Haku sanoilla "intialainen salsa possu"

Intialainen possu

Resepti: Intialainen possu

Ainekset

  • 1/2 (100 g) purjoa
  • 2 (200 g) porkkanaa
  • 1 (200 g) paprika
  • 1 rs (300 g) HK Viljapossun minuuttisuikaleita (suolaa 0,6 %)
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 – 2 tl garam masalaa
  • 1/2 – 1 tl inkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä
  • raastettuna
  • 1 tlk (2 1/2 dl) Flora Kuohu -kasvirasvasekoitetta
  • 1/2 dl vettä
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • 1/4 tl suolaa

  1. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Suikaloi kuoritut porkkanat ja
    paprika.
  2. Ruskista lihat ja siirrä ne lautaselle. Kuullota kasviksia öljyssä.
    Mausta ne tomaattipyreellä, garam masalalla ja inkiväärillä.
  3. Siirrä lihat takaisin pannulle ja kaada joukkoon kasvirasvasekoite.
    Hauduta 5 – 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapean kypsiä.
    Ripottele pinnalle paahdettuja cashewpähkinöitä.Tarkista maku ja lisää
    suolaa tarvittaessa. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Intialainen broileri-banaanikorma

Resepti: Intialainen broileri-banaanikorma

Ainekset

  • 1 rs (450 g) Pirkka marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 ps (à 200 g) sipulikuutioita (pakaste)
  • 1 tlk (350 g) Pirkka kormakastiketta
  • 2 rkl limetinmehua
  • 1 (iso) banaani
  • 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
  • Pinnalle
  • tuoretta korianteria tai persiljaa
  • Lisäksi
  • 2 ps (à 125 g) Pirkka pikariisiä tai Pirkka itämaista riisise-
  • koitusta
  • 1/2 tl kardemummaa

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta kypsä riisi
    kardemummalla.
  2. Ruskista broilerit pannulla kahdessa erässä. Lisää joukkoon sipulit
    ja kormakastike. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta kastike
    limetinmehulla.
  3. Viipaloi banaani. Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Lisää banaanit
    japähkinät kastikkeeseen. Ripottele pinnalle hienonnettua korianteria
    tai persiljaa. Tarjoa kardemummariisin ja vaalean leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Intialainen mangojogurtti

Resepti: Intialainen mangojogurtti

Ainekset

  • 1 tlk (400 g) Pirkka AB maustamatonta jogurttia
  • 1/2 ps (à 90 g) Pirkka kuivattuja mangoja tai
  • 1/2 tlk (à 425 g) säilykemangoa
  • 3/4 dl Pirkka paahdettuja pistaasipähkinöitä
  • n. 2 rkl sokeria
  • 1/2 tl kardemummaa

  1. Leikkaa kuivatut mangot pieniksi paloiksi, jos käytät
    säilykemangoja, jätä ne isommiksi kuutioiksi. Kuori ja rouhi pistaasit
    veitsellä.
  2. Sekoita ainekset keskenään (jätä osa mangoista ja pistaaseista
    koristeeksi). Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
  3. Jaa annosmaljoihin. Koristele pistaaseilla ja kuivatulla mangolla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Intialainen broileripata

Resepti: Intialainen broileripata

Ainekset

  • 2 rkl voita tai öljyä
  • 3 sipulia
  • 10 mustapippuria
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl currya
  • 3 palaa kanelitankoa
  • 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • (tai 1/2 tl kuivattua)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 pkt (n. 600 g) Pirkka broilerin fileepihvejä
  • 2 – 3 dl maustamatonta jogurttia
  • 2 tl vehnäjauhoja
  • (suolaa)

  1. Kuutioi broilerin fileepihvit. Kuumenna rasva padassa. Lisää
    sipulilohkot, valkosipuliviipaleet ja mausteet. Ruskista pari
    minuuttia.
  2. Lisää pataan broilerikuutiot ja paista kauniin ruskeiksi. Sekoita
    jogurtin joukkoon vehnäjauhot juoksettumisen estämiseksi ja lisää
    jogurtti pataan.
  3. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Tarjoa
    riisin, esimerkiksi basmati- tai jasmiiniriisin kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Intialainen banaanibroileri

Resepti: Intialainen banaanibroileri

Ainekset

  • 1 pkt (n. 450 g) Pirkka marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
  • 2 rkl öljyä
  • 1 iso sipuli
  • 1 rkl currya
  • 1 tl garam masala -mausteseosta (Santa Maria)
  • 2 dl vettä
  • 1 tl kanafondia
  • 1 iso banaani
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kasvirasvasekoitetta
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/4 tl valkopippuria
  • (paahdettuja mantelilastuja)

  1. Ruskista broilerisuikaleetöljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon
    hienonnettu sipuli ja kuullota se läpikuultavaksi. Lisää curry, garam
    masala, vesi ja kanafondi. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
  2. Hienonna banaani haarukalla ja sekoita siihen kasvirasvasekoite,
    sitruunanmehu, suola ja valkopippuri. Lisääseos kasariin ja kuumenna
    hetki. Koristele kastikkeen pinta halutessasi paahdetuilla
    mantelilastuilla. Tarjoa keitetyn riisin ja vihreän salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Intialainen porkkana-kaalipaistos resepti ja ruokaohje

* 1 kpl valkosipulikynsi
* 2 cm tuoretta inkivääriä
* 1 vihreä chili (tuore)
* 3 kpl porkkanaa
* ½ kg kaalia
* 1 tl suolaa
* ½ tl mustapippuria
* 2 tl kuminaa
* 1 tl korianteria
* ripaus chiliä
* 1 tl kurkumaa
Intialainen porkkana-kaalipaistos 4 Annosta
1) Paloittele valkosipuli, inkivääri ja chili pienenpieneksi hötöksi.
Heitä kuumalle pannulla, kuullota. Lisää kurkuma ja kuminaa, varo ettei
mausteet pala.
2) Lisää paloitellut porkkanat ja suikaloitu kaali. Paista parisen
minuuttia käännellen kunnes kaalit ovat saanet kurkuman kultaisen
hehkun. Lisää loput mausteet. Hauduta 10 minuuttia, tai niin kauan
kunnes kaali on pehmennyt. (Jos tykkää pehmeämmistä porkkanoista, laita
ne reilusti ennen kaaleja.)
Vähennä chiliä, ellet halua kovin tulista! Sopii mainiosti
basmatiriisin ja intialaisen kastikkeen kaveriksi.
Resepti: Intialainen porkkana-kaalipaistos 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Intialainen lammascurry resepti ja ruokaohje

* 600 g lampaanpaistia tai-lapaa luutonta
* 1 dl jogurttia maustamatonta
* 1 rkl öljyä
* 2 rkl currytahnaa mietoa
* puolen sitruunanmehu
* 1 tlk tomattimurskaa
* 1-2 dl vettä
* 2 sipulia
* 1-2 tl valkosipulitahnaa
* 1-2 tl inkivääritahnaa
* 2 porkkanaa
* 2-4 keskikokoista perunaa
* 200 g vihreitä papuja(pakaste)
* 1-2 dl kokosmaitoa
* suolaa ja pippuria
* tuoretta korianteria tai persilijaa
Intialainen lammascurry 4 Annosta
Paloittele lampaanliha pari sentin kuutioiksi.Sekoita jogurtti,öljy ja
currytahna sekä sitruunamehu kulhossa,johon mahtuu myös lihanpalat.Anna
lihanpalat maustua jogurttikastikessa kahden tunnin ajan tai seuraavaan
päivään.Kuumenna paistinpanulla tilkka öljyä.Paista lampaanliha
muutamassa erässä ja sirrä pataan.Lisää tomattimurska ja vesi.Mausta
currytahnalla.Hauduta ruokaa noin 20 minuttia.Kuori ja lohko
sipulit.Lisää valkosipuli ja inkivääritahna.Kuori ja paloittele joukoon
porkkanat ja perunat.Lisää pavut ja kypsennä ruokaa noin 15
minuttia.Sekoita pataan lopuksi kokosmaito.Kuumenna ja tarkista
maku.Lisää tarvittaessa currya ja inkivääritahnaa,suolaa ja
pippuria.Tarjoa basmatiriisin ja raikaan salaatin kera ja juomana
ehdottomasti hyvä olut.
Resepti: Intialainen lammascurry 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Intialainen perunasalaatti ja broilerivartaat

Resepti: Intialainen perunasalaatti ja broilerivartaat

Ainekset

  • 1 kg pieniä, tasakokoisia perunoita
  • 2 rkl öljyä
  • 1 (100 g) Pirkka sipuli
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl garam masala -maustesekoitusta
  • 2 Knorr Fond ”du chef” kasvisannosfondia
  • n. 8 dl kiehuvaa vettä
  • 150 g tuoretta pinaattia
  • Broilerivartaat
  • 1 rs (n. 600 g) hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
  • 10 Pirkka kirsikkatomaattia
  • 1 vihreä paprika
  • 10 puista varrastikkua

  1. Pese perunasalaattia varten perunat. Uusille perunoille riittää
    harjapesu, vanhat on kuorittava. Silppua sipuli ja valkosipuli.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulit. Sekoita joukkoon
    garam masala. Lisää perunat ja kiehuvaa vettä sen verran, että perunat
    juuri ja juuri peittyvät (noin 8 dl). Sekoita joukkoon annosfondit.
  3. Anna kiehuakannen alla perunoiden koon mukaan 15 – 20 minuuttia.
    Kaada perunat siivilään. Kuumenna huuhdottu pinaatti kasarissa. Kaada
    kasariin takaisin peruna-sipuliseos ja kuumenna.
  4. Kastele puiset varrastikut. Viipaloi broilerin fileepihvit noin 2 cm
    leveiksi pitkiksi suikaleiksi poikkisyin. Viipaloi myös paprika. Pujota
    vartaisiin broileria, paprikaa ja kirsikkatomaatteja. Kypsennä vartaat
    200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai grillissä noin 3 minuuttia
    kummaltakin puolelta. Vartaat ovat kypsiä, kun neste fileesuikaleen
    paksuimpaan kohtaan pistettäessä on kirkasta.
    Vinkki! Tuoreen pinaatin voit korvata Pirkka pakastepinaatilla: sulata
    ja kuumenna pinaatti kasarissa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Intialainen pinaattijuusto, palak paneer

Resepti: Intialainen pinaattijuusto, palak paneer

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl juustokuminaa eli jeeraa
  • 1/2 tl inkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä
  • raastettuna
  • 2 ps (à 150 g) Pirkka pinaattia (pakaste)
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa
  • 1 pkt (200 g) Pirkka juustoleipää
  • n. 1/2 tl suolaa

  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota neöljyssä. Mausta
    garam masalalla, jeeralla ja inkivääritahnalla. Sekoittele muutama
    minuutti, jotta maut irtoavat. Lisää jäinen pinaatti ja kuumenna,
    kunnes pinaatti sulaa.
  2. Kaada pannulle ruokakerma ja kiehauta. Lisää lopuksi kuutioitu
    juusto. Mausta suolalla. Tarjoa riisin ja naanleivänkanssa.
    Vinkki! Juustoleivän tilalla voit käyttää kotijuustoa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Intialainen lammascurry

Resepti: Intialainen lammascurry

Ainekset

  • 1 kpl (noin 1,3 kg) luuton lampaanpaisti (pakaste)
  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl voita
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 2 (isoa) sipulia
  • 2 – 3 valkosipulinkynttä
  • 2 omenaa
  • 1 rkl currya
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1/2 dl minttu-korianterichutneya (Worldfoods)
  • 1 tlk (2 dl) ruokajogurttia
  • Pinnalle
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • korianteria tai persiljaa hienonnettuna

  1. Anna lampaanpaistin sulaa jääkaapissa noin vuorokauden. Poista
    sulaneesta paistista ylimääräinen rasva ja isot kalvot. Leikkaa paisti
    isoiksi kuutioiksi.
  2. Ruskista lihapalat pannulla kolmessa erässä. Käytä ruskistukseen
    öljyä ja voita. Siirrä lihapalat pataan ja mausta suolalla. Ripottele
    lihapaloille vehnäjauhoja. Kaada pannulle lihojen ruskistamisen jälkeen
    noin 2 dl vettä ja kaada liemi pataan.
  3. Lohko kuoritut, halkaistut sipulit ja omenat. Hienonna
    valkosipulinkynnet. Kiehauta sipulit ja omenalohkot öljyssä. Lisää
    joukkoon curry. Sekoita maustettu sipuli-omenaseos, currytahna,
    tomaattipyree, chutney ja jogurtti pataan lihan kanssa.
  4. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin. Hauduta kannen
    alla 175 asteessa noin 1 1/2 tuntia, kunnes liha on mureaa.
  5. Ripottele kypsän padan pinnalle kevyesti paahdettuja cashewpähkinöitä
    ja hienonnettua korianteria tai persiljaa. Tarjoa keitetyn
    basmatiriisin, lämpimien Pirkka-naanleipien ja
    minttu-korianterichutneyn kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »