalle
  • koristerakeita

  1. Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina
    jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä muotilla
    (halkaisija 4 cm) ympyröitä. Nostele pikkuleivät pellille
    leivinpaperille. Taikinasta tulee noin 60 kappaletta. Paista
    pikkuleipiä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
  2. Mittaa täytettä varten pieneen pinnoitettuun kattilaan ruokakerma ja
    perunajauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa.
    Siirrä jäähtymään. Sekoita joukkoon sokeri, vanilliinisokeri,
    sitruunamehu ja raastettu kuori. Värjää täyte karamellivärillä
    keltaiseksi. Levitä jäähtynyttä täytettä 30 pikkuleivälle. Paina päälle
    toinen pikkuleipä.
  3. Sekoita sitruunan mehu ja tomusokeri kiiltäväksi, tasaiseksi
    seokseksi ja värjää se keltaiseksi. Jaa kuorrutus pikkuleiville ja
    tasoita veitsellä. Ripottele pintaan heti koristerakeita.
  4. Pikkuleivät säilyvät muutaman päivän jääkaapissa. Voit myös pakastaa
    ne.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Irish coffee -pikkuleivät

Resepti: Irish coffee -pikkuleivät

Ainekset

  • 200 g Pirkka meijerivoita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Täyte
  • 50 g Pirkka meijerivoita
  • 1 dl tomusokeria
  • 2 tl Pirkka pikakahvijauhetta
  • 2 tl viskiä

  1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten.
    Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, vanilliinisokeri sekä
    leivinjauhe. Lisää seos siivilän läpi taikinaan. Sekoita mahdollisimman
    vähän.
  2. Nostele taikina pursotinpussiin. Pursota taikinasta leivinpaperille
    noin 4 cm:n mittaisia tankoja. Taikinastatulee noin 70 kappaletta. Jätä
    tankojen väliin hieman leviämisvaraa. Paista 200-asteisen uunin
    keskitasoa ylempänä 6 – 7 minuuttia.
  3. Täytettä varten vaahdota rasva ja tomusokeri. Mausta
    pikakahvijauheella ja viskillä. Sivele täyte puolille tangoista ja
    paina päälle toinen puoli. Ripottele pinnalle tomusokeria ennen
    tarjoilua.
    Vinkki! Pikkuleivät voit pakastaa tai säilyttää pari päivää jääkaapissa
    tiiviissä rasiassa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Herrasväen pikkuleivät

Herrasväen pikkuleivät
Ingredients
  • 200 g voita
  • 1 prk vadelma- tai omenamarmeladia
  • 1 dl sokeria
  • täytteeksi
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria
Instructions
  1. Ota voi huoneenlämpöön tuntia ennen taikinan tekoa.Sekoita voi ja sokeri kulhossa haarukkavatkaimella. Pelkät haarukatkin soveltuvat sekoittamiseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi ne taikinaan. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Älä vaivaa, jotta taikinaan ei tule sitkoa. Näin pikkuleivistä tulee mureita.Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia.Kauli taikinasta levy, käytä apuna vähän vehnäjauhoja. Ota pienellä muotilla (halkaisija n. 4 cm) taikinasta kiekkoja ja nostele ne lastan avulla leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.Paista 175 asteessa 7-10  minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla.Laita toiselle puoliskolle marmeladia ja paina toinen puolisko kanneksi. Kierittele valmiit pikkuleivät sokerissa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Tyynen pikkuleivät resepti

Ainekset
70 g sokeria
70 g fariinisokeria
1 tl vaniliinisokeria
115 g pehmeää margariinia
1 kpl kananmunaa, ei häkkikanojen
140 g vehnäjauhoa
0,5 tl soodaa
1 mm suolaa
130 g tummaa suklaata, rouhittuna (yksi panda levy)
Ohjeet
Vaahdota sokerit ja margariini.
Lisää muna sekoittaen.
Sekoita sooda ja suola jauhoihin ja lisää pikkuhiljaa vaahtoon.
Ota kulho pois ja sekoita käsin rouhitut suklaat.
Laita jääkaappiin hetkeksi jos lapset tekevät pikkuleivät. Niin
taikinaa on helpompi käsitellä.
Nostele kokkareita leivinpaperille tai voidellulle pellille.
200 noin 10-12
Alkuperäinen löytyy Nuori Kokki kirjasta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Pappilan hätävara (vanha resepti) resepti ja ruokaohje

* 10-15 kpl pipareita tai muita keksejä
* 1,5 dl Kermaa
* 2 dl puolukkaa survoksena
* sokeria, vaniljasokeria
Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 Annosta
Murskaa piparit karkeaksi muruksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vatkauksen loppuvaiheessa sokeri ja
vaniljasokeri.
Kokoa jälkiruoka annosmaljoihin kerroksittain (kuuteen kerrokseen ),
esim. ensin piparit, sitten survosta ja lopuksi kermaa..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Valmis annos 🙂
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Lähikuvaa kerroksista..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Kermahuntu 🙂
Resepti: Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Päärynä -hyydykekakku resepti ja ruokaohje

* Kakkupohjan resepti
* 480 g kananmunia
* 335 g sokeria
* 335 g vehnäjauhoa
*
* Hyydykkeen resepti
* 500 g maustamatonta, vähälaktoosista tuorejuustoa
* 200 g sokeria
* 5 g vaniljasokeria
* 4 kpl keltuaisia
* 100 g päärynälikööriä
* 11 kpl liivatelehtiä
* 200 g päärynämehua
* 4 kpl valkuaisia
* 100 g sokeria
* 500 g vähälaktoosista kuohu- tai vispikermaa
* 2 dl päärynäsosetta
Päärynä -hyydykekakku 20 Annosta
Valmista kakkupohja halkaisijaltaan 27 cm:n irtopohjallisessa
kakkuvuoassa. Eli sekoita kananmunat sekä sokeri keskenään, lämmitä
seos kädenlämpöiseksi mikrossa ja vatkaa seos kuohkeaksi, lisää
vehnäjauhot varovasti sekoittaen. Paista 175 C:ssa. Kakkupohjan
jäähdyttyä leikkaa se kolmeen osaan ja pakasta kaksi osaa myöhempiä
kakkuleipomuksia varten.
Sekoita vatkaajalla tuorejuusto, sokeri (200 g), vaniljasokeri,
keltuaiset ja likööri keskenään.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä, puristele niistä vesi pois
ja sekoita lämmitetyn mehun joukkoon. Lisää liemi tuorejuustoseoksen
joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri (100 g) kovaksi vaahdoksi ja sekoita
joukkoon vatkattu kerma eli kermavaahto varovasti käsin sekoittaen.
Lisää lopuksi vaahtoseos tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen ja
kaada hyydykemassa irtopohjaiseen kakkuvuokaan mehulla kostutetun ja
päärynäsoseella (2 dl) kuorrutetun kakkupohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa yön yli. Kakkuvuoan irtoreunat kannattaa sivellä öljyllä ja
päälle sirotella tomusokeria hyydykekakun ehjänä irtoamisen
varmistamiseksi.
Resepti: Päärynä -hyydykekakku 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »