Haku sanoilla "kana koriantteri lime"

Lime-suklaamoussetorttu

Resepti: Lime-suklaamoussetorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 150 g (n. 2 dl) kuorittuja manteleita
  • 2 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 2 valkuaista
  • Täyte
  • 1 limetti
  • 200 g tummaa suklaata
  • 2 keltuaista
  • 3 dl vispikermaa
  • Koristeeksi
  • 1 dl suklaarusinoita

  1. Hienonna mantelit tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Lisää
    joukkoon sokeri. Vatkaa muna ja valkuaiset kevyeksi vaahdoksi. Sekoita
    manteli-sokeriseos munavaahdon joukkoon. Levitä taikina öljytyllä
    leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm).
  2. Paista pohjaa 175-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Anna
    pohjan jäähtyä.
  3. Raasta pestystä limetistä kuori ja purista mehu (2 rkl). Sulata
    suklaa ja anna sen jäähtyä noin 30-asteiseksi. Sekoita suklaan joukkoon
    limetin raastettu kuori ja mehu sekä huoneenlämpöiset keltuaiset.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä vaahto suklaaseokseen. Levitä
    täyte jäähtyneenpohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään
    neljä tuntia, mielellään yön yli. Koristele torttu suklaarusinoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Valkosuklaa-lime täytekakku resepti ja ruokaohje

* 3 kpl kananmunia
* 2,5 dl sokeria
* 5 dl vehnäjauhoja
* 1,5 tl leivinjauhetta
* 1 tl vaniljasokeria
* 1 dl limemehua
* 150 g margariinia
* 1 limen raastettu kuori
* 1 dl limemehua (+vaniljaa)
* 4 kpl keltuaisia
* 2 dl sokeria
* 1 rkl voita
* 150 g valkosuklaata
* 1 keskikokoinen banaani
* 3 kpl passionhedelmää
* 3 dl kuohukermaa (+1dl)
* 1 levy fazerin lime-valkosuklaata
* 3 dl kuohukermaa
* 0,25 dl funlightin sitruunaruoho-mehutiivistettä
* 0,5 dl limemehua
* 1 dl vettä
* 3:n limen raastettu kuori
* 1 dl hyytelösokeria
* kiiviä, limeä, valkosuklaata
Valkosuklaa-lime täytekakku 10 Annosta
Pohja:
Vatkaa ensiksi munat vaahdoksi ja lisää sokeri myöhemmin. Anna seoksen
vaahtoutua hyvin.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan vuorotellen
nesteiden ja rasvan kanssa. Lisää hyvin pestyn sitruunan raastettu
kuori taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisen uunin
alimmalla tasolla n. 45 minuuttia.
Kumoa kakku hieman jäähtyneenä ja leikkaa kolmeen osaan.
Kostuta palat limemehulla.
Täyttäminen:
Limetahna:
Laita kaikki muut aineet kattilaan tai kulhoon, paitsi vaniljasokeri ja
voi. Laita astia vesihauteeseen ja kuumenna seosta voimakkaasti
vatkaten kunnes se sakenee.
Ota seos pois lämmöltä. Lisää voi ja vaniljasokeri. Laita seos
jääkaappiin hetkeksi.
Valkosuklaavaahto:
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Muussaa banaani ja passion hedelmän sisus, sulata valkosuklaa. Sekoita
kerman joukkoon. Rouhi limevalkosuklaa ja sekoita kermaseokseen.
Ohenna limetahnaa kermavaahdolla (n. 1dl), kunnes seoksen koostumus on
levitettävän notkea.
Täytä kakku vuorotellen limetahnalla ja valkosuklaavaahdolla.
Käytä valkosuklaavaahtoon tarvittaessa liivatetta.
Koristelu:
Raasta limen kuori hienoksi.
Kuumenna kattilassa kuoriraastetta, mehutiivistettä, limemehua ja
vettä. Kun seos höyryää, lisää hyytelösokeri hyvin sekoittaen. Anna
kiehahtaa ja levitä kakun päälle tasaisesti.
Vaahdota kerma, ja pursota kakun reunoille.
Sulata valkosuklaata ja pursota pinnalle kuvio/valkosuklaalehtiä.
Paloittele hedelmiä koristeeksi keskelle.
Tarjoa kakku kylmänä.
* Valkosuklaa-lime täytekakku
* Valkosuklaa-lime täytekakku lähikuvaa koristeesta
* Valkosuklaa-lime täytekakku poikkileikkausta
* Valkosuklaa-lime täytekakku kakkupala
Resepti: Valkosuklaa-lime täytekakku 10 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Lime-kookosvanukkaat

Resepti: Lime-kookosvanukkaat

Ainekset

  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 1/2 dl kookoshiutaleita
  • 1 lime
  • Vanukasmassa
  • 1 prk (4 dl) kookosmaitoa
  • 1 dl vispikermaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 4 munaa

  1. Raasta hyvin pesty limetti, puolita ja purista puolikkaasta mehu.
    Sekoita hunaja, limetin mehu ja kuoret sekä kookoshiutaleet tahnaksi.
    Levitä tahnaa pienien vanukasvuokien (2 dl) pohjalle.
  2. Mittaa kookosmaito, kerma ja sokeri pinnoitettuun kattilaan.
    Kuumenna seos kiehumispisteeseen. Vatkaa minuien rakenne rikki
    kulhossa. Kaada kuuma maitoseos munien joukkoon ohuena nauhana koko
    ajan vatkaten. Kaadaseos vuokiin lime-kookostahnan päälle.
  3. Asettele vanukasvuoat isoon uunivuokaan. Kaada kiehuvaa vettä
    uunivuokaan, niin että vanukasvuoat ovat puoliksi veden peitossa.
    Kypsennä 175 asteessa 45 – 50 minuuttia. Nosta vuoat vesihauteesta ja
    jäähdytä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Lime-tonnikalasalaatti resepti ja ruokaohje

* 1 kpl Jäävuorisalaattia
* 1 prk säilykepaprikaa
* 1 prk oliiveja
* 1/2 prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
* 2 prk tonnikalaa
* 1 kpl Tuorekurkkua kuutioina
* Kastike:
* 4 kpl limeä
* sitruuna-balsamicoa
* mustapippuria tai sitruunapippuria
lime-tonnikalasalaatti 4 Annosta
[ol] pieni jäävuorisalaatti lisää paprikat,tomaatit ja tonnikalat
öljyineen sekoita ja lisää kurkkukuutiot purista päälle limen mehut ja
sitruuna-balsamicoa lopuksi päälle pippuria [/ol]
* lime-tonnikalasalaatti
Resepti: Lime-tonnikalasalaatti 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Bang bang kana resepti ja ruokaohje

* kastike
* 2 tl chili-mustapaputahnaa
* 1 rkl seesamiöljyä
* 3 rkl seesamitahnaa (kiinalainen tuote)
* 1 rkl sokeria
* 1 tl sichuaninpippuria
* 1 rkl kiinalaista riisiviiniä (kuiva sherry käy korvikkeena)
* 3 rkl maapähkinöitä
* 1 rkl soijakastiketta
* 2 dl kanojen keitinvettä
* muut ainekset
* 500 g broilerin koipia ja rintapaloja nahkoineen
* 4 dl keitettyä riisiä
* purjoa tai kevätsipulia siivuutettuna
Bang Bang kana 4 Annosta
Keitä kananpalat runsaassa vedessä n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki
ja hakkaa kaulimella tms. lihat irti luista ja nahoista. Hakkaa liha
pitkulaisiksi säikeiksi.
Jauha maapähkinät rouheeksi ja murskaa pippurit.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja keitä hieman kasaan.
Maista suola.
Tarjoa kana kastikkeen ja lisukkeiden kera.
* Bang Bang kana
Resepti: Bang bang kana 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Kana-pekonipihvit resepti ja ruokaohje

* 4 hunajamarinoitua kanan fileepihviä
* 1 pkt pekonia
* 1 prk ananasviipaleita
* oliiviöljyä
* ripaus musta- ja valkopippuria myllystä
Kana-pekonipihvit
1. Kääri 2 siivua pekonia jokaisen kanafileen ympärille, paista ilman
öljyä n. 8-10 minuuttia molemmin puolin.
2. Lisää puhdistetulle paistinpannulle tilkka öljyä ja ananasrenkaat,
rouhaise hieman pippuria päälle ja paista hetki molemminpuolin. Tarjoa
esim. lohkoperunoiden ja aurajuustokastikkeen kera (katso linkit).
* Kana-pekonipihvit Tarjoiluehdotus.
* Kana-pekonipihvit Paista ilman öljyä n. 8- 10 min. molemmin puolin.
* Kana-pekonipihvit Valmiit pihvit.
* Kana-pekonipihvit Tarjoiluehdotus.
Resepti: Kana-pekonipihvit

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Parman kana resepti ja ruokaohje

* 4 broilerin rintafileetä
* 1 mozzarellajuustopallo
* 8 kirsikkatomaattia
* 4 tuoretta basilikanlehteä
* 4 parmankinkkusiivua
* hyvaa neitsytoliiviöljyä
* suolaa (miel. Maldon) ja rouhittua mustapippuria
Parman kana 4 Annosta
1. Poista rintafileistä nahka ja leikkaa fileeseen iso ”tasku”.
2. Laita sisälle suolaa ja pippuria. Lisää mozzarellasiivut ja kaksi
kirsikkatomaattia (puolitettuina) ja basilikanlehti jokaiseen.
3. Sulje tasku kiertämallä parmankinkkusiivu jokaisen fileen ympärille.
Ei tarvitse tikkuja!
4. Laita fileet uunipellille ja lisää päälle hieman oliiviöljyä.
5. Kypsenna uunissa (220 astetta, kiertoilmauuni 200 astetta) 20 min.
Tarjoa esim. villiriisin ja basilikaoljyn kanssa.
* Parman kana
Resepti: Parman kana 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Kana-kaaliseljanka

Resepti: Kana-kaaliseljanka

Ainekset

  • n. 500 g maustamatonta broilerin rintafileetä
  • 1 l vettä
  • 3 rkl kanafondia
  • pala (100 g) juuriselleriä
  • 10 kokonaista valkopippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1 1/2 dl maustekurkun lientä
  • 2 sipulia hienonnettuna
  • 2 – 3 valkosipulin kynttä
  • n. 400 g keräkaalia tai kurttukaalia
  • n. 200 g kyssäkaalia
  • 2 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 (150 g) maustekurkkua
  • nippu tilliä

  1. Mittaa vesi kattilaan ja pane huuhdotut rintafileet kylmään veteen.
    Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lisää fondi, selleripala,
    pippurit, laakerinlehti ja maustekurkun liemi. Keitä miedolla lämmöllä
    noin 20 minuuttia.
  2. Kuori ja kuutioi sipulit ja kyssäkaali. Poista kaalista kanta.
    Suikaloi keräkaali. Kuumenna kookkaassa paistokasarissa öljy. Kiehauta
    kasviksia noin 5 minuuttia sekoitellen.
  3. Lisää kasvikset keittoon ja jatka kypsentämistä vielä noin 5 – 10
    minuuttia. Nosta fileet ja selleri liemestä. Viipaloi liha poikkisyin.
    Kuutioi selleri. Siirrä kaikki takaisin keittoon.
  4. Maista liemi ja lisää tarvittaessa hiukan suolaa. Ripottele keiton
    pinnalle hienonnettua tilliä ja suikaloitua maustekurkkua. Tarjoa
    lisäksi smetanaa ja ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Kana-curryvoileipäkakku

Resepti: Kana-curryvoileipäkakku

Ainekset

  • Pyöreä leipä
  • 4 dl vettä
  • 25 g hiivaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl öljyä
  • n. 8 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
  • Kostutus
  • 3 dl kasvislientä
  • Täyte 1
  • 700 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 1/2 tl currya
  • 2 tuubia (à 150 g) majoneesia
  • Täyte 2
  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • 1 paprika
  • 1/2 purjosipulia
  • 1 rkl öljyä
  • 200 g yrtti-tuorejuustoa
  • 1/2 tuubia majoneesia
  • Kuorrutus
  • 1/2 tuubia majoneesia
  • 400 g yrtti-tuorejuustoa
  • Koristelu
  • keltaisia kirsikkatomaatteja
  • persiljaa
  • 1 punainen paprika

  1. Leivo leipä pari päivää ennen tarjoilua ja täytä se tarjoilua
    edeltävänä päivänä.
  2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, öljy ja
    jauhot pienissä erissä. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota
    lämpimässä paikassa. Leivo taikinasta pyöreä leipä ja nosta se
    voideltuun, pyöreään kakkuvuokaan (halkaisijaltaan noin 26 cm) ja
    kohota. Pistele leipä ja paista sitä 200-asteisen uunin alaosassa noin
    40 minuuttia.
  3. Paista broilerisuikaleet pannulla. Anna jäähtyä ja hienonna
    veitsellä leikkaamalla leikkuulaudalla. Lisää joukkoon curry ja
    majoneesi, sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin odottamaan
    täyttämistä.
  4. Puhdista ja hienonna kasvikset. Kuumenna öljy paistinpannulla ja
    kuullota kasviksia siinä noin 5 minuuttia. Anna kasvisten jäähtyä ja
    sekoita joukkoon tuorejuusto ja majoneesi.
  5. Leikkaa leivästä reunat ja pinta pois sahalaitaisella veitsellä.
    Leikkaa leivästä neljä levyä ja kostuta ne kasvisliemellä. Levitä
    puolet broileritäytteestä alimpaan, kasvistäyte keskimmäiseen ja loput
    broileritäytteestä ylimpään väliin. Kääri kakku tiukasti kelmuun ja
    anna maustua viileässä painon alla yön yli. Sekoita kuorrutuksen aineet
    keskenään ja levitä kakun päälle. Koristele kirsikkatomaateilla,
    paprikalla ja persiljalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Kievin kana

Resepti: Kievin kana

Ainekset

  • 1 rs (3 kpl/500 g) Pirkka broilerin fileepihviä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl vettä
  • 1 dl Pirkka korppujauhoja
  • 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Täytteeksi
  • 75 g Pirkka parhaat maustevoita
  • Paistamiseen
  • öljyä tai voita

  1. Ota broilerit huoneenlämpöön 1/2 tuntia ennen ruoanvalmistusta.
    Sekoita muna ja vesi syvällä lautasella. Mittaa korppu- ja vehnäjauhot
    erillisille lautasille.
  2. Leikkaa fileisiin pitkittäin viilto ja jatka leikkaamista sivulle
    viistosti, jotta fileeseen muodostuu tasku. Mausta fileet suolalla ja
    pippurilla.
  3. Viipaloi kylmä maustevoi ja työnnä viipaleet tasaisesti fileiden
    sisälle. Sulje fileiden taskut hammastikuilla.
  4. Pyöräytä fileet ensin vehnäjauhoissa, sitten muna-vesiseoksessa ja
    lopuksi korppujauhoissa.
  5. Kuumenna rasva pannussa. Paista fileille kaunis paistopinta molemmin
    puolin. Jatka kypsentämistä pannulla miedolla lämmöllä 10 – 12
    minuuttia, kunnes fileet ovat täysin kypsiä. Vaihtoehtoisesti voit
    kypsentää paistettuja fileitä 200-asteisessa uunissa, kunnes broilerin
    sisälämpötila on vähintään 75 astetta. Paistoaika on noin 15 minuuttia.
  6. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja herneiden kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »