Haku sanoilla "jogurttidippi kasviksille"

Kasvismyrsky ja avokado-jogurttidippi

Resepti: Kasvismyrsky ja avokado-jogurttidippi

Ainekset

  • 5 porkkanaa
  • 1 kurkku
  • 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
  • 2 pkt (à 125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • 3 lehtisellerin vartta
  • Avokado-jogurttidippi
  • 1 avokado
  • 2 dl Pirkka maustamatonta jogurttia
  • 3 rkl minttua hienonnettuna
  • 1 rkl Pirkka sinappia
  • 1 1/2 rkl hunajaa
  • 1/2 tl suolaa

  1. Valmista ensin dippi. Kuori, poista kivi ja soseuta avokado
    sauvasekoittimella. Lisää jogurtti ja mausteet. Soseuta tasaiseksi.
  2. Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi. Leikkaa kurkku viipaleiksi.
    Paina pienellä piparkakkumuotilla kurkusta kuvioita. Suikaloi
    huuhdellut lehtisellerin varret. Asettele kulhoon tai laakealle vadille
    sekaisin vihanneksia ja mozzarellapalloja. Pisteleosaan vihanneksista
    ja juustoista cocktailtikkuja. Tarjoa dipin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Keveä marinadi kasviksille resepti ja ruokaohje

* 2 rkl öljyä
* 2 rkl omenaviinietikkaa
* 2 rkl vettä
* 1 rkl hunajaa
* 1 rkl pizzamaustetta
*
*
*
*
Keveä marinadi kasviksille
Sekoita ainekset keskenään, marinoi kasviksia ja sivele grillatessa
pintaa kastikkeella.
Resepti: Keveä marinadi kasviksille

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Tofu-vihannespallerot ja jogurttidippi riisillä

Tofu-vihannespallerot ja jogurttidippi riisillä
Ingredients
  • tummaa riisiä
  • kiinteää tofua
  • dl 1 raastettua parmesaania
  • dl 0.5 hienonnettua korianteria
  • kpl 1 sipuli pilkottuna
  • dl 2 korppujauhoja
  • kevätsipulia hienonnetuna
  • oliiviöljyä
  • valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • rkl 1 currya
  • tl 0.1 Tuoretta minttua
  • tl 0.25 suolaa
  • prk 2 bulgarianjogurttia
  • kesäkurpitsa raastettuna
  • kpl 1 valkosipulinkynsi hienonnetuna
Instructions
  1. Tee ensin dippikastike sekoittamalla jogurtti, valkosipulinkynsi, minttu ja suola keskenään ja jätä se maustumaan.
  2. Palleroiset syntyvät näin:
  3. Hienonna tofu yleiskoneessa. Kuullota kesäkurpitsa, sipuli ja valkosipuli öljyssä pehmeiksi ja anna jäähtyä. Lisää joukkoon kevätsipuli, korianteri, curry, puolet korppujauhoista, parmesaani ja tofu ja mausta suolalla.
  4. Tee taikinasta palleroita ja pyörittele ne korppujauhoissa.
  5. Kuumenna friteerausöljy kattilassa ja kypsennä pallerot muutama kerrallaan kullanruskeiksi.
  6. Tarjoa tumman riisin kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Fetadippi kasviksille

Fetadippi kasviksille
Ingredients
  • valkosipulin kynttä
  • dl 1 rasvatonta jogurttia
  • tl 0.25 tabascoa
  • rouhittua saksanpähkinää
  • g 50 fetaa (10%)
  • tl 0.25 mustapippuria
Instructions
  1. Valuta jogurttia kahvisuodattimessa tunnin ajan. Murenna feta jogurtin joukkoon. Hienonna valkosipulinkynsi ja lisää se, pähkinät, tabasco ja pippuria juustoseokseen. Anna tahnan vetäytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia. Tarjoa pilkottujen kasvisten kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Grillauskastike kasviksille 2 resepti

Ainekset
½ dl Aurinkokuiv. tomaattien öljyä (tai rypsiöljyä)
2 tl Välimeren tahnaa (punainen pesto käy myös)
3 rkl soijakastiketta
1-3 tl valkosipulia
1 tl hunajaa
timjamia
viispippuri rouhetta
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään ja kaada vihannekset joukkoon. Rouhaise
pintaan viispippuria ja sekoita. Anna makustua, pistele tikkuihin ja
grillaa. Kastike sopii erityisen hyvin perunalle, sipulille ja
kesäkurpitsalle.
Mitat ovat noinmittoja.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Valkosipulimarinoidut kasvikset

Valkosipulimarinoidut kasvikset
Ingredients
  • tl 0.5 rouhittua viherpippuria
  • g 200 Parsakaalin kukintoja
  • rypsiöljy
  • rajamäen säilöntälientä
  • valkosipulin kynsiä
  • kpl 4 porkkanaa
  • kesäkurpitsa
  • kpl 1 kukkakaali
  • tl 1 suolaa
  • tl 2 sinappia
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset tuoreita, silputtuja yrttejä.
  2. Leikkaa kesäkurpitsat ja porkkanat kuutioiksi tai viipaleiksi. Jaa kaalit pieniksi kukinnoiksi. Kiehauta kasvikset ”rapeiksi”. Kaada lävikköön ja siitä jääkaappikulhoon.
  3. Sekoita marinadi ja kaada kuumille kasviksille. Anna jäähtyä. Siirrä jääkaappiin. Anna maustua seuraavaan päivään. Sekoita juuri ennen tarjoilua joukkoon runsaasti erilaisia, silputtuja yrttejä ja maustevihanneksia.

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Paholaisen kastike

Paholaisen kastike
Ingredients
  • 1 pieni sipuli
  • 1 tl basilikaa (käytän tuoretta)
  • 3 rkl ketsuppia
  • 1 tl suolaa
  • 1 punainen paprika
  • 5 rkl sokeria
  • 3/4 dl valkoviinietikkaa
  • 3 dl öljyä
  • 4-6 valkosipulin kynttä
  • 3 rkl sinappia
  • 1/2 tl mustapippuria
Instructions
  1. ”Pilko sipulit ja paprika tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Lisää mausteet. Jauha kaikki aineet tasaiseksi soseeksi. Valuta lopuksi öljy kastikkeen sekaan ohuena nauhana koneen koko ajan käydessä. – Säilytä kastike jääkaapissa.Tämä tujakka kastike pelastaa monenlaiset ruuat. Se sopii kostukkeeksi kasviksille ja salaateille tai kaveriksi uuniperunoille, grillatulle lihalle, lihapullille, makkaralle, riisiruuille ja makaronille.”- kopioitu Apu-Pata-kirjasesta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Paholaisen kastike resepti

Ainekset
1 pieni sipuli
4-6 valkosipulin kynttä
1 punainen paprika
5 rkl sokeria
3 rkl sinappia
3 rkl ketsuppia
3/4 dl valkoviinietikkaa
1 tl suolaa
1 tl basilikaa (käytän tuoretta)
1/2 tl mustapippuria
3 dl öljyä
Ohjeet
”Pilko sipulit ja paprika tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
Lisää mausteet. Jauha kaikki aineet tasaiseksi soseeksi. Valuta lopuksi
öljy kastikkeen sekaan ohuena nauhana koneen koko ajan käydessä. –
Säilytä kastike jääkaapissa.
Tämä tujakka kastike pelastaa monenlaiset ruuat. Se sopii kostukkeeksi
kasviksille ja salaateille tai kaveriksi uuniperunoille, grillatulle
lihalle, lihapullille, makkaralle, riisiruuille ja makaronille.”
– kopioitu Apu-Pata-kirjasesta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Fish’n chips

Fish’n chips
Ingredients
  • tl 0.5 suolaa
  • tl 0.25 mustapippurirouhetta
  • kpl 2 sipuleita
  • silakkafileitä
  • kpl 1 perunoita
  • kpl 2 porkkanoita
  • näkkileipää
  • öljyä
  • silputtua tilliä
  • g 150 palsternakkaa
  • g 50 valkosipulista tuorejuustoa
  • tl 0.5 valkopippurijauhetta
Instructions
  1. Pese perunat. Kuori porkkanat, palsternakka ja sipulit. Leikkaa juurekset ja sipulit lohkoiksi ja levitä uunivuokaan tai pellille.
  2. Sekoita öljy, suola ja pippuri kulhossa ja sudi mausteöljy kasviksille. Nosta 225-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 15 minuuttia.
  3. Levitä sillä aikaa silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin. Sekoita yrttisilppu tuorejuustoon ja laita pieni nokare juustoa joka fileelle. Taita fileet takaisin kalanmuotoon.
  4. Murskaa näkkileivät kaulimen avulla muovipussissa. Sekoita joukkoon valkopippuri ja kääntele silakat murskassa. Kun lihapuoli on ulospäin, murska tarttuu paremmin pintaan.
  5. Ota juurespelti uunista, ja aseta silakat samalle pellille.
  6. Jatka kypsennystä noin kymmenen minuuttia, kunnes kala ja juurekset ovat kypsiä.

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Pientalouden Niksit Nro 2

Pientalouden Niksit Nro 2
Ingredients
  • grip – pusseja
  • kasvikset
  • esim. esikypsennetty
  • esim. kypsennetty
  • liha
  • jauheliha
  • esim. raaka
Instructions
  1. Keittäessä lihaa, tulee sitä pientaloudessa keitettyä useinmiten enemmän, kun mitä sen hetkinen tarve on. Myös lihan ostaminen marketista suuremmissa pakkauksissa (perhepakkaus) on edullisempaa kilohinnaltaan.Itselläni jää aina lihaa yli, koska harvemmin syön samaa ruokaa peräkkäin (nukkumatta yötä välissä), koska haluan kokeilla uusia reseptejä tai mausteita.Apuun tulevat mainiot 0,5L Grip – pussit (Minigrip / Freegrip). Niihin mahtuu siististi putsattua ja esileikattua lihaa max. 2 hengelle / pussi. Merkkaan pussiin päivämäärän ja mahdollisesti erikoismaun suunnan, niin eivät mene lihat sekaisin makuineen.Lihat esileikattuna pussiin. Levitetään tasaiseksi kerrokseksi ja suljetaan pussin suusta 4/5 osa. Päästetään avoimesta kulmasta mahdollisimman hyvin ilma pois ja suljetaan loppukin. Sitten vain pakkaseen.Tällainen litteä paketti sulaa nopeammin ja on erittän siisti tapa säilöä ylimääräistä tuotantoa. Se säästää myös tilaa pakkasessa, koska pussit voi kätevästi ja siististi pakastaa tilaa säästävästi päällekkäin ilman tyhjää tilaa..Esimerkiksi 3 kertaa jauhettua lihaa ostan hallista 1 kg kerrallaan. Käytän heti tuoreeltaan, mitä tarvitsen ja loppu meneekin sitten pusseissa litteenä pakkaseen, josta kätevästi saan sulatettua jotakuinkin halutun määrän tulevaa ruuanlaittoa varten.Viivan alla tämä kaikki säästää rahaa pienellä vaivalla. Ylimääräistä, valmista ruokaa ei tarvitse pitää jääkaapissa turhan pitkään, vaan sen voi pakastaa ihan tuoreeltaan ja näin helpottaa arkiaskareita päivinä, jolloin muutenkin on kireä aikataulu.Esimerkiksi porkkanat ovat sellainen tuote itselläni, jota pitää aina välillä pakastaa, kun ei kerkiä syömään ajoissa pois alta tai sitten ei vaan maistu (ronkelo, kun on). Kiehauttaminen suolavedessä, jäähdytys ja annosten pakkaus. Sieltä löytyy sitten niin tikunmuotoisia, renkaita, koristeleikattuja jne. Tämä esikypsentäminen ja pakastus pätee myös muille kasviksille, jotka voidaan sitten wokata tai valmistaa vähällä vaivalla lisukkeeksi.Sipulia yms. en pakasta, koska niitä menee muutenkin ja ne säilyvät tuossa vihanneskorissa ihan hyvin, kunnes ovat käytetyt. 

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »