Haku sanoilla "katkarapu aioli"

Pak aioli

Resepti: Pak aioli

Ainekset

  • 2 kookasta valkosipulinkyntti
  • 1 munankeltuainen
  • 1 rkl sitruunanmehua,
  • suolaa, mustapippuria
  • 1 1/2- 2 dl Pirkka-oliiviöljyä
  • Sekoita puristettu valkosipuli, munankeltuainen ja sitruunanmehu
  • monitoimikoneen kulhossa. Lisää hiukan suolaa jA mustapippuria. Lisää
  • oliiviöljy ohuena nauhana koneen käydessä kunnes kaikki öljy on lisätty
  • ja seos on majoneesimaista ja kiinteätä. Tarjoa kylmäna sulatettujen
  • katkarapujen kanssa.
  • Kommentteja (0) kpl
  • Lähetä oma kommentti
  • Nimimerkki ______________________________ laheta
  • Pirkka-reseptihaku
  • Käytössäsi on 4379 luotettavaa Pirkka-reseptiä.
  • Hakusana ____________________ Hae
  • LUE RuokaPirkka digitaalisena
  • RuokaPirkka ilmestyy joka kuukausi.
  • mainos
  • Katso upeat tutustumistarjoukset!
  • Alennuksesi jopa -30%!
  • Mikä viini aterialle?
  • Viini-lehti ja K-ruokakaupat tarjoavat maksuttoman palvelun, jonka
  • avulla valitset juuri sinun ateriaasi sopivimman viinin.
  • © 2008 Pirkka-toimitus
  • References
  • Visible links

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Chilinen katkarapu-munakasrulla

Resepti: Chilinen katkarapu-munakasrulla

Ainekset

  • 6 kananmunaa
  • 5 dl maitoa
  • 1 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Täyte
  • 1 ps (180g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1/2 paprika
  • pala (50 g) purjoa
  • 200 g Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/4 dl Pirkka Thai Sweet Chilikastiketta
  • 1 dl tilliä

  1. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot,
    suola ja mustapippuri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada
    munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa
    kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
  2. Sulata, valuta hyvin ja hienonna katkaravut. Kuutioi huuhdottu
    paprika. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Sekoita tuorejuuston
    joukkoon katkaravut, paprikakuutiot ja hienonnettu purjo. Mausta
    chilikastikkeella ja hienonnetulla tillillä. Levitä täyte
    munakaspohjalle ja kääri rullalle kääretortun tapaan. Anna vetäytyä
    jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Katkarapu karjalasta resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 2 dl kylmää vettä
* tl suolaa
* 3 dl ruisjauhoja
* 2 dl vehnäjauhoja
* n. rkl öljyä
* Täyte:
* dl täysjyväriisiä ja vettä ohjeen mukaan, että imeytyy
* tl suolaa ja ½tl fenkolin siemeniä murskattuna jos mausta pidät
* desi purjosilppua
* 200g tuorejuustoa, maku mielen mukaan
* desi tillisilppua
* 2 kananmunaa
* pari tomaattia pienenä silppuna
* pss katkarapuja, ( 180 g )
* muutama kierros myllystä mustapippuria
Katkarapu karjalasta 15 Annosta
Tee taikina sekoittamalla aineet. Lisää öljyä, että saat ”notkean”
taikinan. Toki voit käyttää omaa ohjetta tai valmistaikinaakin
laita riisit kiehumaan suolalla ( ja fenkolilla) maustettuun veteen ja
lisää loppuvaiheessa purjosilppu sekaan pehmenemään muutamaksi
minuutiksi.
Lisää kypsän riisin joukkoon jäiset katkaravut ( toki tuoreitakin voi
käyttää ), tomaatti- ja tillisilppu ja tuorejuusto. Sekoita ja lisää
kananmunat sekoittaen mukaan. Mausta mustapippurilla. Täyte on löysää,
mutta pysyy hyvin kassassa uunissa.
Kauli taikinasta 3 kappaletta noin 30cm piiraspohjaa. Levitä täytettä
jokaiselle, rypytä reuna ( tämä ei mulla oikeen onnistunut, mutta
käänsin reunan täytteen päälle).
Paista 250C uunin yläosassa n. 15 min. Kannattaa leikata ylimääräinen
leivinpaperi ympäriltä, se saattaa savuta!
Koristele vaikkapa pursotetulla tuorejuustolla ja ravunpyrstöillä.
Mukava suolainen iltateelle!
* Katkarapu karjalasta
* Katkarapu karjalasta
* Katkarapu karjalasta
Resepti: Katkarapu karjalasta 15 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Sitruunainen katkarapu-pinaattipasta

Resepti: Sitruunainen katkarapu-pinaattipasta

Ainekset

  • 300 g tagliatelle-pastaa
  • 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
  • 1 tlk (250 ml) kookoskermaa
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl Maizena-suurustetta
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 150 g (- 200 g) tuoretta pinaattia
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Koristeeksi
  • 1 dl kevätsipulia
  • 1 sitruunan raastettu kuori

  1. Keitä pasta pussin ohjeen mukaan.
  2. Paahda cashewpähkinöitä pannulla ilman rasvaa. Kaada joukkoon
    kookoskerma ja sitruunanmehu. Mausta puristetulla valkosipulinkynnellä,
    suolalla ja mustapippurilla.
  3. Mittaa joukkoon suuruste ja kuumenna. Sekoita kastikkeen joukkoon
    sulatetut katkaravut ja huuhdotut, hieman hienonnetut pinaatinlehdet.
  4. Nosta pasta tarjoilukulhoon ja kaada kastike päälle. Koristele
    hienonnetulla kevätsipulilla ja sitruunankuoriraasteella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Katkarapu-parsatartar ja valkosuklaa-kastiketta

Resepti: Katkarapu-parsatartar ja valkosuklaa-kastiketta

Ainekset

  • Katkarapu-parsatartar
  • 6 (200 g) vihreää tankoparsaa
  • 1 ps (180 g) katkarapuja (pakaste)
  • 1/2 dl hienonnettua minttua
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • Valkosuklainen voikastike
  • 1 porkkana
  • 3/4 dl valkoviiniä
  • 1/2 dl omenaviinietikkaa
  • 2 rkl kermaa
  • 100 g suolatonta voita
  • 50 g valkosuklaata
  • suolaa
  • mustapippuria

  1. Kuori parsat ja leikkaa tyvestä pois pari senttiä puumaista osaa.
    Keitä suolalla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia. Nosta parsat
    kattilasta ja jäähdytä.
  2. Hienonna katkaravut ja parsat. Sekoita kulhossa kaikki tartarin
    ainekset. Tee tartarista keot annoslautasille käyttäen muottina
    esimerkiksi pientä kahvikuppia. Lusikoi täytettä tiukasti pieneen
    kahvikuppiin ja kumoa annoslautaselle.
  3. Kuori ja hienonna porkkana. Mittaa valkoviini, omenaviinietikka ja
    porkkanat kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes
    seos on vähentynyt puoleen.
  4. Siivilöi. Kaada siivilöity liemi takaisin kattilaan. Lisää kerma,
    voi nokareina ja paloiteltu valkosuklaa. Kuumenna sekoittaen miedolla
    lämmöllä vain sen verran, että voi ja suklaa sulaa. Mausta suolalla ja
    mustapippurilla. Lusikoi kastiketta ohuesti tartarin päälle ja laita
    loput kannuun tarjolle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Katkarapu-kasvistäytteiset tortillat

Resepti: Katkarapu-kasvistäytteiset tortillat

Ainekset

  • 1 pkt (8 kpl) Pirkka vehnätortilloja
  • Täyte
  • 3 – 4 lehtisellerinvartta
  • 1 punainen paprika
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tlk Pirkka tomaatti-valkosipulipastakastiketta
  • 5 kpl Pirkka peperoneja (maustepaprikoita)
  • 2 tl timjamia
  • 1/2 – 1 tl chilijauhetta
  • Maun mukaan
  • 1 pieni kerä jäävuorisalaattia
  • 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 tlk (330 g) Pirkka cocktailkurkkuja
  • 1 ps (180 g) kuorittuja katkarapuja (pakaste)
  • 1 tlk maissinjyviä
  • 1 prk (250 g) maitorahkaa + 1 dl kermaa tai
  • 1 prk kermaviiliä

  1. Viipaloi lehtisellerin varret. Halkaise, puhdista ja kuutioi
    paprika. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Hienonna
    valkosipulinkynnet.
  2. Kiehauta vihannekset kasarissaöljyssä kevyesti. Hauduta noin 20
    minuuttia. Lisää pastakastike ja viipaloidut peperonit. Kuumenna ja
    mausta kastike.
  3. Suikaloi salaatti ja aurinkokuivatut tomaatit. Puolita
    cocktailkurkut. Asettele salaatti, aurinkokuivatut tomaatit,
    cocktailkurkut, sulaneet katkaravut ja valutetut maissinjyvät laakeaan
    tarjoiluastiaan.
  4. Sekoita rahka ja kerma ja laita seos erilliseen tarjoiluastiaan.
    Kuumenna tortillat pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä täytteet tortillan
    keskelle, pinnalle rahkakermaseosta tai kermaviiliä. Taittele rullaksi
    tai taskuksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Katkarapu-juustokala

Resepti: Katkarapu-juustokala

Ainekset

  • 1 (625g) Pirkka kirjolohifileetä (suolaa 1 %)
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 100 g Pirkka pieniä katkarapuja (pakaste)
  • 100 g Pirkka Kevyt ruohosipuli-tuorejuustoa
  • 3 rkl tillisilppua
  • ripaus valkopippuria

  1. Pyyhi filee kuivaksi talouspaperilla. Viillä fileeseen pyrstöstä
    alkaen parin sentin välein taaksepäin kulkevia vinoja taskuja, jotka
    ulottuvat nahkaan asti. Voitele filee ja taskut sitruunanmehulla
  2. Kuivaa sulatetut katkaravut talouspaperilla. Sekoita katkaravut
    juuston joukkoon. Mausta tillillä ja pippurilla.
  3. Nosta filee voideltuun, matalaan uunivuokaan. Jaa täyte tasaisesti
    taskuihin. Kypsennä kalaa 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25
    minuuttia. Tarjoa kala perunasoseen, herneiden ja sitruunalohkojen
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Katkarapu-kookospannu

Resepti: Katkarapu-kookospannu

Ainekset

  • 100 g purjon vihreää vartta
  • 2 rkl öljyä
  • 1 – 2 punaista tai oranssia paprikaa
  • 1 ps (200 g) parsakaalin nuppuja
  • 1/2 prk (à 400 g) kookosmaitotiivistettä
  • 1/2 prk (à150g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 ps (400 g) Pirkka pieniä katkarapuja
  • 2 rkl persiljasilppua

  1. Halkaise purjo ja puhdista hyvin lehtien välistä. Leikkaa pitkittäin
    suikaleiksi ja poikittain silpuksi. Halkaise paprikat, poista siemenet
    ja kanta ja huuhdo. Leikkaa paprikat paloiksi.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota purjo ja lisää paprika ja
    parsakaali mukaan pehmenemään. Kaada joukkoon kookosmaitotiiviste ja
    keitä hiljaa kannen alla 3 – 4 minuuttia. Lisää ranskankerma. Mausta
    suolalla ja pippurilla.
  3. Lisää sulatetut, valutetut katkaravut ja persiljasilppu. Kuumenna
    kiehuvaksi, mutta älä keitä enää. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Katkarapu-siikacocktail

Resepti: Katkarapu-siikacocktail

Ainekset

  • 100 g kurkkua
  • 100 g fenkolia
  • 150 g Pirkka miniluumutomaatteja
  • 150 g Pirkka graavisiikaa
  • 200 g Pirkka pieniä katkarapuja
  • 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
  • Kastike
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 1/2 rkl limetinmehua
  • 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • Koristeluun
  • tilliä

  1. Leikkaa kurkku puolen sentin viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi.
    Kuutioi yhtä pieniksi fenkoli ja tomaatit.
  2. Leikkaa graavisiikaviipaleet ja katkaravut yhtä pieneksi paloiksi
    kuin vihannekset. Säästä muutamia kokonaisia katkarapuja koristeeksi.
  3. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset hyvin
    sekaisin.
  4. Vatkaa kastikkeen ainekset sekaisin. Lisää kastike muiden ainesten
    joukkoon. Anna maustua kylmässä.
  5. Annostele cocktail jalallisiin laseihin. Koristele tillinoksilla ja
    katkaravuilla. Tarjoa alkuruokana.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Punainen katkarapu-kookoskeitto

Resepti: Punainen katkarapu-kookoskeitto

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) Pirkka punajuuri-perunasosetta
  • 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
  • 1 dl vettä
  • 1 – 2 tl Pirkka inkivääritahnaa
  • 1 ps (180 g) Pirkka chili-korianteri-katkarapuja (pakaste)
  • ripaus mustapippuria
  • (ripaus suolaa)
  • Pinnalle
  • korianteria tai persiljaa

  1. Pane punajuuriperunasose, kookosmaito, vesi ja inkivääritahna
    kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
  2. Lisää jäiset katkaravut ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Mausta
    pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Koristele korianterilla tai
    persiljalla. Tarjoa lisäksi leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »