Haku sanoilla "hunajainen pähkinäpiirakka voikreemillä"

Hunajainen yrttilammaspata

Resepti: Hunajainen yrttilammaspata

Ainekset

  • n. 1 kg lammaspaistia kuutioina
  • Marinadi
  • 4 – 5 dl punaviiniä
  • 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 2 rkl Pirkka soijaa
  • 1 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 1 1/2 tl minttua
  • 1 1/2 tl Pirkka oreganoa
  • 1 tl basilikaa
  • 1 tl Pirkka pippurista maustesekoitusta
  • 1 tl Pirkka yrttisuolaa
  • n. 1/2 tl chilijauhetta (voimakkuudesta riippuen)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk (320 g) Pirkka hillosipuleita
  • 2 laakerinlehteä
  • Lisää
  • 1 fenkoli
  • 4 porkkanaa
  • (1/2 dl sherryä)
  • Suurus
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 dl vettä

  1. Sekoita marinadin aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon
    lampaanlihakuutiot. Peitä kulho kannella tai muovilla ja anna maustua
    jääkaapissa yön yli.
  2. Siirrä lihat liemineen pataan kiehumaan. Lisää mukaan paloitellut
    fenkolit ja porkkanat. Anna hautua miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia.
    Lisää tarvittaessa nestettä.
  3. Sekoita vehnäjauhot vesitilkkaan ja suurusta liemi. Hauduta vielä
    noin 5 minuuttia, tarkista maku ja tarjoa Pirkka villiriisin ja vihreän
    salaatin kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Hunajainen juureskukko

Resepti: Hunajainen juureskukko

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) ruistaikinaa (Myllyn Paras) TAI itse tehty taikina
  • Taikina
  • 2 1/2 dl kylmää vettä
  • 1 tl suolaa
  • 6 1/2 – 7 dl ruisjauhoja
  • 50 g pehmeää margariinia TAI voita
  • Täyte
  • 1/4 (400 g) lanttu
  • 1 (200 g) palsternakka
  • 2 – 3 (200 g) porkkanaa
  • 1/4 dl puuroriisiä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 50 g voita
  • Voiteluun
  • voita

  1. Sulata taikina tai sekoita taikinan ainekset keskenään ja vaivaa
    taikinaa, kunnes se on tasaista ja kiinteää.
  2. Kuori ja viipaloi juurekset monitoimikoneella mahdollisimman ohuiksi
    viipaleiksi.
  3. Kaaviloi taikina jauhotetulla pöydällä soikeaksi noin 1/2 cm:n
    paksuiseksi levyksi. (Jätä pieni pala taikinaa kukon kuoren paikkausta
    varten.) Jätä leveä sivu pöydän reunan suuntaiseksi. Ripottele levyn
    keskelle riisit ylhäältä alas noin 12 sentin alueelle. Lado
    juuresviipaleet riisien päälle kerroksittain ja ripottele kerroksien
    väliin suolaa, pippuria, hunajaa ja juustohöylällä höylättyjä
    voilastuja. Säästä päällimmäiseksi voilastuja.
  4. Nosta taikinalevyn toinen reuna kukon päälle ja samanaikaisesti myös
    toinen reuna, jotta täyte ei liu´u karkuun. Kostuta taikinan reunat
    vedellä. Nosta kukon päissä olevaa levyä hieman ylöspäin ja liimaa
    veden avulla kukon kuori huolellisesti kiinni. Silitä kostutetuin käsin
    kukon pinta mahdollisimman tasaiseksi. Kuoreen ei saisi jäädä aukkoja,
    joista kosteus pääsee haihtumaan eli kukko ei saisi laulaa uunissa.
    Hiero kukon pinta ruisjauhoilla kuivaksi.
  5. Paista kukkoa 250-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Ota se kuitenkin
    15 – 20 minuutin paistamisen jälkeen kerran pois uunista ja paikkaa
    taikinalla mahdolliset kuoreen muodostuneet aukot. Voitele pinta
    voisulalla ja jatka paistamista.
  6. Ota kukko taas uunista, paikkaa mahdolliset aukot ja voitele pinta
    voisulalla. Kääri kukko folioon. Jatka paistamista 175-asteisessa
    uunissavielä noin 2 tuntia. Ota kukko uunista ja kääri se
    leivinliinoihin. Anna kuoren pehmetä noin tunti ennen tarjoamista.
    Vinkki! Jos tarvitset kukon kuoren paikkaamiseen lisää taikinaa, voit
    sekoittaa ruisjauhoista ja vedestä sitä lisää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Hunajainen minttulevite

Resepti: Hunajainen minttulevite

Ainekset

  • 1 rs (200 g) tuorejuustoa
  • 3 rkl tuoretta minttua
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1/2 tl suolaa

  1. Sekoita tuorejuuston joukkoon hunaja, hienonnettu minttu ja suola.
    Anna levitteen maustua jääkaapissa vähintään tunnin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Hunajainen broileripiirakka

Resepti: Hunajainen broileripiirakka

Ainekset

  • Pohja
  • 1 ps (11 g) kuivahiivaa
  • n. 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 dl öljyä
  • Täyte
  • 2 sipulia
  • 1 rkl öljyä paistamiseen
  • 1 pkt (450 g) hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 pkt (450 g) Pirkka wok-vihanneksia (pakaste)
  • 1 – 2 tl rosmariinia
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl inkivääriä
  • ripaus mustapippuria
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kasvirasvasekoitetta tai ruokakermaa
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi eli
    hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Lisää suola ja jauhot ja vaivaa taikina
    tasaiseksi. Kaada joukkoon lopuksi öljy ja vaivaa taikinaa, kunnes se
    irtoaa kulhon reunoista. Lisää hieman jauhoja tarvittaessa.
  2. Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipannunkokoiseksi
    piiraspohjaksi. (Leivinpaperi pysyy hieman kostealla pöytäpinnalla
    hyvin paikallaan.) Aseta se uunipannulle ja anna kohota liinalla
    peitettynä.
  3. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna tilkka
    öljyä paistokasarissa ja ruskista broilerisuikaleet kevyesti.
    Lisääsipulit, valkosipulinkynnet, wok-vihannekset ja mausteet. Kuumenna
    sekoittaen pari minuuttia ja lisää hunaja. Anna täytteen jäähtyä hetki
    ja levitä piiraspohjan päälle.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon kasvirasvasekoite.
    Kaada seos tasaisesti täytteen päälle. Ripottelepinnalle juustoraaste.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa 25 – 30 minuuttia. Tarjoa salaatin
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Hunajainen omenavuokaleipä

Resepti: Hunajainen omenavuokaleipä

Ainekset

  • 2 1/2 dl Pirkka rasvatonta maitoa
  • 1 ps Pirkka kuivahiivaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl anista
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 2 dl omenaraastetta
  • 1 dl auringonkukansiemeniä
  • 5 – 7 dl Pirkka 3-viljan sämpyläjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Voiteluun
  • 1/2 tl hunajaa
  • 2 rkl vettä
  • Pinnalle
  • auringonkukansiemeniä

  1. Lämmitä maito 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja
    vatkaa voimakkaasti nesteen joukkoon. Lisää suola ja rouhittu anis sekä
    hunaja, omenaraaste sekä auringonkukansiemenet.
  2. Alusta taikina 3-viljan sämpyläjauhoilla. Lisää jauhoja
    vähitellen-sopiva määrä riippuu mm. omenaraasteen mehukkuudesta. Lisää
    loppuvaiheessa öljy. Taikinan tulee olla kimmoisaa muttei kovaa. Kohota
    taikina lämpimässä paikassa liinan alla.
  3. Kumoa taikina työpöydälle ja vaivaa se pehmeäksi ja kimmoisaksi.
    Muotoile taikina pitkänomaiseksi leiväksi ja nosta se leivinpaperilla
    vuorattuun, suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Kohota uudestaan.
  4. Sipaise leivän pintaan hunajavettä ja ripottele päälle siemenet ja
    paista 200 asteessa 30 – 35 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Hunajainen mansikkabooli

Resepti: Hunajainen mansikkabooli

Ainekset

  • 1 l Pirkka omenatäysmehua
  • 1/2 dl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 l tuoreita mansikoita
  • 1 sitruuna
  • 1/2 l kivennäisvettä (esim. Pirkka metsämansikka)
  • jääpaloja

  1. Kaada omenamehu boolimaljaan. Mausta hunajalla.
  2. Puhdista ja puolita mansikat. Huuhdo ja viipaloi tai lohko sitruuna.
    Lisää mansikat ja sitruunat boolimaljaan. Anna maustua jääkaapissa
    tarjoiluhetkeen saakka.
  3. Lisää joukkoon kivennäisvesi ja jääpalat juuri ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Hunajainen appelsiinikastike lohelle

Resepti: Hunajainen appelsiinikastike lohelle

Ainekset

  • 1 appelsiinin raastettu kuori
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl Pirkka sinappia
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 (maustemitta) suolaa
  • hiukan mustapippuria myllystä
  • 2 dl öljyä
  • 2 rkl appelsiinimehua

  1. Pese appelsiini harjalla ja kuumalla vedellä ja raasta kuori.
    Purista mehu puolikkaasta. Sekoita kaikki ainekset öljyä ja
    appelsiinimehua lukuunottamatta monitoimikoneen kulhossa ja lisää öljy
    seokseen koneen käydessä aluksi tipoittain, sitten ohuena nauhana.
  2. Kastikkeesta pitää tulla paksuhko, ruskea, majoneesin kaltainen
    seos.Lisää lopuksi appelsiinimehu. Kastike on säilyvää, joten sen voi
    tehdä hyvissä ajoin etukäteen. Tarjoa kastike graavi- tai
    kylmäsavulohen kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Hunajainen salaattikastike

Resepti: Hunajainen salaattikastike

Ainekset

  • 1 1/2 dl öljyä
  • 1/2 dl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 tl pippurista maustesekoitusta
  • 1 tl rakuunaa

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään pullossa tai tölkissä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Parilapossu ja hunajainen sipuli-tomaattisalaatti

Resepti: Parilapossu ja hunajainen sipuli-tomaattisalaatti

Ainekset

  • 1 rs (n. 650 g) maustettua porsaan parilafileetä (HK)
  • Salaatti
  • 4 – 5 (n. 500 g) sipulia
  • 4 – 5 (n. 400 g) tomaattia
  • 2 rkl öljyä
  • 1/2 dl vettä
  • 1 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl sinappia
  • n. 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Lisäksi
  • 1 tlk (535 g) Pirkka maissintähkiä

  1. Ota liha huoneenlämpöön 1/2 – 1 tuntia ennen kypsentämistä.
  2. Valmista salaatti. Suikaloi sipulit ja viipaloi tomaatit. Kuullota
    sipuleita miedolla lämmöllä öljyssä. Lisää vesi, hunaja, sinappi, suola
    ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes sipulit
    ovat rapean kypsiä. Asettele tomaattiviipaleet ja sipulit kerroksittain
    laakeaan tarjoilukulhoon.
  3. Kypsennä lihat pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa lisäksi grillattuja
    maissintähkiä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Hunajainen juuresvuoka

Resepti: Hunajainen juuresvuoka

Ainekset

  • 1 (pieni) purjo
  • 3/4 kg (2 kpl) Pirkka tuoreita lanttuja
  • 500 g Pirkka tuoreita porkkanoita
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1/4 dl Pirkka perunajauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippurirouhetta

  1. Halkaise purjo pituussuunnassa, huuhtele hyvin ja leikkaa noin 10
    cm:n pituisiksi suikaleiksi. Kuori lantut ja porkkanat. Leikkaa
    porkkanat ja halkaistut lantut juustohöylällä tai veitsellä pitkittäin
    ohuiksi viipaleiksi.
  2. Sulata voi kattilassa ja lisää hunaja. Lado 1½ litran pitkänomaiseen
    vuokaan tasainen ja tiivis kerros lanttuviipaleita. Lisää 1/3 osa
    porkkanaviipaleista päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Valele
    hunajavoilla ja siivilöi osaperunajauhoista päälle. Lisää kerros
    purjosuikaleita. Toista näin kaksi kertaa. Painele kasviksia kevyesti
    täyttämisen aikana.
  3. Lado päällimmäiseksi loput lanttuviipaleet ja valele hunajavoilla.
    Painele tiiviiksi ja peitä vuoka foliolla. Kypsennä uunin alatasolla
    175 asteessa noin 2 tuntia, tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  4. Ota vuoka uunista ja pane kevyt paino vuoan päälle. Anna vetäytyä 20
    – 30 minuuttia painon alla. Kumoa ja leikkaa noin 3 cm:n viipaleita ja
    tarjoa kinkun lisäkkeenä. Voit tarjota vuoan myös kylmänä alkuruokana
    tai lisäkkeenä esimerkiksi voileipäpöydässä. Anna vuoan silloin jäähtyä
    jääkaapissa yön yli ja kumoa vasta kylmänä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »