Haku sanoilla "kalan sähkösavustaminen"

Kermainen kahden kalan pastakastike

Resepti: Kermainen kahden kalan pastakastike

Ainekset

  • 1 pkt (300 g) Pirkka kahden kalan kuutioita (pakaste)
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • pala (200 g) purjoa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tlk (2 dl) kuohukermaa
  • 1 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 tl sitruunan raastettua kuorta
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna

  1. Levitä kalat lautaselle. Anna kalakuutioiden hieman sulaa, noin 15
    minuuttia. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
  2. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Kuullota purjosuikaleet öljyssä.
    Lisää joukkoon kalat ja kerma. Anna kiehua kannen alla noin 10
    minuuttia, kunnes kalapalat ovat sisältäkin kypsiä. (Kypsennysaika on
    lyhyempi, jos kalapalat ovat täysin sulaneita.)
  3. Mausta chilikastikkeella, sitruunanmehulla ja -kuoriraasteella.
    Ripottele pinnalle tilliä.
  4. Tarjoa pastan, perunoiden tai riisin kanssa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Tomaattinen kahden kalan keitto

Resepti: Tomaattinen kahden kalan keitto

Ainekset

  • 7 dl vettä
  • 1 kalaliemikuutio
  • 8 (n. 500 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
  • mustapippurirouhetta
  • 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia
  • 1 rs (300 g) Pirkka kahden kalan kuutioita (pakaste)
  • 3 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 2 – 3 tomaattia
  • tilliä
  • ripaus suolaa

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kalaliemikuutio.
  2. Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat kalaliemeen kiehumaan.
    Mausta mustapippurirouheella. Keitä 5 minuuttia.
  3. Lisää keittojuurekset. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää jäiset
    kalakuutiot ja keitä 5 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon tomaattipyree, kuutioidut tomaatit,hienonnettua
    tilliä ja ripaus suolaa. Kiehauta keitto. Tarjoa lisänä
    Pirkka-ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

46 kahden kalan seljanka

Resepti: 46 kahden kalan seljanka

Ainekset

  • 2 isoa sipulia
  • 2-3 porkkanaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 7 dl vettä
  • 1 tlk (185 g) herkkusieniä paloina (liemineen)
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 1 pkt (300 g) Pirkka kahden kalan kuutioita (pakaste)
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 dl Pirkka-maustekurkkuviipaleita
  • 2 rkl kapriksia
  • tilliä
  • Lisäksi:
  • (smetanaa)

  1. Viipaloi sipulit ja suikaloi porkkanat.
  2. Kuumenna öljy ison
    kattilan pohjalla. Kuullota kasvikset öljyssä ja ripottele pinnalle
    vehnäjauhot. Sekoittele ja kaada päälle vesi. Kaada joukkoon
    herkkusienet liemineen. Lisää mausteeksi laakerinlehdet, suolaa,
    mustapippuria ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Anna kiehua miedolla
    lämmöllä noin 10 minuuttia.
  3. Lisää kalakuutiot keittoon. Anna kiehua
    edelleen 10 minuuttia. Sekoita varovasti joukkoon tomaattipyree,
    sitruunanmehu ja suikaloitu maustekurkku. Ripottele pinnalle kaprikset
    ja tilliä. Tarjoa seljankan kanssa halutessasi smetanaa ja leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

KALAN MARINADI

KALAN MARINADI
Ingredients
  • 1/2 sitruunanmehu
  • 1 dl öljyä
  • 1 dl valkoviiniä
  • 2 tl sitruunapippuria
Instructions
  1. tee samoin kuin perusmarinadissa

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

UuniSiika

UuniSiika
Ingredients
  • sitruunamehua
  • rosepippureita
  • tilliä
  • suolaa
  • valkopippuria
  • kermaa tai ruokakermaa
  • siika
  • purjoa
Instructions
  1. Pyydystä siika, perkaa ja suomusta. Purista sitruunasta mehua kalan sisälle ja päälle. Ripottele suolaa kalan sisälle ja päälle, ripottele myös hiukan valkopippuria. Täytä kalan masu tuoreella tillillä. Kaada kerma päälle ja ripottele rosepippureita. Leikkaa purjosta siivuja ja lisää ne.Paista uunissa 200 noin 20 min, kalan koosta riippuen, tämä oli noin 700g.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Juustoinen uunilohi

Juustoinen uunilohi
Ingredients
  • 2-4 valkosipulin kynttä
  • 1 ruukku ruohosipuli
  • 100-150 g fetajuusto
  • sitruunapippuri
  • 250 ml ruokakerma
  • 1 iso sipuli
  • 700 g kirjolohifilee
  • merisuola
  • 100-150 g Kolmen pippurin tuorejuusto
Instructions
  1. Laita lohi uunivuokaan.Ripottele päälle merisuolaa ja sitruunapippuria oman maun mukaan. Suolaa saa kalassa olla mielestäni aika reilusti.Pilko ruohosipuli ja ripottele kalan päälle.Pilko, tai murksaa valkosipuli ja levitä kalan päälle.Levitä tuorejuusto kalan päälle. Tuorejuuston voi laittaa myös kokkareina, jos juusto ei ole tarpeeksi juoksevaa levitettäväksi. Laita myös fetajuusto sekaan.Tee sipulista renkaita ja lisää kalan päälle.Kaada kerma päälle.Paista uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.Tarjoile esimerkiksi perunamuussin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Täytetty lohi resepti ja ruokaohje

* 1 kokonainen lohi (1 – 2 kg)
* TÄYTE
* 3½ dl keitettyä riisiä
* 4 keitettyä kananmunaa
* 2 dl hienonnettua pinaattia
* 2-3 tl suolaa
* 2 tl sitruunapippuria
* 100 g voita
Täytetty lohi 6 Annosta
Esikäsittele kala; poista suolet ja kidukset. Huuhtele hyvin.
Asette kala sen jälkeen sopivan kokoiseen uunivuokaan tai uunipellille
jossa on leivinpaperi (älä laita uunivuokaan leivinpaperia).
Valmista täyte; keitä riisi, kananmunat ja hienonna pinaatti jos käytät
tuoretta, jos taas pakaste laita se melkein kypsän riisin sekaan
kiehumaan.
Tilsi kananmunat pieneksi murskaksi. Kaada vesi riisi-pinaatti
seoksesta. Sekoita munamössö riisi-pinaatti seokseen. Mausta suolalla
ja sitruunapippurilla.
Ripottele kalan sisälle suolaa ja sitruunapippuria oman maun mukaan.
Täytä kala päätä myöten. Asette kalan päälle ja täytteen päälle kalan
sisään pieniä voi lastuja.
Paista 225 asteessa noin 20 – 30 min.
Resepti: Täytetty lohi 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Sitrusmarinoitu lohi

Sitrusmarinoitu lohi
Ingredients
  • dl 1.5 viinietikkaa
  • tl 2 suolaa
  • lohifileetä (tai puolikas isosta)
  • seesamiöljyä
  • vettä
  • rkl 1 sokeria
  • kpl 2 sitruunaa (mehu ja kuoriraaste)
Instructions
  1. Lisäksi koristeluun
  2. sitruunanlohkoja, tilliä ja kapriksia.
  3. Kiehauta mausteliemen ainekset ja kaada jäähtynyt liemi kalan päälle.
  4. Anna maustua viileässä välillä kalaa liemellä valellen, kunnes kalan liha on läpikuultamatonta. Aikaa kuluu 2–3 tuntia.
  5. Valuta kala ja sekoita keskenään kahden sitruunan mehu ja seesamöljy. Kaada seos kalan pinnalle.
  6. Raasta päälle 1,5 – 2 sitruunan kuori ja rouhi pippuria sekä suolaa. Nosta peitettynä viileään yöksi maustumaan.
  7. Koristele sitruunaviipaleilla, kapriksilla ja tillillä.
  8. Tarjoa brunssilla.

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Sitruunainen lohi resepti

Ainekset
1 kpl lohifilettä (n. 800 g)
Marinadi
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 kpl sitruunan mehu
tuoretta tillisilppua
kastike
1 prk smetanaa
2 dl 15% ruokakermaa
Ohjeet
Valmista marinadi sekoittamalla öljy, hunaja, sitruunanmehu,
mustapippuri ja suola keskenään. Levitä marinadi tasaisesti vuokassa
olevan kalan päälle, lisää reilusti tuoretta tilliä ja anna maustua
muutama tunti, tai vähintään tunnin verran huoneenlämmössä.
Laita uuni lämpiämään noin 200 asteeseen. Valmista kastike lohelle
sekoittamalla smetana ja ruokakerma keskenään. Valuta täyte lohen
päälle ja paista kuumassa uunissa noin puoli tuntia.
Resepti on nopea ja helppo, mutta kalan marinointi vie aikaa.
Tarjoile lisänä esimerkiksi uuniperunoita. Tällöin voit laittaa isot
Rosamundaperunat uuniin pestyinä ja kuivattuina noin 45 minuutiksi
ennen kuin laitat kalan uuniin. (Siirrä tuolloin perunat ylätasolta
alatasolle).

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Lohta peruna-sipuli pedillä

Lohta peruna-sipuli pedillä
Ingredients
  • n.500 g Lohta/kirjolohta fileenä
  • 1 prk Ruokakermaa esim. 5% rasvaa
  • 500 g Peruna-sipuli sekoitus pussi
Instructions
  1. Levitä perunasipuli-sekoitus pussi uunivuokaa, kaada ruokakerma päälle, laita lohi/kirjolohi file perunoiden päälle nahkapuoli ylöspäinPaista n. 200 astetta n.40 min Kalan määrästä riippuen. Kalan kypsyttyä poista nahka ja mausta. Halutessasi voi maustaa kalan ennen uuniin laittamista.VinkkiAinesosien määriä voit muutella syöjien määrän mukaan, muista muuttaa paistoaikaa myös!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »