Haku sanoilla "karjalanpaistiliha tarjous"

Siivuperuna-lihapata uunissa(piia58 oma r)

Siivuperuna-lihapata uunissa(piia58 oma r)
Ingredients
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 rkl voita paistamiseen, ja vuoan voiteluun
  • 10 kpl perunaa, siivuttuna
  • n.500 g karjalanpaistiliha palaa(nautaa ja sikaa)
  • 1 kpl liemikuutio
  • 5 dl+(lihoihin2dl) vettä (pannunhuuhdeliemeksi n.6dl)
  • 1 rkl(kukkura) vehnäjauhoja
  • 8 kokonaista maustepippuria
  • ripauksia suolaa, valkopipp.,maustepipp.paprikajauh.,aromisuolaa
  • 4 rkl soijakastiketta(kikkoman)
Instructions
  1. Laita paistinpannulle voita n. 2 rkl verran, kun sulanut ja hieman saanut väriä, kaada siihen karjalanpaistilihat. Sekoittele nostellen aluksi. Anna paahtua.Kuori sillä aikaa perunat, laita ne puoliksi ja siivuttele ne siivuiksi n.½cm(paksuisiksi).Sitten kääntele taas lihoja paistinpannulla, ja kun hieman ruskistuneet ylt`ympärinsä kaada sipulisilppu mukaan ja kääntele sekaan. Paahda hieman ja lisää sitten joukkoon suolaa, maustepipp., valkopipp.(vain vähäsen), paprikajauhetta, aromisuolaa. Sekoita.Nosta mukaan kukkura rkl vehnäjauhoja ja sekoita lihoja, niiden paahduttua vähäsen, murenna joukkoon lihaliemikuutio ja sekoittele, lisää vahän mukaan vettä n. 3dl. , ja kikkoman soijakastiketta 4rkl. Sekoittele.Voitele isoa uunivuokaa vähäsen voilla, etenkin reunoista. Kaada lihapalat sinne ja siivutut perunat. Laita vielä paistinpannuun, jossa lihat oli noin 5dl vettä ja sekoittele puulastalla pitkin pohjia, jotta huuhdeliemeen tulee hiven makua ripottele veteen n.1 tl suolaa. Kuomoa huuhdeliemi vuokaan perunoiden ja lihanpalojen päälle,mutta niin jottei perunat peity. Ja avaa ruokakerma purkki 2dl ja kaada se tasaisesti vielä päälle. Painele lusikalla sinne tänne 8 maustepippuria vielä makua antamaan.Paista vuokaa uunissa 220c ainakin 1 tunti.Vinkki: Tuoreista porkkanoista raaste, sekä punakaaliraaste yhdistettynä cogtail-säilykehedelmiin on tosi hyvä ja raikas salaatti lihapadalle.

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Liha-juurespata

Liha-juurespata
Ingredients
  • 3 kpl laakerin lehti
  • 1 dl vesi
  • 100 g juuriselleri
  • 2 kpl punajuuri (pieni)
  • 20 g tomattipyre
  • 140 g herkkusieni (säilyke)
  • 1 kpl lihaliemikuutio
  • 800 g karjalanpaistiliha
  • 2 kpl Sipuli (iso)
  • 1 tl mustapippuri (rouhe)
  • 1 rl fenkolin siemen (morttelissa pieneksi)
  • 150 g lanttu
  • 3 kpl valkosipulin kynsi
  • 4 dl punaviini
  • 1 tl chili (rouhe)
  • 150 g palsternakka
  • 2 kpl porkkana
Instructions
  1. Lihat ruskistetaan pannulla ja laitetaan pienennetyn sipulin ja valkosipulin kera uunipataan. Kaikki juurekset kuutioidaan ja lisätään uunipataan. Porkkana, lanttu ja punajuuri reilunkokoiseksi, muut pienemmäksi. Mausteet, tomattipyre, vesi ja viini päälle, niin että lähes peittyy.Paistetaan 200C n. 2h. Tarjotaan riisin tai perunan kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja