* kermaviilitaikina
* 75 g pehmeää voita
* 2 1/2 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 dl kermaviiliä
* TÄYTE
* 200 g jauhelihaa
* 2 sipulia
* 1 porkkana
* 1/4 tl mustapippuria
* 1 1/2 tl paprikajauhetta
* 2 rkl tomaattimurskaa tai pyrettä
* 1 valkosipulinkynsi
* KUORRUTUS
* 1 pkt sulatejuustoa (250g)
* 2 dl maitoa
* 2 kananmunaa
Jauhelihapiirakka 8 Annosta
Taikina: Sekoita voihin vehnäjauho leivinjauhe seos, lisää kermaviili
ja sekoita taikina tasaiseksi. Älä vaivaa liika ettei taikina sitkeydy.
Anna kovettua viileässä sen aikaa kun teet täytteen ja kuorrutuksen.
Kauli taikinasta levy tai painele vuokaan (27cm) pohjalle ja reunoille.
Täyte: ruskista jauheliha ja raaste + sipuli ja mausta. Levitä seos
pohjalle.
Kuorrutus: Kuumenna maito ja sulata juusto siihen, anna jäähtyä.
lopuksi sekoita munat joukkoon ja kaada seos täytteen päälle.
kypsennä 200 asteessa, uunin keksitasolla noin 20 min
* Jauhelihapiirakka
Resepti: Jauhelihapiirakka 8 annosta
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 2 kkp sokeria
* 160 g margariinia
* 2 kpl kananmunaa
* 1 juomalasi maitoa
* 3 1/2 kkp vehnäjauhoja
* 3 tl leivinjauhetta
*
* pinnalle mustikoita oman mielen mukaan (reilusti 🙂
* marjojen päälle muruseos
* 90 g margariinia
* 1 kkp sokeria
* 1 1/2 kkp vehnäjauhoja
Mustikkapiirakka (PELLILLINEN)
KKP=KAHVIKUPPI (pieni kahvikuppi esim. arabia myrnan kokoinen)
Sokeri ja margariini vatkataan vaahdoksi ja siihen lisätään kananmunat
yksitellen nopeasti vatkaten.
Lisää maito ja vehnäjauho vuoronperään. (älä vatkaa kauan, niin että
sekoittuvat joukkoon)
Muruseos:
Laita margariini,sokeri ja vehnäjauho kuppiin ja nypi murumaiseksi
massaksi.
Levitä taikina tasaisesti pellille ja laita mustikat päälle. Lisää
marjojen päälle muruseos ja pistä sitten uuniin 🙂
Paista 175 asteessa ja n. 40min
* Mustikkapiirakka (PELLILLINEN)
* Mustikkapiirakka (PELLILLINEN)
* Mustikkapiirakka (PELLILLINEN)
Resepti: Mustikkapiirakka (pellillinen)
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Kummipojan jauhelihapizza, pellillinen
Ainekset
- Pohja
- 2 dl vettä
- 2 tl kuivahiivaa
- 1/2 tl suolaa
- n. 4 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl oliiviöljyä
- Täyte
- 2 dl Pirkka yrtti-basilikapastakastiketta
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 tl oreganoa
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1 tlk (227 g) Pirkka ananaspaloja
- 1 ps (150 g) juustoraastetta
- Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään
jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja
taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota
taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
- Painele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi
levyksi. (Kostuta pöytäpintaa hieman, jotta leivinpaperi pysyy
kaulittaessa paikallaan.) Nosta pizzapohja pellille ja anna kohota noin
10 minuuttia liinalla peitettynä.
- Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon hienonnettu
sipuli pehmenemään. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla.
- Sulata ja valuta katkaravut. Valuta ananakset. Levitä
tomaattipastakastike tasaisesti pohjalle. Levitä jauhelihaseos,
katkaravut ja ananakset pohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
- Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa lisäksi
salaattia.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Omena-rahkapulla, pellillinen + 6 pikkupullaa
Ainekset
- 5 dl Pirkka kevytmaitoa
- 50 g tuorehiivaa tai
- 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 rkl kardemummaa
- 1 1/2 tl suolaa
- n. 12 – 14 dl vehnäjauhoja
- 150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
- Täyte
- 2 tlk (à 250 g) rahkaa
- 1 pkt (350 g) Pirkka omenasosetta
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl sokeria
- 2 (300 g) punakuorista omenaa
- Voiteluun
- kananmuna
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso
ohje pakkauksesta.) Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola. Alusta
jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen
loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää, mutta kuitenkin käsistä
irtoavaa. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.
- Sekoita rahka, omenasose, munat ja sokeri keskenään. Leikkaa omenat
ohuiksi lohkoiksi.
- Jaa kohonnut taikina puoliksi. Kauli toinen puolikas uunipannun
kokoiseksi levyksi. Leikkaa jäljelle jääneestä taikinasta noin 1/3 ja
pyörittele siitä nauhoja piirakan pintaa varten. Leivo lopusta
taikinasta pikkupullia. Anna taikinoiden kohota.
- Levitä kohonneen levyn päälle rahkatäyte. Nosta nauhat ristikoksi
piirakan päälle. Asettele omenaviipaleet kauniisti rahkan päälle.
Voitele pullareunat ja -ristikko munalla.
- Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Paista pikkupullia 225 asteessa 8 – 10 minuuttia.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 2 kpl kananmunaa
* 8 dl maitoa
* 1 tl leivinjauhetta
* 4 dl vehnäjauhoja
* 2 rkl sokeria
* 1 tl vanilijasokeria
* ½ tl kardemummaa
* 1 tl suolaa
* 50 g voita sulatettuna
* Lisukkeet:
* kermavaahtoa
* mansikkahilloa
Pannukakku HELPPO! (pellillinen) 12 Annosta
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Riko munien rakenne kulhossa ja lisää joukkoon maito ja kuivat aineet.
Kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle, anna paistua uunissa n.
25 minuuttia alatasolla.
Tarjoiluun: Jäätelöä, kermavaahtoa, marjoja, hilloja…jne
* Pannukakku HELPPO! (pellillinen) mansikkahillo & kermavaahto
* Pannukakku HELPPO! (pellillinen) uunissa
* Pannukakku HELPPO! (pellillinen)
Resepti: Pannukakku helppo! (pellillinen) 12 annosta
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Kinkku-ananaspizza, pellillinen
Ainekset
- Pohja
- 25 g hiivaa
- 2 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- 4 1/2 – 5 dl vehnäjauhoja
- Täyte
- 1 tlk (420 g) Pirkka pastakastiketta (tomaatti-valkosipuli)
- 1 ps (230 g) Pirkka pizzasuikaletta
- vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 ps (250g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1 tlk (227 g) ananaspaloja
- Päälle
- 2 tl Pirkka pizzamaustetta
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää suola ja jauhot
vatkaimella sekoittaen. Lisää loput jauhot käsin ja vaivaa taikina
tasaiseksi. Jätä taikina mahdollisimman pehmeäksi.
- Säädä uuni 225 asteeseen ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa
liinalla peitettynä kooltaan ainakin kaksinkertaiseksi. Taputtele
taikina uunipellin kokoiseksi levyksi jauhotetulle leivinpaperille
jauhoisin käsin.
- Levitä pastakastike pohjalle tasaiseksi kerrokseksi ja jaa
pizzasuikaleet pohjan päälle. Jauha päälle hiukan mustapippuria ja
levitä juustoraaste täytteen päälle. Valuta liemi ananaspaloista ja jaa
palat tasaisesti pizzalle.
- Paista pizzaa uunin alimmalla tasolla n. 15 minuuttia. Ripottele
kuuman pizzan pintaa pizzamaustetta. Tarjoa tuoreista vihanneksista
sekoitetun salaatin kanssa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Minttusuklaaleivokset, pellillinen
Ainekset
- 200 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
- 3 Pirkka kananmunaa
- 3 dl Pirkka sokeria
- 5 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 3 rkl Pirkka kaakaojauhetta
- 2 dl Pirkka maitoa
- Kuorrutus
- 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
- 1 dl Pirkka kuohukermaa
- 25 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
- Koristeeksi
- nonparelleja tai pähkinöitä
- Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon jäähtynyt rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja
lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa
sekoittamista. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja
paista 200 asteessa 15 – 20 minuuttia.
- Kuumenna rouhitut minttusuklaarakeet, kerma ja rasva miedolla
lämmöllä kattilassa. Sekoita suklaakuorrutus tasaiseksi, anna sen
hieman jäähtyä ja kaada jäähtyneelle torttulevylle. Koristele
nonparelleilla tai pähkinöillä. Leikkaa levy neliöiksi.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Suklaa-kookosruudut, pellillinen
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 1/2 dl omenasosetta
- 2 dl juoksevaa margariinia
- Kuorrutus
- 1 tlk (250 g) rahkaa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl Pirkka kookoshiutaleita
- 2 dl tomusokeria
- 1 – 2 rkl kirkasta minttulikööriä tai sitruunanmehua
- Pinnalle
- n. 1 dl Pirkka kookoshiutaleita
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot,
kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon
vuorotellen omenasosetta, juoksevaa margariinia ja jauhoseosta
varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle
uunipannulle (noin 30 cm x 40 cm) ja levitä tasaiseksikerrokseksi.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
- Sekoita rahka, tuorejuusto, kookoshiutaleet ja tomusokeri. Mausta
minttuliköörillä. Levitä täyte pohjan päälle ja ripottele pinnalle
kookoshiutaleita.
- Leikkaa levyn reunat tasaisiksi ja levy edelleen noin 5 cm x 5 cm
paloiksi. Suklaaruudut voit pakastaa myös kuorrutettuina. Tarjoa teen
kanssa.
Vinkki! Minttuliköörin tai sitruunanmehun voit korvata 1 rkl:lla vettä
+ noin 1/2 tl:lla piparminttuaromia.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Murun sitruuna-rahkapiirakka ja mansikkakastike, pellillinen
Ainekset
- Pohja
- 250 g leivontamargariinia tai voita
- 8 dl vehnäjauhoja
- 4 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl soodaa
- 2 tl vanilliinisokeria
- Puoleen taikinasta
- 2 dl piimää
- 2 kananmunaa
- Rahkatäyte
- 1 – 2 sitruunaa
- 2 prk (à 250 g) maitorahkaa
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 2 tl vanilliinisokeria
- Mansikkakastike
- 2 ps (à 500 g) mansikoita (pakaste)
- n. 4 dl vettä
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 rkl sitruslikööriä
- Valmista ensin rahkatäyte. Kuori hyvin pestystä sitruunasta
keltainen kuori kuorimaveitsellä. Varo, että et kuori mukaan sitruunan
valkoista osaa. Hienonna suikaleet veitsellä mahdollisimman hienoksi.
Hienonnettua sitruunankuorta tarvitaan noin 2 1/2 rkl. Purista
sitruunasta mehu (1 dl). Sekoita rahkan joukkoon sitruunankuori, -mehu,
munat ja sokerit.
- Sulata pohjan rasva ja anna sen jäähtyä.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon rasva.
- Jaa pohjataikina kahteen osaan eri kulhoihin ja sekoita toiseen
puoleen taikinasta piimä ja munat. Levitä piimätaikina uunipannulle
leivinpaperinpäälle. Levitä rahkaseos pohjan päälle. Ripottele pinnalle
muruseostaikina. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 25
minuuttia.
- Soseuta kohmeiset mansikat, vesi ja sokeri. Mausta kastike
sitrusliköörillä ennen tarjoilua.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Wienernougatpannari, pellillinen
Ainekset
- 7 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl Pirkka Mainio juoksevaa margariinia
- 3/4 tl suolaa
- Pinnalle
- 1 ps (150 g) Fazer Wienernougat crush -rouhetta
- Vatkaa kevyesti taikinan aineet sekaisin. Anna taikinan turvota noin
1/2 tuntia.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 200
asteessa 15 minuuttia. Ota pannu uunista, ripottele päälle nougatrouhe
ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa haaleana jäätelön
kassa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
