Haku sanoilla "itsetehty jäätelö karppaus"

Raparperirahka ja itsetehty mysli

Resepti: Raparperirahka ja itsetehty mysli

Ainekset

  • 250 g Pirkka mansikoita (pakaste)
  • 1 pkt (350 g) Pirkka raparperisosetta
  • 2 tlk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa, sitruuna
  • Mysli
  • 1/2 ps (à 180 g) Pirkka pähkinä-mantelisekoitusta
  • 1 dl Pirkka Luomu kaurahiutaleita
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1/2 dl vettä

  1. Valmista mysli hienontamalla pähkinä-mantelisekoitus. Sekoita
    kulhossa kaikki ainekset ja kaada pellille leivinpaperin päälle. Paahda
    uunin ylätasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia, sekoita puolessa
    välissä.
  2. Paloittele tuoreet tai kohmeiset mansikat. Annostele
    jälkiruokamaljoihin kerroksittain mansikoita, raparperisosetta, rahkaa
    ja mysliä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Kesäpäivän jäätelö

Resepti: Kesäpäivän jäätelö

Ainekset

  • 1 l Pirkka vaniljajäätelöä
  • 250 g (1/2 l) mansikoita (pakaste)
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tlk (125 g) aprikoosisosetta
  • Mansikkakastike
  • 250 g (1/2 l) mansikoita (pakaste)
  • 2 dl Pirkka omenatäysmehua
  • 1 rkl sokeria

  1. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus 1,5 litraa)
    muovikelmulla. Hienonna kohmeiset mansikat tasaiseksi soseeksi
    monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella, mausta sokerilla.
  2. Pane vuoan pohjalle kolme teelusikallista aprikoosisosetta nokareina
    tasaisin välein ja niiden ympärille mansikkasosetta.
  3. Viipaloi jäätelö noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Peitä
    sosekerros kolmella jäätelöviipaleella ja levitä niiden päälle
    aprikoosisose ja kerros jäätelöä. Seuraavaksi mansikkasosetta ja
    pinnalle jäätelökerros. Peitä vuoka muovikelmulla ja pane pakastimeen
    pariksi tunniksi.
  4. Valmista mansikkakastike ja pane se jääkaappiin. Soseuta kohmeiset
    mansikat monitoimikoneessa. Lisää omenamehu ja sokeri. Sekoita
    tasaiseksi kastikkeeksi. Kaada lasikannuun.
  5. Kumoa jäätelö vadille ja poista kelmut. Tarjoa jäätelö viipaleina
    mansikkakastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Jäätelö-banaanitorttu

Resepti: Jäätelö-banaanitorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 100 g voita
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl kylmää vettä tai
  • 1/2 pkt (à 400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste)
  • Täyte
  • 2 banaania
  • 1 l vanilja- tai suklaajäätelöä
  • Päälle
  • n. 1 dl Pirkka suklaakastiketta
  • 1 dl mantelilastuja paahdettuna

  1. Nypi jauhot, kylmä rasva ja sokeri käsin kulhossa ryynimäiseksi
    seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. (Voit myös
    halutessasi käyttää valmista murotaikinaa.) Painele taikina voidellun
    piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele
    haarukalla ja paista 175 asteessa uunin alatasossa noin 20 minuuttia,
    kunnes se on kullanruskea. Anna pohjan jäähtyä.
  2. Kuori ja viipaloi banaanit. Pyörittele jäätelöstä palloja ja nosta
    ne vuokaan piiraspohjalle. Asettele banaaniviipaleet vuokaan. Kaada
    päälle suklaakastiketta ja ripottele pinnalle paahdettuja
    mantelilastuja. Tarjoa heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Itsetehty Kana/Kasvis/Liha/Kala/Simpukka- Liemi

Itsetehty Kana/Kasvis/Liha/Kala/Simpukka- Liemi
Ingredients
  • 2 tl sitruunamehua
  • 1 ripaus merisuolaa
  • ½ tl murskattua tinjamia
  • 1 siivuttu vihreä peprika
  • 2 keskikokoista sipulia (puna tai valko, mieluummin yksi kumpaakin) halkaise neljään osaan
  • 2 L vettä
  • 3 kokonaista valkosipulinkynttä
  • 2 suurta porsaan tai lehmän ydinluuta
  • 1 dl tomaattimehua
  • 2 keskikokoista porkkanaa suurina paloina (pestynä kunnolla)
  • ½ tl murskattua rosmariinia
  • 1 tl soijaa
  • 3 kokonaista laakerinlehteä
  • 1 Kilo simpukoita
  • 7 kokonaista mustapippuria
  • 1 nippu silputtua persiljaa
  • 2 kanan kanan luut ja jäänteet, liha jäännökset, rasvat
  • 1 tl limemehua
  • 1-2 dl sieniä (voi olla erilaisia ja enemmän maun mukaan)
  • 1 kokonainen kalanpää
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 4-6 rl ihraa
  • (jätä kasvikset pois)
  • 1 pieni nippu ruohosipulia
  • 2 selleriä paloiteltuna suuriksi paloiksi
  • 200 g lihaa (sian, naudan tai vasikan)
  • 1 dl katkarapuja
Instructions
  1.  Kaikki me käytämme liemikuutioita ruuanvalmistuksessa, mutta kun kyseessä on oikeasti helppo homma, niin mikset tekisi itse herkullisempaa pohjaa ruuanlaitollesi? liemiä voi käyttää myös omina itsenään maustamaan ruokapöytää, alkupalana ruokkimaan ruokahalua tai lisäämällä soppa aineksia tehdä maukkaita soppia.Esivalmistelut:paloittele kasvikset ja juurekset suuriksi paloiksi, ei tarvitse olla tarkkaa, lopuksi nämä heitetään poisMurskaa mausteet morttelissa ja käytä hieman samaa vettä mitä käytät kattilassa tai haudutuspadassa jotta saat kaikki mahdolliset maut mukaanLehtimäiset mausteet ei kannata murskata, mutta repiä/hienontaa kädessä.Laita mausteaineet liemipussiin, joka on valmistettu keskitiheästä kankaasta. Juustokangas jota käytetään juuston heran erotteluun on mainio tähän tarkoitukseen.Älä lisää öljyjä tai sitrusmehuja vasta kuin lopuksi, jotta ne ei vaikuta muiden aineiden koostumuksiin.Kiehauta vesi ja lisää se haudutuspataan tai paksuun kattilaan. Lisää luut tai muut mainitut ainekset valinnan mukaan veteen. Lisää liemipussi (käytä tätä nyyttiä haudutuspadassa, jottei ne sekoitu liemeen mukaan). Kun kaikki aineet ovat mukana, siivilöi pinnalta muodostuneet kuohut. peitä kannella ja anna hautua hitaasti 2h. Lopuksi poista nyytti padasta. Jos käytät liemessä lihaa, niin laita ne vasta lopuksi n. 15 minuutiksi liemeen (ei ylikypsene) ja sama ohje sitrusmehuille. Siivilöidyt liemet säilyy jääkaapissa n. 2-3 päivää, ja pakastuu hyvin useaksi kuukaudeksi.Siivilöimätöntä (poistithan luut ja kalanpäät?) toimivat hyvin myös lämmittämään kylmää päivää, mutta jos et tee ainoastaan omaa stockkia muuhun keittämiseen, niin lisää hieman lämpöä ja vähennä keittoaikaa. Näin ollen saat mieluummin oman sopan, kuin liemen. Voit halutessasi myös lisätä perunaa, tai muita soppa-aineksia, kuten maissia, tiheyttä saat myös lisäämällä tilkan kermaa lopuksi, mutta en suosittele sitä simpukkasopan kanssa. Liemiin ei tule koskaan maitotuotteita, ja muistathan aina kaavia pinnalta kuohut pois.VINKKI!* Ruskistetut luut luovuttavat makeampaa makua liemeen kuin ruskistamaton, mutta antaa kastikkeelle tumman värin. Esilämmitä luita uunissa 30 minuuttia korkealla 250 asteessa, paahda luita, esim grillivastuksella.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Sämpylät kuitupitoinen itsetehty

Sämpylät kuitupitoinen itsetehty
Ingredients
  • Oliiviöljy, extra-virgin, neitsytöljy
  • l 10 Vesi
  • Täysjyvävehnäjauho, Sunnuntai, Raisio
  • rkl 1 Hunaja
  • lautanen (2 dl) 1 Kaurapuuro, veteen valmistettu
  • Erikoisvehnäjauho
  • kpl 1 Porkkana, iso
  • Sämpyläjauho, kaurainen, sunnuntai
  • g 100 Hiiva
  • rkl 1 Suola, ruokasuola, jodioitu
Instructions
  1. Sulata hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaurapuuro (kylmänä) , hunaja, porkkana raasteena, oliiviöljy ja hieman jauhoseosta. Anna turvota n. 10 min. Lisää nyt suola ja loput jauhoista. Älä tee taikinasta liian kovaa, mieluummin vähän löysähköä. Anna turvota n. 1/2 tuntia. Paisto +225 ja n. 12-15 min.

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Itsetehty ruistaikina resepti

Ainekset
200 g voita
5-6 dl ruisjauhoja
1 tl soodaa
½-1 tl suolaa
1½ dl Ranskankermaa
Ohjeet
Sekoita ruisjahot pehmeään rasvaan ja sekoita muut ainekset sekaan
tasaiseksi taikinaksi.Laita taikina kylmään kovettumaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Uunijäätelö resepti

Ainekset
2 kokonaista ananasta
1 l vaniljajäätelöä
marenki
3 munanvalkuaista
1 dl tomusokeria
mantelilastuja
Ohjeet
Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Leikkaa ananaksista varret pois
mutta varo leikkaamasta pohjaa. Leikkaa sen jälkeen ananakset kahtia.
Koverra ananaslihat ja laita ne astiaan. Poista keskeltä ananaksen kova
osa. Älä leikkaa pohjaa ettei jäätelö valu uunipannulle.
Leikkaa jäätelö lohkoiksi. Laita paloitellut ananaslihat koverretun
ananaksen pohjalle ja lisää päälle jäätelö. Vatkaa valkuaiset ja sokeri
kovaksi vaahdoksi. Lisää marenki ja mantelilastut ananasten päälle ja
paista uunissa kunnes marenki on saanut kauniin ruskean sävyn (muutamia
minuutteja). Tarjoa heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Maukas appelsiinijäätelö

Maukas appelsiinijäätelö
Ingredients
  • 3 kpl appelsiineja
  • 1 l vanilijajäätelöä
  • 2 rkl kardemummaa
Instructions
  1. Ota jäätelö pakastimesta sulamaan ja puolita appelsiinit. Purista mehu ja hedelmäliha ulos joko mehupuristimella tai käsin / lusikoimalla se appelsiinista. Jätä tyhjät kuoret ja appelsiineista tullut mehu käyttökelvollisiksi.Laita jäätelö paloiteltuna tehosekoittimeen tai vastaavaan ja sekoita jäätelö notkeaksi. Lisää joukkoon edelleen samalla sekoittaen appelsiineista tullut mehu (n. 1 – 3dl oman maun mukaan) ja kardemumma jäätelön sekaan.Täytä tyhjät appelsiininkuoret jäätelöllä ja laita pakastimeen jähmettymään. Anna jähmettyä pakastimessa n. 2 tuntia.

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Karkkijäätelökakku

Karkkijäätelökakku
Ingredients
  • 100 g daim-rakeita
  • 1 l vaniljajäätelöä
  • n. 15 kpl Vaahtokarkkeja
  • 50 g voita
  • 50 g hasselpähkinöitä
  • Fazer Tutti Frutti -rouhetta
  • 300 g tummaa suklaata
  • loraus kuohukermaa
Instructions
  1. PohjaOta jäätelö huoneenlämpöön pehmenemään.Sulata 200 g suklaata vesihauteessa ja lisää joukkoon loraus kuohukermaa ja sulatettu voi.Saksi vaahtokarkit sormenpään kokoisiksi paloiksi ja sekoita pähkinärouheen ja Daim-rakeiden kanssa suklaaseokseen.Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaiseen vuokaan, halkaisija n. 25 cm.Leikkaa pehmennyt jäätelö pienemmiksi paloiksi ja painele karkkipohjan päälle mahdollisimman tasaiseksi kerrokseksiIrrota kakku vuoasta (leivinpaperi mukana) ja laita se pakastimeen. Se pysyy kyllä muodossaanPäällinenSulata 100 g suklaata vesihauteessa. Lorauta joukkoon hiukan kuohukermaa.Pingota irtopohjavuoan pohjan päälle tuorekelmua mahdollisimman sileästi. Et välttämättä tarvitse vuoan reunoja. Levitä kelmun päälle sula suklaa tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele sen päälle Tutti Frutti -rouhetta. Anna jähmettyä jääkaapissa.Kun päällinen on jähmettynyt, ota kakkupohja pakastimesta. Vedä tuorekelmu varovaisesti irti kovettuneesta päällisestä. Aseta päällinen jäätelöpohjan päälle kevyesti painamalla. Säilytä pakastimessa tarjoiluun asti.

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Juhlajäätelö

Juhlajäätelö
Ingredients
  • pieni tlk päärynöitä
  • 4 rkl pähkinärouhetta
  • 4 rkl mansikkahilloa
  • 0,5 l vaniljajäätelöä
  • pieni tlk aprikooseja tai persikoita
Instructions
  1. 1.Avaa tölkit.Kumoa päärynät ja aprikoosit tai persikat lävikköön valumaan.2.Leikkaa pääryntä viipaleiksi ja aprikoosit tai persikat kuutioiksi.3.Tee jäätelöstä palloja tai viipaleita.Jaa jäätelö kulhoihin.lusikoi hilloa päälle.asettele päärynäviipaleet annoksille.4.Levitä aprikoosi tai persikka palat jäätelön päälle.Ripottele pähkinärouhetta lisäksi.Tarjoa heti ennen kuin jäätelö sulaa.

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »