Haku sanoilla "hevosensisäfile kolme ruokalajia"

Hevosensisäfile pippurikastikkeella resepti ja ruokaohje

* 2 pihviä hevosen sisäfileestä
* suolaa
* 1 pippurituorejuusto
* 2 dl ruokakermaa (hyla 15%)
* tilkka maitoa
* muutama tuore herkkusieni
* 1 pieni Sipuli
* 4 valkosipulinkynttä
HevosenSisäfile Pippurikastikkeella 2 Annosta
Taputtele parisenttiset pihvit kädellä tasaisiksi, sirota jo tässä
vaiheessa suolaa pihveille. Halkaise herkkusienet, leikkaa sipuli
siivuiksi ja valkosipulit pariin – kolmeen osaan. Pilko pippurijuusto
kattilaan valmiiksi ja kaada ruokakerma päälle.
Paista sienet ja sipulit pannulla sen verran että sipulit pehmenevät.
Kuumenna kokoajan sekottaen juustokermaseos. Tarkista jos tarvii
lisäsuolaa. Anna muhia pari minuuttia. Paista pihvit voissa ruskeiksi
ja haluttuun kypsyyteen.
Lisänä sopii keitetty peruna.
Juustona sopii myös Musta Pekka, helpommin saatavilla. Kokonaisesta
juustosta tulee aika pippurinen kastike, voi aloittaa puolikkaasta ja
lisätä juustoa tarpeen mukaan.
Muuten, olen laittanut ko. soosia naudalle ja sopii niinmaan
perusteellisen hyvin…
Hevosta ostan lihaliikkeestä. Täällä meilläpäin on Liedon Lihaliike
lähin mistä saa ja silloin kun saa, on ailloin tällöin saatavilla.
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella pihvit paistumassa
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella herkkusienet
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella pippurijuusto
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella pippurikastike
* HevosenSisäfile Pippurikastikkeella
Resepti: Hevosensisäfile pippurikastikkeella 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Kolme lämmintä leipää

Kolme lämmintä leipää
Ingredients
  • tonnikalaa
  • chorizo-makkaraa
  • pizzamaustetta
  • sinappia
  • chilijauhetta
  • mustapippuria
  • pizzajuustoa
  • jalopenoa
  • aurajuustoa
  • 3 kpl kauraleipäviipaleita
  • kipparijuustoa
  • aurinkokuivattua tomaattia
  • pippurimeetwurstia
  • tomaattipyrettä
Instructions
  1. Homman nimi menee nyt niin, että otat leivät ja lätkäiset ne uunipellille leivinpaperin päälle. Uunin pistät lämpiämään hetimiten 200 asteeseen, jotta se ehtii edes vähän lämmitä ennen kuin leivät ovat valmiita sinne pistettäväksi. Sitten vain levittelet kunkin leivän päälle listassa luetellut ainekset siinä järjestyksessä missä ne ovat lueteltu. Määrät saat pohdiskella ihan itse. Nämä nyt kuitenkin ovat vain leipiä, joten ei se ole niin tarkkaa. Lopuksi pistät leivät lämminneeseen uuniin n. 8-10 minuutiksi. Kun juusto alkaa ruskistua, leivät ovat valmiit.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Intialainen perunacurry

Intialainen perunacurry
Ingredients
  • curry-tahnaa (esim Rajah)
  • pakasteherneitä
  • keitettyä täysjyväriisiä
  • g 50 pinaattia
  • dl 2 kookoskermaa
  • g 500 kuorittuja perunoita
  • öljyä
  • kpl 1 valkosipulinkynsi
  • rkl 2 silputtua persiljaa
  • rkl 1 curry-tahnaa (esim. Rajah)
  • kpl 1 sipuli
Instructions
  1. Pilko kuoritut perunat parin sentin kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipulia kolme minuuttia. Purista joukkoon valkosipuli, lisää curry ja perunat.
  2. Kääntele seosta pari minuuttia. Lisää kolme desiä vettä, laita kansi päälle ja anna kiehua keskilämmöllä 10–15 minuuttia.
  3. Lisää herneet ja kookoskerma, kypsennä vielä viisi minuuttia. Lisää pinaatti pari minuuttia ennen kypsennyksen loppumista.
  4. Koristele valmis ruoka hienonnetulla persiljalla. Tarjoa lisäkkeenä riisiä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Tomaatti-fetapiiras

Tomaatti-fetapiiras
Ingredients
  • kpl 10 Kirsikkatomaattia
  • kpl 1 Kananmuna
  • tl 1 Timjamia
  • Filotaikinalevyjä
  • g 200 Fetajuustoa (rasvaa 8%)
  • rkl 1 Pestoa
  • tl 0.5 Mustapippuria
  • Oliiviöljyä
  • kpl 10 Oliivia
  • dl 1 Maitoa
Instructions
  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Peitä filoarkit kostealla pyyhkeellä, jotta ne pysyvät notkeina.
  2. Voitele piirasvuoka öljyllä. Laita kolme filoarkkia vuoan pohjalle. Jätä ylimääräinen taikina roikkumaan reunan yli. Yhdistä ruokalusikallinen öljyä pestoon ja sivele seos taikinalevylle. Nosta toiset kolme arkkia edellisten päälle.
  3. Murusta feta, lohko tomaatit ja hienonna oliivit. Kaada ne taikinapohjalle. Sekoita muna, maito ja mausteet ja kaada seos täytteiden päälle.
  4. Nosta taikinaliepeet piiraan kanneksi yksi kerrallaan. Voitele kukin kerros öljyllä. Jätä päälle taittuva taikina huolettoman poimuiseksi. Voitele päällimmäinen kerros öljyllä.
  5. Paista piirasta uunissa noin 35 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Mummon viili

Mummon viili
Ingredients
  • 1 rkl kevyt viiliä
  • 2-3 dl kevyt maitoa
Instructions
  1. Otan kaupasta ostetusta viilistä lusikallisen viiliä ja sekoittelen sitä vähän vaikkapa sopivan kokoisessa pakasterasiassa. Päälle kaadan 2-3 dl maitoa. Pidän rasiaa huoneen lämmössä seuraavaan päivään.Kannellisissa rasioissa viiliä voi laittaa päällekkäin tarvittavan määrän.Valmiin viilin siirrän jääkaappiin. Syödessä laitan viilin päälle vähän soijarouhetta, mysliä, leseitä, marjoja, hilloa – mitä nyt sattuu sopivaa kaapissa olemaan. Niin, eikä pidä unohtaa, että viilin päällehän kuuluu laittaa tietty talkkunajauhoja.Lastenlapsetkin mökillä innostuivat syömään viiliä mukavana välipalana, possut ja siilit laulun innoittamina :)”Yksi ja kaksi ja kolme pientä possuaolivat ulkona aivan ilman tossuja.Yksi ja kaksi ja kolme pientä siiliätahtoivat maistella mummon hyvää viiliä.Possut ja siilit ne tapasivat torilla,possut sai tossut ja siilit hyvää viiliäääää…”

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Kreikkalainen Sitruunakana ja Perunoita

Kreikkalainen Sitruunakana ja Perunoita
Ingredients
  • 2 kpl luomusitruuna (kuori ja mehua)
  • mustapippuria
  • 6 kpl kanajalkaa (tai yksi iso kana) mausteton
  • suolaa
  • 4 kynsiä valkosipulia
  • 1 ruukku tuoretta timjamia
  • 1 Rkl kuivattua oreganoa
  • 1.2 kg perunoita
  • vähän oliviiöljyä
Instructions
  1. (1) Kuori perunoita ja leikata lohkolle. Laita perunoita uuni-kulhossa. Lämmintä uunia noin 180 C.(2) Murska valkosipulia. Leikata timjamia.(3) Sekoita öljyä, mehua, oregano, timjamia, valkosipulia, musta pippuria, vähän suolaa ja kuoria.(4) Hankaa kanaa mausteöljyä kerran.(5) Laita loput-mausteöljyä perunalle ja laita kanaa perunan päällä. Laita vähän vettä perunalle.(6) Laita kulho uunille noin 1 tuntia. Kaataa kanaa pari kertaa kastikesta. Jos kanaa saa vähän tumma laita alumiinifoli päällä.(7) Tarkista jos kanaa on valmis ja perunoita on pehmää.Hyvää ruokahalua!Huom: Minun kuvassa on vain kolme kanajalkaa, koksa toinen kolme olivat jo pöydällä.Perunoita on hauskaa sitruunamakua.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Kookospannukakut

Kookospannukakut
Ingredients
  • kpl 1 kananmuna
  • puolikarkeita vehnäjauhoja
  • g 400 (1 tlk) kookosmaitoa
  • dl 0.25 kookoshiutaleita
  • ruokaöljyä
  • g 20 (2 rkl) Hermesetas-makeutusjauhetta
Instructions
  1. Mittaa jauhot ja kolme teelusikallista makeutusjauhetta
  2. sekoituskulhoon. Lisää puolet kookosmaidosta, neljä teelusikallista
  3. kookoshiutaleita ja kananmuna hyvin sekoittaen. Laita loppu kookosmaito ja kookoshiutaleet mixeriin, lisää kolme teelusikallista makeutusjauhetta ja sekoita kuohkeaksi. Kuumenna rasva paistinpannussa ja paista taikina pannukakuiksi. Tarjoa lämpimät pannukakut kuohkean kookosmaidon kanssa. Viimeistele annokset
  4. kookoshiutaleilla.

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Säilötyt sipulit

Säilötyt sipulit
Ingredients
  • 15-20 kpl rosepippuria
  • 8 dl väkiviinaetikkaa
  • 2 dl oliiviöljyä
  • 1 kg kuorittuja pieniä sipuleita (esim. hillosipulit)
  • 2 oksaa tuoretta rosmariinia
  • 2 rkl sokeria
  • 2-5 kynttä valkosipulia
Instructions
  1. 1.- Kuori ja pese sipulit.2.- Kiehauta etikka, sokeri ja rosepippurit.3.- Laita sipulit lasipurkkiin valkosipulin ja rosmariinin oksien kanssa. Kaada päälle vielä kuuma etikkaliemi mausteineen. Lisää oliiviöljy.4.- Sulje purkki, säilytä sitä noin kolme viikkoa huoneenlämmössä tai jääkaapin kylmäkaapissa. 5.- Nauti ruuan lisukkeena, leivän tai pizzan päällä.Kuvassa on kolme viikkoa purkissa olleita sipuleita etualalla ja takana isommassa purkissa on vasta tehdyt.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Herkkusuun lasange

Herkkusuun lasange
Ingredients
  • 1 pussi tomaattisalsaa (pakaste)
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 1 Knorr fond ”du chef” lihaliemi -kuutio
  • 1 tl mustapippuria rouheena
  • 2.5 dl ruokakermaa esim. 7 %
  • 2-3 valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 150 g emmental-juustoraastetta
  • 1 rkl Herbes de provence- yrttisekoituista tai vaihtoehtoisesti pitsamaustetta
  • 1 tlk Yrttistä tomaattimurskaa
  • 1-2 sipulia hienonnettuna
  • n.150 g maissia (pakaste)
  • 9 täysjyvä lasangelevyä (3 levyä/kerros)
  • 1 tl paprikajauhetta
Instructions
  1. Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon sipulit ja valkosipulit. Lisää seokseen tomaattisalsa ja maissi. Anna hautua hetken. Lisää tomaattimurska ja mausteet sekä lihaliemikuutio. Hauduta noin. 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä.Voitele suorakaiteen mallinen vuoka ja laita pohjalle jauhelihakastiketta ja päälle 1/4 ruokakermasta ja hieman emmental-raastetta. Kastikkeen päälle laitetaan kolme lasangelevyä vierekkäin, toista kastikekerrokset niin että saat kolme lasangelevykerrosta ja päällimmäiseksi jää kastikkeet. Ripottele päälle loput juustoraasteet.Paista lasange 175 asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia uunin tehosta riippuen. Anna vetäytyä n. 10 min ennen tarjoilua.Tarjoa raikkaan vihersalaatin kera.Makua voi muunnellla myös valmiiksi maustetuilla ruokakermoilla, esim. tomaatti-vuohenjuusto tai 3-juuston ruokakermat sopivat erinomaisesti. Ja jos et välitä maissista, niin kokeile vaikka ananasta, se tuo kivaa mehukkuutta lasangeen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Mummon viili resepti

Ainekset
2-3 dl kevyt maitoa
1 rkl kevyt viiliä
Ohjeet
Otan kaupasta ostetusta viilistä lusikallisen viiliä ja sekoittelen
sitä vähän vaikkapa sopivan kokoisessa pakasterasiassa. Päälle kaadan
2-3 dl maitoa. Pidän rasiaa huoneen lämmössä seuraavaan päivään.
Kannellisissa rasioissa viiliä voi laittaa päällekkäin tarvittavan
määrän.
Valmiin viilin siirrän jääkaappiin. Syödessä laitan viilin päälle vähän
soijarouhetta, mysliä, leseitä, marjoja, hilloa – mitä nyt sattuu
sopivaa kaapissa olemaan. Niin, eikä pidä unohtaa, että viilin
päällehän kuuluu laittaa tietty talkkunajauhoja.
Lastenlapsetkin mökillä innostuivat syömään viiliä mukavana välipalana,
possut ja siilit laulun innoittamina 🙂
”Yksi ja kaksi ja kolme pientä possua
olivat ulkona aivan ilman tossuja.
Yksi ja kaksi ja kolme pientä siiliä
tahtoivat maistella mummon hyvää viiliä.
Possut ja siilit ne tapasivat torilla,
possut sai tossut ja siilit hyvää viiliäääää…”

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »