Haku sanoilla "kalkkunafile maustaminen"

Uunipahdetun kalkkunafile,pähkinäkastikessa resepti

Ainekset
480 g uunipahdettua viipaloitua kalkkunan filettä
200 g tummaa kastipohjaa
20 g saksanpähkinöitä
8 g vähälaktoositonta kuohukermaa
1 g tumaa lihafoodia
Ohjeet
Kuumenna kalkkunafileviipaleet.Kuumenna tumma kastikepohja.Pahda
pähkinät pannulla ja lisää kastikeeseen,paranna kastiketta kermalla ja
tummalla lihafoodilla.Tarkista maku.Sopii keittettyjen perunoiden kera
ja höyrysttytejen vihanneksien kanssa oikein mainiosti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Herkkulämppärit resepti

Ainekset
2 kpl Paahtoleipää (tummaa)
2 kpl Ruispuikulaa
4 siivua Ylikypsäkinkkua
Ketsuppi
tomaattipyre
8 isoa lehteä tuore basilika
1 purkki Ananasrinkuloita
4 kourallista katkarapuja
oliiviöljy tai rypsiöljy
grillimauste
sitruunapippuri
1 kpl Kevätsipuli tai tuore sipuli
Edam-juusto
Ohjeet
Levitä leivät uunipelille ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Paahtoleiville levitä tomaattipyrettä haluamasi määrä toiset tykkää
enemmän toiset vähemmän. Ketsupin levität ruisleiville. Tämä siksi,
että paahtoleipä on miedon makuista ja se kaipaa vahvempaa ja vähemmän
makeaa tomaattisuutta kuin ruisleipä, joka kaipaa taas vahvuuteensa
vähän miedompaa ja makeampaa aromia.
Kun olet levittänyt tomaattimössöt leiville, laita jokaiselle leivälle
siivu kinkkua tähän käy miltei mikä tahansa leikkele, mutta ylikypsä
mahtaa olla mureimmasta päästä halpaleikkeleitä. Pilko kevätsipuli tai
tuore sipuli hyvin ohuiksi rinkuloiksi ja ripottele leiville. Laita
jokaisen leivän päälle kaksi kappaletta kokonaisia basilikan lehtiä.
Tässä vaiheessa tapahtuu maustaminen: Ripottele leiville haluamasi
määrä grillimaustetta ja sitruunapippuri. Maustamisen jälkeen asettele
ananasrinkulat leiville ja sirottele katkaravut ananasten päälle ja
lirauta hieman öljyä näiden päälle.
Tässä vaiheessa leivät näyttävä melkoisilta torneilta ja epäilet että
leipä menee paistaessa velliksi mutta näin ei ole.
Nyt ota juustoa ja leikkaa siitä kuutioita noin 5kpl per leipä ja
sirottele ne leipien päälle. Tämän jälkeen höylää vielä kaksi siivua
per leipä, juustoa leivän päälle ja nakkaa uuniin kunnes juusto on
ottanut ruskeaa väriä ja MUISTA! antaa leipien jäähtyä hetki ovat
nimittäin kohtuu kuumia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Hunajamelonisalaatti

Hunajamelonisalaatti
Ingredients
  • 120 gr mozarellapyöryköitä
  • 50 gr hunajamelonia
  • 30 gr purjosipulia
  • Oreganoa
  • 2 rkl RUOKAÖLJYÄ
  • 5 salaatinlehtä
  • pippurisekoitetta
  • 10 kirsikkatomaattia
  • 50 gr pieni kesäkurpitsa
Instructions
  1. Salaatinlehdet revitään pieniksi. Sekaan muut ainekset, maustaminen ja öljy

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Broilerwokki

Broilerwokki
Ingredients
  • 1 tl Inkiväärijauhe
  • 0.5-1 kpl kesäkurpitsaa koosta riippuen
  • 2 kpl värikästä paprikaa
  • paprikajauhe, maun mukaan
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 0-10 kpl valkosipulin kynttä SIIVUINA (maun mukaan)
  • (loraus kermaa)
  • 4-6 kpl Broilerin marinoituja fileitä. Ihan mistä mausta tykkää.
  • 1-2 kpl sipulia
  • 1 kpl purjosipuli
  • chilijauhe, maun mukaan
  • mustapippurirouhe, maun mukaan
Instructions
  1. En käytä ohjeessa valmiiksi suikaloitua broileria, koska wokista tulee mielestäni mössöinen.Leikkele broilerfileet paloiksi ja ruskista wokkipannussa tai paistinpannulla vähässä öljyssä.Lisää paloitellut kasvikset ja anna kypsyä kannen alla. Kun kasvikset ovat pehmenneet lisää soijakastike+ muut mausteet. Maustaminen oman maun mukaan. Toiset tykkää tulisemmasta ja toiset miedommasta.Jos haluat pehmentää makua niin lorauta sekaan hieman kermaa.Voi syödä tällaisenaan tai riisin kera.HUOM, tästä tulee myös hyvä täyte broilerpiirakkaan. Pilkotaan täytteet vain pienemmiksi ja jäähdytetään. Pohjana voi käyttää resepteistäni löytyvää nopeaa ja helppoa pizza pohjaa. Täyte pohjan päälle ja lisäksi vielä ripaus aurajuustoa ja juustoraastetta. Suussa sulavaa piirakkaa!!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko
Ingredients
  • 2 kpl Sipuli
  • meiramia
  • 5 rkl margariinia
  • basilikaa
  • 1 kpl lihaliemikuutio
  • 400 g jauhelihaa
  • siirappia (itse käytän tummaa siirappia)
  • 1 pkt koskenlaskijaa (jos tykkäät,ei siis pakollinen)
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 1-1,5 kg keräkaali
  • 2 dl puuroriisi
  • vettä
Instructions
  1. Pistä puuroriisit keittymään 1,5 litrassa vettä hiljalleen. Lisää sekaan lihaliemikuutio ja suolaa. Sekoittele ja lisää vettä tarvittaessa.2. Pilko kaali ja sipulit pieneksi silpuksi. Paista ne pannulla margariinissä ( erissä) ja kippaa johonkin isoon kippoon. Ei haittaa jos kaali ruskistuu. Tarkoitus on saada kaali pehmenemään ja makua esille.3. Paista jauheliha ja lisää seokseen. Jauhelihan maustaminen oman mielen mukaan.4. Tässä vaiheessa pitäisi puuroriisin olla jo suht imeytynyt veteen ja olet ehkä joutunut jopa lisäämään vettä. Kaada puuroriisi kippoon sekaan. Ei haittaa jos lihalientä menee mukana. Sekoita perusteellisesti.5. Lisää seokseen siirappia oman maun mukaan (5-15 rkl…), suolaa, mustapippuria (varovaisesti), meiramia ja basilikaa oman maun mukaan.6. Sekoita seos perusteellisesti. Maista tuotosta kiposta ja mausta lisää kunnes on oman makusi mukainen. Sekoita sekaan koskenlaskija tuorejuusto tässä vaiheessa jos haluat… On meinaan hyvää :)7. Voitele vuoka (tms), kippaa perusteellisesti sekoitettu seos sinne (lisää vettä sen verran että tuotos pysyy kosteana) ja työnnä 175-asteiseen uuniin 45 minuutiksi. Sitten sekoita ja lisää vettä jos näyttää kuivalta. Työnnä takaisin uuniin toiset 45min.8. Poista uunista ja ei muuta kuin syömään. Puolukkahillo toimii hyvin 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Wok, Broileria ja Nuudelia

Wok, Broileria ja Nuudelia
Ingredients
  • (kukkakaali, parsakaali, porkkana)
  • 2-4 dl vettä
  • munanuudelia
  • tilkka öljyä
  • mausteita maun mukaan, jos tarvis
  • pakastevihanneksia
  • 400 g pintamaustettuja broilerfileitä
Instructions
  1. Kuumenna pannu – lisää tilkka öljyä ja paista broilerfileitä kauttaaltaan.Pilko fileet samalla (esim saksilla) pienemmiksi paloiksi.Lisää pannuun vesi ja pakastevihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää sitten nuudelit ja keitä noin 3 min (riippuu nuudelista).Mausta ja nauti.Meillä oli niin voimakaasti valmiiksimaustettuja broiskufileitä pakkaus, et maustaminen oli vain kosmeettista. Lapset, kun eivät välitä niin kovin mausteista…

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja