Haku sanoilla "illanisujais ruokaa"

helppoa ruokaa

helppoa ruokaa
Ingredients

Instructions
  1. 400g jotakin lihaa (jauhe.marinoimatonta possua,nautaa,tai ihan mitä vaan).Pussillnen jotain pata-ainesta,napoli,italiona,tai mitä mieleen tulee.Paista lihat,kiehuta pata-ainekset,sekoita,ja syö.Anteeksi kirjotusvirheet,olen sivustolla ensikertaa,ja kellokin on vasta yöllö vajaa 12.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Täyteläinen Burgundinpata (Boeuf Bourguignon)

Täyteläinen Burgundinpata (Boeuf Bourguignon)
Ingredients
  • 4 dl hyvää punaviiniä (mieluiten bourgognen alueelta)
  • 1 dl lihalientä (tai 1rkl härkäfondia ja 1 dl vettä)
  • 2 rkl tomaattisosetta (pyre)
  • 10 pikkusipulia
  • 2 rkl voita tai öljyä
  • 2 sipulia
  • 1 tl suolaa
  • 2 kynttä valkosipulia
  • persiljaa
  • 100 g pekonia tai savukylkeä
  • 1 purjoa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • ½ sitruunankuorta
  • (200 g häränhäntää)
  • 1 kg naudan (muukin liha käy) sisä- tai ulkopaistia, lapaa tai etuselkää
  • tuoreita timjamin oksia maun mukaan (itse käytän 5 oksaa)
  • 2 porkkanaa pestynä
  • 2 maustemittaa valkopippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 100 g herkkusieniä
Instructions
  1. Liha paloitellaan suupaloiksi, kieritellään suolalla ja valkopippurilla maustetuissa jauhoissa ja ruskitetaan jokapuolelta kuumassa paistinpannussa (ryöpätyn) pekonin ja rasvan kera . Lihat kaadetaan pataan, jossa ruoka voidaan myös tarjota. Jos olet ostanut häränhäntää niin ruskista myös se ja lisää pataan. Häränhäntä antaa ruoalle lisää makua ja rasvaisuutta ja luuytimestä tulee täyteläisyyttä liemeen. Antaa todella hyvän maun! Pyydä lihamestaria paloittelemaan häntä n. 2-3 cm siivuiksi.Sipulit kuoritaan ja leikataan suuriksi lohkoiksi ja porkkanat viipaleiksi. Nämä ruskistetaan samassa paistinpannussa ja lisätää myös pataan. Pannu huuhdotaan lihaliemellä, joka samoin kuin punaviini, kaadetaan pataan, johon lisätään myös mausteet, sekä tuore valkosipuli puserrettuna ja renkaiksi leikelty purjo.Kuumenna pata liedellä ensin kiehuvaksi ja laita uuniin. Tai vaihtoehtoisesti 200 asteisessa uunissa ½ tuntia, jonka jälkeen lämpötilaa alennetaan. Ruokaa kypsennetään uunissa miedolla lämmöllä (160 C) kannen alla n. 2-3 h lihan laadusta riippuen. Sisäpaisti kypsyy jo kahdessa tunnissa, mutta sitkeämmissä osissa menee melkein 3 tuntia. Muista, että maukkain liha ei ole se kallein liha. Filettä tähän ei kannata käyttää. Paista herkkusienet ja pikkusipulit pannussa ja lisää pataan n. ½ tuntia ennen kuin otat sen uunista.Kun otat padan uunista, testaa maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja valkopippuria. Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoile riisin tai perunoiden kera. Bon Apetit.Reseptiä muokkaamalla saat tästä suurellekkin pesueelle ruokaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Broilerivokki resepti

Ainekset
1 porkkana
1 Sipuli
pala kaalia
pala kesäkurpitsaa
½ paprika
1 dl pakastemaissia
2 rkl öljyä
2 tl currya
200 g broilerisuikaleita
1 rkl soijaa
n.1 dl vettä
½ tl paprikajauhetta
1-2 mm mustapippuria
Ohjeet
1.Leikkaa porkkana, kaali, kesäkurpitsa ja paprika suikaleiksi. Leikkaa
sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
2.Kuumenna öljy vokki- tai paistinpannulla.Lisää pannuun curry ja
sekoita hetki.
3.Lisää pannuun broilerisuikaleet ja ruskista ne.
4.Lisää pannuun porkkana- ja kaalisuikaleet sekä sipuli. Kypsennä niitä
broilerisuikaleiden kanssa muutaman minuutin ajan.
5.Lisää vesi.Hauduta ruokaa n.10 minuuttia.
6.Lisää paprika- ja kesäkurpitsasuikaleet, maissi, soija ja mausteet.
Hauduta ruokaa n.10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.Tarkista
maku!
7.Tarjoa riisin kera ja nauti!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Pientalouden Niksit Nro 2

Pientalouden Niksit Nro 2
Ingredients
  • grip – pusseja
  • kasvikset
  • esim. esikypsennetty
  • esim. kypsennetty
  • liha
  • jauheliha
  • esim. raaka
Instructions
  1. Keittäessä lihaa, tulee sitä pientaloudessa keitettyä useinmiten enemmän, kun mitä sen hetkinen tarve on. Myös lihan ostaminen marketista suuremmissa pakkauksissa (perhepakkaus) on edullisempaa kilohinnaltaan.Itselläni jää aina lihaa yli, koska harvemmin syön samaa ruokaa peräkkäin (nukkumatta yötä välissä), koska haluan kokeilla uusia reseptejä tai mausteita.Apuun tulevat mainiot 0,5L Grip – pussit (Minigrip / Freegrip). Niihin mahtuu siististi putsattua ja esileikattua lihaa max. 2 hengelle / pussi. Merkkaan pussiin päivämäärän ja mahdollisesti erikoismaun suunnan, niin eivät mene lihat sekaisin makuineen.Lihat esileikattuna pussiin. Levitetään tasaiseksi kerrokseksi ja suljetaan pussin suusta 4/5 osa. Päästetään avoimesta kulmasta mahdollisimman hyvin ilma pois ja suljetaan loppukin. Sitten vain pakkaseen.Tällainen litteä paketti sulaa nopeammin ja on erittän siisti tapa säilöä ylimääräistä tuotantoa. Se säästää myös tilaa pakkasessa, koska pussit voi kätevästi ja siististi pakastaa tilaa säästävästi päällekkäin ilman tyhjää tilaa..Esimerkiksi 3 kertaa jauhettua lihaa ostan hallista 1 kg kerrallaan. Käytän heti tuoreeltaan, mitä tarvitsen ja loppu meneekin sitten pusseissa litteenä pakkaseen, josta kätevästi saan sulatettua jotakuinkin halutun määrän tulevaa ruuanlaittoa varten.Viivan alla tämä kaikki säästää rahaa pienellä vaivalla. Ylimääräistä, valmista ruokaa ei tarvitse pitää jääkaapissa turhan pitkään, vaan sen voi pakastaa ihan tuoreeltaan ja näin helpottaa arkiaskareita päivinä, jolloin muutenkin on kireä aikataulu.Esimerkiksi porkkanat ovat sellainen tuote itselläni, jota pitää aina välillä pakastaa, kun ei kerkiä syömään ajoissa pois alta tai sitten ei vaan maistu (ronkelo, kun on). Kiehauttaminen suolavedessä, jäähdytys ja annosten pakkaus. Sieltä löytyy sitten niin tikunmuotoisia, renkaita, koristeleikattuja jne. Tämä esikypsentäminen ja pakastus pätee myös muille kasviksille, jotka voidaan sitten wokata tai valmistaa vähällä vaivalla lisukkeeksi.Sipulia yms. en pakasta, koska niitä menee muutenkin ja ne säilyvät tuossa vihanneskorissa ihan hyvin, kunnes ovat käytetyt. 

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Pikapata

Pikapata
Ingredients
  • tl 0.25 mustapippuria
  • kpl 1 laakerinlehti
  • valkosipulinkynttä
  • kpl 1 lihaliemikuutio
  • tl 1.5 suolaa
  • kpl 3 punajuurta
  • tl 1 timjamia
  • kpl 1 Kiinankaalia
  • vettä
  • kpl 1 sipuli
  • g 400 Jauhelihaa (17 % rasvaa)
  • kpl 2 porkkanaa
  • Juuriselleriä
Instructions
  1. (koristeeksi silputtua persiljaa)
  2. Kuori juurekset ja raasta ne. Silppua sipulit. Suikaloi kiinankaali.
  3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää sitten sipulisilput kuullottumaan. Lisää mausteet, vesi ja liemikuutio. Kiehauta. Laita joukkoon kasvikset ja hauduta ruokaa noin 20 minuuttia. Koristele ruoka persiljalla.

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Broilerikastike

Broilerikastike
Ingredients
  • 1 prk flora kevyt ruokaa 7%
  • grillausmaustetta
  • suolaa
  • 300 g marinoituja broilerin paistisuikaleita
  • currya
Instructions
  1. Ruskista ja mausta broilerit pannulla. Kaada kasvirasvasekoite joukkoon ja anna mehustua hetken miedolla lämmöllä. Voit tehdä kastikkeesta makeampaa ja hedelmäistä lisäämällä joukkoon persikka- ja ananaspaloja.

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Jauhemaksaa -riisin kera resepti

Ainekset
Voita paistamiseen
300 g jauhettua maksaa
2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
1 tlk tomaattimurskaa
0,5 dl ketsuppia
pippuria, paprikajauhetta, meiramia
2 dl vettä , lihaliemikuutio
2 dl ruokakermaa
4 dl pikariisiä
4 dl vettä
Ohjeet
Silputut sipulit ja maksa ruskistetaan rasvassa. Lisätään
tomaattimurska ja keitetään kunnes neste on lähes haihtunut.
Lisätään ketsuppi ja mausteet sekä vesi+ lihaliemikuutio.
K.ypsytetään noin 15 minuuttia.
Keitä riisi ohjeen mukaan.
Lisää maksaseokseen kerma +riisit. Sekoita ja anna seoksen makujen
tasaantua.
Lämmitettäessä uudelleen ruokaa , juustoraaste antaa makua lisää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Saunaillan suolainen

Saunaillan suolainen
Ingredients
  • suolaa,mustapippuria
  • nippu persilijaa
  • 1 tl maissijauhoja
  • 1 pieni broiler
  • n.150 g pekonia
  • n.8 keitettyä perunaa
  • 1 tl basilikaa
  • 18 prinssinmakkaraa
  • voita
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 tlk(400g) säilöttyjä tomaatteja
Instructions
  1. Sulata huutele ensi broileri ja kuivaa se.Paloittele se sitten 8 osaan sekä mausta suolalla ja pippurilla.Lado palat uunipannulle ja kypsennä 200-astessa noin 35-40 minuttia.Voitele paistumisen aikana sulalla voilla.Paloittele sitten pekoniviipaleet ja paista hitaasti pannulla miedolla lämmöllä.Nosta pekonit sitten vaumaan talouspaperin päälle.Kuori ja ja leikaa perunat sitten lohkoiksi.Ruskista pannulla pekonin rasvassa.mausta pippurilla.Tee sitten makkaroiden päihin ristiviillokset ja ruskista ne pannulla viimeiseksi.Kaada tomaateista liemi kasariin lisää siihen lihaliemikuutio ja kiehauta.Sekoita maissijauhot tilkkaan kylmää vettä ja lisää sitten liemeen.Anna kastikeen kiehua muutaman minuutin ja mausta sitten basilikalla.Kuumenna tomaatit kastikeessa.Pane kaikki ainekset tarjolle isolle vadille kuumana.Kaada kastike tomattien päälle ja koristele kauniksi lopuksi hienonnetulla persilijalla.Tätä ruokaa kun nautiskelee saunan jälkeen niin varmasti uni maistaa!

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Inkivääripossua uunissa resepti

Ainekset
400 g possun suikaleita
1 lohkottu sipuli
2 omenaa lohkoina
2 cm pala tuoretta inkivääriä kuorittu ja viipaloitu
2 laakerinlehteä
2 dl omenamehua
2 rkl soijaa tai kalakastiketta
1 tl jauhettua maustepippuria
2 kpl viipaloituja valkosipulinkynsiä
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset keskenään uunivuoassa. Hauduta kannen alla 200
asteessa n. 45 min, kunnes lihat ovat kypsiä. Sekoittele ruokaa
välillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Bergmanien broileriratatouille

Bergmanien broileriratatouille
Ingredients
  • kpl 1 oranssia paprikaa
  • Sokeriherneitä
  • kpl 1 parsakaalia
  • g 400 Uncle bens kastiketta (1prk / 4 annosta)
  • pitkäjyväistä riisiä
  • g 200 Ruusukaalia
  • tl 2 suolaa
  • g 100 kirsikkatomaatteja (1 rasia)
  • vihreää paprikaa
  • tl 2 rouhittua mustapippuria
  • tl 1 broilerimaustetta
  • g 500 Marinoituja broilerisuikaleita
  • kpl 1 salaattisipuli
  • kpl 3 porkkanaa
Instructions
  1. Laita riisi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan ja ruskista broilerisuikaleet nopeasti kuumalla pannulla
  2. Pilko kaikki kasvikset valmiiksi ja laita öljy kuumenemaan esim. wok-pannuun tai isoon paistokasariin.
  3. Kaada ateriakastike tai tomaattimurska pannulle.
  4. Laita sekaan kypsymään ensin ruusukaalit ja parsakaali. Hauduta 15 minuuttia.
  5. Lisää ruskistetut broilerisuikaleet, sipuli, paprikat ja porkkanat. Hauduta 5 minuuttia lisää.
  6. Lisää lopuksi herneet ja kirsikkatomaatit. Mausta suolalla, mustapippurilla ja broilerimausteella. Mausta ruoka oman makusi mukaan, voit vähentää tai lisätä mausteita.
  7. Hauduta ruokaa vielä 5 minuuttia, tarkista maku ja tarjoa keitetyn riisin kanssa.
  8. Vinkki: Riisiksi käy myös basmatiriisi. Uncle Ben’s –kastikkeen sijasta voit käyttää 1-2 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »