Haku sanoilla "jauhettu maksapihvi"

Raakasuklaa 2

Raakasuklaa 2
Ingredients
  • 100 g kookosöljyä
  • 6 rkl toco-jauhetta ( riisinlesejauhe )
  • 4 rkl carob-jauhetta
  • 75 g juoksevaa hunajaa tai agavesiirappia
  • 2 rkl raaka kaakaojauhetta ( kaakaonibsejä )
  • 8 tippaa piparminttuöljyä
  • 100 g kaakaovoita
  • 6 rkl raakakaakaojauhetta
  • 4 rkl murskattuja cashewpähkinöitä
  • 1 rkl maca-jauhetta
Instructions
  1. Sulata rasvat kulhossa vesihauteessa nestemäisiksi.Jäähdytä kunnes voit pitää sormea rasvasulassa ongelmitta.Lisää hunaja, sekoita. Lisää loput aineet. Sekoita hyvin.Lusikoi massa jääpalamuotteihin. Laita pakkaseen 20 min. Jääkaapissa kestää muutama tunti.Aineet:  Carob-jauhe on johanneksenleipäpuun hedelmästä jauhettu. Maistuu kaakaolle.Toco-jauhe on riisinlesejauhe. Se on riisin toiseksi uloimmasta kerroksesta jauhettu. Sisältää paljon e-vitamiinia. Tuo suklaaseen kermaisuutta.Maca-jauhe on juuresta jauhettu .Sitä kasvatetaan Andeilla. On maultaan mallasmainen. Sisältää paljon vitamiineja ja  muita hyviä aineita.Raakasuklaan laihdutusta edistävä vaikutus perustuu kookosrasvan aineenvaihduntaan kiihdyttävästä vaikutuksesta.Ohje: Ruokapuoti Lumo.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Raakasuklaa 2 resepti

Ainekset
100 g kaakaovoita
100 g kookosöljyä
75 g juoksevaa hunajaa tai agavesiirappia
6 rkl raakakaakaojauhetta
4 rkl carob-jauhetta
6 rkl Toco-jauhetta ( riisinlesejauhe )
1 rkl Maca-jauhetta
2 rkl raaka kaakaojauhetta ( kaakaonibsejä )
4 rkl murskattuja cashewpähkinöitä
8 tippaa piparminttuöljyä
Ohjeet
Sulata rasvat kulhossa vesihauteessa nestemäisiksi.
Jäähdytä kunnes voit pitää sormea rasvasulassa ongelmitta.
Lisää hunaja, sekoita. Lisää loput aineet. Sekoita hyvin.
Lusikoi massa jääpalamuotteihin. Laita pakkaseen 20 min. Jääkaapissa
kestää muutama tunti.
Aineet: Carob-jauhe on johanneksenleipäpuun hedelmästä jauhettu.
Maistuu kaakaolle.
Toco-jauhe on riisinlesejauhe. Se on riisin toiseksi uloimmasta
kerroksesta jauhettu. Sisältää paljon e-vitamiinia. Tuo suklaaseen
kermaisuutta.
Maca-jauhe on juuresta jauhettu .Sitä kasvatetaan Andeilla. On maultaan
mallasmainen. Sisältää paljon vitamiineja ja muita hyviä aineita.
Raakasuklaan laihdutusta edistävä vaikutus perustuu kookosrasvan
aineenvaihduntaan kiihdyttävästä vaikutuksesta.
Ohje: Ruokapuoti Lumo.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Glöggi Pirparit Muffinssi

Glöggi Pirparit Muffinssi
Ingredients
  • 120 ml glöggi
  • 2 tlsk piparinmauste
  • 80 g voita (pehmeä)
  • 250 g voita (sulatettu)
  • 120 g piparit (tai spekulatius keksiä)
  • 1 tlsk kaneli (jauhettu)
  • 2 rkl rommi
  • 1/2 tlsk neilikka (jauhettu)
  • kuivat aineet
  • 1 rkl kakaojauhoja (ei valmis kakao)
  • 4 munaa
  • 1 rkl (iso) hunajaa
  • märkä aineet
  • 3 tlsk leivinjauhoja
  • 250 g jauhoja
  • 48 kpl mantelia
  • 12 koristekirsikka
  • 120 g sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
Instructions
  1. (1) Lämmintä uuni 160 C (ei kierto-ilma).(2) Murskata keksiä (ei jauhettu). Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa.(3) Sekoita märän aineet ja sokeria toisessa kulhossa (keskikoot) sähkävatkimen avulla.(4) Laita markä-seos kuivan kulhossa, ja sekoita varovasti. Laita muffinsi-paperia muffinsi-vuoka tai voita.(5) Laita taikina muffinsi-vuoka ja laita keskitasolle uunille noin 20-25 min.(6) Jos se on valmis, ota pois uunista, ja odotta noin 5 min. Sitten sinä voit ota muffinsit pois vuoasta.(7) Laita muffinsit kylmää ja turvalinen paika. Sekoita hunaja, mauste ja voita. Se on sinun liima.(8) Odota (nyt on hyvää kahvi-tauko aika) ja jos muffinsit ovat kylmää sitten…koristemaan…. (katso kuvasta)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

maksamurukastike

maksamurukastike
Ingredients
  • 1 iso hyppysellinen suolaa
  • 1 kpl porkkana
  • 1 rkl Oivariinia tai voita
  • 1 pieni rouhaisu musta mustapippuria
  • 400 g jauhettua naudan maksaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kpl Sipuli
  • 4 dl ruokakermaa
Instructions
  1. Jos ja kun maksamurukastiketta on tarkoitus syödä pottujen kans niin potut laitetaan ekana kiehumaan.Kuoritaan porkkana ja sipuli. Raastetaan porkkana ja pilkotaan sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuullotetaan Oivariinissa. Lisätään jauhettu naudan maksa ja ruskistetaan. Maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Tarkistetaan maku. Ripotellaan vehnäjauhot pinnalle ja sekoitetaan hyvin. Lisätään ruokakerma ja annetaan kypsyä hiljaisella lämmöllä hetken aikaa niin että kerma vähän kiehahtaa kasaan.Tarjotaan perunoiden ja puolukkasurvoksen kera.

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Joulupitsit

Joulupitsit
Ingredients
  • 1 muna
  • 1,5 rkl piparkakkumaustetta
  • 200 g Laktoositonta voita tai margariinia
  • 3 dl hirssihiutaleita
  • 1 dl mantelijauhetta ( itse jauhettu )
  • 1 dl vähäproteiinista leipäjauhoseosta
  • 2 dl sokeria
Instructions
  1. Sulata rasva ja lisää piparkakkumauste. Lisää muut aineet ja sekoita tasainen taikina.Ota taikinasta lusikalla nokareita leivinpaperin päälle pellille. Pidä hyvä välimatka, sillä pitsit leviävät. Tasoita nokareita vähän veitsellä.Paista 175 asteessa 8-10 min.Annoksesta tulee nelisenkymmentä pitsiä.

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Kahvia Panna Cotta / Pannacotta

Kahvia Panna Cotta / Pannacotta
Ingredients
  • 30 g tomusokeria
  • 4 lehtiä liivatelehtiä
  • 200 ml maitoa
  • 50 g kahvipapuja (ei jauhettu)
  • 50 g mokkasuklaata
  • 50 g kumquat (koriste)
  • 400 g kermaa
  • 1 vaniljatanko
Instructions
  1. Huom! Teke tämä ohje yksi päivä ennen syömässä.(1) Keittä maitoa, sokeria ja vanilja siemen kattilassa.(2) Laita kahvipapuja sisällä ja laita jääkapissa yöllä.(3) Sulata liivilehtiä kuuman vesillä.(4) Laita ”kahvi-maito” seulassa ja poista papuja.(5) Laita alkamassa vain yksi teelusika liivilehtiä kahvi maidolle ja sekoita hyvin. Sitten lisää hitaasti lisää ja sekoita koko ajan.(6) Laita kahvimaitoa kylmän paikalle (ei pakastelle).(7) Sekoita kermaa kova vaahtoon.(8) Jos kahvimaitoa saa vähän kova. Sekoita varovasti kermaa ja kahvimaitoa.(9) Täytää vaahto muodolle (6 x 150 ml)  ja laita kylmän paikalle.(10) Sulata suklaata ja laita suklaata sitten muovipussille (leikata pois kulma). Sitten sinä voit maalata muovi leivinpaperille esim. sydän.(11) Koristaa kahvi-panna cotta.Vinkki: Panna cotta mene helpompi pois muodolta, jos sinä laita muoto lyhyt(!) aika kuuman veden alas (mutta varovasti että ei vesi mene sisällä)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Fenkolinmakuinen makkarakastike (Sugo di salsiccia)

Fenkolinmakuinen makkarakastike (Sugo di salsiccia)
Ingredients
  • tl 0.25 pippuria
  • rkl 3 parmesanjuustoa raasteena
  • punaviiniä
  • Täysjyväpastaa
  • g 400 Tuoreita tomaatteja
  • kpl 1 sipuli
  • g 350 jauhettua sianlihaa
  • oliiviöljyä
  • laakerinlehtiä tai 2 tl fenkolin siemeniä
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 1 valkosipulin kynsi
Instructions
  1. Kalttaa ja kuori tomaatit, poista pehmeä siemenmassa ja hienonna hedelmäliha. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit, fenkolin siemenet tai laakerinlehdet paistokasarissa, oliiviöljyssä. Lisää jauhettu sianliha muutamassa erässä sipulin joukkoon. Tai jos käytät salsiccia-makkaraa, poista kuori, hienonna sisus ja lisää sipulin joukkoon. Ruskista sekoittaen noin 5 minuuttia.
  2. Kaada joukkoon viini ja kun se on kiehahtanut, lisää tomaatit. Mausta varovasti (makkaran lihamassassa on valmiiksi suolaa) suolalla ja pippurilla ja hauduta kannen alla 30 minuuttia.
  3. Keitä kastikkeen hautuessa pasta, pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada keitetty, valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarjoa heti tuoreen parmesaaniraasteen kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Kanelipata

Kanelipata
Ingredients
  • sipulia, suolaa, aromisuolaa
  • valkosipulia
  • 1 kg naudanpaistia,sisäpaisti paras,toiseksi paras kulmapaisti
  • valko.,mauste-,mustapippuria
  • 1 rkl kanelia
  • paprika, jauhettu
Instructions
  1. Valitse liha huolella, tämä on juhlaruokaa. Paloittele liha ohueksi, pitkiksi suikaleiksi. Paista kuumassa rasvassa melko ruskeaksi. Mausta yhdenkilon naudanliha seuraavasti:1 rkl kanelia, 1tl valkopippuria, mustapippurijauh.,sekä mustapippuria, 2 tl valkosipulia (voit jättää pois, jos et pidä, tai jos pidät kovasti laita 2 valkosipulin puserrettua kynttä.) 1 tl suolaa.Vähennä/lisää mausteita makusi mukaan, mutta ei missään tapauksessa kanelin määrää vähennetä.Mausta vasta loppuruskistuksen aikana.Kun liha on tummanruskeaa kaada uunivuokaan kuumaa vettä, johon olet sulattanut pari lihaliemikuutiota. Lisää 1 tl suolaa liemeen, kaada lihat ja paistoliemi uunivuokaan laita uuniin 250 astetta, 1 tunti.Katso välillä ettei vesi haihdu kesken.Kastikkeen teko:Kun liha on hautunut tunnin, voit maistaa lientä. Jos maku on liian vahva mielestäsi, lisää tässä vaiheessa vettä,kun maku on mieleinen, (muista, kuuluu olla tulista!)Ota kupillinen kylmää vettä, lisää 4 rkl jauhoja, sekoita , lisää liemen joukkoon sekoittaen.Sekoita hitaasti, ettei tule ”klimppejä”.Suurusta kastiketta n. 10 minuuttia hiljaisella tulella. JA AVOT! KASTIKE ON VALMIS.(Itse tykkään tehdä oikein tulista ja paksua kastiketta, mutta sitä voi ”säädellä” makusi mukaan veden määrällä.Vinkki: Tarjoa riisin kera, hyvää myös keitettyjen perunoiden kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Siika ceviche

Siika ceviche
Ingredients
  • valkopippuria
  • 2-3:n sitruunan/limen mehu
  • 600 g siikafileitä
  • 1 pieni nippu tuoretta korianteria
  • 1 pienen pieniksi paloiksi hienonnettu sipuli
  • sitruunan/limen lohkoja
  • 1 tl suolaa
Instructions
  1. Poista fileistä mahdolliset ruodot ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi (1½-2 cm). Laita kulhoon ja lisää suola, sekoita varovasti.2. Kaada päälle sitruunan/limen mehu ja sekoita edelleen varovasti.3. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin mehustumaan 6-8 tunnin ajaksi.4. Kaada pois hedelmien mehu. Lisää sekaan silputtu sipuli ja korianteri (älä ihan kaikkea korianteria, säästä oksia myös koristeluun) sekä jauhettu pippuri.5. Laita pieniin annoskulhoihin tai tarjoiluvadille, koristele korianterin oksilla sekä sitruunan/limen lohkoilla. Tarjoile hyvin kylmänä hyvän leivän kera.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Chili resepti

Ainekset
500 g paseerattu tomaatti
1 Sipuli
400 g naudan j.liha
1-3 kpl chilejä (lajikkeen tulisuudesta riipuen ja syöjien tottumuksen
mukaan)
1 prk kidney papuja suola liemessä
1 rkl grillaus / yleismaustetta
myllystä pippuria
2 rkl jauhettu savu paprika
chipotle tabasco
1-2 tl rouhittua valkosipulia
naudan fondi
vettä
ruuttaus ketsuppia
Ohjeet
pyöräytä pienennetyt sipulit ja chilit pannulla ennen lihan lisäämistä.
Laita kaikki kuivat mausteet samaan kasaan, kun jauheliha on
ruskistunut lisää loraus vettä sekaan ja kaadaa mausteet sekoita kunnes
mausteet tasaisesti sekoittuneet. Lisää paseerattu tomatti sekoittaen
lorauksina kunnes haluttu paksuus on saavutettu. Lisää loput mausteet
ja suola maistellen, chiipotlea reilusti laittamalla saa kivan
vivahteen makuun. anna porista miedolla lämmölä kannen alla 15min ettei
seinät ja pyödät ole punasina roiskeista. Ja ihan lopuksi sekoita pavut
mukaan ja anna seistä hetken. Söösi toimii esim riisin perunan
tortillojen kanssa mutta parasta on pelkällään vaalean leivä kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »