Haku sanoilla "jauhemaksapihvit ilman perunaa"

Jauhemaksapihvit

Resepti: Jauhemaksapihvit

Ainekset

  • 300 g jauhettua naudan maksaa
  • 3 (n. 300 g) Pirkka perunaa (keltainen tai punainen pussi)
  • 1 (n.100 g) sipuli
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl meiramia
  • ripaus mustapippuria
  • Paistamiseen
  • margariinia
  • Päälle
  • 2 sipulia

  1. Pese perunat. Raasta perunat ja sipuli hienoksi raasteeksi. Lisää
    maksan joukkoon raasteet, muna ja mausteet.
  2. Kuumenna rasva ohukaispannussa. Annostele maksaseosta kauhalla
    pannuun. Paista pihvit miedolla lämmöllä molemmin puolin.
  3. Viipaloi sipulit ja kuullota rasvassa paistinpannussa. Nostele
    sipulirenkaat pihvien pinnalle. Tarjoa perunasoseen ja puolukkahillon
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Broilerin jauhemaksapihvit ja perunasose

Resepti: Broilerin jauhemaksapihvit ja perunasose

Ainekset

  • 1 pkt (300 g) broilerin maksaa
  • 3 kpl (n. 300 g) perunoita
  • 1 iso sipuli
  • 1 iso omena
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl meiramia
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 muna
  • Paistamiseen
  • Pirkka juoksevaa margariinia tai öljyä
  • Lisäksi
  • 2 isoa sipulia
  • puolukkasurvosta tai puolukkahilloa
  • Perunasose
  • 8 kpl (n 3/4 kg) jauhoisia perunoita (punainen pussi)
  • vettä, suolaa
  • 2 – 3 dl keitinlientä tai maitoa
  • ripaus suolaa

  1. Sulata maksa yön yli jääkaapissa, valuta ja hienonna
    monitoimikoneessa. Raasta kuoritut perunat, sipuli ja omena
    monitoimikoneen karkealla terällä.
  2. Sekoita raastettu sipuli, peruna ja omena maksan joukkoon. Mausta
    seos. Pihvejä on helpompi käsitellä, jos lisäät joukkoon yhden munan.
    Paista paksuhkotpihvit miedolla lämmöllä esimerkiksi ohukaispannulla.
    Taikinasta tulee noin 16 – 18 pihviä.
  3. Leikkaa kuoritut sipulit renkaiksi ja kuullota pannussa. Levitä
    sipulirenkaat pihvien päälle.
  4. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa
    vähässä vedessä. Kaadakeitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä
    soseeseen. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Kuumenna maito ja lisää
    soseeseen vähitellen hyvin vatkaten. Mausta ripauksella suolaa ja jatka
    vatkaamista, kunnes sose on pehmeää ja kuohkeaa. Tarjoa
    jauhemaksapihvit perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
    Vinkki! Valmiin soseenvoit halutessasi maustaa hienonnetulla
    pinaatilla, yrteillä tai porkkanaraasteella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Jauhemaksapihvit, napero

Resepti: Jauhemaksapihvit, napero

Ainekset

  • 2 – 3 (150 g) Pirkka ruokaperunaa (keltainen pussi)
  • 1 – 2 (100 g) porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 250 g jauhettua naudan maksaa
  • (1 kananmuna)
  • 3/4 tl mineraalisuolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1/2 tl meiramia
  • Paistamiseen
  • öljyä tai margariinia

  1. Kuori perunat, porkkanat ja sipuli. Raasta ne hienoksi raasteeksi.
    Lisää raasteet maksan joukkoon. Pihvejä on helpompi käsitellä, jos
    lisäät yhden munan. Mausta seos suolalla, pippurilla ja meiramilla.
    Sekoita tasaiseksi. Kuumenna lettupannulla öljyä ja lusikoi seosta
    pannulle. Painele tasaiseksi. Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin
    kauniin ruskeiksi.Tarjoa lisäksi perunasosetta ja
    Pirkka-puolukkahilloa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Lasagne ilman lihaa resepti ja ruokaohje

* Täyte:
* 3 dl soijarouhetta
* 6 dl vettä
* 2 isoa sipulia
* 1 porkkana
* 1 rkl öljyä
* 400 g (1 tölkki) tomaattimurskaa
* ½ tölkkiä huuhteluvettä
* 70 g (1 tölkki) tomaattipyrettä
* 1 kpl kasvisliemikuutio
* mustapippuria
* pizzamaustetta
* timjamia
* lasagnelevyjä
* juustoraastetta
* Valkokastike:
* 70 g margariinia
* 1,1 dl vehnäjauhoja
* 1 l maitoa
* 2 dl juustoraastetta
* ripaus suolaa
* mustapippuria
* muskottipähkinää
Lasagne ilman lihaa 8 Annosta
Keitä soijaa, kunnes siitä tulee kiinteää. Vaihtoehtoisesti paista noin
400 g jauheliha. Silppua sipulit ja raasta porkkana. Kuullota sipulit
kattilan pohjalla öljyssä. Lisää soija (tai jauheliha), porkkanaraaste,
tomaattimurska ja -pyre, kasvisliemikuutio ja mausteete. Anna hautua
kannen alla noin 20 min.
Tee valkokastike. Sulata voi kattilan pohjalla (älä ruskista). Lisää
jauhot sekaan vähitellen ja sekoita koko ajan. Kaada maito hiljalleen
joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 min.
Sekoita tarpeeksi usein, jottei kastike pala pohjaan.Lisää lopuksi
mausteet ja juustoraaste.
Aloita lasagnen kokoaminen laittamalla lasagnevuoan pohjalle
valkokastiketta. Vuoka saa olla aika iso. Päälle laitetaan kerros
soijakastiketta ja viimeiseksi lasagnelevyjä niin, että ne peittää koko
vuoan mutta eivät ole päällekäin. Sama toistetaan kunnes
soijakastiketta ei enää ole jäljellä. Päällimmäiseksi tulee
lasagnelevyjen peittämä valkokastikekerros. Kastikkeen päälle
ripotellaan vielä juustoraastetta. Anna paistua uunissa 200 asteessa n.
30 min alumiinifoliolla peitettynä. Ota folio pois ja kypsytä vielä
noin 20 min. Kun lasagne on valmista, täyte ei ole enää kovin löysää.
Kun otat lasagnen pois uunista, anna sen vetäytyä vielä hetki ennen sen
tarjoilua.
* Lasagne ilman lihaa
Resepti: Lasagne ilman lihaa 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Marja-hedelmätorttu ilman uunia

Resepti: Marja-hedelmätorttu ilman uunia

Ainekset

  • 1 pkt (175 g) Pirkka Daniela tummia täytekeksejä
  • 50 g sulatettua voita tai margariinia
  • Täyte
  • 5 liivatelehteä
  • 3 dl vispikermaa
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 250 g rahkaa tai Ricotta-juustoa
  • 1 dl sokeria
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • Päälle
  • kauden tuoreita marjoja ja hedelmiä tai säilyke-
  • hedelmiä

  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sulata rasva ja lisää se
    jäähtyneenä muruihin koneen käydessä. Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja
    (halkaisija 22 – 23 cm) leivinpaperilla kiinnittämällä paperi pohjan ja
    reunan väliin. Taputtele keksi-rasvaseos vuoan pohjalle paperin päälle
    ja hiukan myös reunoille ohueksi kerrokseksi. Nosta vuoka
    hetkeksikylmään, jotta pohja kovettuu.
  2. Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi.
    Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Pese sitruunankuori huolellisesti
    harjalla ja kuumalla vedellä ja raasta keltainen pintakerros
    kauttaaltaan. Purista sitruunasta mehu ja kaada pieneen kasariin.
    Sekoita rahka tai juusto, sokeri, vanilliinisokeri ja sitruunankuori.
    Kuumenna sitruunamehutilkka kiehuvaksi. Puserra liivatelehdet vedestä
    ja sekoita mehuun, kunnes ne liukenevat. Älä päästä seosta kiehumaan.
    Sekoita liivate-sitruunaseos juuston joukkoon. Lisää kermavaahto ja
    sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka
    kylmään hyytymään vähintään 4 tunniksi.
  3. Irrota torttu vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta se
    tarjoiluvadille. Peitä tortun pinta kauden tuoreilla marjoilla ja
    hedelmillä. Halutessasi juhlavan tortun voit kiillottaa marjat
    sivelemällä niiden pintaan hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan
    keitettyä kiillettä.
    Vinkki! Tortun voi valmistaa ilman monitoimikonettakin. Paloittele
    keksit esimerkiksi tilavaan kaksinkertaiseen muovipussiin ja hienonna
    keksit muruiksi vaikkapa lihanuijalla naputtelemalla ja kaulimalla
    pussin päältä. Sulan rasvan voit lisätä suoraan pussiin ja käyttää
    pussia sekoitusastiana, jolloin säästyy tiskiäkin. Kerman voi lisätä
    myös vatkaamatta, jolloin saat hiukan matalamman ja tiiviimmän
    juustokerroksen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä resepti ja ruokaohje

* 7 dl makaronia (esim. fusilli)
* 400 g jauhelihaa
* 1 Sipuli
* 1 rkl jauhelihamaustetta
* 1 tl mustapippuria
* ½-1 rkl paprikajauhetta
* 3 kananmunaa
* 1 l maitoa
* Voita paistamiseen
Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä 7 Annosta
Ruskista jauheliha pannulla. Lisää mausteet. Kumoa jauheliha isoon
kulhoon.
Kuori ja silppua sipuli pieneksi. Ruskista myös sipuli pannulla
rasvassa ja kumoa jauhelihan joukkoon.
Sekoita kulhoon lisäksi vielä keittämätön pasta ja sekoita aineet
sekaisin. Kaada seos uunivuokaan.
Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Sekoita maito ja kananmunat sekaisin
ja kaada muna-maito uunivuokaan. Sekoittele seosta, jotta muna-maito
pääsee levittäytymään tasaisesti vuokaan.
Paista makaronilaatikkoa uunissa 200 asteessa n. 1 tunti.
* Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä
Resepti: Makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä 7 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Filonyytit täytteenä perunaa ja purjoa

Resepti: Filonyytit täytteenä perunaa ja purjoa

Ainekset

  • 250 g filotaikinaa (pakaste)
  • 50 g margariinia tai voita
  • n. 300 g peruna-purjosekoitusta (pakaste)
  • 1 tl oreganoa
  • 1/4 tl suolaa

  1. Sulata filotaikina ohjeen mukaan. Sulata rasva. Ota
    filotaikinanipusta yksi levy ja voitele se rasvalla. Pane päälle toinen
    levy ja voitele se myös. Jaa levyt taikinapyörällä neliöiksi, joiden
    sivut ovat noin 13 – 15 cm.
  2. Pane neliöiden keskelle ruokalusikallinen jäistä
    peruna-purjosekoitusta ja ripottele niiden päälle hieman oreganoa ja
    suolaa.
  3. Sulje neliöt nyyteiksi. Valmista samalla tavalla loput taikinasta.
    Peitä taikinalevyt huolellisesti ruoan valmistuksen aikana
    muovikelmulla kuivumisen estämiseksi. Paista nyyttejä 225-asteisessa
    uunissa noin 8 minuuttia. Tarjoa kuumina.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Juustoinen kalakeitto (ilman perunaa)

Juustoinen kalakeitto (ilman perunaa)
Ingredients
  • 2-3 kalaliemikuutiota
  • 2 valkosipulinkynttä
  • n. 300-400 g (pakaste)vihanneksia (itse käytin kukkakaali-parsakaali-porkkana sekoitusta)
  • reilu ½ pkt voimakasta koskenlaskijaa
  • ½ chili(mieto)
  • n.1,5 litraa vettä
  • 1 pkt (400g) seitiä
  • ½ purjo
  • oman maun mukaan sitruunapippuria, tilliä, suolaa
Instructions
  1.  Halkaise ja pese purjo hyvin. Pilko ohuita paloja. Hienonna myös valkosipuli. Halkaise chili ja poista siemenet, leikkaa pieneksi.Kuullota purjoa, valkosipulia ja chiliä tilkassa öljyä, sen verran, että purjo hieman pehmeneeSulata seitiä hieman ja leikkaa se kuutioiksiVesi ja kalaliemikuutiot kattilaan, samoin pakastevihannekset, seiti ja purjo. Keitä sen verran, että kasvikset ja kala kypsyvätLisää Koskenlaskija pieniksi kuutioiksi palasteltuna ja sekoittele, anna juuston sulaa kunnolla, laita oman maun mukaanLisäile mausteita oman maun mukaan 

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Makaroni-”makkarapyttis” ilman perunaa

Makaroni-”makkarapyttis” ilman perunaa
Ingredients
  • suolaa ja valkopippuria
  • pitsamaustetta
  • 1 kuutio kasvisliemi tai lihaliemi
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 5 dl pikamakaroneja, vettä
  • persiljaa, silputtua
  • 1 pkt pakastettuja sekavihanneksia
  • 200-300 g makkaraa valintasi mukaan
Instructions
  1. Keitä makaroonit ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja 1½ rkl voita tai marg. mukaan, sekä lisää pakastevihannekset. Anna hiljaisella lämmöllä muhia, laita kansi päälle, jotta vihannekset kypsyy.Mausta. Freesaa paistinpannussa voissa valitsemasi pilkotut makkarat.Valitse iso hieman reunallinen tarjoiluvati, laita siihen ”makaroonipyttis” ja kauhalla hieman koloa ja makkarat siihen. Persiljaa ylt`ympärinsä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Helpot Jauhemaksapihvit (gluteenittomat)

Helpot Jauhemaksapihvit (gluteenittomat)
Ingredients
  • 2 kpl keitettyä perunaa
  • 1 kpl muna
  • 400 g jauhettua naudan maksaa (varmista tuoreus..)
  • 1 kpl Sipuli
  • suolaa, musta,-valko,-ja maustepippuria
Instructions
  1. Raasta perunat karkeaksi raasteeksi, kuutioi sipuli pieneksi (halutessasi lisämakua voit kevyesti freesata ne). Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista pannulla. Älä paista liian pitkään ettei sitkisty.Tarjoa muusin ja lisukkeiden kera. Ohessa linkki jauhemaksapihveihin joissa on jauhelihaa ja todella hyvä jauhemaksapihvien lisuke, sopii hyvin näillekin pihveille!Pihvien koosta riippuen tulee n.8-10 kpl, suosittelen (valurautaisen) lettupannun käyttöä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »