Haku sanoilla "jamie oliver paahdetut päärynäsalaatti mansikka"

Emmental-päärynäsalaatti

Resepti: Emmental-päärynäsalaatti

Ainekset

  • 4 (viipaletta) vehnäpaahtoleipää
  • 4 – 5 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1/2 ruukkua Pirkka herneenversoja
  • muutama oksa tuoretta timjamia
  • 2 kookasta kypsää päärynää
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 150 g emmentalia
  • 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
  • Kastike
  • 3 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl vettä
  • 1/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja kuutioi leipä. Paista
    leipäkuutiot rapeiksi öljyssä kuumalla pannulla. Anna jäähtyä.
  2. Revi huuhdotut salaatinlehdet, herneenversot ja timjaminoksat
    laakealle vadille.
  3. Halkaise huuhdotut päärynät, poista siemenkota. Leikkaa puolikkaat
    kuorineen haarukkapaloiksi. Purista palojen päälle heti sitruunanmehua
    tummumisen estämiseksi. Pane päärynäpalat salaattiin tasaisin välein.
  4. Leikkaa juusto kiilapaloiksi ja halkaise pähkinät. Asettele juustot
    ja pähkinät salaattiin.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille.
    Levitä leipäkuutiot salaatille juuri ennen tarjoilua. Koristele
    timjaminoksilla. Tarjoa juustosalaatti alkuruokana tai iltapalaksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Paahdetut luomukasvikset

Resepti: Paahdetut luomukasvikset

Ainekset

  • 1 ps (500 g) Pirkka Luomu -porkkanoita
  • 2 – 3 (250 g) Pirkka Luomu -sipulia
  • 3 – 5 (500 g) Pirkka Luomu -perunaa
  • 2 (300 g) omenaa
  • Marinadi
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 luomusitruunan kuori ja mehu
  • 1 rkl kuivattua rosmariinia
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Valmista ensin marinadi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
    Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Sekoita
    kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.
  2. Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti.
    Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat
    lohkoiksi. Pane kaikki muut kasvikset, paitsi omenat, laakeaan
    uunivuokaan ja sekoita joukkoon marinadi.
  3. Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja
    lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Paahdetut hedelmät ja sitruunakastike

Resepti: Paahdetut hedelmät ja sitruunakastike

Ainekset

  • 1 Pirkka Reilun kaupan ananas
  • 2 (350 g) omenaa
  • 1 (iso) päärynä
  • 1 (iso) banaani
  • 1 – 2 rkl sitruunanmehua
  • n. 1 dl kookoshiutaleita
  • 2 rkl sokeria
  • Kastike
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa, sitruuna tai lime-valko-
  • suklaa

  1. Lohko ananas ja poista kuori sekä kova ydin.
  2. Pese ja kuivaa omenat huolellisesti. Halkaise, poista siemenkodat ja
    leikkaa ne kuorineen viipaleiksi tai ohuiksi lohkoiksi. Kuori päärynä
    ja banaani. Leikkaa ne reiluiksi paloiksi. Valuta banaanien ja
    päärynöiden päälle sitruunanmehua.
  3. Kasta osa hedelmistä kookoshiutaleisiin ja asettele hedelmät
    vierekkäin tasapohjaiseen, voideltuun uunivuokaan. Ripottele sokeri
    hedelmien päälle.
  4. Kuumenna uunin grilli 225 asteiseksi. Paahda hedelmiä uunin
    ylätasolla noin 15 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä ja
    lämpenevät.
  5. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon rahka. Tarjoa kastike
    erikseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Paahdetut luomukasviket ja possun sisäfileepihvit

Resepti: Paahdetut luomukasviket ja possun sisäfileepihvit

Ainekset

  • 1 ps (500 g) Pirkka Luomu -porkkanoita
  • 2 – 3 (250 g) luomusipulia
  • 3 – 5 (500 g) luomuperunaa
  • 2 (300 g) luomuomenaa
  • Marinadi
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 luomusitruunan kuori ja mehu
  • 1 rkl kuivattua rosmariinia
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Lisäksi
  • 1 Pirkka porsaan sisäfilee, naturel
  • juoksevaa margariinia
  • suolaa
  • mustapippuria

  1. Valmista ensin marinadi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
    Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Sekoita
    kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.
  2. Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti.
    Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat
    lohkoiksi. Pane kaikki muut kasvikset, paitsi omenat, laakeaan
    uunivuokaan ja sekoita joukkoon marinadi.
  3. Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja
    lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
  4. Leikkaa fileestä parin sentin paksuiset pihvit. Painele pihvit
    sormin ohuemmiksi. Paista pihvit kuumassa rasvassa molemmin puolin noin
    3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Paahdetut bataattilohkot ja jogurttikastike (25.9.08) resepti ja ruokaohje

* 600 gr bataattia kuorittuna ja isoina lohkoina
* 1 punasipuli paksuhkoina viipaleina
* 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
* 1 dl hienonnettua persiljaa
* 1 sitruunan raastettu kuori
* musta tai valkopippuria
* ½ tl suolaa
* 1 rkl öljyä
* Kastike:
* 200 gr ruokajugurttia
* 2-3 rkl makeaa chilikastiketta
* 1 rkl hienonnettua persiljaa
Paahdetut bataattilohkot ja jogurttikastike (25.9.08) 4 Annosta
Laita kasvikset uunipannulle. Lisää persiljasilppu ja
sitruunankuoriraaste, pippuria ja suolaa ja öljy. Sekoita
Kypsennä 200 asteessa 15 min.sekoita kerran kypsymisen aikana. Kokeile
kypsyyttä, älä kypsytä liikaa.
Sekoita jugurttikastike ja tarjoa lohkojen kera esim. kalkkunan filé
pihvien lisukkeena.
Voit sekoittaa kypsien bataattilohkojen joukkoon tuoretta päärynää ja
laittaa persiljan asemesta timjamia
Resepti: Paahdetut bataattilohkot ja jogurttikastike (25.9.08) 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Paahdetut porsaankyljykset

Resepti: Paahdetut porsaankyljykset

Ainekset

  • 4 porsaankyljystä
  • 2 tl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • ripaus maustepippuria
  • 1 dl vettä

  1. Levitä porsaankyljykset työlaudalle lämpenemään noin puoli tuntia
    ennen paistamista. Kuivaa talouspaperilla ja tee reunasilavaan ja
    kalvoon muutama poikkiviilto. Nuiji kyljykset ohuemmiksi.
  2. Kaada valurautapannulle tilkka öljyä ja pyyhi pannu kiiltäväksi
    talouspaperilla. Kuumenna pannu ja ruskista kyljykset 1 – 2 kerrallaan
    kauniin ruskeiksi molemmin puolin.
  3. Mausta kyljykset suolalla ja mustapippurilla ja nosta laakean
    uunivuoan pohjalle. Lisää pannulle vajaa 1/2 dl vettä, kiehauta
    kunnolla ja kaada vuokaan kyljyksille.
  4. Huuhtele pannu, kuivaa heti talouspaperilla ja voitele öljyllä
    jokaisen paistokerran välillä. Kypsennä kyljyksiä 200-asteisessa
    uunissa vielä noin 15 minuuttia, jotta ne kypsyvät luun vierestä.
    Tarjoa yrttikastikkeen ja punajuuririisin kanssa. Salaatiksi riittää
    huuhdotut salaatinlehdetsitruunalohkon kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Paahdetut kurpitsansiemenet resepti ja ruokaohje

* 1 pss kurpitsansiemeniä
* 1 rkl suolaa
*
*
*
*
*
*
*
paahdetut kurpitsansiemenet
[ol] laita siemenet kuumaan ja kuivaan paistinpannuun ja paahda niitä
kuumalla pannulla 10-15 min.kääntele etteivät pala laita paahtamisen
jälkeen kulhoon ja mausta suolalla kun ovat vielä lämpöisiä voit
maustaa myös chilikastikkeilla,sweet&sour-kastikkeilla jne.maun mukaan
mutta mausta kun ovat vielä lämpöisiä niin maku tarttuu paremmin [/ol]
* paahdetut kurpitsansiemenet
Resepti: Paahdetut kurpitsansiemenet

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Mansikka-banaanirahka

Resepti: Mansikka-banaanirahka

Ainekset

  • 1 rs (250 g) Pirkka mansikoita, tuoreita
  • 1 (iso) banaani
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
  • 1 tlk (250 g) Pirkka rahkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1/2 dl sitruunamelissaa hienonnettuna
  • Koristeeksi
  • sitruunamelissaa

  1. Paloittele mansikat ja viipaloi banaani.
  2. Vaahdota kerma ja lisää kaikki ainekset kermavaahdon joukkoon.
    Koristele sitruunamelissalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Kinuskinen mansikka-raparperikakku

Resepti: Kinuskinen mansikka-raparperikakku

Ainekset

  • Pohja
  • 5 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Raparperihillo
  • 300 g (noin 7 dl) raparperipaloja
  • 2 dl vettä
  • 3/4 tl kanelia
  • 1 dl hillosokeria
  • Kostutus
  • 1 1/2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
  • Täyte
  • 1 l (n. 500 g) mansikoita
  • 3 dl Pirkka vispikermaa
  • 1 1/2 dl Pirkka kinuskikastiketta
  • Pinnalle
  • n. 1/2 dl Pirkka kinuskikastiketta

  1. Valmista ensin raparperihillo. Kiehauta vesi, raparperipalat ja
    kaneli. Keitä, kunnes raparperit pehmenevät hieman. Lisää hillosokeri
    ja keitä miedolla lämmöllä ilman kantta vielä noin 10 minuuttia. Anna
    hillon jäähtyä aivan kylmäksi.
  2. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot,
    perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita
    varovasti. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (30 cm x 45
    cm). Kypsennä 225 asteessa noin seitsemän minuuttia.
  3. Kumoa kypsä levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
    Leikkaa levy kolmeen yhtä suureen osaan. (Suorista reunat halutessasi.)
  4. Vaahdota kerma. Lisää kinuskikastike ja jatka vatkaamista,kunnes
    saat seoksesta pehmeän vaahdon.
  5. Kostuta pohjalevy. Levitä levylle 1/3 raparperihillosta,
    kinuskikermasta ja viipaloiduista mansikoista. Kostuta ja täytä samoin
    seuraavat kerrokset.
  6. Anna kakun mehevöityä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista.
    Valuta mansikoille kinuskikastiketta juuri ennen tarjoilua.
    Vinkki! Voit käyttää myös valmista Pirkka-kakkupohjaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Mansikka-ananassmoothie

Resepti: Mansikka-ananassmoothie

Ainekset

  • 1 (plo (5 dl)) Pirkka juotavaa mansikkajogurttia
  • 1 tlk (227 g) ananasmurskaa ananasmehussa
  • 1/2 dl Pirkka Luomu -kauraleseitä

  1. Sekoita jogurtin joukkoon ananasmurska liemineen. Lisää kauraleseet.
  2. Kaada juoma kolmeen korkeaan lasiin. Nauti heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »