Haku sanoilla "hk grillikylki"

Grillikylki uunissa resepti ja ruokaohje

* n 830 g lihaisaa grillikylkeä
* sinappia
* 6 yritin mausteseosta (yleensä käytän aina aromisuolaa)
* öljyä
Grillikylki uunissa
Huuhtele liha ja kuivaa. Hiero lihanpintaan mausteet ja sinappi.
Mausteita saa olla reilusti.Pistä uunivuokaan mikä on vuorattu
foliolla. Foliota saa olla reilusti että pystyt peittämään lihan
tarvittaessa jotta ei tummu liikaa. pistä liha folion päälle ja paista
200 asteessa n 1 1/2 tuntia.
Onnistuu takuuvarmasti. Paistan lihan aina vääräoppisesti, mutta
onnistuneesti;o))
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
* Grillikylki uunissa
Resepti: Grillikylki uunissa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Murea Grillikylki resepti

Ainekset
1 1/2 kg possun kylkeä
1-2 sipulia
2 porkkanaa
3-4 valkosipulinkynttä
3-4 laakerinlehteä
(3-4 lipstikkaa, jos löytyy)
suolaa
kokonaisia valko- , mauste-, mustapippureita
2 kasvisliemikuutio
Ohjeet
Leikkaa kylki 2 osaan, on helpompi käsitellä. Laita se kattilaan ja
kaada vettä päälle, että on melkein uppeluksissa. Kiehauta, kuori
vaahto pois. Leikkaa sipulit ja porkkanat paloiksi, saa olla isoja
paloja. Lisää kattilaan kaikki loput aineet ja keitä 1½ tuntia. Anna
jäähtyä omassa liemessään.
Grillaa lihan pintaan hyvä väri. Voitele esim. ”Grillauskastike
rimpsuluille” tai mieli kastikkeella pari kertaa. Grillauksen jälkeen
olisi hyvä antaa lihan vähän vetäytyä, jos vain saa pidettyä sormensa
kurissa, olis helpompi leikata.
On erinomaisen mureaa kuten kuvasta näkyy.
Lihasta riittää 2-4:lle

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Makkarapannu hk sinisestä

Makkarapannu hk sinisestä
Ingredients
  • 1/4 kpl punakaalia
  • 2 kpl punasipulia
  • 1 rkl balsamico
  • 1 paketti HK SININEN LENKKI
  • 3 rkl oliivioljyä
  • 1/2 pakettia pekonia
  • suolaa ja sinappia
  • 2 kpl porkkanoita
  • 4 kpl perunoita
Instructions
  1. Pese perunat harjalla ja leikkaa ne siivuiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa nekin siivuiksi. Laita laakean astiaan ja sekoita joukkoon oljyä niin, että perunat ja porkkanat ovat oljyn peittämiä kauttaaltaan. Paista niitä uunissa 180 asteessa niin, että ne ovat kypsiä ja ruskeita ja rapeita.Leikkaa sipulit ja kaali suikaleiksi ja samoin pekoni. Paista pekonia paistinpannussa ja lisää sen jälkeen sipulit ja kaali pannuun. Paista niitä niin kauan, että ne ovat pehmeitä. Lisää joukkoon balsamico ja hetken päästä tilkka vettä ja anna hetki hautua.Sekoita perunat ja sipuli/kaaliseos keskenään laakeaan uunivuokaan ja poista hk.-sinisen lenkistä kuori ja leikkaa ne keskeltä halki. Laita makkarat vuokaan päällimmäiseksi ja paista 175 asteisessa uunissa niin kauan kunnes makkarat ovat kauniin ruskeita.Höysteeksi sopii sinappi ja puolukkahillo sekä tietenkin hyvä olut.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

HK Taskupiiraat

HK Taskupiiraat
Ingredients
  • ½ pussillista juustoraastetta maun mukaan
  • hieman öljyä ja voita ruskistamiseen
  • 0.7 dl sianihraa (n. 6 rkl)
  • ½ dl kermaa /vähälaktoosista tai laktoositonta
  • 3 tl yleisjauhoja
  • 3 kpl kananmunia
  • 1.7 dl maitoa
  • ripaus merisuolaa, mustapippuria karkeasti jauhettuna, cayenne pippuria, persiljaa
  • 1 kokonainen sipuli (punasipuli)
  • 1-2 dl riisiä, pitkäjyväistä
  • 5 dl kokojyvä vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 kokonainen HK sininen makkara
  • 1 kpl muna
  • 1 kpl lihaliemikuutioita
  • 1-3 tl vettä
Instructions
  1. Täytteen valmistusLeikkaa HK sininen kuutioiksi Laita riisi kiehumaan. Ruskista HK sinisen kuutiot ja sipulit pannulla.Lisää liemikuutio ja mausteet pannulle.Lisää joukkoon riisi ja laske lämpö minimiin.Hauduta hetki ja anna jäähtyä. Kun tämä seos on jäähtynyt kunnolla, voit laittaa kananmunan sekaan ja käyttää piiraan paiston aikana.Taikinan teko ja esivalmistelut:Sekoita yhteen kulhossa tai yleiskoneessa leivinjauhe, jauhot ja suolat. Anna pari sykäystä että sekoittuu kunnolla. Sen jälkeen kaada isoon kulhoon. Lisää sianihra ja vaivaa käsilläsi kunnes taikina on merenevaa. Lisää maidot ja kääntele lastalla kunnes aineet yhdistyvät keskenään (älä käytä konetta tähän tai tulee sitkosta, vältä liikaa liikettä)Jauhoita kädet ja leivontataso ja kaavi taikina sille. Vaivaa taikinasta pallo ja käyttämällä kämmeniä työnnä taikinaa poispäin itsestäsi pöytää kohti. Sen jälkeen tartu ulompaan reunaan ja taita taikina itsensä päälle (sinua kohti). Toista tämä 10-20 kertaa. Käyttäen kaulinta kauli taikina n. cm paksuiseksi levyksi. Käyttämällä esim käytetyn purkin reunoja leikkaa taikinasta pyöreitä taikinamattoja. Jatka kaulimista kunnes taikina on mahdollisimman ohutta, mutta halkaisijaltaan n. 13 cm. Laita täytettä 1-2 ruokalusikallista taikinalle. Käyttäen vatkattua munaa, voitele leivoksen reunat ja taita reunat vastakkain. Käyttäen haarukan teriä, painele reunat kevyesti saha-aalloille (jauhotettu haarukka ei tartu).Painele kevyesti pinnalta, jotta täyte levittyy tasaisesti taskun sisään. Painele pintaan haarukalla reiät, jotta tasku ei räjähdä uunissa tai leikkaa pintaan 3 viiltoa (riippuen kypsennystavasta, jos meinaat uppopaistaa piiraat, pistele, älä tee viiltoja).UunissaEsilämmitä uuni 175 asteeseen, laita pellille leivinpaperi ja paista 25-30 minuuttia, kunnes kullanruskeita.Ota ritilälle jäähtymään ja tarjoile n. 10 minuutin kuluttua tai jäähdytä 30 minuuttia ja laita jääkaappiin suljetussa pussissa, säilyy viikon, pakastuu kuukaudeksi.Vaihtoehtoiset valmistustavat:PannullaKäyttäen korkealaitaista pannua, käytä keskilämpöä ja öljyä + nokare voita ruskistaaksesi 2-3 piirasta kerrallaan. Älä laita liikaa kerralla tai kadut sitä myöhemmin. Haluttu tulos on kullanruskeaa, hieman vaaleata, sillä nämä kypsyy hieman lämmöltä ottamisen jälkeenkin ((vain 3-4 minuuttia per puoli). Hyvän lämpötilan testaamiseksi voit ottaa vaalean paahtoleivan ja asettaa sen pannulle testiajaksi, ja katsoa minkälaiseksi se tulee 3 minuutissa).Ota ritilälle jäähtymään ja tarjoile n. 5 minuutin kuluttua tai jäähdytä 20 minuuttia ja laita jääkaappiin suljetussa pussissa, säilyy viikon, pakastuu kuukaudeksi.UppopaistaminenLämmitä uppopaistinrasva 190 asteeseen, tai suuressa padassa (paksut padat ovat tähän parempia, sillä ne pysyvät helpommin tietyssä lämpötilassa) varo kuitenkin sytyttämästä öljyä tuleen ja tarkista öljyn sopivuus korkeisiin lämpötiloihin. Käyttäen lämpömittaria selvität hyvin lämpötilan (mikäli mittarisi pystyy nousemaan niin korkealle, tai jos se on digitaalinen mittari)Valmista kerrallaan 1-2 piirasta ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita, laske valmiit piiraat ensin kankaaseen ja sen jälkeen ritilän päälle valumaan. (vinkki! laita pelti alle ja sen päälle paistoritilä, niin öljystä ei ole niin paljon haittaa) Piiraat jatkavat hieman kypsymistä paiston jälkeen, eli tee vaaleata paahtoa.tarjoile n. 5 minuutin kuluttua tai jäähdytä 20 minuuttia ja laita jääkaappiin suljetussa pussissa, säilyy viikon, pakastuu kuukaudeksi.Esivalmistetuksi leivänpaahtimeen?Esilämmitä uuni 150, jaa taikina puoleen ja kauli 0.3 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa10x13 cm neliöiksi. Laita 1-2 rkl täytettä keskelle yhtä ruutua, voitele reunat munalla. Laita toinen taikina päälle ja painele reunoihin saha-aalto haarukalla. Kevyesti paina päältä jotta täyte levittyy tasaisesti.Laita uuniin 20 minuutiksi, poista uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Taikina ei ruskistu ennen kuin se paahdetaan leivänpaahtimessa. Laita jääkaappiin suljettavassa pussissa, kunnes haluat paahtaa ne. Nämä säilyy viikon, pakastuu kuukaudeksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

HK Makkara Muna Riisi piirakkatäyte

HK Makkara Muna Riisi piirakkatäyte
Ingredients
  • kaikkia näitä ripaus merisuolaa, mustapippuria karkeasti jauhettuna, cayenne pippuria, persiljaa
  • 1 kokonainen Sipuli
  • 1 kokonainen HK sininen makkara
  • ½ pussillista juustoraastetta maun mukaan
  • ½ dl kermaa /vähälaktoosista tai laktoositonta
  • 3 tl yleisjauhoja
  • 1 kpl lihaliemikuutioita
  • 1-2 dl riisiä, pitkäjyväistä
  • 3 kpl kananmunia
Instructions
  1. Leikkaa HK sininen kuutioiksi Laita riisi kiehumaan. Ruskista HK sinisen kuutiot ja sipulit pannulla.Lisää liemikuutio ja mausteet pannulle.Lisää joukkoon riisi ja laske lämpö minimiin.Hauduta hetki ja anna jäähtyä. Kun tämä seos on jäähtynyt kunnolla, voit laittaa kananmunan sekaan ja käyttää piiraan paiston aikana.tähän täytteeseen sopii hyvin Tuhannen tien taskupiiraan ohje”

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja